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动物源性食品中α-玉米赤霉醇残留检测方法的研究
α-玉米赤霉醇(α-zearalanol,α-ZER)又名右环十四酮酚,是玉米赤霉菌在生长过程中产生的次生代谢产物玉米赤霉烯酮的还原产物.作为外源性激素,低浓度的α-ZER可促进蛋白质的合成,曾作为促生长剂广泛使用[1].
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亚硝酰氢对正常及衰竭心脏的作用
亚硝酰氢(nitroxyl hydrogen,HNO)是一氧化氮(nitricoxide,NO)的单电子还原产物,相对于其他氮氧化物,具有独特的生物化学特性.新研究表明,HNO可增加正常及心力衰竭(heart failure,HF)时心肌收缩力,同时改善心肌舒张功能.这种潜在的药理学活性使其成为当前研究的热点.
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活性氧在线粒体凋亡信号传导中的调节作用
活性氧(reactive oxygen species ROS)是一类氧的单电子还原产物,包括单线态氧、超氧化物、过氧化物、氢氧自由基、次氯酸及一氧化氮等.活性氧的研究大致分为三个阶段[1]:第一阶段,通过酶促反应发现ROS,并发现ROS可以引起多种氧化损伤;第二阶段,发现超氧化物歧化酶(SOD),并大量研究了ROS对DNA、蛋白质、脂质和其他成分的损伤;第三阶段,氧自由基的生理学功能成为研究的热点,如ROS作为第二信使参与对各种刺激的信号传导.随着对线粒体在凋亡中的作用的进一步认识,对ROS在凋亡中的作用的研究也越来越深入,本文综述了近年来活性氧在凋亡途径尤其是在线粒体凋亡途径中扮演的角色.
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甲硝唑在内科疾病的临床应用
甲硝唑又名甲硝哒唑、灭滴灵.1959年开始作为抗滴虫病药物试用于临床,实践证明该药治疗毛滴虫病和阿米巴病有特效.尔后研究发现,甲硝唑通过其还原产物与厌氧菌细胞内的脱氧核糖核酸发生反应,从而干扰细胞生长繁殖,终杀灭厌氧菌.近年来,临床应用更加广泛,已成为国内外一致公认的预防和治疗厌氧菌感染的首选药物,对临床各科多种疾病均有治疗作用,并取得了较好的疗效.现就甲硝唑在内科疾病的临床应用综述如下.
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同时测定面粉中过氧化苯甲酰和苯甲酸
过氧化苯甲酰(Benzoyl Peroxide简称BP)是一种面粉改良剂,在面粉加工过程中,适当加入后可以提高面粉的白度、促进面粉的熟化;但是如果过量加入,不仅破坏了面粉中的β-胡萝卜素、维生素A等营养成分,而且,其还原产物苯甲酸等也不利于人体健康.所以,我国规定过氧化苯甲酰大使用量为0.06g/kg.过氧化苯甲酰的分析方法有气相色谱法[1,2]、间接碘量法[3,4]、铁粉还原比色法[1]等.但是这些方法存在前处理时间长,分析结果重现性差,不稳定等问题,并且样品前处理时过氧化苯甲酰的全部还原也很难保证,往往造成测量误差.本项工作旨在建立一种同时测定面粉中过氧化苯甲酰和苯甲酸含量相对简单的高效液相色谱分析方法.
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6-硝基间甲苯酚的合成
6-硝基间甲苯酚(1)是生产有机磷杀虫剂和除莠剂的中间体[1].其还原产物6-氨基间甲苯酚是生产食品添加剂和热敏纸的中间体[2].国内尚未见关于合成1的报道.们参考文献[1],先将间甲苯酚酯化生成磷酸三间甲苯酯,再经磺化、硝化、脱磺酸基和水解等步骤合成1(图1),收率提高到60%.并对反应条件和分离方法进行了改进:控制适当的反应条件,将脱磺酸基、脱磷酸基以及水汽蒸馏同时进行,一步完成,得到产品1,无需溶剂萃取,简化了生产工艺,操作更适于实际生产,并降低了物耗和能耗.在精制时以含水乙醇取代甲苯,降低了生产成本,减少环境污染,并已实现了工业化生产.
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甲硝唑临床新用途
甲硝唑(Metronidazole)为低分子5_硝基咪唑类药物,是治疗滴虫病、阿米巴病及厌氧菌感染的老药.其作用机制[1]是在原虫和厌氧菌细胞内甲硝唑被铁硫蛋白还原,产生对细菌有害的复合物,抑制细菌DNA的合成,还原产物可与各细胞内大分子起作用而将微生物杀死,其疗效确切.近年来甲硝唑应用有一些新报道,现综述如下.
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黄酮类化合物抗肿瘤作用研究进展
黄酮类化合物:以黄酮(2-苯基色原酮)为母核而衍生的一类黄色色素.其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物,即以C6-C3-C6为基本碳架的一系列化合物,包括黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类、黄烷酮类、双氢黄酮类及其苷类等.黄酮类化合物在植物界分布很广,在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在,也有以游离形式存在的.