首页 > 文献资料
-
孕哺期母亲饮食对婴儿湿疹发病因素的影响
婴儿湿疹一直被认为是与牛奶喂养有关的一种皮肤病,但临床研究发现,大多数婴儿湿疹发病时间较早,且母乳喂养者占59.58%,而湿疹的激发因素或症状加重,均与母亲孕哺期饮食结构有关.因此,正确指导母亲孕哺期饮食结构是降低婴幼儿湿疹发病率的有效方法之一.
-
胃镜下胃黏膜呈结节样改变患者食物特异性抗体IgE的检测
目的 探讨食物过敏在胃黏膜呈结节状改变患者发病中的作用机制.方法 对在胃镜检查中胃黏膜表现为颗粒样改变的患者(实验组)33例和花斑样改变的患者(对照组)16例,采集外周静脉血应用定性酶免疫分析法,进行血清过敏原特异性IgE抗体定性检测及11种食物IgE的定性检测.结果 胃镜下胃黏膜呈结节样改变患者血清总IgE抗体阳性率高达78.8%,高于正常对照组,差异有统计学意义,并且血清食物特异性抗体IgE阳性率高达66.7%,与对照组比较,差异有统计学意义.结论 食物过敏介导的体液免疫反应异常在结节样慢性胃炎发病机制中有重要的作用.
-
食物过敏的研究进展
食物过敏是指食物进入人体后,机体对之产生异常免疫反应,导致机体生理功能的紊乱和/或组织损伤,进而引发一系列临床症状[1].食物变态反应具有特异性,各种免疫病生理机制均可涉及.食物过敏反应的一个共同特点是必须有致敏原的预先接触及前接触,使机体处于致敏状态,当再次接触该致敏原时,才诱发变态反应[2].食物过敏是临床上常见、重要的过敏性疾患之一.
-
邵朝娣教授辨治成人紫癜性肾炎的经验
成人紫癜性肾炎(HSN)是一种毛细血管和微血管变态反应性疾病,临床以皮肤紫癜、关节痛、水肿,血尿、蛋白尿等肾脏损害为主要表现.其病因可能与感染、药物或食物过敏引起的变态反应有关,属免疫复和物病.此病多发生于青少年,但近来成人发病有增高趋势,且成人患病病程长,易反复,肾损害重.西医主要以激素等免疫抑制剂等治疗,但对肾脏病变的疗效常不理想.邵师对成人紫癜性肾炎辨治具有独到之处,经验丰富,疗效显著,现报道如下.
-
婴儿牛奶蛋白过敏与婴儿湿疹的饮食护理
目的:通过改变母乳喂养期间母亲的饮食及选用适当的婴儿配方奶粉,达到减轻婴儿过敏症状,促使婴儿正常发育成长的目的.结果:婴儿全身各系统的过敏症状改善,皮肤湿疹减轻.结论:对婴儿过敏的治疗应强调在明确诊断的基础上有的放矢,预防婴儿过敏药综合考虑各种影响因素,采取对婴儿有利的措施.
-
基于肠道屏障的食物过敏机制研究进展
食物过敏是对摄入食物蛋白的一种有害的免疫学反应,目前食物过敏已成为严重危害成人和儿童健康的公共卫生问题且发病率呈逐年上升的趋势,但目前针对食物过敏尚无有效的治疗方法,多采用规避过敏原及对症治疗.大量研究发现食物过敏性疾病的发生与肠道屏障功能损伤有关,在食物过敏患者中肠道通透性显著增加.因此,该文就近年来食物过敏与肠道屏障功能的相关性研究,食物过敏中肠道屏障损伤机制研究,以及基于肠道屏障功能的食物过敏干预策略研究进行了综述,以期为食物过敏性疾病的实验室研究和临床治疗提供参考.
-
腹泻型肠易激综合征患者食物特异性IgG抗体的检测及意义
食物过敏或不耐受是肠易激综合征((irritable bowel syndrome, IBS)的重要病因之一.由IgE介导的食物过敏或不耐受引起的作用已得到普遍认同,但食物特异性IgG(sIgG)的作用却存较大争议.为探讨sIgG与IBS关系,本文检测腹泻型IBS患者的sIgG,报道如下:
-
患儿鸡蛋、牛奶过敏原体外检测分析
为了解患儿鸡蛋、牛奶过敏原分布情况,采用荧光ELISA法检测患儿血清中鸡蛋和牛奶过敏原SIgE抗体.结果表明:患儿中鸡蛋SIgE和牛奶SIgE阳性检出率分别为31.1%和21.7%.0～1岁组,1～3岁组和3～6岁组鸡蛋SIgE的阳性率显著高于6～14岁组(P＜0.05 ); 0～1岁组和1～3岁组牛奶SIgE的阳性率显著高于3～6岁组和6～14岁组(P＜0.05), 鸡蛋SIgE和牛奶SIgE阳性率都有随着年龄增长而逐渐降低的趋势;鸡蛋SIgE阳性同时牛奶SIgE阳性患儿的阳性率为40.9%,牛奶SIgE阳性同时鸡蛋SIgE阳性患儿的阳性率为44.3%.支气管肺炎患儿鸡蛋和牛奶SIgE阳性率高,分别为30.3%和29.5%.建议在变态反应性疾病患儿和支气管肺炎患儿中检测鸡蛋SIgE和牛奶SIgE.
-
胡桃变应原蛋白基因jug r 1在pET32表达系统中的高效表达
胡桃(Walnut,Juglans regia),也叫核桃,与扁桃、榛子、腰果并称为世界四大干果,被广泛地应用于各类食品中,是引起食物过敏的主要食品之一.根据美国食品过敏症和过敏性反应网络(Food Allergy & Anaphylaxis Network,FAAN)统计的数据显示:在引起过敏反应的坚果类食品中,胡桃位居第一(占34%),其次是腰果和杏仁,分别占20%和15%[1].
-
菠萝过敏原profilin的克隆、表达及免疫学鉴定
超敏反应性疾病是较为常见的危害人类健康的疾患之一,食物过敏在我国已屡见不鲜.菠萝,又叫风梨,属凤梨科多年生草木,是药食兼优的热带水果.
-
儿童食物过敏的诊断与治疗进展
食物过敏是指人体对食物中某种物质成分产生的由免疫介导的不良反应.过敏原主要为食物蛋白,婴幼儿及学龄前儿童易于发生.食物过敏在儿童中的发病率为0.02% ～8%,因年龄、地区、过敏原而不同[1].
-
蟹类过敏原组分及其抗原表位的研究进展
近年来,在食品安全研究中,对食物过敏性疾病的研究呈逐年上升趋势,中国疾病控制中心营养与食品安全所调查数据显示,在15～24岁年龄段的健康人群中,约有6％的人曾患有食品过敏疾病[1].虾、蟹等甲壳类动物及其制品是联合国粮农组织提出的8大类过敏食物中的重要一类[2-4].因此,国内外针对蟹类过敏原的研究也在不断发展,国内对蟹类过敏的研究主要处在蛋白水平,赵绮华等[5]报道了梭子蟹主要过敏原为相对分子质量48.7× 103和74.4×103的蛋白质;Li等[6,7]先后研究了虾类产品在不同加工过程中过敏原免疫活性的变化;喻海琼等[8]从刀额新对虾中分离得到相对分子质量为36×103和68×103的过敏蛋白.而国外早在上世纪90年代,就确定了甲壳类动物的主要过敏原为36×103的原肌球蛋白(tropomyosin,TM)[9].并且对过敏位点进行研究,如发现了对褐对虾TM中的8个IgE结合位点,长度分别为5～14个氨基酸[10,11],这将对食物过敏的研究深入到抗原表位的分子水平.
-
不同水解程度乳清蛋白配方奶辅助治疗婴儿湿疹疗效观察
目的 探讨深度水解乳清蛋白配方奶及适度水解乳清蛋白配方奶作为婴儿湿疹辅助治疗措施的临床价值.方法 将59例人工喂养患有婴儿湿疹的足月儿按喂养配方不同分为深度水解乳清蛋白配方组(eHF组,n=18)、适度水解乳清蛋白配方组(pHF组,n=22)及普通牛奶配方组(CMF组,n=19),在外用药物治疗相同的情况下,利用特应性皮炎积分指数观察治疗的有效率、缓解率等.结果 治疗2周后eHF组治疗有效率38.9％及缓解率50.0％,与CMF组的5.3％及31.6％相比差异有统计学意义(x2 =12.225,P=0.002);pHF组治疗有效率9.1％及缓解率40.9％,与CMF组相比差异无统计学意义(x2 =0.761,P=0.683).治疗8周后,eHF组治疗有效率55.6％及缓解率38.9％,与CMF组的15.8％及47.4％相比差异有统计学意义(x2=8.498,P=0.014);pHF组治疗有效率31.8％及缓解率59.1％有高于CMF组的趋势,但差异无统计学意义(x2 =4.912,P=0.086).治疗前(F =0.773,P=0.466)、后(F=1.313,P=0.277)小儿生长发育指标各组间差异无统计学意义.结论 深度水解乳清蛋白配方及适度水解乳清蛋白配方奶均可辅助治疗婴儿湿疹,但深度水解配方治疗显效较快.
-
口服高梁米粥过敏性反应1例
1 病例报告男,32岁.因在饭店进餐时口服高梁米粥后约10 min,出现全身瘙痒,面部潮红,遂被同事急送入院.
关键词： 食物过敏 -
食物过敏研究新进展
过敏性疾病是一类严重影响全球健康的疾病,而食物过敏是其中一种常见的类型,其反应程度可以从轻微的局部症状到严重的全身性反应.过敏性疾病在诊断工具和治疗方法中取得了重大进展,然而食物过敏的治疗方法还没有实现目标,患者及其家属都被迫改变饮食习惯和社交活动,严重影响其生活质量,新的技术发展将增进我们对食物过敏发病机制的了解,同时多中心的研究将阐明遗传背景、生活方式和环境因素在食物过敏中的相互作用.本文将综述近年来关于食物过敏的新见解和发展.
-
IgE介导的食物过敏的治疗方法
食物过敏(food allergy)是由食物或食品添加剂等引起,免疫机制介导的食物不良反应,分为IgE或非IgE介导两类.随着全球工业化的发展,食物过敏所引起的严重反应已经成为当今威胁生命的主要原因之一和当今社会重大的健康问题,发病率逐年增加[1].
-
广州市学龄儿童食物过敏流行病学初步研究
目的：了解广州市学龄儿童食物过敏的流行病学概况，分析影响儿童食物过敏的相关影响因素。方法对广州市约7～12岁的5880名学龄儿童进行初筛问卷调查。选取189例有食物过敏症状和医生曾诊断食物过敏的儿童为病例组，213例性别与年龄相匹配的无食物过敏症状的健康儿童作为对照组，进行食物过敏原皮肤点刺试验（SPT）、血清特异性IgE（sIgE）和嗜酸粒细胞（EOS）测定及标准化问卷调查，分析主要食物过敏原种类、患病率及相关影响因素。结果同时符合有食物过敏症状、医生曾诊断食物过敏、并且食物过敏原SPT和sIgE阳性的食物过敏患病率为0.31%。SPT分析病例组主要食物过敏原为蟹、虾，比例明显高于对照组（6.88%vs.1.41%，P＜0.05；4.23%vs.0.94%，P＜0.05）。sIgE检测主要过敏原也为蟹、虾（8.06%vs.0.96%，P＜0.05；12.90%vs.2.40%，P＜0.05）。有过敏性疾病史与家族史、2岁前曾有严重呼吸道感染及抗生素使用史、接触厨房油烟环境、父母亲较高文化层次、2岁前接触农场环境、母亲曾从事耕种制造或分派食品工作是食物过敏相关的影响因素。结论广州市学龄儿童经食物过敏原 SPT和 sIgE验证的食物过敏患病率为0.31%，主要的食物过敏原是虾、蟹，其发生受环境、遗传等多种因素影响。
-
儿童食物过敏相关性迁延性、慢性腹泻53例的临床特点
目的 分析食物过敏相关性儿童迁延性、慢性腹泻病的病因、临床特点、治疗以及疗效.方法 对2006年9月至2010年3月在中国医科大学附属盛京医院小儿消化内科病房住院,病因未明的诊断为迁延性、慢性腹泻病60例患儿的临床资料进行回顾性分析,其中过敏组53例,非过敏组7例.分析过敏原的分布、相关化验结果的变化情况以及食物过敏相关性迁延性、慢性腹泻的临床特点.结果 88.33%的患儿存在1～10种不等的食物过敏.IgG抗体检测结果阳性率:牛奶＞蛋清蛋黄＞西红柿＞鳕鱼=大豆＞蟹=大米＞牛肉=虾=小麦＞鸡肉=玉米＞蘑菇=猪肉.过敏组IgM高于非过敏组(P=0.01),2组中性粒细胞、嗜酸细胞、便常规、肠道菌群、总蛋白、白蛋白、免疫球蛋白差异无统计学意义(P＞0.05).经回避过敏原、黏膜保护剂,微生态制剂治疗后患者的腹泻症状多有不同程度的缓解,治疗总有效率差异有统计学意义(P=0.01).结论 未知病因的迁延性、慢性腹泻患儿多数存在食物过敏,该类患儿临床表现及常规化验检查与非过敏患儿表现类似.回避过敏原的诊断性治疗后腹泻好转.过敏原检测对儿童未知病因的迁延性、慢性腹泻的诊治具有一定意义.
-
常见食物过敏原sIgE检测分析
目的 探讨广州医科大学附属第一医院门诊怀疑食物过敏患者常见食物过敏原sIgE阳性分布特征及过敏原间的相关性.方法 采用回顾性调查研究的方法,选取2006年7月至2013年1月在我院就诊怀疑食物过敏的854例患者,使用荧光酶联免疫吸附法对其血清进行7种食物过敏原(牛奶、蛋清、蛋黄、虾、蟹、花生和大豆)sIgE抗体检测.采用SPSS 19.0统计软件进行数据处理,采用x2检验比较各过敏原sIgE组问阳性率差异.结果 7种食物过敏原的阳性率分别是39.3％(283/720)、36.3％(216/595)、9.8％(28/285)、21.2％(36/170)、24.3％ (17/70)、14.8％ (9/61)和10.0％ (5/50).在同时检测蛋清和蛋黄sIgE的282例患者中,蛋清sIgE阳性率[59.6％(168/282)]远高于蛋黄阳性率[9.2％ (26/282)],差异有统计学意义(x2=138.1,P＜0.01).不同年龄组间阳性率不同(牛奶x2 =792.88,蛋清x2=658.21,P均＜0.01),随着年龄的增长,牛奶和蛋清sIgE阳性率均呈下降趋势,而且牛奶和蛋清sIgE 4级及以上患者只占阳性患者的1.08％ (2/186)和1.12％(2/178).在同时检测528例患者牛奶和蛋清两种sIgE中,两者同时阳性为26.9％(142/528),两者血清sIgE水平中度相关(rs=0.758,P＜0.01).同时检测64例患者虾和蟹的sIgE,两者同时阳性16例,两者血清sIgE水平高度相关(rs=0.973,P＜0.01)；同时检测34例患者花生和大豆sIgE,两者同时阳性2例,两者血清sIgE水平高度相关(rs=0.879,P＜0.01).结论 蛋清是鸡蛋过敏的主要过敏原.虾和蟹,花生和大豆的sIgE相关性极高,可能因为具有同源性的缘故；蛋清和牛奶虽然不是同源食物,但两者血清sIgE水平呈中度相关,提示患者常常会对牛奶和蛋清存在共同致敏.
-
食物过敏原特异性IgE检测方法的建立及临床应用
目的 研制一种能同时检测多种食物过敏原特异性IgE检测条,并探讨其在过敏性疾病诊断中的应用价值.方法 制备常见食物过敏原的提取液,以硝酸纤维素膜(NC)膜为固相载体制备过敏原检测条,并对制备条件和检测条件进行优化.用自制检测条与德国Allergy Screen过敏原检测系统对210份过敏性疾病患者血清进行对比检测分析.结果 本研究的佳试验条件为,以NC膜为固相载体,点样后室温下包被2 h,2%聚乙烯醇(PVA)室温封闭1 h,血清稀释10倍,抗原抗体室温下反应2 h,酶标的抗人IgE抗体浓度为2 μg/ml.对210份过敏性疾病患者血清进行检测,AllergyScreen过敏原检测系统检出阳性标本154份,阴性标本56份,自制检测条检出阳性标本104份,阴性标本106份.2种方法的阳性结果符合率为63.6%,阴性结果符合率为94.6%.2种方法对鸡蛋白、牛奶、花生、黄豆、螃蟹、虾等大多数过敏原的检出率差异无统计学意义(x2值分别为2.53、2.40、2.08、2.38、o.17、1.13,P均>0.05).自制检测条具有较好的重复性和稳定性.结论 自制多种过敏原特异性IgE检测条具有血清用量少、同时检测多种过敏原、操作简便、价格低廉等优点,且具有较强的临床检测应用价值.
