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尝小吃品文化——湖南篇
湖南人爱吃辣椒,湖南人很热情,而湖南人的爱吃和会吃,更是在全国都出了名,湖南的小吃以油重色浓为标志,以酸、辣、香、鲜见长,满城遍地都是好吃的餐馆.有人说到了湖南可以不逛景点,但美食小吃却一定要吃个遍,才不枉来一趟湖南.在上了点年纪的长沙人中流传着一句老话:"杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷."足可见这三样小吃在长沙人心目中的重要位置.除了"徐长兴的鸭"现已更名为其它字号,寻不见当年"北有全聚德,南有徐长兴"的繁荣景象,令人着实有些遗憾.另外的两样小吃,"杨裕兴的面"和"德园的包子"依然是长沙地标性的特色小吃."德园"创建于清朝光绪年间,初为一唐姓人士在现如今的长沙八角亭附近开的一家夫妻店,取名为"德园",是取自《左传》中"有德则乐,乐则能久"之意."德园"的生意并不尽如人意,经店家几经易手也算是能够维持经营.
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十年的爱情长跑开始于一颗晕车药
一粒晕车药打动她的心我和冯靖是大学同学,她是湖南人,我是安徽人,十年前我们进入重庆大学读书成为同班同学.那时我是班长,她是副班长.我是参加过工作又回高中复习高考的,所以进入大学后,无论想法还是做事都比同学们略成熟一些.小靖个性率直,我们在处理班级问题时,她给我的感觉总是很感性,而我做事认真的风格也总会引起她的反感.争吵归争吵,她不记仇,我更不是和女孩子斤斤计较的人,所以我们有事还是常在一起商量.不过终使我们相互有好感的还是一次校辩论会.当时她演讲面试时很紧张,几乎都没有信心了.
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大学选择的困惑与智慧——一个高三学生与心理咨询师的对话
问题:我不要上上海某名牌大学商学院胡素(化名)是湖南人,正在读上海某名牌中学高三.她性情温和,举止贤淑,说话慢条斯理的.她来找我谈她的大学去向问题.因为同是湖南人,我们之间的对话还有时用一点点方言.
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成功源于尝试--记湖南原阳兴业食品有限公司总经理涂兴隆
奔波四方的涂兴隆做梦都想不到，身为湖南人的他终在千里之外的河南打拼出了一片天地。看着逐渐步入正轨的食品厂，回忆过去的磨练，刚过而立之年的涂兴隆感慨起了自己的生活，他说：“要想成功，就要努力尝试！”
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湖南人大4月起开展食品安全执法检查
3月31日，湖南省市州人大教科文卫工作座谈会暨立法培训班在长沙举行。会议通报了2016年湖南省人大教科文卫委工作，对食品安全执法检查工作了安排部署，并就设区的市、自治州历史文化保护地方立法工作进行研讨学习。湖南省人大常委会副主任刘莲玉出席。
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打造放心健康餐饮擦亮湘菜“金字招牌”--访湖南省餐饮行业协会会长周新潮
湘菜是我国历史悠久的一个地方风味菜，也是我国著名的八大菜系之一，以品种丰富、味感鲜明、富有地方特色而著称于世。传统湘菜如辣椒炒肉、剁椒鱼头、腊味蒸合、毛氏红烧肉等菜品，不仅深受湖南人喜爱，也早已走出湖南，享誉国内外。
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贵州菜肴辣得起放得下
我国贵州、湖南、四川等菜肴,以其具有辣香的特点脍炙人口,誉满中外.以贺龙元帅在某战争影片中对进军贵州某山区时的战士说过的一句话为证:"四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣",贵州是山区,潮湿,因气候的关系,适宜辣椒生长,贵州人喜食辣椒,吃辣椒能发汗,开胃,喜食的人当然就多.
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海洛因"体内携毒"综合征
"体内携毒"综合征(body packer syndrome)是携毒者将违禁药品(海洛因、可卡因、安非他命等)包裹后吞入胃肠道,进行毒品运输.以下报道2例胃肠携毒致超大剂量急性海洛因中毒病例,同时回顾文献,讨论体内携毒综合征的诊断和治疗问题.1 病历报告病例1:女,24岁,湖南人.因嗜睡、呼吸困难1 h,于2001年3月24日来诊.查体:神志不清,呼吸3次/min,发绀,血压110/70 mm Hg,心率140次/min.
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"湘军"突起
"无湘不成军".想当年,洪秀全率领的太平军战无不胜,所向披靡,并于1853年定都南京,令清廷甚为惊恐,于是派出正规军八旗、绿营等前往围剿,但都被太平军击溃.是时,湖南人曾国藩创办、领导的"湘勇"(通称湘军)尽管在头几年也是屡吃败仗,但自1858年后则开始"发威":1862年10月,湘军与李秀成等部数十万太平军在天京城外激战,形成持续围困之势;1864年7月,攻破天京城池,完成了对太平天国运动的镇压.
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梵天民生:扎根本土,深修内功
距离湖南省更近的贵州铜仁市,因其地理位置的原因,很多具有商业头脑的湖南人来此创业,而贵州梵天民生大药房有限公司董事长李全晖就是早年来铜仁的淘金者之一.从2004年成立伊始的唯一一个门店,到2009年借势成立连锁的35家门店,再到现在的86家,年销售额近2亿元,梵天民生用十几年的稳步发展,已成为铜仁市规模大的医药零售连锁企业.而就在去年,其批发公司贵州铜仁民生医药有限公司挂牌成立,并于今年1月份通过了GSP认证,形成了零售批发双向发展的态势.
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成都万华:整合资源,发力一搏
在去年的年会上,成都万华大药房举行了增资扩股仪式,正式与当地一家小型连锁药店进行了换股合作.虽然只有5家门店,但是这一步的迈出,坚定了总经理万凯走整合发展道路的决心.学药出身的万凯,做过医药代表等很多工作,后来看到湖南人开药店很赚钱,就希望也能有属于自己的药店,于是毅然回老家——成都温江——创业.
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药店圈有个“邵东帮”
湖南人开药店有一套是业内公认的.其中,邵东老板以其数量之多、整体影响之大,而成为湘军中的一支劲旅.不服输"吃得苦,耐得烦,舍得死,霸得蛮."做药的圈内人如此评价邵东人."声音大、耿直、脾气火爆、不服输,在任何环境里都想成为焦点."谈起邵东老板的性格,四川绵阳百信源大药房执行总经理肖玉美和贵州都匀湘君大药房总经理郑重的看法如出一辙.
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注射吸毒致股动脉假性动脉瘤破裂1例
谭某,男,39岁,汉族,湖南人,小学文化,未婚,无业.因吸毒成瘾16年于2009年3月7日强制入所.93年首以烫吸方式吸食海洛因,97年改为静脉注射,03年采用双侧腹股沟血管注射,05年发现右侧腹股沟处有一小包,近年常加安定1支同时用,毒品用量0.3-1.0g/天、频数1-10次/日,有时在注射间隔时间针具不从血管拔出,躺位吸只烟后仅更换注射器继续注射毒品,注射毒品时常出现注射则下肢短时的麻木无知觉,注射后多需按压局部数分钟才不会有血液渗出.吸毒过程中曾强制戒毒数次.
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海洛因滥用并曲马多依赖一例报告
病例:宁某,男,26岁,湖南人,2001年7月12日入所.91年到深圳打工,2000年3月因未婚妻离开他而远嫁他乡,情绪低落,很烦,在老乡的劝诱下开始吸食海洛因,初吸时呕吐反应较大,三天后出现舒适欣快感,间断吸大约半个月后,如20小时左右不吸有紧张,焦虑,恐惧,失眠,周身不适,心烦意乱,腰背及四肢骨头酸痛等戒断症状.
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说鳖
我家在洞庭湖畔,小时候常到溪涧里捉鳖和到池塘里钓鳖.湖南人俗称鳖为"脚鱼"、"甲鱼",因它扁圆形,又叫"团鱼"、"圆鱼".根据<逸周书>载:早在3000多年前西周时,在对周王朝的贡品中就已有"长沙鳖"的记载.
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散寒保健说辣椒
很多人都知道,在长征途中,是辣椒帮助缺衣少粮的大多数红军战士,走过了气候严寒的雪山草地.在我国不管是南方北方,辣椒是很多人都喜欢吃的一种蔬菜.在南方和西南地区还流传着这样一句话:"四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣."总之,四川、湖南、贵州等省是全国爱吃辣椒的地区.不管是汉族或少数民族,辣椒都是他们一年四季(特别是冬季)的主要蔬菜.
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辣椒健胃新说
新说吃辣椒并非像某些人想象的那样会引起胃病或加重病情.恰恰相反,适当吃点辣椒还有一定的健胃作用.我国古医籍《食物本草》中写道:“辣椒,味辛、温,无毒,具有温中、散寒、开胃、消食”之功效.《中药大辞典》中也谈到,辣椒的主要成分为辣椒碱,内服可以作为健胃剂,有促进食欲,帮助消化的功能.事实上,四川、湖南人吃辣椒的习惯是全国闻名的,但上述两省的胃病发病率并不比其他省市高,甚至低于某些省市.
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滴虫性眼病一例
患儿女性,2岁,湖南人,因双眼发炎5 d于2003年4月7日来我院就疹.查:双眼结膜充血、流泪.口服无味红霉素片0.125×1/2,3次/d,氯霉素眼药水1支滴眼.4月22日查:双眼结膜充血、流泪.
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戴防毒面具做辣酱
当今川菜和湘菜风靡全国,绝大多数只是辣、辣、辣,一点层次也没有,但是年轻朋友吃得不亦乐乎,连一贯不食辣的上海人亦不例外,问他们为什么,小朋友大叫:“爽呀!”所谓的爽,根据科学家的研究,原因如下:1.辣椒和口腔、咽喉、鼻腔产生烧灼反应,产生痛感.2.大脑分泌令人快乐的激素来平衡这种痛觉.3.吃得愈多,分泌愈多,愈快乐,愈追求,结果上了瘾.我们通常觉得四川人吃辣厉害,湖南人和江西人一定不同意,三方争论不休,其实湖北、云南、贵州人中更是好手如云.放眼世界,什么菜都要加勺辣酱的韩国人并不入流,泰国菜显然刺激得多,也不能忘了印度和越南,但真正天下第一的应该是墨西哥吧,人家吃辣的历史悠久,已磨炼出辣椒抗体.
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左宗棠向乞丐低头
左宗棠是晚清重臣,由于才能出众,再加上左宗棠收复新疆,发起洋务运动等一系列功绩,因此被清朝政府看重.慈禧太后更是器重左宗棠,她曾下旨三十年内不许奏左.功勋卓越被朝廷器重,再加上湖南人天生倔强的个性,因此,左宗棠很自负,很少把谁放在眼里,可是就是这样自负的左宗棠却两次在一个乞丐面前低下了头.
