首页 > 文献资料
-
慢性胰腺炎调理五原则
生活中,慢性胰腺炎多见干30岁至60岁人群,男性患者远远多于女性.该病与这个年龄段的男性经常在外应酬喝酒、工作繁忙、饮食无规律等有关,因为酗酒和暴饮暴食是引起胰腺炎的重要因素.酒精引起胰腺损害,从而使胰腺炎症反复发作导致慢性胰腺炎,而胰腺炎继续发展则会大大增加患胰腺癌的几率.慢性胰腺炎又兼胆道或胰管疾病患者,如果胆道或胰管疾病不除,胰腺炎也很难根治,因此要同时治疗胆道、胰管疾病,慢性胰腺炎才能同期痊愈.
-
食物的相克与相生
食物相克没有科学依据饮食中"食物相克"的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒,如甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等.菠菜和豆腐、牛奶和鸡蛋、土豆和牛肉……这样的食物搭配已经越来越受到有些人"批判",因为他们认为这都属于所谓"相克"的食物.
-
你该吃哪种米
米饭能充饥,在我国南方是居民们的主食.随着人们养生保健意识的增强,很多人都喜欢在饮食中搭配些糙米、黑米、薏米等谷物食用,但是,你知道它们的营养特点和保健功效吗?下面就让我们更全面的了解以下8种米的不同保健功效.
-
尝小吃品文化——武汉篇
一提到武汉,就会有人想到长江大桥和黄鹤楼.也许你还会想到三国时期的赤壁大战.因为确实在那里曾经发生过许多重大的历史事件.有多少文人墨客都对武汉这个神奇的地方情有独钟.当然了武汉是由武昌、汉口、汉阳三城合一而成的城市.也是在全国唯一一座拥有着多的水力资源的城市.武汉的人都很聪明,素来就有"天上九头鸟,地上湖北佬"的说法.这也许是因为在那里还有一句"武汉武汉,捂着出汗"这样的老话.因为去过那里或生活在那里的人都知道,武汉的夏天真是出奇的闷热,而且湿度极大.也许正是由于这种独特的气候原因影响,也使得他们在饮食上有着很不一样的选材与味道,让人称奇的武汉特色主食热干面,它既不同于凉面,又不同于汤面,但吃起来热气腾腾,香气扑鼻.
-
改善便秘的饮食法则
便秘是一个让很多人都非常苦恼的问题.不仅仅是排便不痛快的问题,有很多人还会伴随有口臭、肥胖、失眠、痔疮、甚至肛裂、肠癌等疾病的痛苦.而只有便秘比较严重的人才会去医院诊断,更多的人只是默默的“忍受”着.其实很多时候,便秘和我们的饮食和日常生活有很大关系,只要能稍稍注意就能使便秘症状得到缓解,我们一起来看一下都有哪些食物可以帮助改善便秘.膳食纤维是不被肠道消化吸收的一类营养素,具有很强的吸水性.适当的摄入富含膳食纤维的食物可有效刺激肠蠕动、增加粪便的体积、减少粪便的平均通过时间,对于改善便秘非常有效.富含膳食纤维的食物都有哪些呢?
-
掌握6原则 骨头硬起来
近年,骨质疏松发病率明显上升.这是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,从而骨折的危险性增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折.骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病.在骨折发生之前,通常没有任何特殊的临床表现.该病女性多于男性,常见于绝经后的妇女和老年人.然而在诸多原因中,其中一个很重要的因素就是饮食不科学导致的骨质疏松发病处于上升趋势.
-
靠直觉吃饭
随着人们健康和苗条的追求,我们对饮食的挑剔已到无以复加的程度,然而肥胖居高不下,与饮食相关的疾病像糖尿病、心脏病持续增高.许多营养学家和健康专家在提醒和告诫我们:多听听我们自己肠胃的意见而不是一味盲目跟风.靠直觉安排饮食就是饿了吃,饱了停,要把生理需求和情绪暗示分开,"肠胃是自己无可替代的专家,任何其他人也不能决定你要吃什么,何时吃的."
-
饮食对抗空调病
当骄阳似火闷热难耐的三伏天来临时,人们大的愿望就是呆在一个清凉舒爽的房间里,而这个消暑佳品非空调莫属,然而,空调是把双刃剑,在带来凉爽的同时也会给健康带来损害.这种空调带来的损害叫做“空调病”,严格意义上讲叫“空调综合征”.
-
产后瘦身哪些营养关键
中国人讲究“坐月子”,禁忌很多.实际上从现代医学的角度讲,自然分娩的产妇,在产褥期就可以适当运动.产妇产后恢复体形,运动很重要,因为增加运动消耗,饮食控制力度就不用那么大了,这样就减少了产妇和宝宝营养不足的风险.
-
吃素一定可以减肥吗
现在随着我国超重、肥胖人群的剧增,如何通过饮食保持合理的体重是人们非常关心的话题.肉类食物由于脂肪和胆固醇含量高,越来越不被推崇,随之而来的是素食主义、素食文化正在悄然兴起,而且在某种程度上,素食也成为一种时尚的标签,受到城市白领和成功人士的青睐.不经意间,你就会发现身边多了个素食朋友.很多人认为素食健康,而且低碳环保.有朋友咨询我:吃素可以减肥吗?关于这一问题,之前也有不少朋友咨询过我,在此,与大家做一探讨.吃素者一定消瘦吗?
-
坐月子:营养膳食有6忌
产褥期就是俗称的"坐月子",一般为5~6周,约35~42天.指的是产妇全身器官(除乳腺外)从胎盘娩出至恢复或接近正常未孕状态所需的时间.产妇的身体恢复不仅是时间的问题,重要的取决于产褥期产妇的饮食、休息、锻炼等多方面的调养.产妇由于分娩,流失了大量的营养物质和水分,产后初期会感到疲倦乏力、脸色苍白、易出虚汗,胃肠功能也趋于紊乱,容易产生食欲不振、饥不思食、食而无味等现象.同时乳汁的分泌也会消耗能量和多种营养素,所以产妇的营养很重要,不仅要尽可能充足,还要能让产妇吸收.
-
草酸钙结石患者如何调整饮食
研究表明,草酸钙结石的产生与饮食有很大关系,那么,如果有草酸钙结石,应该如何调整饮食呢?一般饮食研究发现,竹笋含有大量的草酸钙,是草酸钙结石患者首先需要节食甚至禁食的食物之一.其次为茶叶、菠菜和大黄或含大黄的食物和药物.茶叶以绿茶、红茶含草酸钙多,普洱茶次之,白茶、菊花茶、茉莉花茶少甚至无.菠菜含草酸钙浓度虽仅次于茶叶,但由于同时含大量的鞣酸,故其结合草酸钙浓度几乎等同于茶叶.大黄在这三者中排后.大黄为中药饮片,一般人无须进食,进食时一般和其它中药搭配煎服,但仍需注意.除中药饮片外,含有大黄的药物如大黄苏打片(含大黄和碳酸氢钠)、番泻叶(含大黄素),有草酸钙结石的患者仍需尽量避免服用.除此之外,多叶的蔬菜(如白菜芯、空心菜、大白菜等)也富合草酸钙,大多数蔬菜属季节性,可引起季节性草酸钙增高,在夏季出汗多、蒸发快、尿液浓缩,更容易引起草酸钙结石.
-
秋季饮食要多点白色
平衡膳食要求食物色、香、味、形俱全.食物的颜色摆在首位.天然健康的食物都有健康的颜色,食物的颜色不同,功用是不一样的.人体生理活动随着一年四季的气候变化有所不同,因此在平衡膳食的基础上,可根据个人体质及季节的需要,在某一特定时期可适当多选择某些食物,更有益于人体健康.
-
如何自发芽苗菜
春天人们都会出现一种现象,就是春困,那是季节转换给人们带来的一种生理变化反应,人们会感到困倦、疲乏、头昏欲睡,虽然不是病可也不利于我们的生活和工作.而适当的调整我们的饮食就可以改善这种现象,比如在我们的餐桌上加入一些芽苗菜,这是因为:1.芽苗菜含有丰富的钾,它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一.钾的缺乏会使人感到软弱无力,也会影响注意力的集中.
-
十一过后,给肠胃放个假
假日的永恒主题离不开美食和休闲.此刻我们或是回家同亲人、友人相聚在餐馆酒楼,或是出游到各地,游山玩水之余品尝各地美食.总之在这样的氛围中,我们会频繁地“穿梭”在大量的动物性食物之间,待到酒足饭饱以后,再到水果、零食和甜点间自由“漫步”.目的只有一个:既然我们心里乐呵,就让我们的肠胃也跟着乐呵吧,这才叫“身心合一”呢,找到自我的感觉真好!随着这样饮食过度而又运动不足的日子一天天消逝,我们的身体也默默地发生着变化.因此还未等迎来正常工作日,很多朋友就有了疑惑:我近是不是又长肉了?我的口气怎么这么重?甚至还有些朋友被本不该有的烦恼困扰着:我看到什么都想吐!我的胃好难受啊!我老觉得肚子胀,而且特别容易腹泻!
-
尝小吃品文化——贵州篇
贵州,位于我国西南云贵高原上,那是一个山川秀丽,气候宜人的地方.而辣香,是贵州小吃的标志之一,是贵州饮食鲜明的地方特色.享有盛名的肠旺面,以色、香、味"三绝"而著称,是辣香系小吃的代表.肠旺面又称肠益面, "肠"就是猪大肠, "旺"也叫血旺,就是猪血,再加上面条和应季的蔬菜,便是肠旺面.肠旺面血嫩、臊脆、辣香、汤鲜,而且具有油而不腻、脆而不生的风味和口感. "肠旺"也是"常旺"的谐音,被人们寓意为吉祥顺利.
-
“高点击率”食品的高隐患
炎炎夏日又在不知不觉中到来了,虽说常有人会有苦夏的症状出现,而这个时候我们在饮食上就需要更加注意,因为很多"高点击率"的食物都会存在健康隐患,接下来我们就一一细数.花生米无论什么时候花生米都是非常好的下酒菜,烹调起来也很方便.煮着吃、炒着吃味道各异,但都是大家的爱,但是它有怎么的隐患呢?隐患一:油脂高花生米中的油脂高过薯片,一盘花生大概100g左右,每100g就有40多克的油脂,而一般成年人一天摄入50g的脂肪就够满足机体需求,我们再吃点肉和炒菜的油就很容易过量,而过量所产生的后果便是肥胖、高血脂、高胆固醇血症等等慢性疾病.
-
对抗春季干燥的饮食建议
皮肤脱皮、嘴唇干裂,立春后各种干燥问题困扰大家,特别是爱美女性.虽比平时更注意皮肤补水和护理,可是依然无改善,从饮食上该如何调理?很多朋友都问这个问题.现在跟大家分析一下问题,寻找一下答案.皮肤之所以会干燥脱皮,主要是因为皮肤水分供给不足,水分丢失加速.那方法也就很简单:饮食上补足水分.护理上锁住水分.具体该怎么吃,五条饮食建议送给大家:1.每天足量饮水.要补水,喝水无疑是佳方法.根据《中国居民膳食指南建议》,成年轻体力劳动者每天饮水至少1200ml(约6杯).要少量多次地喝,不要等口渴了再喝,不要饭前大量喝水(稀释消化液,不利于营养素消化吸收),好早上起床后和晚上睡前都喝点水(一整夜的新陈代谢会使机体缺水,血液黏稠,所以建议早上喝;睡前少量水可补充夜间出汗、呼吸、尿液损失的部分水分,还可避免夜间血液黏稠,所以建议晚上喝).
-
40岁后离不开的八种食物
据英国《每日邮报》近报道,人年轻的时候,饮食马虎一点可能无所谓.但是一旦年过40,身体对所纳入体内的食物消化和吸收的方式方法便会开始发生变化.研究表明,30岁的人处于休息状态时体内能量的消耗开始下降,随后每10年减少7%.所以如果还像20岁时那样吃那么多,你就会开始发胖.不健康的生活方式会导致胆固醇值和血压上升,心血管疾病和糖尿病的风险开始成为进入中年的人们关注的重点.然而下面推荐的8种食物,将有助于40岁以上的人预防这些危险.
-
饮食不要重口味
从我们出生到慢慢长大的过程中,会不断接触到新的食物的味道,种类越来越多,越来越丰富.随着长大之后到现在,我们绝大部分人都习惯了味蕾丰富的感觉,各种很鲜味、甜味、辣味等味道刺激着我们的味蕾,从而使我们的味觉越来越钝化,无法再接受那些寡淡的食物.