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"红色药材"--辣椒
辣椒(capsicum annuum L.),别名番椒、海椒、秦椒、川椒、青椒、辣子、辣茄、椒茄等,为茄科辣椒属作物.单叶,互生,叶片卵圆形,无缺裂,花单生或簇生,白或淡紫色.果未熟时多为青绿色,成熟后一般为红或橙黄色.辣椒在温带地区为一年生草本蔬菜,在热带地区则为多年生木本植物,世界许多国家都栽培辣椒.辣椒在我国长江流域及华北各地,都是一年生草本植物;在四川、贵州一带,冬季利用保温防冻措施,可以老根越冬,如重庆的回兜海椒;在广东、广西及云南的南部,可以露地越冬,第二年春暖,又可发出新芽,如云南的多年生木本"辣椒树".辣椒的类型和品种可谓丰富多彩,五光十色.
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清热解毒说苋菜
苋菜,苋科苋属一年生草本植物,是在夏秋上市的一种茎叶类蔬菜.苋菜原产我国,自古就有栽培,甲骨文中已有"苋"字,在汉初的《尔雅》中称为"蒉,赤苋".宋代苏颂说:"赤苋亦谓之花苋,茎叶深赤,根茎亦可糟藏,食之甚美,味辛."现全国各地均有栽培和上市.苋菜按其叶的颜色不同,又分为绿苋、红苋和花苋3种.绿苋的叶子呈绿色或黄绿色;红苋的叶子呈红色或紫红色;而花苋的叶子表面为绿色,只是靠近叶脉处呈紫红色.苋菜其幼苗、嫩的茎叶均可食用,可炒、可凉拌,还可以做馅、盐渍或做汤.
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佳蔬良药话紫苏
紫苏原产我国,又名赤苏、红苏、香苏,为一年生草本植物。多为药用或作蔬菜食用,其全株具有特殊浓香味,叶、梗、子均可入药,能镇咳、祛痰、平喘等。也可地植或盆栽,用于庭院、花坛、园林和阳台的装饰和观赏,尤其深受老年人的欢迎。
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“绿色人参”--黄秋葵
黄秋葵,又称秋葵、咖啡黄葵,又因其果实形状酷似羊角而被称为羊角豆。锦葵科是一年生草本植物。以其嫩荚的蒴果作为食用部分,柔软鲜嫩。秋葵原产于非洲热带地区,13世纪埃及就有栽培。目前世界各地均有种植。近几年来,我国海南、广东、福建、上海、湖南、河北、江苏、陕西和山东等地都有栽培。
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保健佳蔬话茄子
"夏雨早丛底,垂垂紫实圆."(明·高启咏茄诗)时下,茄子纷纷上市,家常的食谱中又添了一份美味.茄子,又名"伽子"、"落苏"、"昆仑紫瓜",茄科一年生草本植物,原产于印度,汉时落户我国,如今踪迹遍布大江南北,品种众多.按果实形状论,有长条形、圆形和倒卵形之分;依皮色分,有紫、绿或淡绿等之别,主要品种有广东紫茄、北京线茄、南京紫线茄、山东大红袍、成都墨茄及天津二敏茄等,近年还培育出不少杂交茄子新品种.
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天寒更宜吃荞麦
荞麦属于一年生草本植物,有夏生荞麦和秋生养麦之分,夏生荞麦为5月~6月播种,秋天收获.秋生养麦为立秋播种,10月份收获.荞麦在所有谷类中被称为有营养的食物.
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大麦强身健体
大麦系禾本科一年生草本植物,又名牟麦、饭麦、赤膊麦.我国是世界上栽培大麦早的国家之一,青藏高原是大麦的发祥地.直到今天,大麦仍然是青藏高原和西南地区的主要粮食作物,我国长江以北各省亦有出产.大麦既可磨粉食用,又是畜禽的好饲料,古人有"作饭滑,饲马良"之说.在国外,人们历来认为,古罗马角斗士之所以有非凡的力量,就在于他们吃的食物中有丰富的大麦,说明大约六千年前,大麦已被视作强壮食物了.
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曼陀罗服用过量引起中毒的抢救与护理
曼陀罗有20多种,多分布于热带及亚热带,少数分布于温带.中国有6种.为一年生草本植物,多生长于田间、沟旁、道边、河岸等处.其全株均有毒,毒性物质为莨菪碱、东莨菪碱和阿托品等.在临床工作中遇到的曼陀罗中毒罕见,我科近日成功抢救1例曼陀罗中毒患者,现将抢救及护理体会汇报如下.
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108例中小学生蓖麻子中毒的急救护理
蓖麻是大戟科一年生草本植物,蒴果球形,表面有软刺.内含种子2粒~4粒,种子椭圆形,黄豆大,种皮硬,平滑且有黑白棕色斑线.性味辛温,有毒.误食蓖麻子果仁可致中毒[1].我院于2006年9月救治108例中小学生蓖麻子集体中毒,因抢救及时,措施得当,全部痊愈出院.现报道如下.
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红花黄色素研究进展
红花为双子叶植物纲菊科一年生草本植物红花(Carthamus tinctorius,L)的花,又称:"草红花"、"红蓝花"等,具有活血化瘀、通脉止痛的功效,是传统的活血化瘀类中药.对红花生物活性成分的研究已成为当今植物药研究和应用的热点之一.
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生菜根中挥发油的研究
菊科植物莴苣属生菜(Laciuca Sativa L.)为一年生草本植物.据报道,其干燥种子注射液具有降低血压、减慢心律、降低血脂和抗动脉粥样硬化及抗心律失常作用[1,2].
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止汗奇药浮小麦的由来
小麦是禾本科一年生草本植物, 在世界各地均有大量种植.浮小麦又叫"麦鱼",是指未成熟的小麦,因将其置于水中可浮于水面而得名.浮小麦性凉味甘,具有镇静、止汗、生津液、养心气的功效.浮小麦一名,早见于宋代医籍<太平圣惠方>,关于它的由来,有一则王怀隐妙手偶得的故事.
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强身疗疾话秋葵
秋葵,别名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄等。锦葵科秋葵,属一年生草本植物。原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受人们青睐。近几年,在日本等国家和中国台湾、香港地区已成为热门畅销的营养保健蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。
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秋季平补首推芡实
秋季是有利于调养生机、去旧更新的季节.秋季进补,应选"补而不峻"、"防燥不腻"的平补之品,其中佼佼者当首推芡实.芡实为睡莲科一年生草本植物芡的成熟种仁,又名鸡头米、黄实、水鸡头、鸡头苞等.生长于沼泽湖泊中,以颗粒饱满均匀、粉性足、无碎米者为佳.主产于湖南、湖北、山东、江苏等地.药理学家研究发现,它含有大量对人体极为有益的成分,如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素B1、胡萝卜素等.中医认为,它味甘性平,入脾、肾经,具有滋补强壮、固肾涩精、补脾止泻的功效,适宜于治疗遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻诸症.
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莫学"菲鱼"吸大麻
认识大麻大麻,又称大麻草,是荨麻目大麻科草本植物,在我国俗称"火麻",产地在温暖地区或热带地区,为一年生草本植物,雌雄异株,有野生,也有栽培.大麻的变种很多,是人类早种植的植物之一.医学上,大麻经常被用来辅助某些晚期绝症(癌症、艾滋病)的治疗,用来增进食欲、减轻疼痛,还可缓解青光眼和癫痫、偏头痛等神经症状,减轻化疗病人的恶心症状.作为毒品的大麻主要是指矮小、多分枝的印度大麻.
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话说西红柿
西红柿,学名叫番茄,为茄科一年生草本植物番茄的果实.就是这种人人爱吃的美果,却有着--传奇的经历野生的西红柿生长在秘鲁的森林里,叫做"狼桃",当地人因害怕有毒而不敢食用.
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降压强心话荞麦
荞麦,是一年生草本植物.自古就是我国栽培的水稻、穄子、谷子、小麦、大麦、燕麦、高粱八大谷类作物之一.养麦因地域不同,名字各异,有叫花麦,有叫三角麦、鸟麦、落麦.
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夏日良药说紫苏
紫苏,为唇形科一年生草本植物.《尔雅》称"苏",又称"桂荏",民间亦有山苏、香苏、紫菜、苏叶之称谓,为居家常用的调味食物.《调鼎集》载:"平时将薄荷、胡椒、紫苏、葱、香橼皮、桔皮、菊花及叶同晒干,捶碎收贮.剖鱼入水,取以洗擦,不但解腥,其味尤美."用泡菜坛泡菜时,放点紫苏叶,也可使泡菜别有风味.紫苏作菜,一般用嫩叶凉拌或作羹、汤,或挂糊炸食.将紫苏叶、嫩梗洗净,晾干水分后切成小段,再佐以其它调辅料,吃起来别有风味.夏日气候炎热,人们常用空调、电扇,或贪凉饮冷,常食紫苏,可温中暖胃,解表散寒,防止空调病,胃肠型感冒,胃脘冷痛等.
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亦药亦食话紫苏
紫苏,别名红苏子、香苏、山苏、野苏,<肘后方>中称"赤苏".紫苏是荏类,味道很辛,像桂,所以,<尔雅>中又称"桂荏"或"苏".其处方用名为"紫苏".紫苏为唇形科一年生草本植物,全国各地均有野生或种植,性舒畅,能和血行气,叫紫苏是区别白苏的.
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白花蛇舌草的治疗经验
白花蛇舌草为茜草科一年生草本植物白花蛇舌草的全草,又名蛇舌草、蛇舌癀.性味微苦、甘、寒,有清热解毒、利湿消痛等功效,临床中常以单方、验方对胆石症、消化道癌症等疾病进行治疗,效果显著,现介绍如下.