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路志正:健康“姜”中来
路志正,国医大师.1920年12月出生,中医科学院广安门医院主任医师,国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人.91岁的路志正仍活跃在临床第一线.每天除二、四、六出诊外,还担负着中央保健的任务,还有科研、外出讲课、师承带徒、带博士后等工作,几乎没有闲的时候.如此大的工作量,他依然精神饱满,步履轻盈,思维敏捷.孔子"不撤姜食"的养生思想路老有吃姜的习惯.路老常说,孔子不但开创了中国文化,还非常重视养生.在《论语》中,孔子提出:"不撤姜食,不多食"的养生思想,就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜,在那个饱尝战祸、颠沛流离的时代,孔子竞享73岁高龄,这和孔子重视食用生姜是有密切关系的.路老认为生姜是调养脾胃、养生防病的必备之品,所以养成了平时吃姜的习惯,并且坚持了四十余年.
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汉中秧歌
秧歌又称"扭秧歌",是汉民族具有代表性的民间舞蹈形式,主要流行于我国北方地区.民间扭秧歌历史悠久,据传始于春秋时期,有迎神驱邪的意义,后来逐渐演化成一种普遍的劳动和喜庆的歌舞活动.到了清末,秧歌还发展为一种"秧歌戏"的戏曲剧种,可见秧歌在民间的普及和盛行.
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壮美河山——论高晨阳的中国画艺术
画家高晨阳1967年毕业于中央美术学院中国画系,专攻山水画,是当代中国画大师李可染先生的高足.他崇尚壮美,画境恢宏壮阔而优美旖旎,既有整体气势的把握,又有细致入微的描绘.他的夙愿是要选择一些中国有代表性的名山大川,名胜古迹以及社会主义建设,把他们画成纪念碑式的,史诗般的宏图巨幛,为中华锦锈江山树碑立传.
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食品检测第一步检测样品前处理
实验室分析是食品安全检测的重要手段之一,而样品前处理是影响分析结果可靠性的关键环节,如何从大批样品中采集一定分量且具有代表性的样品?无论是化学分析实验还是生物检测实验,样品的分离、纯化都是必不可少的前处理步骤,样品前处理的好坏直接影响后的结果.
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微通道内三相萃取体系中苯酚迁移行为的研究
酚类化合物是环境科学必须检测的一类有机污染物,而苯酚是其中具有代表性的物质,对其测定方法的研究是环境分析研究的主要课题之一.本文用于研究苯酚迁移行为的方法是基于液相微萃取之上通过改变而来的.液相微萃取(Liquid-Phase-Micorextraction,LPME)是1996年由Jeannot和Cantwell提出的一种新型样品前处理技术.该技术是在液-液萃取(LLE)的基础上发展起来的,集采样、萃取和浓缩于一体,灵敏度高、操作简单、快捷、廉价,而且所需要的有机溶剂非常少(几微升到几十微升),是一项环境友好型样品前处理新技术,特别适合于环境样品中微量和痕量污染物的测定.
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粉碎技术在样品前处理中的应用——利用RETSCH研磨粉碎仪器获得有代表性的样品
在食品研究中,食品的分析目的有许多,包括:配合法规和标签标识、评定产品质量、分析营养成分、检测掺杂成分、检测有害元素、科研工作等.样品也可能被用于各种各样的检测,例如农药残留、营养成分、重金属含量以及DNA/RNA的分析等,所用的分析手段多样化,如AAS、ICP、NIR、UV、GC、HPLC、 GC-MS、 PCR等,样品的前处理直接影响到分析结果的准确性和可靠性.本文主要介绍德国RETSCH(莱驰)实验室研磨粉碎仪器在样品前处理方面的应用.
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食品抽样及抽样装备的标准化
食品抽样是取出批量产品的一部分作为其整体的代表性样品进行检测的一种程序.实验室按照检测标准的规定,依据样品检查结果对该批食品的质量做出判断.抽样工作的质量直接影响检测结果的准确性、可靠性,直接关系到被抽检单位的切身利益.
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润谷食品打造糖果新王国
糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀粉或其它食糖)或允许使用的甜味剂为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品.它可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等.目前关于糖果产品的认证多而繁杂,很多国家都有自己不同的标准,但主要集中于产品质量、卫生等方面,其中一些具有代表性的认证类型有CE安全认证、HACCP认证、FDA认证以及OS认证等. 本期《天祥·食尚访谈录》有幸邀请到目前国内著名糖果生产商和销售商——深圳市润谷食品有限公司质量部经理何建忠先生,请他来为我们介绍深圳市润谷食品有限公司(以下简称“润谷食品”)在食品过程控制和食品质量认证方面的一些经验,告诉大家润谷食品如何做到保证产品质量安全.
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精心打造"麦德龙式"食品安全链
一提起德国拥有的那些举世瞩目的行业,很多人都会不约而同的想到汽车、机械、光学仪器、化工等制造业,在食品行业,德国的啤酒更是闻名于世.其实,已经将触角延伸到全球每一个角落的批发零售行业也是德国的强项之一,其中具代表性的,就是目前在全球以年均新开40余家超市的速度发展的德国麦德龙超市集团(METRO Group).
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Indico100系列高压发生器的板级维修二例
高压发生器是X线成像的关键部件之一,Indico100系列高压发生器是加拿大CPI公司比较成熟的系列产品,广泛应用于不同的X线机,如常青数字胃肠、柯达DR7500、东软和万东的部分X线产品中.我院就有三台X线产品使用Indico100系列高压发生器,由于此系列应用较多,且具有一定的代表性.现就维修中遇到的电路故障总结如下,供同行检修时参考.
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万东血管造影机维修三例
万东CGO血管机采用西班牙SEDECAL SHF-835高压发生系统,INFIMED公司PLATINUMONE数字系统,使用七年来发生过多次故障,选择三例比较有代表性的故障维修过程进行描述.
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在巴基斯坦城市,广告活动对避孕套使用的影响
一项评估检验了2009年4～6月期间进行的第2阶段密集播放避孕套广告对巴基斯坦避孕方法使用状况的影响."触摸避孕套"的广告在民营电视频道和广播电台播出.一个具代表性的全国范围调查收集了17个城市已婚男用避孕套使用行为和对广告记忆的信息.2009年3月对806名男性进行了基线调查,在2009年8月成功回访了其中617人(占77％).在对"触摸避孕套"广告有肯定记忆的受访者中(约15％),避孕套使用相关指标发生了明显改善,控制混杂因素后亦获得了相同的结果.这些指标包括感觉避孕套能够获得、赞成计划生育、在前一个月购买了避孕套、与其妻子曾经使用避孕套、目前使用避孕套、坚持使用避孕套等.
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门诊血、尿、便检验结果不稳定的原因
目的:使门诊检验结果能真实地反映患者的身体状况.方法:对多年来临床实践进行系统总结.结果:检验人员的科学技术素质、仪器、试剂、标本留取的方式、时间及部位不同检验结果也不同.结论:门诊患者标本留取的方式和是否具有代表性,影响检验结果准确性.
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农一师七团儿童甲状腺肿病情监测分析
详细了解儿童健康状况,为控制地甲病提供有效措施,在本地消除IDD的危害.采用整群抽样,选择具有较好代表性的8～10岁年龄阶段儿童.资料与方法对全团2所小学8～10岁的小学生821例进行体检,主要为甲状腺视诊和触诊法,按统一分度标准,分为0度、Ⅰ度、Ⅱ度,并在8～10岁儿童中随机抽取30名儿童进行尿碘检测.
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持续的健康教育对社区高血压患者治疗依从性的影响
高血压是慢性病中常见、具普遍性和代表性的疾病,根据2002年全国营养与健康调查结果显示,我国18岁以上人群高血压患病率已达18.8%,患患者数为1.6亿.高血压是一种慢性疾病,其治疗往往是终身的,因此患者的治疗依从性就显得尤为重要.对患者进行健康教育,提高其对高血压知识的认知水平,掌握科学的自我管理、自我保健的方法,对高血压治疗依从性有重要的作用.高血压治疗包括药物治疗及改变生活方式.短期的医院健康教育难以对患者产生长久的效力,为此,本文探讨了持续的健康教育对社区高血压患者治疗依从性的影响.
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政府主导点到面——南京的江南模板
南京是江苏省省会,属于经济较为发达地区.该地区医疗资源丰富,共有各级各类卫生机构2 241个,床位26 157张,职工总数5 295人,其中卫生技术人员40 897人.南京市的社区卫生发展很具有典型性.其通过政府增加投入,以政府为主导的方式在我国具有一定的代表性.
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人力资源开发使用需要"导航图"
透过这篇案例的字里行间,可以体会到王远征院长为了医院发展求贤若渴、不拘一格用人的魄力,以及他在处理"老臣"问题上怜才、惜才却又无能为力的尴尬:同时,外科主任刘俊,这个有一定代表性的医院中层管理者也让人有似曾相识的熟悉感受,他的身上反复折射出了当前医院中高层管理者们所面临的一个共同难题--如何从昔日的医疗专家转变为今日的专业和经营管理皆精通、样样都在行的复合型人才,找准属于自己的方向和坐标、保持并发扬自己的"功臣"地位?
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美国药品安全与价格管理趋势
"化学与工程新闻"(C＆EN)驻华盛顿通讯记者BETTE HILEMAN,发表了一篇文章(C＆EN,JUNE19,2006),对当前美国在药品安全和价格方面存在的问题与管理趋势进行了讨论.笔者认为,药品的安全性和价格是当前世界各国普遍关注的一个问题,美国在药品安全和价格管理方面的争论和趋势,具有一定的代表性和前瞻性.笔者将本文介绍给国内读者,供药品研究开发、生产制造、市场营销和药政管理人员参考.
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悉尼歌剧院设计诀窍
建筑师Jorn Utzon(约恩·乌松)因其设计的悉尼歌剧院,2003年被授予世界建筑界高荣誉--"普利兹克奖".评委写道:"悉尼歌剧院是乌松的杰作,也是20世纪具代表性的建筑物之一.其美丽外观在世界久负盛名,不仅是一座城市的标志,也是整个国家甚至整个大洲的标志."
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食品添加剂带入原则相关问题的解读
蒋斌同志站在食品卫生监督检验一线工作人员的角度,提出了<食品添加剂使用卫生标准>(GB 2760-2007)执行过程中的两个常见问题,很有代表性.
