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肥胖与健康
随着社会经济发展和生活方式的改变,人们的社会文化和健康意识未能相应随之提高,由不健康饮食和生活习惯等因素引起某些特定社会经济人群尤其是儿童及青少年肥胖发生率持续性上升.肥胖容易导致相关的疾病,如糖尿病、心脏病和多种癌症,将给个人和社会带来沉重的社会负担和经济负担.为了保障人类键康,世界范围内实施肥胖症的一级预防(既预防新发生肥胖症病例)和二级预防(既治疗肥胖症,以减少并发症并预防体重继续增加),提高对抗肥胖认识的社会文化水平和增强健康意识,将全球公共卫生提至一个新高度.
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义乌市面制食品中铝污染监测结果分析
研究表明,铝过量摄入会引起神经系统、免疫系统、骨骼系统、生殖系统的病变,特别是对青少年发育和诱发老年性痴呆病存在影响[1].世界卫生组织1989年正式将铝确定为食品污染物加以控制,我国也在1994年提出面制品中铝的限量卫生标准.为了解义乌市面制食品中铝污染情况,为减少食品中铝污染以及指导居民健康饮食提供指导依据.2009我们对义乌市面制食品中铝含量进行初步调查,调查结果报道如下.
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金华市金东区居民调味品与烹调油消费调查
居民调味品和烹调油的消费情况与健康关系密切。高盐饮食是国际上公认的高血压危险因素[1]。脂类消费过多与肥胖[2]、糖尿病[3]、心脑血管系统疾病[4]、肿瘤[5]等慢性病的发生有关。我国幅员辽阔,居民饮食习惯区域差异较大。为因地制宜、科学指导居民健康饮食,2011年金东区按《中国居民营养与健康状况调查方案》开展了调味品与烹调油消费量调查。
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上海市杨浦区小学生营养干预模式研究
慢性非传染性疾病的死亡率增长成为导致人群死亡率增长快的因素,此类疾病已成为死亡的首要原因.造成这种趋势的主要原因是一些不健康的生活方式,包括对健康饮食认识不足及不良的饮食习惯.
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代谢综合征--促进心血管疾病流行的祸首
一、糖尿病:越来越大的威胁糖尿病是常见的慢性疾病之一,影响全球近2亿人(大约成年人的5%),在发展中国家它是第4或第5大死因.如果不控制,到2025 年糖尿病将影响3.33亿人(患病率上升到6.3%).然而糖尿病人数的增加预计主要发生在发展中国家,原因并不是国家因素,而是人口老龄化、城市化进程、不健康饮食、肥胖以及惯坐的生活方式.
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健康饮食干预对远航官兵血液生化影响的研究
目的:探索饮食干预对舰艇远航官兵健康的影响。方法选取在解放军第四二二医院体检中心体检、任务类型相近且出海时间均为2014年8月到2015年3月的2个出海单位,随机选取其中一个单位的170名舰员进行健康饮食干预,为干预组;另一个单位的182名舰员未进行干预,为对照组。比较2组舰员返航后的血液生化指标。结果干预组和对照组分别有163名及176名舰员完成出海6个月后复查,干预组谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿酸、三酰甘油和低密度脂蛋白明显低于对照组,差异均有统计学意义(P <0.05)。对指标异常的舰员分析发现,高尿酸的官兵有98例,其中干预组38例(23.3%),对照组60例(34.1%),差异有统计学意义(P =0.029)。结论舰员的健康问题与饮食密切相关,有针对性的健康饮食教育以及改善食物供应能在一定程度上改善这些问题。
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长期吃粗粮会降低免疫力
现在都在崇尚健康饮食,很多人都开始吃粗粮.其实粗粮中丰富的膳食纤维可以促进消化,增加饱腹感,很受减肥人士的欢迎.营养专家指出,长期进食过"粗",会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,以致造成骨骼、心脏、胃肠等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力.
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老年人健康饮食九要素
根据老年人的生理特点及营养需求,营养专家为老年人制定了9条健康饮食条例:
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老年人饮食提倡"四多"
在影响老年人健康长寿的诸多因素中,合理营养是极其重要的因素之一.专家对老年人的健康饮食提出了"四多".
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健康饮食科学安排
曾有调查显示,77%大学生不会每天吃早饭,41%甚至从来不吃早饭.因为不吃早饭,胆囊结石、低血糖等一系列的问题也找上了他们.三餐的合理分配应该是3∶4∶3,早餐在三餐中的分量还是很大的.人体经过一夜的睡眠,体内的营养已消耗殆尽,血糖浓度处于偏低状态,不吃或者少吃早饭,不能及时充分补充血糖浓度,上午可能会出现头晕心慌、四肢无力、精神不振等症状,甚至低血糖休克.
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今天,你“轻食”了吗?
如今,随着人们生活水平的不断提高,在吃饭这件事上,已经不是吃饱就是很“幸福”的事了,人们不但要吃得饱,而且要吃得好,追求更多的是如何健康、多样化地吃好每一餐.如此一来,一股让人耳月一新的“轻食”之风,由欧洲、美国一些西方国家及日本等地兴起,并很快风靡全球,成为当今世界健康饮食的新风向标.
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清淡养生为高
饮食清淡107岁院士贝时璋说,他在饮食上唯一的要求是清淡。清淡,被人们奉为健康饮食之根本。
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护理干预对非酒精性脂肪性肝病患者健康行为的影响
非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是与酒精性肝病相类似的一类肝组织学病变、但无过量饮酒史(每周饮酒量<40g)的临床病理综合征[1-2].近年来,随着人们生活水平的提高,饮食习惯也相应发生改变,不良生活方式导致NAFLD的患病率明显上升.据统计[3],NAFLD目前已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病.本研究通过对不同程度NAFLD患者进行12个月生活方式的护理干预,旨在探讨其对患者健康行为的影响.
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健康食品排行榜
世界卫生组织每年都要聚集全球顶尖的健康饮食专家,对人类的食物状况进行整体评估,然后将健康的食物张榜公布.因为它的权威性和公正性,每次揭晓都会引来世界级轰动.
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健康饮食亮丽眼睛
关键词: 健康饮食 -
不要以为年轻就不会得糖尿病
继肿瘤、心脑血管病后,糖尿病已成为世界上排名第三的严重慢性病,被称为"沉默的杀手".前几年,说起糖尿病,一般认为都是中老年人群容易患的疾病,但现在,糖尿病年轻化趋势越来越明显,其中还有青少年和儿童. 月日是第九个联合国糖尿病日,今年的主题是"健康饮食与糖尿病",以"糖尿病:保护我们的未来"为口号,呼吁大家立即行动起来,保护后代健康、造福糖尿病患者及高危人群.
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液体黄金——橄榄油
"地中海饮食"被公认为世界健康饮食之一,西班牙是"地中海饮食"代表国家,而橄榄油是"地中海饮食"不可缺少的一个部分.在西班牙,无论是高级饭店还是街头小店,餐桌上必备一瓶橄榄油,就像中国餐馆里必备酱油和醋一样.西班牙人长寿,不能不说是经常食用橄榄油有很大关系.那么橄榄油为
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过年饭局多,如何吃出健康来
“你的碑酒肚怎么越来越大了?”“唉,没办法,天天应酬啊!”“你的脂肪肝可得注意了!”“唉,没办法,过年哪里少得了饭局啊!”“你都有痛风了,还不注意啊!”“唉,再撑撑,过完年就好了.”过年应酬,天天有饭局,成为好多人给自己的不健康饮食找到的有说服力的理由.人在饭局,身不由己啊.很多人会觉得,这不是我的错,这都是风俗习惯使然.可是,你有没有发现,咱们国家的很多领导人,很多企业的老总,他们仍然很健康,并没有因为天天应酬就发福、三高.问题究竟出在哪里呢?这还得从自己身上找找原因吧.今天,我们就来说说,过年饭局,如何吃得健康.
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为啥这些食物成分不招人待见?
健康的饮食模式,以多样化、高营养素密度为特色,而且可以富有个性化特色.但是,难道它就没有什么限制要求了吗?限制当然是有的,只是和很多人想象中的思维角度不同.健康饮食要先考虑如何把该吃的食物吃进去,发现那些营养价值高的食物,并把它们烹调搭配得令人愉快,而不是首先眼睛盯着什么不能吃,让自己活得非常沮丧和痛苦.
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食用鸡蛋新概念
因含有较高的胆固醇而在餐桌失宠十多年之后,鸡蛋又以其低价的蛋白质来源而赢得高分.鸡蛋中含有人体所必需的维生素和矿物质包括铁,是有助于保护视力的叶黄素的良好来源.鸡蛋中饱和脂肪的含量低,可为人体提供有益健康的脂肪.鸡蛋无疑是健康饮食,但人们应留心所摄人的胆固醇量.研究显示,每天食用一只鸡蛋可导致血液中的胆固醇含量增高1%~3%.