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太原市六城区和开发区餐饮单位监督量化分级调查结果分析
一个地区餐饮业的发展标志着地区的经济发展水平和人民生活质量,加强对餐饮业的食品安全监督显得尤为重要。2015年以来,太原市食品药品监督所的监管模式由原来管理太原市六城区餐饮,转变为监管四个开发区的包括生产、流通、餐饮三个领域的食品企业。在餐饮企业中,开发区与市区内其他餐饮单位不同之处,在于餐饮单位数量相对较少,经营规模较小,且小型甚至是微型企业所占比例较大;因地处市区之外,多处于过去的监管盲区或被监督频次较少,日常操作行为不规范的现象较多。为了给开发区的经济起到推动作用,也为了今后对开发区食品安全监督提供参考依据,按照“餐饮单位格式化监督检查表”内容要求,现收集整理2014年管辖的太原市区和2015年太原市开发区的中型餐饮、小型餐饮、小吃店、快餐店的餐饮单位数值,对监督量化分级的评定结果进行比较和分析。
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太原市餐饮服务企业餐饮具消毒管理现况调查分析与对策
餐饮具消毒管理工作是餐饮服务企业食品安全监督管理工作的重要组成部分,餐饮具卫生与广大就餐人员的健康密切相关,所以提高餐饮企业对餐饮具的消毒管理水平和消毒效果就具有重要意义。为使《食品安全法》真正得以贯彻执行,杜绝通过餐饮具传播各种疾病,保障群众身体健康,自太原市食品化妆品监督所划转成立以来,执法人员自始至终把餐饮具消毒管理工作作为监管之重点,坚持专项整治与日常监管相结合,坚持执法监督与服务指导相结合,采取必要措施,以切断致病微生物通过餐饮具传播疾病这一环节。为了解太原市餐饮服务企业餐饮具消毒管理现状并提出针对性措施,我们将2011-2012年所做工作总结如下。
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干细胞疗法没有那么美
为了促进干细胞治疗研究的发展,保障干细胞疗法及其研究的安全性,必须从伦理、经济、法律、技术和公共管理等方面采取综合措施,制定中国干细胞医学创新的伦理和安全准则,建设有利于干细胞治疗研究的经济机制,设计获得患者认可的知情同意的做法,以伦理干预确保进行风险-效益分析,加强患者安全监督与不良反应报告,规范研究结果的发表,建立公共治理型监管机制.
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上海市重大活动食品安全保障问题与对策研究
近年来,随着上海经济和社会的迅猛发展,越来越多的国内和国际性政治、经济、文化、体育等重大活动在本市举办.在这些重大活动中,政府都要求食品药品监督部门对饮食安全进行监督保障,确保万无一失.通过本市近2年来的重大活动食品安全监督保障工作的回顾,并结合保障工作实际经验,对保障工作中存在的突出问题进行分析讨论,提出相应对策.
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上海市化学危险物品生产安全监督管理办法
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提高安全培训教育质量做到本质安全
安全生产事关人民群众的生命财产安全、国民经济的持续快速健康发展和建设和谐社会的大事.要搞好安全生产必须要认真宣传、贯彻"安全生产法",努力开创安全生产工作的新局面.为了贯彻、执行"安全生产法",首先要做好安全培训教育工作,只有提高安全培训的质量,才能全面提高企业安全责任人、安全监督管理人员和广大从业人员的安全素质,采取切实可行、行之有效的安全措施,将安全事故发生率降到低限度,极大地保护广大从业人员的生命安全和身体健康,减少国家财产损失,促进企业经济发展.
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临海市餐饮业食品安全现状调查
随着我国经济的快速发展,人们的生活水平提高,生活节奏加快,这给餐饮业带来了蓬勃生机,特别是中小型餐饮业发展势头更加迅猛.近年来,食品安全事故的频现,为餐饮业的食品卫生安全敲响了警钟.为了解临海市餐饮业的卫生现状,更好地贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》及《浙江省食品卫生量化分级管理》等有关规定,临海市卫生监督所于2010年对临海市3033家大中小型餐饮业进行现状调查,结果报告如下.
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嵊州市2010年食品中食源性致病菌监测结果
致病性微生物污染引起的食源性疾病是全球的公共卫生问题,也是影响食品安全的主要原因[l].为科学指导食品安全监督管理工作,为食源性疾病的预防控制提供科学依据.根据国家食品安全风险监测方案,作者于2010年在嵊州市农贸市场、超市、餐饮店采集各类食品149份,开展了沙门菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠埃希菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌6种食源性致病菌监测.现将结果报告如下.
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余杭区企业职工食堂食品安全现状调查
企业职工食堂(以下简称企业食堂)是广大职工工作用餐的主要场所,企业食堂的食品卫生安全关系到广大职工的身体健康和生命安全.杭州市余杭区2006年度拥有规模以上(年产值500万元以上)企业1598家,工业总产值达961.8亿元,企业职工达17.2万人[1].为了全面掌握余杭区企业食堂的食品卫生安全现状,找出存在的问题和原因,提出食品卫生安全监督管理对策.2007年3-6月,我们对余杭区1054家规模以上企业食堂进行了卫生学现状调查.
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《电力建设工程施工安全监督管理办法》解读
国家发展改革委日前公布《电力建设工程施工安全监督管理办法》(以下简称《办法》).此《办法》结合电力建设工程特点,进一步明确了国家能源局对电力建设工程进行监管的具体职责和各建设主体的安全责任.近日,国家能源局党组成员、副局长王晓林就该《办法》出台的背景、意义,修订重点及新增内容等问题做了解读.
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国家安全监管总局解读《危险化学品建设项目安全监督管理办法》
新制定的《危险化学品建设项目安全监督管理办法》(以下简称《办法》)已经2012年1月4日国家安全生产监督管理总局局长办公会议审议通过,并于1月30日以国家安全监管总局令(第45号)公布,自2012年4月1日起施行.一、《办法》的出台背景2011年3月2日,国务院颁布了新修订的《危险化学品安全管理条例》(国务院令第591号,以下简称《条例》).《条例》对新建、改建、扩建生产、储存危险化学品(包括使用长输管道输送危险化学品)的建设项目安全条件审查做出了新的规定.为落实《条例》的新要求,加强危险化学品建设项目安全监督管理工作,必须对《危险化学品建设项目安全许可实施办法》(国家安全监管总局令第8号,以下简称8号令)进行修订.
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国务院法制办负责人就《农业机械安全监督管理条例》答记者问
2009年9月17日,温家宝总理签署国务院令,公布了<农业机械安全监督管理条例>(以下简称条例),条例自2009年11月1日起施行.日前,国务院法制办负责人就条例的有关问题回答了记者提问.
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工会派驻安全监督检查员值得推广
据<工人日报>报道,从2008年开始,哈尔滨市总工会创造性地开展群众性安全生产工作,采用招聘下岗人员,建设单位培训、开发单位付薪以监督施工单位的方法,向全市50个2万平方米以上的大型建筑工地派驻工会安全生产监督检查员.截止日前,这些监督检查员共发现纠正各类隐患2400余次,及时纠正违章作业6000余人次.
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安全管理,深入更要"身入"
近来,东南沿海一些供电企业,推出强化安全监管的举措,其中要求职能部门中层干部以上领导轮流带班到工程施工现场进行安全监督,力求防患于未然.此举一出,使得企业安全工作"人人有责"的方针落到了实处.
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城市桥梁安全不容忽视
近年来,关于城市中的桥梁安全问题,不仅成为公众广泛关注的话题,还给人民群众的生命财产带来一定的威胁,业已成为城市安全一个不容忽视的重大隐患.不少城市中的桥梁带病运行,带伤使用的现象比较突出,有的甚至到了岌岌可危的地步.尽管一些城市出台了加强桥梁安全监督管理方面的地方法规,但由于没有一个统一的管理部门或机构,导致地方法规不是流产,就是夭折,有的甚至是一种摆设,实际操作困难重重.
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完善机制确保安全
生产和经营的安全对任何一家企业都是"牵一发而动全身"的大事,容不得丝毫疏忽,否则就要遭受到事故的惩罚.因此,落实"安全第一,预防为主",的安全生产方针和"全员、全过程、全方位、全天候"的安全监督管理原则,建立完善的安全机制,层层落实安全生产责任制,是实现生产和经营安全的重要保障.
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完善制约机制,实现外包工程及临时工安全管理创新
外包工程及临时工的安全管理一直是电力行业安全管理的老大难问题,是基层电力企业人身安全管理的薄弱点,也是基层电力企业安全监督的重点之一.在此就我厂如何搞好外包工程及临时工安全管理,谈一点粗浅的认识和体会,以供参考.
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对危险化学品经营企业安全监督工作的探讨
对危险化学品经营环节安全管理存在的问题及造成这种现状的原因进行分析,并就在市场经济条件下如何强化危险化学品经营企业的安全管理工作提出建议.
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重大中毒事件,六小时内上报
卫生部针对食品卫生安全监督管理工作发出紧急通知,要求各地各级卫生行政部门建立健全重大事件的预警、预案和组织实施,做好应对重大突发事件的各项防范和准备.医疗机构备足救治所需的种种药品、设备,提高中毒事件的快速反应能力.
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法国:如何让核电万无一失
管理:强调独立监督和公众知情从拿破仑时代起,法国人就建立起独立监督和保证公民权利的诉求.在核能安全保护方面,这是一个十分有利的条件.2006年,为确保核安全监督的有效性,法国通过修订法律,设置独立的国家核能安全局(ASN).该局直接由总统和议会独立任命的5人委员会领导,分别对法国11个大区实施核安全监督,并向每个核电厂派遣劳动监察员,对健康和安全法规的合理实施进行控制.