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青山区冷饮卫生状况分析
冷饮是不经加热处理直接入口的食品,而且其生产和销售主要集中在炎热季节,若不严格执行操作卫生规程,就有可能造成各种肠道传染病的发生,所以冷饮的卫生管理是预防肠道传染病流行的重要环节之一.为了保障消费者健康,青山区卫生监督所于2003年6~9月对青山区六家冷饮生产厂家和三家销售点进行了专项卫生检查,抽检了部分产品,现将卫生调查结果分析如下.
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武汉市青山区冷饮卫生状况分析
冷饮是不经加热处理直接入口的食品,而且其生产和销售主要集中在炎热季节,若不严格执行卫生操作规程,就有可能造成各种肠道传染病的发生.
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东风公司提高冷饮卫生质量的措施和效果
冷冻饮品是不经加热处理而直接入口的食品,如果其卫生质量不符合要求就容易引起肠道传染病的发生.尤其是雪糕、冰淇淋等,因其含蛋、奶等,营养丰富,在一定的条件下,易受微生物污染,并有利于其生长繁殖,对这类食品的监督是食品卫生监督的重点和难点.
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一起小学生伤寒爆发的流行病学分析
2001年4月3日~5月9日,湖北省咸宁市咸安区古田乡中心小学不断发生伤寒病例,经流行病学调查证实为水型爆发,现报告如下。 1 一般情况 古田乡中心小学6个年级11个教学班共有学生548人,教职员工20人,学生食堂1所,炊事员2人,冷饮小卖部1个。……
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分时段秋补
秋季,暑往凉来,人体阳气开始潜藏,适宜进补,饮食中稍加滋补便能收到祛病延年的功效.只是时段不同,补法不同.初秋要平补"秋老虎"颇凶,但要适当减少冷饮以及寒凉食物的摄入.俗话说,"秋瓜坏肚",对各种瓜类宜少食,以防损伤脾胃阳气.可适当加入扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利湿之品,煮粥食用,以助脾胃运化.
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顺势养生
那年夏天,我的生活起了很重要的变化.在这之前,我嗜吃冷饮,喜欢吃性凉的冰西瓜.解渴时,我宁愿喝冰开水,也不喝热开水.但这个夏天,我开始不能吃这些东西了,并且要喝热茶和白开水,否则身体会明显不舒服.
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自做冷饮度夏
夏天来了,每每看到商店冰柜里的冷饮和冰棍,嘴都馋了!爱吃的芒果,爱喝的酸奶,一样都不能少.很多人都想一试身手做甜点,但终却多以失败而告终.如果你不甘心,不妨试试这些分分钟就能做成的简易冷饮.
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冷餐变生食
一位女士胃肠不好,消化不良.后来,听了专家的忠告,告别曾经贪食的冷饮,尽量趁热吃温热的食物.半年之后,胃肠舒服了很多,脸色好了.仅仅凉热温度不同,就会对消化有那么大的影响吗?她身体改善,当然不仅仅是温度的贡献,还有改变生活习惯、远离甜食甜饮的作用.至于温度,至少在淀粉类食物方面,影响确实是非常大的.
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阴虚体质如何调养
阴虚体质,是指常有虚火的一类体质,由于精、血、津液等物质的亏耗,阴虚不能制阳,导致阳热相对偏亢,机体处于虚性亢奋的一种状态,使人适应能力减弱,机体容易衰老.临床常表现为形体消瘦、面红潮热、五心烦热、口干咽燥、盗汗遗精、心烦眠少、舌红少苔,脉细数,不耐春夏,多喜冷饮等.
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夏天一碗羊肉汤
朋友从美国回来,我径直带着她来到北京赫赫有名的清真老字号,落座之后,叫上服务生,说:"先来两碗羊肉汤."朋友惊得一愣,夏天还要喝羊肉汤,不上火么?多数人以为夏季吃羊肉会上火伤身,其实,这是个极大的误会.现今人们大多是寒症体虚,如果夏季吃冷饮,才是"雪上加霜".喝上一碗热乎乎的羊肉汤,把冬季积存在体内的寒气都逼出来,这才是夏季养阳.
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酷热之下如何利用"冷资源"
天气越来越热了,越来越多的冷饮、凉拌食品爬上我们的餐桌,我们更加依赖空调……酷热之下,我们如何利用冷资源,让身体降温呢?
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饮食消暑:别入误区
炎热的夏天已经来临,你想用各种爽口素食、各式水果来满足口腹之欲,让清凉的冷饮为你降温吗?以下是我们经常用的消暑方法,但并非每种消暑方法都科学.那么,夏季消暑的误区有哪些呢?
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高温"烤"出什么病
夏季的炎热渐露狰狞面目,毒辣辣的阳光让人烦恼.随着户外活动的增多,吃冷饮凉食,穿单衣薄衫,做户外运动,在尽情舒展自己的身体时,夏季的病菌也照样活跃,我们要当心"夏日病"尾随在后.
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辨别食物寒与热
中医讲"寒者热之,热者寒之",就是说对寒性疾病,用热性药物或热性食物进行调理就可以了;而热性疾病,用寒凉的食物来进行治疗,会有意想不到的效果.人的体质大致可分为"寒底"和"热底"两种,有的人手脚总是冻得跟冰块一样,穿上袜子、躲进被窝里半天,手脚仍旧无法温热.另外一类有手足心热、平素易口燥咽干、口渴喜冷饮、皮肤偏干、易生皱纹、眩晕耳鸣、睡眠差等症状的人,则多属于热底.
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如何预防胃肠型感冒
首先,加强锻炼必不可少.不管是老人、孩子,还是年轻人,都要有强壮的身体,才能抵御天气的变化.增加衣物也很必要,要及时关注天气预报,根据天气变化加减衣物,不能过冻,当然,也不能过捂.其次,少吃辛辣和油腻食物,使肠胃保持清洁.要常吃清淡、有营养和维生素含量高的食物,多吃新鲜水果、蔬菜和易消化的食物;多喝水,好不要食用冷饮;冬季也宜多喝粥,保暖养肠胃,切忌暴饮暴食,过量饮酒;保持居住的房间空气流通,少去人多拥挤的公共场所.
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桃花汤治疗重型菌痢1例
李某,女,52岁,1999年5月2日就诊.患者于10日前因天气炎热贪食冷饮致腹痛腹泻,排脓血大便,一日10余次,伴里急后重.在当地镇卫生院诊治,经诊断为"急性重型细菌性痢疾",静脉输液滴注"庆大霉素"等西药未效,且诸症渐增.故要求服中药,转余诊治.症见:腹痛腹泻,痢下红色粘液便,赤多白少,昼夜近20次.肛门有坠迫感.
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五味消毒饮加味治疗烦热病
烦热病多发于产棉地区成年人群.患者由于长期食用粗制棉籽油而出现游离棉酚中毒,日久毒邪积蓄体内发而成病.症状为夏季特别怕热,畏惧阳光,在阳光下劳动肤色潮红,灼热胀痛,无汗心烦,恶心欲呕,气短,全身酸软乏力,四肢发麻,口渴喜冷饮,甚者头昏眼花.舌质红,苔薄黄,脉数.查体温正常,实验室检查血钾偏低,余无异常.笔者近6年来用五味消毒饮加味治疗此病124例,效果满意,现报告如下.
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活血逐瘀法治疗疑难杂病
1 儿童多发性乳头状瘤邓某,男,2岁半,1996年8月22日诊,因发热、鼻塞、涕出、咳嗽,渐至声嘶二月余.经治病情时轻时重,咳嗽每于受寒及冷饮后加重,说话声嘶音微.刻诊:患儿语声如耳语,不发热,咽充血明显,扁桃体不肿大,颈软,心肺听诊未闻异常.查血白细胞5.6×109/L(N:0.40,L:0.60),胸片正常.
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冷饮终止阵发性室上性心动过速1例
1病例报告患者女,52岁.2年来反复发作心悸、气短.每次发作时饮凉水一杯(约300ml)后症状即刻消失.半小时前因过度用力,再次出现上述症状,用此法无效而来院就诊.既往无高血压、预激综合征、冠心病史.心电图检查示心率:200次/min,节律规整,Ⅰ、Ⅱ、aVF、V3、V4、V5ST段下移,Ⅱ、Ⅲ、aVF、V5T波倒置.临床诊断:阵发性室上性心动过速(室上速).给予吸氧,静滴葛根素0.5g,静注去乙酰毛花苷0.4mg.2小时后症状无好转,心电图无明显变化.而当患者吃约半块冰淇淋时症状突然消失,心电图示心率72次/min,ST-T恢复正常.
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内关穴注射654-2治疗顽固性呃逆38例疗效观察
呃逆又称膈肌痉挛,俗称打呃,是膈肌因受突然进入大量冷饮、冷食或吸入冷空气的刺激而产生痉挛性的收缩,亦可继发于消化或其它系统的疾病.轻度呃逆可不治自愈,严重的可昼夜不停,持续数天或数月,影响工作和生活.我院从1992年10月开始运用水针疗法,即内关穴注射654-2治疗顽固性呃逆38例,取得满意疗效.