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葡萄籽提取物原花青素的营养保健功能(综述)
葡萄籽提取物原花青素(Grape Seed Extract Proanthocyanidin ,GSPE)是广泛存在于植物界的属于双黄酮衍生物的天然多酚化合物,[1~4]这类化合物是由不同数目的黄烷醇聚合而成,在酸性溶液中加热生成白花色素(leucoanthocyanins)或原花青素(proanthocyanidin),也有称pycnogenols,[5,6]目前研究广的是存在于葡萄籽的由5,7,3',4'-四羟基黄烷-3醇(5,7,3',4'-tetrahydroxyflavan-3-o1),即(+)-儿茶素((+)-catechin)、(-)-表儿茶素((-)-epicatechin)为单位聚合而成的这类化合物,又称leucocyanidins或procyanidins.[7]具有极强的抗氧化特性,一般存在于果实的皮及植物的木实部,其主要作用是保护植物中易氧化的成分.早在50年代法国科学家就发现可以从松树皮中提取大量原花青素,其提取物中可含85%的原花青素.70年代则发现葡萄籽是提取原花青素的更好资源,葡萄籽提取物中原花青素含量可高达95%.
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红葡萄酒在动脉粥样硬化防治中抗氧化特性的研究
我们通过复制动脉粥样硬化(AS)模型,探讨红葡萄酒(RW)是否具有抗氧化特性及对不同阶段食饵性AS的预防作用.
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029 网状五层龙的保肝和抗氧化特性:酚类成分对四氯化碳诱导小鼠肝损害的预防作用
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槲皮素抗肿瘤及抗氧化作用的研究进展
黄酮类化合物是一类低分子植物成分,具有C6-C3-C6基本构型,为植物体多酚类代谢物,主要成分为黄酮及黄酮醇类、二氢黄酮及二氢黄酮醇类、黄烷醇类、异黄酮及二氢黄酮类、双黄酮类以及查尔酮、花色苷等[1].黄酮类化合物已被认为是中蒙药材中对降低罹患癌症风险率潜在有益的一种成分.这种化合物被报道有抗氧化特性、诱导细胞凋亡及抑制细胞增殖、血管再生的功能[2].
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光合细菌抗氧化特性的体外实验研究
目的 研究类球红细菌(Ⅱ)、沼泽红假单胞菌(2c)、深红红螺菌(rub)3株光合细菌(photosynthetic bacteria,PSB)的体外抗氧化特性,为PSB制品的功效定位提供资料和菌株材料.方法 用试剂盒测定由3株PSB分别制备的菌液、菌液破碎液、菌体、菌体破碎液样品体外产生T SOD,GSH,MDA水平,超氧阴离子和羟自由基的清除能力,以及总抗氧化能力及测定3株PSB菌悬液对3种活性氧自由基(reactive oxygen species,ROS)的抗性.结果 体外试验结果表明,3株PSB制品对羟自由基、超氧阴离子自由基均具有抑制和清除作用,由高到低的趋势是:菌液破碎液→菌体破碎液→菌液→菌体,其之间的差异有显著性(P<0.05,P<0.01).同一菌株不同样品的总抗氧化能力,T SOD、GSH活性由高到低的趋势是:菌液破碎液→菌体破碎液→菌液→菌体,其之间的差异有显著性(P<0.05,P<0.01).菌株2c体外抗氧化作用强,菌液和菌液破碎液的T AOC分别是[(2.822±0.105)、(4.306±0.128)U/mg pro],在所有菌株中高.所有样品的MDA含量均较低.Fenton反应所产生的羟自由基对菌株rub、Ⅱ的活菌数有显著影响(P<0.05,P<0.01),对菌株2c活菌数无显著影响.结论 3种PSB菌株都具有抗氧化作用,但具有菌株特异性;PSB抗氧化特性能增加菌株对ROS的抗性.可将PSB制品的功效之一定位于抗氧化,选择菌株2c作为后续研发材料.
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纳络酮对急性颅脑损伤患者血浆内皮素降钙素基因相关肽和氧自由基的影响
颅脑损伤后由于脑缺血、缺氧和出血等病理改变可导致继发性脑损害,其中,氧自由基(OFR)起重要的介导作用[1].内皮素 (ET)和降钙素基因相关肽(CGRP)是体内强的缩、舒血管活性肽.研究报道ET的过量合成与释放和CGRP含量的降低是脑外伤后脑组织继发性损害的重要因素[2].纳络酮是一种特异性阿片受体拮抗剂,其抗氧化特性及脑保护作用近年来逐渐为人们所认识 [3,4].迄今未见纳络酮对急性颅脑损伤(ACI)患者开颅手术后血浆ET、CGRP和OFR含量影响的报道.本研究在这方面进行了观察,报告如下.
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男性不育患者精浆尿酸的检测及临床意义初探
目的:检测男性不育患者精浆尿酸的含量,并探讨其与不育的关系.方法:2003年2~8月就诊的男性不育患者163例,分为4组:梗阻性无精子症组,15例;非梗阻性无精子症组,36例;少精子症组,43例;弱精子症组,69例.20例正常生育男性为正常对照组.上述各组均作精液参数分析及精浆尿酸含量的测定.结果:正常对照组精浆尿酸含量为(396.9±53.1)μmol/L,显著高于梗阻性无精子症组[(79.5±18.1)μmol/L]、非梗阻性无精子症组[(245.8±76.5)μmol/L]、少精子症组[(262.2±79.2)μmol/L]和弱精子症组[(251.4±75.4)μmol/L](P均<0.01).其中,梗阻性无精子症组精浆尿酸含量又显著低于其他各不育症组(P均<0.01),其余各不育症组间精浆尿酸含量差异无显著性(P>0.05).结论:精浆中尿酸作为生殖系统中的一种重要抗氧化物,可能在男性生殖中具有一定意义.
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急性脑卒中患者血尿酸水平临床分析
近年来,心脑血管病的发病率日益上升,已成为我国的主要死因,其病因及危险因素的研究受到医学工作者的高度重视.尿酸作为嘌呤的终代谢产物,因其强大的抗氧化特性与心脑血管病的相关性,目前国内外研究报道较多,大多数认为高尿酸血症为脑卒中的独立危险因素,脑卒中患者血尿酸水平的高低与疾病的严重程度和预后有关,但是脑卒中发生后血尿酸水平是否增高,未见文献报道.本研究通过回顾性分析,探讨急性脑卒中发病初期血尿酸水平,以进一步了解尿酸与脑卒中的关系.
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黄酮类化合物清除过氧化氢自由基作用的构效关系
黄酮类化合物的生物活性与其抗氧化特性有关,然而因黄酮类不同的骨架结构和功能团,其抗氧化活性有很大差别.该实验通过总氧自由基清除活性实验,测定了7种黄酮类[蒿葶(1)、thymomin(2)、5,4'二羟基-3,6,7-三甲氧黄酮(3)、5,4'-二羟基-6,7,8,3′-四甲氧黄酮(4)、槲皮索(5)、agehoustin A(6)、芦丁(7)]对过氧化氢自由基的抗氧化活性.结果:5活性强,其次是7,分别是对照药trolox的7、5倍,其后为2>4>>1>3>6.在所试的黄酮中,C环有2,3-双键与4-羰基是抗氧化活性必需的功能团.增加羟基数可增加其抗氧化活性,但B环邻二甲氧基比4′位单一羟基更重要(化合物1活性>3).比较3与4,尽管二羟基位置相同,但甲氧基取代位置不同,故活性不同,B环上甲氧基与羟基邻位对化合物的活性起重要作用.化合物6无活性,证明仅存在C2-C3双键及4位羰基的黄酮不足以使黄酮类产生抗氧化活性.
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海马糖蛋白结构的初步鉴定及其抗氧化特性分析
目的 从大海马中提取和纯化糖蛋白,并对其结构进行初步鉴定,为大海马糖蛋白抗氧化特性研究提供依据.方法 采用Sevage法从大海马中提取粗糖蛋白,并用DEAE-52阴离子交换柱和葡聚糖G-100进行粗糖蛋白纯化,采用苯酚硫酸法和考马斯亮蓝法测定纯化后的组分中糖和蛋白质含量,并对纯化后的组分进行单糖成分、氨基酸组成、糖肽键和初级结构的鉴定及清除自由基的能力的测定.结果 从大海马粗糖蛋白中纯化得到2个海马糖蛋白组分HG-11和HG-21,其糖和蛋白质含量分别为56.80%和30.55%、39.48%和51.75%,HG-11和HG-21中单糖主要是甘露糖、核糖、葡萄糖和半乳糖,糖和蛋白质组分是通过O-糖苷键连接的,HG-11检测出15种氨基酸,HG-21检测出16种氨基酸,通过红外光谱两者都发现了糖和蛋白的特征吸收峰,并且多糖含有α型吡喃糖,蛋白质的二级结构具有α螺旋结构.结论 海马糖蛋白对自由基的清除能力是由多糖和蛋白质共同决定的,与葡萄糖、半乳糖、疏水性氨基酸、芳香族氨基酸、糖和蛋白质之间的链接方式及空间结构都有着密切的关系.
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高尿酸血症对2型糖尿病下肢血管病变的作用
尿酸(Uric Acid)是人体内嘌呤代谢的终氧化产物,溶解度低,在人体内的平均浓度接近溶解极限。生理浓度的尿酸能清除超氧阴离子、过氧化氢、羟自由基、过氧亚硝酸盐(Peroxynitrite,OONO-)而具有抗氧化特性;高尿酸血症(Hyperuricemia)易形成尿酸盐结晶,具有促氧化特性[1],通常作为痛风的主要预测信号[2];与2型糖尿病(Type 2 Dia-betes Mellitus,T2DM)、动脉粥样硬化(Atherogenesis,AS)等疾病也密切相关。
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Carvedilol心力衰竭研究
研究疾病:充血性心力衰竭.目的:Carvedilol是一种非选择性β受体阻滞剂,它不但具有α1受体阻滞作用,而且具有抗氧化特性.本研究旨在对其对慢性心力衰竭患者存活和住院的影响进行评估.设计:随机、双盲、安慰剂对照的多中心研究.
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人源性PolyPHb-SOD-CAT的制备及其抗氧化特性的初步研究
目的 通过交联血红蛋白、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶,制备具有抗氧化特性的人源性聚合血红蛋白,表征其基本理化性质,并对其抗氧化特性进行初步研究.方法 使用戊二醛(GDA)交联血红蛋白(Hb)和抗氧化酶,分别通过圆二色谱和氧解离曲线分析蛋白质二级结构及血红蛋白携氧功能的变化;采用试剂盒检测超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性;通过体外保存实验初步评估其抗氧化性.结果 制备的抗氧化酶交联的聚合人脐带血红蛋白溶液Hb浓度(20±1)g/L,高铁血红蛋白浓度(MetHb,%)(4.98±0.61)%,SOD活性(23 601.91±2 421.14) U/gHb,CAT活性(536.06±42.43) U/gHb;圆二色谱结果显示,戊二醛交联未使蛋白二级结构发生明显改变;氧解离曲线结果显示,戊二醛交联提高了血红蛋白的氧亲和力;PolyPHb-SOD-CAT与聚合人胎盘血红蛋白(PolyPHb)相比,在25℃保存期间,前者MetHb含量更低.结论 制备出具有抗氧化酶活性的PolyPHb-SOD-CAT,其蛋白二级结构发生改变氧亲和力增加,在体外实验中表现出了抗氧化特性,可作为1种具有抗氧化特性的血红蛋白类载氧体.