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黑枸杞花色素苷提取影响因素的研究
为合理开发黑枸杞提供科学依据,以黑枸杞为原料,通过单因素试验,对黑枸杞花色素苷的提取工艺进行了研究.试验确定了黑枸杞花色素苷提取的佳条件,即盐酸溶液的pH值为1、浸提温度50℃、浸提时间90 min.
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中药花色素类成分抗癌研究进展
花色素是一类分布十分广泛的植物色素,在中草药材中也普遍存在.作者综述花色素抗癌试验的新研究进展,包括抗氧化、抗DNA断裂,促使细胞分化、细胞凋亡,干扰细胞生长调节,抗血管生成功能等,以及它们的抗癌机理和构效关系,指出花色素药物研发的前景.
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关于糖尿病患者饮酒的五大问题
过量饮酒有很多害处大家应该都知道,比如可以发生高脂血症、脂肪肝甚至肝硬化等等.但另一方面酒也有扩张血管,促进血液流通的作用,所以酒本身就是一味中药,可以算是古老的药物之一.特别是红葡萄酒,近年来的研究发现,其内含花色素苷、丹宁、白黎芦醇、黄酮类等抗氧化剂,具有很好的降低血脂、防止动脉硬化的作用.那么糖尿病患者到底该如何看待饮酒呢?
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李果皮花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量及抗氧化性研究
目的 研究不同品种李果皮中花色素苷、类黄酮、类胡萝卜素含量的差异及与抗氧化性的关系.方法 以14个李品种为试材,测定果皮中花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量,果皮提取物清除羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·Oi)和DPPH自由基(DPPH·)能力;比较不同品种花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量及抗氧化能力的差异;分析花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量与抗氧化性的关系.结果 1.不同品种间花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素的含量均存在极显著差异,且花色素苷含量与类胡萝卜素含量极显著正相关(P＜0.01);14个品种中,黑宝石李花色素苷和类胡萝卜素含量高,其次为皇后李、红玫瑰李,而油柰的类黄酮含量高.2.黑宝石李的果皮提取物清除三种自由基的能力均强,青柰弱;提取物对三种自由基的清除能力均与花色素苷及类胡萝卜素含量呈显著正相关(r=0.716、0.933、0.803,P＜0.01),而与类黄酮含量的相关性不显著;对三种自由基清除能力分别与花色素苷、类胡萝卜素含量进行回归分析,其回归模型均具有较高的拟合度和显著性,可信度高.结论 不同品种李果皮中花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素的含量及抗氧化性均存在极显著差异;花色素苷和类胡萝卜素的含量与果皮提取物清除·OH、Oj、DPPH·的能力呈显著正相关,类黄酮的含量与抗氧化性的相关性较弱.
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黑米花色素苷对大鼠血液生化指标和巨噬细胞功能影响的研究
目的 观察黑米花色素苷(black rice anthocyanin,BA)对大鼠血液生化指标的影响及其对腹腔巨噬细胞(peritoneal macrophage,PM)与肺泡巨噬细胞(alveolar macrophage,AM)的激活作用,探讨其对大鼠的免疫调节作用.方法 雌性SD大鼠24只,随机分为对照组和BA低(BAL,25 mg/kg bw),中(BAM,50 mg/kg bw),高(BAH,100mg/kgbw)剂量组4组.除对照组给生理盐水外,另三组分别给予相应剂量的BA,1/d连续30 d.实验结束时,从股动脉取血,用生化方法测定巨噬细胞内乳酸脱氢酶(LDH)、酸性磷酸酶(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)活力、及丙二醛(MDA)含量,并进一步观察巨噬细胞摄取中性红的能力.结果 BA组大鼠血液中尿素氯(UN)、尿酸(UA)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL)水平都有不同程度的降低,PM内ACP、LDH活力显著升高,PM和AM内SOD活力升高,MDA水平降低,而且能显著增强PM、AM的吞噬能力.结论 BA对大鼠血液和巨噬细胞生化指标有重要的免疫调节作用.
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花色素苷药理功效的研究进展
花色素苷(anthocyanin)是一类天然有色物质,属多酚类化合物,具水溶性、无毒、无过敏性等特性.研究表明,它有很强的抗氧化和清除自由基的作用,能抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化,防止血小板凝集,降低血脂,保护心血管健康;抑制癌细胞的侵入和转移,有很强的免疫保护作用,具抗癌、抗过敏等功能.
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黑米花色素苷对大鼠组织器官功能的影响
目的 探讨黑米花色素苷(BA)对大鼠组织器官功能的调节作用.方法 雌性SD大鼠24只,随机分为对照组和BA低、中、高剂量组四组.对照组给生理盐水,BA低、中、高剂量分别给予BA 25,50,100 mg/kg,连续30 d.处死大鼠后,称胸腺、脾、肝和肾湿重,并计算其湿重指数；测定胸腺、脾、肝和肾中乳酸脱氢酶(LDH)、酸性磷酸酶(ACP)、还原型谷胱甘肽(GSH),超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)的活力.结果 BA组大鼠组织器官的湿重增加(胸腺、肝),LDH(脾、肝、肾),ACP(胸腺、脾、肝、肾),GSH(脾、肝、肾)和SOD(胸腺、脾、肝)水平显著上升,而MDA(肝、肾)的水平下降.结论 BA对大鼠组织器官免疫功能有重要调节作用,且有一定的抗氧化作用.
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花色素苷诱导小鼠巨噬细胞一氧化氮生成及其机制
目的:研究花色素苷对小鼠腹腔巨噬细胞一氧化氮(NO)合成的诱导作用及其机制.方法:用CCK-8试剂检测花色素苷对小鼠脾细胞增殖的影响;硝酸盐还原酶法检测小鼠腹腔巨噬细胞NO含量;荧光法检测一氧化氮合酶(NOS)活性;RT-PCR检测iNOS mRNA的表达.结果:花色素苷可促进小鼠脾细胞增殖,诱导小鼠腹腔巨噬细胞合成NO,提高NOS活性,其中矢车菊素-3-葡萄糖苷能够诱导iNOS mRNA的表达.结论:花色素苷能够促进脾细胞的增殖,诱导小鼠腹腔巨噬细胞合成NO,使巨噬细胞激活,具有一定的免疫调节活性.
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矢车菊素-3-葡萄糖苷诱导Hela细胞凋亡及其机制的研究
目的 研究花色素苷与矢车菊素-3-葡萄糖苷对人宫颈癌细胞株Hela细胞体外增殖作用并从细胞学和分子生物学水平探讨其作用机制.方法 从黑米中提取出花色素苷,再分离出矢车菊素-3-葡萄糖苷单体;用不同浓度的花色素苷和矢车菊素-3-葡萄糖苷分别处理Hela 细胞后,CCK-8法测细胞生长抑制率;Hoechst 33258染色,激光共聚焦镜下观察细胞形态 ;流式细胞仪检测凋亡率;SABC染色检测Bax/Bcl-2的蛋白表达.结果 25～400 mg/L花色素苷和12.5～200 μmol/L矢车菊素可抑制Hela细胞生长,抑制率呈时间剂量依赖性;激光共聚焦镜下可见到明显的凋亡细胞;流式细胞仪检测药物处理后出现明显凋亡率;药物可使Bax表达上调,Bcl-2表达下降.结论 花色素苷与矢车菊素-3-葡萄糖苷都可抑制Hela细胞生长,诱导其凋亡,其诱导凋亡的作用的机制与凋亡相关基因促凋亡基因Bax表达上调,抗凋亡基因Bcl-2表达下调有关.
关键词： 花色素苷 矢车菊素-3-葡萄糖苷 Hela细胞 凋亡 -
花色素苷功能饮料对正常及环磷酰胺处理大鼠免疫功能的调节作用
目的:探讨花色素苷(Anth)功能饮料对正常及环磷酰胺处理大鼠免疫功能的调节作用.方法:从黑米中提取Anth并将其调配成饮料,连续喂养大鼠6周后,测定脾脏和胸腺的重量及其系数;以四甲基偶氮唑盐(MTT)法检测由刀豆蛋白A、脂多糖诱导的脾T、B淋巴细胞的增殖活性;用生化方法测定腹腔巨噬细胞(PMΦ)、血清、肝、脾、肾、胸腺组织细胞中乳酸脱氢酶(LDH)、酸性磷酸酶(ACP)的活性;摄取中性红试验检测PMΦ的吞噬功能.结果:Anth饮料使正常大鼠脾湿重显著增加(P＜ 0.01),并抑制环磷酰胺所致的脾萎缩(P＜ 0.01);显著提高正常大鼠脾T、B淋巴细胞的增殖活性(均P＜ 0.01),同时对环磷酰胺处理后大鼠脾T、B淋巴细胞降低的增殖活性具有明显改善作用(均P＜ 0.05);显著提高正常大鼠PMΦ内LDH活性(P＜0.01),而且能抵抗环磷酰胺所致的LDH活性(PMΦ、血清、肾、胸腺)和ACP活性(PMΦ、肝、脾、肾、胸腺)的降低(P＜ 0.05或P＜ 0.01);同时对环磷酰胺导致的大鼠PMΦ吞噬能力的降低具有明显上调作用(P＜ 0.01).结论:Anth饮料对大鼠的免疫功能具有增强作用,并能在一定程度上拮抗环磷酰胺的免疫抑制作用.
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欧洲越橘提取物制剂缓解视疲劳的功效研究
目的 考察欧洲越橘提取物制剂缓解视疲劳的功效.方法 选择102例符合标准的成人受试者,分为两组,采用双盲法分别口服受试物及安慰剂40天,检查视疲劳症状,测定明视持久度及视力水平.比较试食组与对照组在试验前后的功效性指标和安全性指标的变化.结果 试食组眼部疲劳症状与自身比较、与对照组比较都有显著减轻(P＜0.05);试食组明视持久度与对照组比较有显著提高(P＜0.05);试食组视力水平与对照组比较无明显变化(P＞0.05).受试者各项安全性指标均未见明显变化.结论 欧洲越橘提取物复合制剂能够明显缓解视疲劳.
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龙葵果加工炮制方法及工艺研究
目的:在龙葵果多种炮制工艺中优选出有效成分含量高、毒性小的炮制方法.方法:以龙葵果中龙葵总碱、龙葵水溶性多糖、花色素苷、饮片外观色泽均匀性、细菌和霉菌总数为指标,采用正交设计方法优化各炮制工艺,并用SPSS统计学软件、数据挖掘工具分析工艺参数与有效成分含量、饮片色泽之间的关联性.结果:龙葵果佳炮制工艺为去除龙葵果中的杂质和未成熟果实,将龙葵果干燥至含水量为10％,并将干燥后的龙葵果和蜂蜜以5∶1的质量混合,搅拌均匀,密润24 h.将所得蜜润产物于800 kHz微波干燥2 rin,取出放凉,即得龙葵果炮制品.结论:此佳工艺系统地解决了龙葵水溶性多糖、花色素苷、龙葵总碱的控制等技术难题,并提高了龙葵果炮制品的灭菌率.
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葡萄酒中微量高锰酸钾含量的测定
利用碱性氧化铝对葡萄酒脱色后,用分光光度法对其中高锰酸钾含量进行测定.在30℃、pH =8.5条件下,用4.0g碱性氧化铝对20 mL样品进行振荡脱色2h,脱色率可以达到95％以上,此法的测定准确度较高.
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RP-HPLC法测定栽培种越橘果中花色素苷的含量
目的:建立测定不同越橘果中花色素苷含量的方法.方法:采用0.1%HCl的甲醇溶液对16种越橘果进行提取,以矢车菊-3-半乳糖苷(Cyanidin-3-galactoside chloride)为对照品,采用Zorbax SB C18色谱柱(150 mm ×4.6 mm,5 μm),以甲醇-甲酸水溶液作为流动相进行二元梯度洗脱,检测波长为525 nm,流速:0.5 mL·min-1.结果:花色素苷在0.032～0.96 μg·mL-1的浓度范围内呈良好的线性关系(r=0.9993),平均回收率为96.1%.结论:本方法简便、快速、准确、可靠,可以作为越橘果花色素苷含量的测定方法.
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紫苏中天然活性成分的提取与应用
目的：对紫苏中的天然活性成分提取条件以及应用情况进行分析。方法选取新鲜紫苏叶50 g，采用蒸馏水、乙酸水、乙醇与蒸馏水的混合液对紫苏中的活性物质进行提取。同时对其活性物质的应用进行研究调查。结果紫苏中黄酮的抗油脂氧化率为15.9%；其余提取物的抗油脂氧化率为10.2%；维生素E的抗油脂氧化率为11.3%；维生素C的抗油脂氧化率为9.2%，后三者与黄酮类比较差异有统计学意义（P＜0.05）。浓度为0.04 mg/mL的黄酮过敏反应抑制率为48%；浓度为0.12时抑制率为68%；浓度为0.48 mg/mL时抑制率为82%；浓度为0.96 mg/mL时抑制率为88%；浓度为1.92 mg/mL时抑制率为90.1%。浓度为0.003 mg/mL时清除率为1.3%；浓度为0.03 mg/mL时清除率为16.2%；浓度为0.09 mg/mL时清除率为46.2%；浓度为0.12 mg/mL时清除率为65%。结论紫苏中黄酮类物质具有非常好的抗氧化效果，同时具有非常好的抗过敏、清除亚硝酸盐的作用。
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葡萄多酚的抗肿瘤作用
葡萄籽为葡萄的种子，是生产葡萄鲜食、榨汁和葡萄酒业的废弃部分。葡萄多酚是从葡萄籽中提取的一种重要的天然植物多酚物质，主要包括两类：第一类为黄烷醇和花色素苷，包括原花青素单聚体（游离的儿茶素、表儿茶素）和低聚体（二聚体、三聚体和四聚体）及其没食子酸酯等；第二类属于芪类，主要包括白藜芦醇和其糖苷类化合物[1]。近年来，随着科学技术和手段的不断提高，研究发现葡萄籽具有很高的营养价值和药用价值，尤其是葡萄多酚在抗肿瘤方面的作用更加明确。
