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冷藏和冷冻生化质控品的结果对比
目的:探讨冷藏和冷冻生化质控品的结果。方法每天取冷冻管一支置室温待完全溶解,冷藏管一支恢复至室温,两管同时测定,连续测定60d,一共60次。结果冷藏质控品的TBIL,DBIL,LDH几个项目与冷冻质控品比较,差异有统计学意义(P<0.05),说明这些项目适合冷冻。TP、ALB、BUN、T-CHOL、TG、CA各个项目比较,差异无统计学意义(P>0.05);冷藏质控品的SD、CV%除CA之外其他项目均大于冷冻质控品,尤其是酶类和胆红素差异很大,胆红素的CV%>28.753。质控品避免了分装、冻干和复溶等操作过程所引起的误差,所以各项RCV%均明显较小(RCV%<3),表明该质控品稳定性好。结论冷冻质控品的方法所得数据的SD、CV%相对比冷藏质控品的小,稳定性好,可作为一种理想的保存生化质控品的方法,值得在室内质控时应用。
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人禽流感防控与食品卫生监督
禽流感给人类带来极大的危害.世界卫生组织近期研究发现高致病性禽流感病毒不仅存在于受感染禽鸟的呼吸道和胃肠道中,也可存在于禽肉和禽蛋内,冷藏或冷冻不能杀死高致病性禽流感病毒.为加强对食品生产经营和餐饮单位的监督检查,确保人民群众食用卫生安全的食品,现将监督检查的重要环节总结如下几个方面.
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冷藏水囊压迫法治疗阴道大血肿23例体会
我院2004年1月至2010年12月,共收治产后阴道血肿23例,均采用冷藏水囊压迫法治疗,收到良好效果,现报告如下。
1临床资料
1.1资料来源
本文23例阴道血肿病例中,第1产20例,占86.95%;第2产3例,占13.04%。由院外转来15例,占65.21%;本院分娩8例,占34.78%。 -
关于药品经营企业冷藏、冷冻药品运输配送问题的探讨
随着新版《药品经营质量管理规范》(简称G S P)出台生效,对于药品经营企业来说,企业必须升级改造才能达到新版GSP要求,2016年底达不到要求的取消药品经营资格。
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柿与柿的故事
甲午初冬,学生盛情邀请老朽与学者罗兄去承德旅游.路过蓟县,车在蜿蜒的山路中爬行,看着车窗外的山景,感受到了“断崖横路水潺潺,路到山根又返山.眼看幽峰云雾起,转眼身在白云间”的诗情画意.不过并没有古人的“自古逢秋悲寂寥”的沮丧心情,因为余看见了山中树上挂着的一个个小红灯笼.学生告诉我,那是山民们没有收获尽的柿子.蓟县盛产柿子,而且喜欢冬日或夏日(冷藏)吃带冰碴的柿子.
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延长绿叶菜保存时间的方法
看着菜市场中的绿叶菜,那水灵灵的样子,格外漂亮.一般情况下,卖家隔一会儿就会在青菜上喷点水,除了为了好看,主要是防止蔬菜打蔫儿.我们买菜时,通常会把带着水珠儿的青菜放入塑料袋里.当天不吃的话,就会直接放冰箱冷藏了,对吗?但是用这样的方法保存青菜,放不了两天,叶子或菜梗儿的地方,就会有腐烂的现象了.怎么做才是正确保存绿叶菜的方法呢?或者说,怎么才能延长绿叶菜的保存时间呢?
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菠萝甜橙汁
原料:3个橙子,1个菠萝 出汁约800毫升(约3杯)做法1.橙子去皮切成小块.菠萝去掉外皮,也切成小块.2把橙子和菠萝块陆续放入榨机中即呵.步骤①原料:橙子、菠萝②橙子去皮,切成小块③菠萝去皮,切成小块④把橙子和菠萝块陆续放入榨汁机中⑤榨好的果汁,如果一次喝不完,盖上盖子放入冰箱里冷藏.
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本味
世间有一些本色本味的美食,比如野菜、蘑菇之类的,这些都是自然的美食,都是保存了本味的吃食.在云南的一户傣族人的家里,我吃过一种自然的美食,名叫水蕨菜.这种水蕨菜看上去如玲珑剔透的翡翠,吃起来味道鲜嫩而爽滑,口感真是无比美妙绝妙.在城市里,蕨菜已经是难得的山珍,而水蕨菜则更是罕见的美食.有人说,若想让城里人在城市里品尝到水蕨菜,可以用冷藏、脱水等等方法将其进行加工.这固然可以让水蕨菜走上城里人的宴席,但是,若是经过这一番折腾,水蕨菜却已经不是乡野之中烹调出的那自然的美食了.
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粽子节
端午节有很多种称呼,如五月节、龙舟节和端阳节,而在一个吃货的眼里,五月初五,那可是香香糯糯的粽子节.端午节吃粽子,古往今来,不一而同.粽子也因各地饮食习惯的不同,分出了南北两派,甚至连包裹的粽叶和形状都有很大的差别.北方粽子的代表是甜粽,个头较大,呈斜四角形或三角形.大致可分为三种:纯糯米的白粽子,吃时需蘸白糖,并加上一点玫瑰汁木樨卤,清香宜人;小枣棕、蜜枣粽或豆沙粽,吃前若冷藏一下,口感更佳,黏韧甜香;还有一种黄黍做的黏米粽子,黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿,恰如“黄金裹玛瑙”,别具风味.
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自制果酱如何保鲜?
问:现在很多人喜欢在家自制果酱,觉得更加放心安全.但是自制果酱不含防腐剂,会不会很快坏掉呢?答:自制果酱因为不含防腐剂,确实更容易变质.所以在装瓶时,应特别注意.将熬好的果酱趁热装瓶,倒扣晾凉,使瓶内形成真空,这样不打开食用的话,冷藏可以保存半年.但如果打开了,就要尽快吃完.
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五花八门的军用食品
美国:先保证分量,后保证质量美军目前为士兵们准备的野战食品是1981年发布的"个人即食口粮".这种食品每隔几年就改良口味和菜单,从当初12种菜单发展到24种.食品大多采用"湿裹法"制作,用三层复合薄膜包装,可在无需冷藏的情况下保存5年,吃的时候也无需加热.食物本身富含维生素和矿物元素,而且热量很高.军用食品的包装具有防摔、防弹功能,适合在降落伞的状态下空投.
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酷暑的饮食
椰汁西米露椰浆、淡奶、冰糖、西米、水,这个组合叫椰汁西米露.把西米用水煮至几乎透明,加入椰浆、淡奶、冰糖搅拌均匀自然冷却后,放进冰箱冷藏.暑热难当,饮食清凉.椰汁西米露凉甜可口,来把大雨伞绑在椅子背上,对面再摆个电扇,开摆头三速就行,MP3里放着刘宝瑞的《金殿斗智》,支开躺椅往上一躺,小凳子上放着刚从冰箱里拿出来的椰汁西米露,顺手一把拿起来,吸管一嘬,嗯!椰香浓郁,冰凉可口,这岂不是海天盛筵,何必万里远赴海南.
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蚝油焗鸡翅
主料:鸡翅中500克调料:姜2片,盐1克,黄酒1汤匙(15毫升),生抽2茶匙(10毫升),白糖1茶匙(5克),植物油3汤匙(45毫升),蚝油3汤匙(45毫升)做法1.鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中,加姜片,盐,生抽和黄酒,盖上盖子腌制30分钟(如果是夏季,记得放在冰箱里冷藏腌制).2.锅内依次倒入植物油、糖、蚝油和鸡翅(把腌料也一起倒入锅中).3.使用自动烹饪锅的烹鸡程序.4.待烹饪结束后,用铲子把锅内的所有食材搅匀,盛入盘中,撒一点熟的白芝麻即可.
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一种方舱型药材保障箱组冷藏库集装箱主温区设计与保温计算
目的:研制一种能够适应大规模血液及制品储运,平战结合的保障装备.方法:在冷藏库集装箱卫勤定位的基础上,通过对其主温区保温结构设计与传热系数计算,确保其制冷效率及恒温控制能力.结果:试验结果表明,保温设计符合性能指标要求.结论:蒸发舱表面散热与舱体布线孔明显影响主温区库体的传热系数实测值.
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野战医用冰箱隔热箱体的研究设计
目的:研制一种能够适应野战条件下,疫苗、血液制品、检验试剂及对温度有特殊要求的药材储运保障装备.方法:在野战医用冰箱卫勤定位的基础上,通过对其隔热箱体的导热系数计算和整体结构设计,确保其制冷效率及恒温控制能力.结果:试验结果表明,隔热设计符合性能指标要求.结论:野战医用冰箱的隔热箱体满足部队需要,可以作为平战结合的保障装备.
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野战多功能采样冷藏培养箱的研制
目的:设计一种野战多功能采样冷藏培养箱,以适应反生物战环境的特点和野战使用要求.方法:对采样、冷藏、培养箱加热和冷藏及光动能供电装置进行一体化设计,在一个箱内复合安装智能高效的红外加热、半导体制冷、温控和光动能自供电装置,使其具有多种功能.结果:该培养箱既有采样、冷藏、培养箱独立的功能,又具有联用的智控功能.结论:该培养箱在执行任务中可减少携带箱子的件数,降低质量,不依赖市电工作,智能、轻便、电能消耗小、能量转换效率高,特别适合用于反生物战和野战条件下的快速反应.
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不同保存方法对液体质控品稳定性影响的研究
目的:探讨不同保存方法对液体质控品稳定性的影响.方法:将美国伯乐冰冻生化液体质控品室温复融后平均分为2份,一份按需分装冷冻(冷冻组),另一份冷藏保存(冷藏组),分析总蛋白(TP)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、总胆红素(TB)、直接胆红素(DB)、碱性磷酸酶(ALP)、胆碱酯酶(CHE)、甘油三酯(TG)、无机磷(IP)和游离脂肪酸(NEFA)的变异系数(coefficient of variation,CV)和第20天的相对变化率;并分析2015年8月至2017年9月不同批号质控品2种保存方式下的室内质控数据的CV百分比偏差.采用SPSS 22.0软件对数据进行配对t检验,P<0.05表示差异有统计学意义.结果:除冷藏组中值质控品的TP、AST的结果和冷冻组相比差异无统计学意义外,其余项目2组检测结果差异有统计学意义(P<0.01);2组中值质控品CV除TP、AST无明显差异,病理值质控品CV除TP、ALP无明显差异外,其余项目均有显著差异,冷藏组大于冷冻组;冷冻组第20天相对变化率较小,冷藏组除TP比较稳定外,其余项目均出现不同的变化趋势.2015年8月至2017年9月的室内质控数据显示,除了TP外,采用分装冷冻保存的质控品CV均明显小于采用冷藏方式保存的CV,其中ALT、AST、ALP、CHE、TB和DB的偏差较大,绝对值均>50%.结论:分装后冷冻保存的质控品稳定性优于冷藏保存.
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冷藏加工厂氨危害的调查
随着我市食品加工业的不断发展,各类性质与规模的水产、肉食冷藏加工企业纷纷上马投产,已成为全市重要支柱产业之一.其中96%以上的冷藏加工企业使用液氨作为制冷剂.氨在常温常压下为一种具有特殊臭味的刺激性气体,对眼及上呼吸道粘膜有强烈的刺激作用,因液氨罐的管道、阀门等意外破损致氨大量逸放时,可引起工人的中毒,甚至致死.为了解冷藏加工厂制冷机房氨的污染状况及其对工人健康的影响,为制冷车间消除氨危害,保护工人健康提供科学依据,我们于2002年5~6月对我市104家冷藏加工厂的制冷机房进行了职业卫生学调查及作业工人的健康监护,现报告如下:
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尿中二氨基二苯甲烷气相色谱测定法
工业上广泛应用的芳香族异氰酸酯类MDI、TDI化学毒物,对人体健康危害较大.4,4'-二氨基二苯甲烷二异氰酸酯(4,4'-MDI)为硬泡沫塑料的主要原料 ,并应用在冷藏、保温、建筑等行业.近年来,国外文献报道了接触4,4'-MDI监测尿和血浆中4,4 '-二氨基二苯甲烷(4,4'-MDA)[1-3].尿中4,4'-MDA测定方法国内尚未见报道.为此我们研究了用气相色谱电子捕获检测器测定尿中4,4'-MDA的分析方法.
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用冻干和干燥猪皮治疗烧伤26例
目前国内治疗烧伤大都使用冷藏、冷冻猪皮.为了应用及贮存方便,我们研制了冻干和干燥猪皮,用于烧伤患者治疗覆盖创面26例,报告如下.