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刺葡萄籽油功效成分及其动物学药理作用研究
目的:研究刺葡萄籽油中的功效成分及其动物学药理作用.方法:使用GC/MS对甲酯化和未经甲酯化处理的刺葡萄籽油进行分析,研究籽油中的功效成分,并以小白鼠为研究对象进行刺葡萄籽油的喂食.结果:超临界CO2萃取的刺葡萄籽油的GC/MS分析结果表明,刺葡萄籽油成分以脂肪酸为主,其中不饱和脂肪酸含量占87%,不饱和脂肪酸主要为亚油酸,其含量达82.32%,高于已有报道的葡萄籽油中亚油酸含量;未经甲酯化处理的籽油经GC/MS分析发现,刺葡萄籽油中含有一种具有较强生物活性的成分-角鲨烯,而赤霞珠葡萄的GC/MS分析中没有发现,也未见葡萄属植物中舍有角鲨烯成分的研究报道.通过动物学药理作用实验发现,刺葡萄籽油不仅能显著降低血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)含量,还能够在降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的同时,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量.结论:刺葡萄籽油中含有多种对人体有益的功效成分,值得人们进一步地研究.
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食品中特殊成分血红素铁测定
血红素铁是高等动物血液、肌肉中的红色色素,由卟啉和一分子铁构成.由于血红素铁在肠道中吸收率远较非血红素铁大,所以人们将血红素铁视为保健食品中铁的功效成分.目前国家标准中尚无食品中血红素铁的测定方法,也未见有关文献报道.根据国家<保健食品技术规定>要求[1],必须对其含量进行监测.因此我们对血红素铁的测定方法进行了探讨.
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接骨七厘片(散、丸)中有害元素和功效成分的测定
目的 测定接骨七厘片(散、丸)中有害元素(铅、镉、砷、汞、铜)和功效成分(铁)的含有量.方法 湿法消解处理样品后,原子吸收分光光度法对铅、镉含有量进行测定,火焰原子吸收法对铜、铁含有量进行测定,氢化物发生-原子荧光分光光度法对砷、汞含有量进行测定.结果 各元素在各自范围内线性关系良好(r >0.990 0),平均加样回收率99.89%~104.55%,RSD 1.97%~ 3.48%.散剂中有害元素含有量明显高于片、丸剂,80批样品中有9批含有量超标.结论 接骨七厘片(散、丸)的安全性总体上较高,但应加强完善其中有害金属的限量标准,以确保用药安全.
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泻肺平喘灵水煎液中功效成分的鉴定
目的 建立中药复方汤液泻肺平喘灵的色谱方法,鉴定其主要功效成分.方法 采用梯度洗脱色谱分析法,且与标准品的保留时间比较;流动相:乙腈-0.2%甲酸水溶液,梯度洗脱;检测波长:254 nm;柱温:30℃;流速:0.8 mL/min.结果 从泻肺平喘灵水提物中共检出18种成分,鉴定出盐酸麻黄碱、盐酸伪麻黄碱、丹酚酸B、大黄酸、芦荟大黄素、大黄酚等6种成分.结论 所建立的色谱方法稳定性高、重现性好,为下一步血清药物化学方法研究及构效关系研究奠定基础.
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灵芝类保健食品中三萜类化合物测定方法研究
灵芝[Ganoderma lucidum(Leyss.ex.Fr.)Karst.]是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌,常用其子实体.灵芝三萜类化合物是灵芝孢子油中的主要功效成分,由于缺乏标准品,无法用液相进行全量分析,而分光光度法也缺乏统一方法[1].本文提出了一种灵芝类保健食品中三萜类化合物含量测定的可靠方法,该方法能准确测定总三萜含量,且准确度高,重复性良好,实验结果显示其R.S.D.为2.40%~3.44%,平均回收率为90.1%,方法简便,现报告如下.
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反相高效液相色谱法测定保健食品中淫羊藿甙
保键食品是一种新型的食品,因为保键食品中含有对人体有益的生物活性物质,通过调节人体机能达到促进健康的目的.目前市场上多种以淫羊藿甙为主要功能因子的保键食品、中药及其制刑中淫羊藿甙的测定方法已有许多报道,目前常用的有紫外分光光度计[1],薄层色谱法[2],高效液相色谱法[3]及毛细管电泳法[4],但针对保键食品功效成分淫羊藿甙的测定,目前,尚无国家标准检测方法.产品质量的好坏,直接影响到消费者的利益.为此,本文采用反相高效液相色谱法(HPLC)测定淫羊藿甙的含量.
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芦荟的功效成份与保健作用的研究
[目的] 研究福建省产木立芦荟、库拉索芦荟和斑纹芦荟的功效成分和保健作用.[方法] 应用高效液相色谱、比色法分别检测芦荟中芦荟甙和芦荟多糖,以动物试验评价芦荟制品对人体机能的调节作用.[结果] 芦荟制品对小鼠具有免疫调节、润肠通便和辐射防护作用.[结论] 芦荟在保健方面有开发、利用的广阔前景.
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新型镇痛剂金丝桃甙
被称为“第三类镇痛药”的金丝桃甙由安徽省医学科学研究所王选荣等从植物药黄蜀葵、照山白中成功提取。 金丝桃甙的研究始于20年前,当时,安徽医大一院口腔科用黄蜀葵花煎剂治疗口腔溃疡获得显著止痛效果。随后,他们开始了“黄蜀葵花化学成分的研究”。研究人员从中分离出5种黄酮单体,其中金丝桃甙含量为1.8%,为其主要功效成分。药理研究发现,金丝桃甙对实验动物的辐射刺激致痛、注射缓激肽致痛等有显著镇痛作用;制成药膜外用临床观察238例,总有效率达96.5%。其作用机制和现有的吗啡类、阿司匹林类镇痛药不同,它是通过阻止钙离子进人神经细胞内而起到镇痛作用的。其镇痛作用小于吗啡而大于阿司匹林,而且没有依赖性,是一种值得开发的新型局部镇痛药。 (摘自《中国医学论坛报》2000年4月13日第5版)
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你对牙膏的误解有多深
贵在洁齿而非价格牙膏是由摩擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、芳香剂、水和其他添加剂(包括用于改善口腔健康状况的功效成分)混合组成的膏状物质.其首要任务是清洁牙齿,这主要由摩擦剂完成;牙膏使用的保湿剂主要有甘油、山梨醇、聚乙二醇;增稠剂常见为羧甲基纤维素钠(CMC),目的是将牙膏中多种原料成分有机地粘合在一起制成膏状,从而方便使用;其他添加剂则是牙膏功效的体现,比如添加了氟而具有防龋固齿功效的含氟牙膏.
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杭州市余杭区市售保健食品检测结果分析
目的:了解辖区内市售保健食品的营养卫生质量水平.方法:随机抽样104件,按照国家标准检验方法对其卫生指标和功效成分进行检测,根据国家标准和企业标准进行结果判定.结果:104件保健食品中,卫生指标和功效成分均合格的有91件,其中卫生指标合格103件,功效成分指标合格92件,总合格率为87.5%.结论:保健食品卫生质量有明显提高.功效成分是本次抽样检测不合格的主要因素.
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高效液相色谱法测定保健食品中吡啶甲酸铬的含量
吡啶甲酸铬是一种被卫生部所允许的、能添加到保健食品中的功效成分之一,它对心脑血管病能起到预防作用,有一定的降糖调脂作用,但作为保健食品,其含量的控制很关键,为了更好地控制产品质量,本文对测定调脂降糖胶囊中吡啶甲酸铬含量的方法高效液相色谱法进行了研究,现将研究结果报告如下.
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HPLL快速测定保健品胶囊中功效成份DHEA的含量
随着人民生活水平的提高,保健产品日益增多,而对产品的功效成分缺乏完善的检测方法,去氢表雄酮则简称为DHEA,其化学名为:3β+羟基-雄甾-5-烯-17酮.此化合物溶于甲醇、乙醇、丙酮等不溶于水,经紫外扫描200-215有较大吸收.采用甲醇对其样品进行提取分离,并选择佳色谱条件对样品进行精度和准确度试验,结果令人满意.
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高效液相色谱法测定保健食品中芍药甙
白芍是毛茛科植物芍药的干燥根,具有养血柔肝,缓中止痛,敛阴收汗的功能[1].其主要成分是芍药甙[2-4].近年来,添加白芍的保健食品愈来愈多.经文献检索,目前尚无规定的标准检验方法.为保证此类产品的质量,本文采用高效液相色谱法(HPLC),以甲醇-水为流动相,C18反相色谱柱分离,UV232.8nm处检测芍药甙,取得了良好的效果.该法具有分辨率、灵敏度高,线性关系好,回收率高等特点,适用于以白芍为主要原料的保健食品中功效成分芍药甙的含量测定.
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高效液相色谱法测定减肥保健品中左旋酒石酸肉毒碱
随着人们生活水平的提高,保健品行业的发展,减肥保健品的种类也日益繁多,但其重要的功效成分大多是左旋酒石酸肉毒碱(L-Carnitine Ta1taric acid),左旋酒石酸肉毒碱是一种甲状腺机能抑制剂,一般用量为30%左右,经文献检索,国外有报道用离子色谱检测,国内尚无规定的标准检验方法.
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盐藻软胶囊对急性酒精性肝损伤的保护作用
杜氏盐藻(Dunaliella Salina)是一种单细胞无细胞壁的生活于高盐环境中的绿藻,属于高盐逆境生物,适应力强,由内蒙古兰太生物工程公司在盐湖区繁殖成功,由于其独特的营养和功效成分,具有作为营养保健食品开发的潜力,本文旨在研究其对急性酒精性肝损伤的保护作用.
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保健食品中羟脯氨酸测定方法的探讨
近年来,国内外通过对胶原蛋白的研究发现,胶原蛋白有预防骨质疏松、改善关节健康、健美皮肤等保健作用.羟脯氨酸是胶原蛋白所特有的氨基酸,通过对功效成分羟脯氨酸的测定,可以得到胶原蛋白的含量.
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保健食品中总蒽醌测定方法的研究
蒽醌类化合物在天然植物药中较为常见,它是甙类水解后生成的非糖化合物,如百合科的芦荟,豆科的决明子和番泻叶,鼠李科的鼠李中,特别是蓼科蓼亚科植物中广泛存在,如大黄属、酸模属、蓼属等,重要的植物药如大黄、何首乌、拳参等,各种蒽醌及其苷都具有多方面的生物活性,重要的是致泻和抗菌作用.有许多保健食品如减肥茶、降脂胶囊和芦荟制品都含有蒽醌类物质,正是这类物质起着至关重要的保健作用,是必检的功效成分,其含量测定方法有重量法、荧光法、极谱法、高效液相色谱法、超临界流体萃取法等,目前保健食品中总蒽醌含量检测还没有国家标准方法,作者参照药品检测方法,选用较简便实用的比色法来测定保健食品中总蒽醌的含量.
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酸枣仁功效成分测定及改善睡眠保健功能的研究
目的 研究酸枣仁功效成分的含量对小鼠睡眠的改善作用及改善睡眠的初步机理.方法 用化学方法测定酸枣仁粗多糖、总黄酮和总皂苷的含量,高效液相色谱法测定酸枣仁皂苷A的含量.通过直接睡眠实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠阁下催眠剂量实验和巴比妥钠睡眠潜伏期实验,比较低、中、高3个剂量(570,1 000及2 000 mg/kg)酸枣仁粉剂对小鼠睡眠的影响,并且用荧光法测定小鼠脑中5-羟色胺含量.结果 酸枣仁粉剂总皂苷的含量为0.96g/100 g,酸枣仁皂苷A的含量为0.41 g/100 g,总黄酮的含量为0.62 g/100 g.中剂量样品(1 000 ms/kg)具有改善睡眠的作用,酸枣仁改善睡眠与小鼠脑中5-羟色胺含量具有相关性.结论 酸枣仁粉剂功效成分的含量较高,具有改善睡眠的作用,改善睡眠与小鼠脑中5-羟色胺含量有关.
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红茶菌的研究进展
红茶菌是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的微生物发酵产物.红茶菌发酵液中含有丰富的营养和功能性物质,是一种天然的功能性食品.综述红茶菌的发酵工艺、功效成分和产品研发情况.
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黄秋葵种质资源、引种栽培及功效成分研究进展
黄秋葵[Abelmoschus esculentus (L.) Moench]又名咖啡秋葵、羊角豆、美入指等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物.黄秋葵味淡,性寒,具有利咽、通淋、下乳、调经等功效[1].黄秋葵的花、种子、根均可人药,对恶疮及痈疖有良好疗效;黄秋葵还具有抗疲劳[2-3]、健胃保肝、提高机体免疫力、结合胆酸盐降低胆固醇[4-7]等功能.