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为传染病人摆脱疾病阴霾——讲述北京地坛医院的故事
首都医科大学附属北京地坛医院,屹立在古老的地坛旁边.500年前,皇帝曾在这里乞求大地保佑国泰民安、五谷丰登.穿越65年的时空隧道,一代代地坛医院人时刻不忘身负遏止传染病蔓延的特殊使命,冲锋在前,不计代价,用他们的汗水、辛劳、健康甚至生命,创造了一次次与疾病背水而战的抗争奇迹,帮助患者摆脱疾病的阴霾……
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"王不留行"的悲情故事
传说,汉桓帝的众多嫔妃中,唯有两人生子,且两子皆不及周岁就夭折了.皇帝盛怒之下,斩杀乳母十余人,连杀御医8人.官内宫外惊骇万分.
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刘裕巧遇寄奴草
传说南朝武帝刘裕的小名叫刘寄奴,他不但是一个行伍出身的封建政治家、军事家,而且还是懂医道、知药性的杂家。 据说刘裕在没有当官时,很喜欢在山上打猎,有一次曾在山上射伤过一条蛇。第二天,刘裕又在山中闲走,遇见一个童子在树下捣药。刘裕问:“你在这里为谁捣药?”那位童子忙说:“我们的大王被刘寄奴射伤了,合了这种药去给他敷伤用。”刘裕又问:“那么你们的大王为什么不杀了刘寄奴?”童子答道:“都说刘寄奴将来能当皇帝,杀不得的。”刘裕听了之后大喝一声:“好家伙!”眨眼间童子不见了。于是刘裕把这些药拿了回来,谁被刀箭伤了,他就用此药敷上,几日便好了。这种药草一传十,十传百,因其疗效好又都知道是刘裕给传来的,就用他的小名寄奴命名为刘寄奴草。 后来,刘裕当了南朝皇帝,先后两度北伐,灭南燕、后秦,攻克洛阳、长安等地,沉重地打击了奴役北方汉族人民的外族统治者,得到了北方汉族人民的热烈拥护。著名爱国词人辛弃疾对刘裕北伐的业绩非常敬仰,曾填词称赞道:“斜阳草树,寻常巷陌,人道寄奴曾住。想当年,金戈铁马,气吞万里如虎。”
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为末代皇帝看过病的肿瘤学家--我国著名临床肿瘤学家、中国工程院院士孙燕人生素描
孙燕生于河北海边的一个小渔村,他从小立志报国.1956年他在协和医学院毕业并留院工作.1959年调到肿瘤医院(当时称日坛医院),在吴桓兴、金显宅、李冰教授领导支持下与另一位青年医师周际昌一道创建了我国第一个肿瘤内科治疗专业,他在这个十分复杂而艰难的学科里开拓、发展并为此付出毕生的精力.几十年来他在开发新抗肿瘤药物、肿瘤综合治疗和扶正中医治疗肿瘤的研究中卓有成就,多次在国内外获奖.他曾和末代皇帝溥仪成为朋友,也曾为西哈努克亲王诊病.孙燕一生大的愿望就是将来人们能在自己的墓碑上刻下:"一个爱国者,好医生,好老师"的碑铭.
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玉竹的来源与生产加工
相传,唐代有一个宫女,因不堪忍受皇帝的残暴,只身逃出皇宫,躲入深山老林。因无食充饥,她就采玉竹为食,久而久之,身体轻盈如燕,皮肤光洁似玉。后来宫女与一猎人相遇,结庐深山,生儿育女,到60岁才与全家人回到家乡。家乡父老见她依然是当年进宫时的青春容貌,惊叹不已。玉竹的效用也从此广为流传。玉竹又名“葳蕤”,属滋阴养气补血之品,古人称玉竹平补而润,兼有除风热之功,故能驻颜润肤,祛病延年。
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长陵永乐饸饹宴
今人若想参观十三陵,长陵一定是首选。迁都北京、修建紫禁城、派人撰写《永乐大典》、派郑和下西洋,这些都是长陵的主人,明朝第三位皇帝朱棣在位时作出的决定。如今,雄伟的长陵每天都吸引着数以万计的游客,有些人来此是为了瞻仰前人留下的历史宝藏,而有些人还带着寻找美食的鲜明目的。600年前,永乐帝路过紧邻长陵的古村品尝美食,600年后,整个村落因饸饹宴闻名遐迩。
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梁朝两皇帝巧作《药名诗》
梁元帝萧绎(508-554),字世诚,梁武帝第七子,公元552年登基,年号承圣,在位仅3年,城破被魏军所杀,时年46岁.史书称其"既长好学,博综群书,下笔成章,出言为论,才辩敏捷,冠绝一世."可惜他文才有余,政识不足,城破时他仍在龙光殿给百官讲<老子>之学,城陷时,他将藏书40万卷付之一炬,哀叹道:"读书万卷,犹有今日!"但他渊博的学识,轻靡绮艳的诗赋,为后人拍案叫绝.
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卤煮火烧的由来与传承
卤煮火烧对于北京人来说,实在是再熟悉不过了。卤煮火烧,又名卤煮小肠,简称卤煮,是北京的一道传统小吃,已有百年历史。其主要原料是猪肠、猪肺、猪肝和豆腐,用大锅卤制后,与戗面火烧一同切块,再放入适量的腐乳、韭菜花、辣椒油、蒜泥、醋、香菜等等,从大锅里舀一勺老汤往碗里一浇,顿时香气四溢,待火烧变软后即可食用。一碗热腾腾的卤煮端上来,火烧、豆腐、肺头都吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道厚重的还是小肠,酥软、浓郁,满口脂香。就是这样一道早已街知巷闻的传统美食,曾几何时也是只有皇帝才能享受的“御膳”,而卤煮火烧的由来还要从一位厨师讲起。
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良苦用心谋求天坛医院的崭新发展——访首都医科大学附属北京天坛医院院长王晨
天坛是明、清两代皇帝"祭天"、 "祈谷"的场所,是华夏文明的积淀之一,和天安门广场同为北京的代表.就在天坛公园的西南侧,有这样这的一座医院,它与天坛这座千年建筑同名.虽然只有50多年的发展历史,但首都医科大学附属北京天坛医院却已享誉内外.
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葬送于丹药的唐代六帝
在中国的历史上,李唐王朝出于政治上的需要,将道教的祖师老子尊为皇室祖先,由此带来的炼制丹药活动达到了登峰造极的程度,与此同时,它也是帝王之家遭受丹药之毒为严重的朝代.浩浩大唐盛世,竟相继有6位皇帝死于丹药之手,他们分别是初唐的唐太宗、中唐的宪宗、穆宗、敬宗和晚唐的武宗、宣宗.
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蔗糖史话
蔗糖是由甘蔗榨汁提炼而得到的食品,也是一种调味佳品.追溯甘蔗的历史,早在公元前327年,马其顿皇帝亚历山大的远征军回国,司令官向国王报告说:"在东印度,甜的东西并不仅来自蜂蜜,而是取自芦苇杆."其实,这是马其顿人误将甘蔗当"芦苇"了.
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武功旗花面
旗花面是陕西咸阳武功县的特色风味小吃,久负盛名.“旗花面”,因其所用的鸡蛋皮、海带、葱花片等食材都切成像小旗子一样的平行四边形或三角形,故而得名“旗花面”,也叫“奇花面”、“七花面”、“一口香”.武功旗花面历史悠久,相传明朝孝宗皇帝的正宫娘娘生病茶饭不思,容颜消瘦.太医们束手无策.
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末代皇帝在天津
1925年2月23日夜,末代皇帝爱新觉罗·溥仪携皇后婉容、淑妃文秀等坐着火车来到天津,随后住进了日租界宫岛街(今鞍山道)的张园,从此开始了近七年的寓居生活.天津租界的“花花世界”让溥仪眼界大开,他一边接受前清遗老遗少三拜九叩大礼,一边追求享受着时尚的西式生活.其实,溥仪对西方生活方式并不陌生,早在1918年,英国苏格兰人庄士敦已是溥仪的“帝师”,教授英语的同时也引导他初尝西餐美味.开化的皇后婉容还教会了溥仪使用刀叉,也正是在她的影响下,溥仪喜欢上了西餐,宫中专门设立了番菜厨房.
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延缓衰老的药膳
衰老是一种自然现象,任何人都无法避免.虽然历史上有不少皇帝对长生不老方孜孜以求,但终同样无法逃脱死亡的命运.
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黄叶黄茶
俗话说:“昔日皇帝茶,今入百姓家.”这就是蒙顶黄芽的真实写照.蒙顶黄芽,鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,每斤鲜叶约有8000~10 000个芽头.黄芽外型芽叶整齐,形状扁直,芽匀整多毫,色泽金黄,内质清纯,汤色黄亮,滋味甘醇,叶底嫩匀,早期是进贡的皇茶.我国著名的黄茶主要有如下几种.
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天下皇帝菜
自古庖厨多儒士,皇家御膳古留香.无论是享誉京华的宫廷大餐,或是为人关注的民间小吃,都有一个个令人心驰神往的有趣故事蕴含其中.中国各种地方名菜在传说中被赋予了深厚的魅力,尤其是流传下来的皇帝菜,更是引人入胜,得到世人青睐.
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皇帝与粥
<事物起源>一书中有"黄帝始烹谷为粥"的记载,说粥是黄帝发明的.民以食为天,几千年来,粥文化已成为中国饮食文化中一支很重要的流派,留下了许多名人与粥的轶闻趣事,这里介绍几个皇帝与粥的故事.
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西湖藕粉
西湖藕粉,原产西湖.因为它的主要产地在徐杭沾桥乡的三家村,故又名"三家村藕粉".清代,被列为每年献给皇帝享用的"贡粉".
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年味八宝饭
八宝与八宝饭八宝饭是春节甜点之一.关于"八宝",传说是唐代中期多战乱,有一真如尼姑梦中到天宫,得玉帝召见,赐给她八种宝物:如意珠、红鞯鞴、琅垤珠、玉印、一对皇后采桑钩、两把雷公石斧.并说:"下界交给皇帝,可以镇邪息乱."真如抵京长安,拜见肃宗皇帝,时肃宗李亨身染沉疴,危在旦夕,遗命太子李豫以此八宝治理天下.此后,兵革渐偃五谷丰登,百姓得以安居乐业.后世名为八宝,取意吉祥.
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从"苹果皇帝"之死谈"癌中之王"
据报道,世界著名的苹果公司创始人史蒂夫·乔布斯2011年10 月6 日在家人的陪伴下平静地离开人世,终年56 岁.8 年前,乔布斯接受了一次断层扫描,那只是一次普通的检查,但医生却在其胰脏中发现了肿瘤,而当时乔布斯连胰脏是什么都不知道.但医生几乎确定那是死亡率极高的胰腺癌,甚至建议乔布斯回家,好好和亲人们聚一聚,这通常是医生对临终病人说的话.临床上,大多数胰腺癌患者都活不过1 年时间,但"苹果皇帝"经过手术,与疾病抗争了8 年之久.