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国内药食同源的产生与应用
中国"药食同源"的思想源远流长,随着国家对中医药产业的日益重视,伴随中医药产业走向世界,药食同源观点必将被世界所接受与认可.综述了药食同源文化来源、 应用现状和发展前景,总结了药食同源品种的质量标准、 检测方法、 企业状况和中药监管法律法规等环节的现状及面临问题,提出"采用多种检测方法、 完善质量标准、 重视科研创新和加强监督管理"等多方面监管措施,以推进药食同源产业的健康发展.
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中药制剂临床安全性探讨
1.引言中药是我国传统医学的瑰宝,在我国疗卫生保健事业中扮演着极其重要的角色,为中华民族的健康和繁荣昌盛作出了不可磨灭的巨大贡献。但是随着人们自我药疗保健意识的提高,片面强调“药食同源”传统的观念认为“中药无毒副作用”可以长期使用,导致中药制剂引起的不良反应时有发生,有的甚至危及生命。我国自上世纪下叶开始关注中药的不良反应问题。21世纪初期,据文献报道,中药不良反应报告比例超过10%。中药不良反应涉及的脏器有心脏、肝脏、肾脏、神经、细胞、生殖毒等;从受损器官来看,主要集中在肝、肾、肺、心、内分泌腺、造血系统、免疫系统、神经系统、生殖系统等。因此,如何正确认识中药不良反应,分析、发现中药制剂应用的不良反应原因并采取相应措施是医务工作者的迫切问题,同时为临床医生的科学用药和有效用药提供参考。
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“食疗”“药膳” 为何屡屡走入药材滥用误区
掉头发要吃何首乌,肾虚要进补枸杞,补血就要多吃当归……老百姓的养生食谱上,总有各种各样的中药材.电视台热播的养生节目、网络社交媒体疯转的养生秘诀,被很多人奉为“金科玉律”.人们习以为常的“药食同源”有科学依据吗?“食疗” “药膳”,为何屡屡走入药材滥用误区?
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更年期潮热出汗怎么办
更年期是每个女性必须经历的时期,而潮热出汗是更年期的常见症状,与此同时,更年期女性的“火气”也在不断攀升.那么怎样才能使更年期女性度过一个“清爽”的“季节”呢?药食同源对于出汗较重者,可配合一些中成药,例如六味地黄丸、坤宝丸、丹栀逍遥散等,也可自行配一些汤剂代茶饮,如甘麦饮(小麦30克、红枣10枚、甘草10克),水煎服,每日早晚各服1次.杞枣汤(枸杞子、桑椹子、红枣各等份),水煎服,早晚各1次;或用淮山药30克,瘦肉100克炖汤喝,每日1次.
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中药与零食
中医常说“药食同源”,有些中药不是被锁在药店的抽屉中,而是被当作零食一样售卖,出现在小贩的摊位上甚至是超市的货架上.在菜市附近,你一定能听到有人在叫卖:“现炒的热白果,香又香来糯又糯.”白果又称银杏果,除了炒菜、煲汤,炒出来也是一味古老的传统小零食.
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10种不能缺的养生草
生活中有很多常见的草药,对疾病有一定的预防或治疗作用,若科学的服用便能起到养生保健、延年益寿的功效.本期“生活·百科”我们来了解一下10种草药的功效及其正确的食用方法.[葛根]戒酒泻火喝酒前服用葛根,能让酒精迅速到达大脑,减少饮酒量.目前,这一方法已用于帮助酗酒者进行治疗.葛根是药食同源的植物,在我国传统医学中有更丰富的作用,比如取少量葛根粉,用凉开水冲服,可以清热、泻火、通便;需滋补、健脾时,将葛根用开水煮熟后,切成块与猪肉一起炖;煮粥时放点葛根粉,对心脑血管疾病有益;更年期女性每天取20克葛根片,与排骨、鸡肉、蘑菇等一起煲汤,滋养效果很好.脾胃虚寒的人应慎服.
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汉方四季养生有道
中国是中草药的发源地,古代先贤的探索,研究和总结,使得中草药得到了广泛地认同与应用.很多中草药的疗效不但经受住了长期医疗实践的检验,而且也已被现代科学研究所证实.这其中,就有以药食同源的饮片配制而成的养生茶和中草药天然食品.
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清补佳品数莲子
在滋补食品中,莲子是药食同源的清补佳品,它富含维生素C,蛋白质,糖类脂肪,荷莲碱等成分,有安神补气,益脾固精,清心治烦,补肾开胃的功能,主治脾虚泄痢,神经衰弱,男子遗精,妇女崩漏等症.
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药食两用中药对2型糖尿病治疗的研究进展
糖尿病是一种常见的、有遗传倾向的,以慢性高血糖为特征的终身性代谢性疾病.在我国,中药具有治疗糖尿病的悠久历史,具有深厚的实践基础和广泛的社会影响,不良反应小.本文就近年来具有代表性的降糖中药及其作用机制进行了整理综述,为今后降糖药物研究提供参考.
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中药黄精治疗糖尿病的实践与研究
我国糖尿病发病率呈逐年上升趋势,估计全国有糖尿病病人2000万.采用中药治疗糖尿病不仅作用温和且疗效持久,还能改善病人整体症状,提高生活质量,避免并发症,减少副反应,延长寿命,黄精为药食同源类常用中约,但以往对它关注不够.近年来,越来越多的中医应用它治疗糖尿病并获得良好的疗效.目前对黄精的有关研究(如降糖作用、降糖机制)已有一定进展.随着研究的日益深入,黄精将成为人类防治糖尿病的主要药物之一.
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由"神农尝百草"论炎帝神农对中医药文化的贡献与影响
在历史学界,迄今为止,神农的身份一直是引起热议与争论的焦点话题之一,尤其在各地举办寻根文化节的前后,这种争议更为引人注目.而在中医药界一直存在这样的共识,被称为"医药之神"的炎帝神农开启了中华民族中医药的大门,他是我国中医药事业早期发展的标志性人物. 炎帝神农不仅奠定了中医药本身"重经验与实践"与"药食同源"的根邸属性,而且为后世中医医家开拓了"医生——生人——圣人"的精神典范,也因其开创之功和"医圣"精神为中医药获得了更多的国际声誉与认同.
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药食同源
数起来,人这一生有些东西是可有可无的,但有许多东西却是不能缺少的,有的是基于生理的需要,而有的却是为了填充心中的期望,这其中就包括了药物和食物.在一般人的观念中,甚至在传统科学的界律里,药物和食物是完全不同并被严格分开的两类物质,可在中医药学的理论和实践中,它们却具有高度的同源性.这很有趣!
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药食同源:疾病的进化生态学起源与食物、中药和人(动物)之间的进化生态学作用及机制
之前,我们已经提出并初步讨论了生态营养学(ecological nutriology)和生态药理学(ecological pharmacology)的问题[1-3].生态营养学和生态药理学是两个全新的概念和研究领域,该领域的研究能够帮助我们理解诸如“为什么有些植物或动物可作为食物产生营养作用或作为药物产生药理作用而有的却不能”这样一些非常重要的问题,也能引导人类更加合理和有效地选择食物和药物,或者用完全与传统不同的方式和方法发现新的食物和药物,不仅用以保证自身的健康,且也有利于维持物种间的自然关系及其生态位平衡.
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骨折患者的中医药膳指导
中医学十分重视饮食与人体健康的关系 , 认为科学的食谱和良好的饮食习惯是健康长寿的关键之一.中医学素有药食同源之说 ,早可追溯至<黄帝内经·太素>:"空腹食之为食物 ,患者食之为药物".食物同药物一样 ,具有寒热温凉四性和辛、甘、酸、苦、咸五味以及升、降、浮、沉等作用趋向 ,只是其性能一般不如药物强烈 ,有部分食物兼有食物和药物的双重作用.因而许多食物具有治疗疾病、强身健体的作用.<黄帝内经>指出:"大毒治病十去其六……谷肉果菜 ,食养尽之."饮食调护就是指在治疗疾病的过程中 ,根据祖国医学辨证施治的原则 ,进行营养膳食方面的护理 ,即调整饮食规律 ,注意饮食宜忌 ,合理摄取食物等.
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浅论傣医药文化的"药食同源"
被列为四大民族医药之一的傣族传统医药学,具有悠久的历史,据<贝叶经>记载,早在2500多年前傣族就有了自己的医药.在长期的生产、生活实践中,傣族人民不断地同自然和疾病作斗争,通过认识、积累和总结经验,创造了独具本民族特色的传统医药学.傣医药学理论独特,内容丰富,"药食同源"便是其特色之一.
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简析药食同源预防保健——健康补助品的应用与研究动向
目的:简析药食同源预防保健——健康补助品的应用与研究动向.方法:选取2014年1月~2015年1月于我院就诊的糖尿病患者共56例,将患者随机分为两组,观察组和对照组各28例,对照组患者入院之后采用传统的药物治疗;观察组患者在对照组的药物治疗基础上,采用药食疗法,服用一些药食同源的保健食品,比较两组患者的血糖指数和尿液中的葡萄糖含量. 结果:观察组在接受传统的药物治疗联合药食同源的保健品服用之后,治疗效果明显高于对照组,患者的各项指标都有明显恢复,P<0.05,差异有统计学意义. 结论:药食同源食品作为一种健康保健补助品,在医学上具有很显著的疗效,值得在临床推广. 我国需要不断进行技术创新,积极开拓国内外市场,将药食同源的概念不断发展,为医学的发展服务.
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山药多糖对糖尿病小鼠降血糖作用
山药是传统药食同源药物,为薯蓣科植物薯蓣(Dioscorea opposita Thunb)的块茎.山药多糖是从山药块茎中分离到的一种有效成分,具有免疫增强、抗衰老、抗突变等作用[1-3].而生长在有中国硒都之称的湖北恩施地区的山药,资源极为丰富,有很大的开发应用价值.本文旨在研究山药多糖对糖尿病小鼠的降血糖作用,为综合开发湖北恩施富硒山药提供理论依据.
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药食同源药膳成趋势
关键词: 药食同源 -
看韩剧学养生
提到养生食品,我们通常会想到那些价格昂贵、与药食同源的食物,例如燕窝、人参等.而在看韩国电视剧的时候,我们发现,韩国人非常注重养生,而且他们所吃的养生食物,多数是我们眼中味道清淡、价格非常低廉的海带、泡菜等等.与我们一海之隔的韩国,崇尚清淡的饮食和汉医(我们的中医)养生,并形成了一套有自己特色的理论,值得我们借鉴.
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看《孔子》,学习居家备中药
由周润发,周迅主演的电影<孔子>今年春节期间持续上映,让百姓了解到一个真实而又完整的孔子.孔子一生大部分时间不得志,经历了许多生活纷扰,可是他仍活了73岁.在当时来说,可谓身健寿长.综观孔子的圣言范行,其长寿.之道与中药养生密不可分,我国有"药食同源"之说,古代医家也常把食物的功效主治与药物等同起来,并提出"药补不如食补"的主张,从而证实了食医在社会中的重要地位.下面推荐的十种中药,它们不仅易于保存,而且疗效确切.