首页 > 文献资料
-
黑豆的开心日子
“黑五类”这个词不再用在人的头上,我黑豆好开心啊,现在市场价不低呢。
儿子要去军训,家里的军用水壶被撞瘪了。太太说:“黑豆,说你呢,快点跳进去呀。”她边说边抓起一把黑豆塞进了水壶,又灌入清水,把瓶盖拧紧。可是太太只顾看电视剧忘了管我了,结果我被水泡胀,压瘪的部位是顶起了,但因为太太的粗心,使我膨胀过度了,差点将铝壶撑破。 -
"花色"豆浆,保健佳品
自制自饮的新鲜豆浆,在讲究养生的中老年群体中一直极有市场,很多老年人都习惯于根据自身的体质特点,在泡软的新鲜黄豆中酌量加入花生仁、黑豆、红豆、绿豆、芸豆、核桃等豆类或坚果,自制风味迥异的"花色豆浆",来达到清淤补钙、益气补血的效用.
-
黑豆的开心日子
“黑五类”这个词不再用在人的头上,我黑豆好开心啊,现在市场价不低呢.儿子要去军训,家里的军用水壶被撞瘪了.太太说:“黑豆,说你呢,快点跳进去呀.”她边说边抓起一把黑豆塞进了水壶,又灌入清水,把瓶盖拧紧.可是太太只顾看电视剧忘了管我了,结果我被水泡胀,压瘪的部位是顶起了,但因为太太的粗心,使我膨胀过度了,差点将铝壶撑破.
-
每月一粥:黑豆龙眼枣粥
-
枸杞菊花加黑豆养眼护眼更明目
枸杞菊花荠眼睛说到枸杞、菊花,清代的陆定圃在其所著的<冷庐医话>一书中推崇的就是用枸杞、菊花作为养护眼睛的用药.可以做成药丸,叫做枸菊丸:可以泡茶,加一两片甘草进去,味道就很甜很好吃,这两味药对养护眼睛好了.
-
请别丢弃豆腐渣
豆腐渣,顾名思义,就是以大豆(黄豆、黑豆、青豆等)为原料,做豆腐、磨豆浆过滤后剩下的渣子.有人会说:豆腐和豆浆已经把豆子中的精华成分取走了,滤剩的豆腐渣子还有什么营养?还有什么功能呢?
-
轻身健体说黄精
黄精,为百合科多年生草本植物黄精的根茎,生用切片,或蒸熟用(蒸至油润为度),或加酒、黑豆等辅料蒸晒切片,称为制黄精。黄精其色生黄熟黑,乃得土之冲气,俱土德之全,古人誉之为黄土之精粹,故名之为黄精,又因其形状与生姜极相似,故又名“小生姜”。
-
黑豆汁制首乌的质量控制研究
目的为提高制首鸟的质量标准提供参考依据.方法采用薄层色谱法,建立黑豆汁制首乌的鉴别方法.结果该法操作简便,专属性及重现性好.结论可作为黑豆汁制首乌的控指标之一.
-
黑色食品——健康好帮手
黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品.由于含有天然黑色素,其色泽呈乌黑或深紫、深褐色.有些品种外皮乌黑,也有的品种表里都黑,还有的皮不黑只是骨子里黑.黑色食品的种类很多,例如动物中的黑鱼、甲鱼、青鱼,乌骨鸡等;植物中的黑米、黑豆、紫菜、香菇、海带、发菜、黑木耳、黑芝麻、黑枣等.
-
多吃豆腐也无益
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的大众化的烹饪原料之一.
-
令人精力充沛的食物
豆类铁是血红蛋白的成分之一,而后者担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要职责.因此,只要稍微有一点贫血,人就会感到头晕、乏力.尽管瘦肉是铁质的佳来源,但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用.男性每日摄入的铁质不宜超过10毫克,女性不宜超过15毫克.
-
女性冬季如何御寒?
吃黑色食品现代营养学研究证明,食用黑色食品(如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等)有益肾强肾、增强免疫功能、延缓衰老的作用.黑色食品不仅营养丰富,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥,对肾气渐衰、体弱怕冷者尤其有益.
-
猪胆炖黑豆治疗痔疮
治疗方法取带胆汁的猪胆囊1个,将黑豆30粒装入胆囊内,用胆汁浸泡3~4 h,然后将其放入盛有水的砂锅内慢火炖,至水沸豆煮烂为止.治疗时每次取黑豆4~6粒口服,每日3次,疗程2~3周.
-
中药炮制体会
中药炮制的目的是制约药物毒性,增强药物疗效.笔者对此有以下体会:①制约药物毒性:多种中药生药对人体具有毒性,以乌头类药物为例,该类药物生品毒性极大,附子经水漂后能使其所含乌头碱类成分含量降低78%~82%,再经不同辅料(如甘草、豆腐、姜、黑豆等)高热煎煮,可将其毒性成分双酯型乌头碱水解为毒性极弱或无毒性的乌头胺,从而达到安全用药的目的.
-
药食兼优话豆豉
豆豉,选用黑豆或黄豆经蒸熟发酵后制成,有咸淡两种供调味,一般制酱的为咸豆豉,入药多用淡豆豉.豆豉为我国特产,约出现于春秋战国之际.唐代时传入日本,称为纳豆.
-
醋泡黑豆软化血管
-
传统豆豉——美味又健康
更利于消化吸收有这么一句民间谚语"大豆好比田中肉,宁可一日无肉,不可一日无豆".从这一句话我们得到一个结论,就是说大豆是一种非常营养,一日都不可缺少的食物.大豆包括黄豆、黑豆、褐色豆、双色豆、青大豆,制作豆豉主要用到的是黄豆和黑豆,不管是黄豆还是黑豆,制成豆豉以后其消化吸收率都会提高.1、大豆中含有一种叫做"胰蛋白酶抑制因子"的物质,可以阻碍蛋白质在小肠中的消化和吸收,发酵成豆豉以后这种胰蛋白酶抑制因子被破坏,大大提高蛋白质的吸收利用.
-
五行养生,不可过于机械
近一段时间,许多论坛上的"中医五行养生帖"特别受到人们,特别是白领群体的欢迎,不少网店也将"中医五行说"作为一种简单易操作的养生概念向买家大力推广.点击这类帖子,常会看到"冬天属水,对应肾,应多吃黑豆、芝麻等黑色食物补肾,穿黑色衣服……"
-
春日,给家人煲一锅滋补汤
双豆排骨汤药材:黑豆50克,黄豆50克,生地6克.食材:排骨150克,海带10克,豆腐25克.
-
五黑健胶囊的短期毒性研究
五黑健胶囊主要是由黑豆、何首乌等物质综合研制而成,含异黄酮及大豆皂甙等生理活性成分,具有较强的生理功能及药用价值[1-3],能促进人体身体健康,增强体质等作用.有关五黑健胶囊的中短期毒性作用的研究尚未见报道,因此,我们对其进行了急性毒性试验和30d喂养试验,为其进行安全性毒理学评价提供依据.