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违反《食品卫生法》涉嫌犯罪案例的讨论与分析
<中华人民共和国食品卫生法>(以下简称食品卫生法)的法律责任中第三十九、五十三条规定对行政相对人违反本法而且又触犯<中华人民共和国刑法>(以下简称刑法)时分别以生产销售不符合卫生标准的食品罪、生产销售有毒有害食品罪和妨害公务罪进行处罚.对这类案件需要追究刑事责任时,应当按照国务院第310号令<行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定>(以下简称规定)进行移送.在实践中涉嫌犯罪的食品卫生案件移送时较难把握,就荆州市移送的几起案件所出现的情况进行探讨.
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盐都县饮食单位2000~2002年餐具消毒调查
为了切实贯彻执行《食品卫生法》和《餐(饮)具消毒卫生标准》,加强对饮食行业的卫生管理,现将2000~2002年盐都县饮食单位餐具消毒情况调查结果报告如下。……
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盐都县食品索证管理现状及探讨
随着我国国民经济的持续增长,食品的种类、数量、来源不断增多,全县食品流通领域非常活跃,食品的索证管理尤为重要。为确保消费者的身体健康和食用安全,根据《食品卫生法》第二十四条有关规定,结合全县实际情况,于2001年6月对全县食品经营单位的食品采购索证情况进行调查,并与1998、1999、2000年作比较,现报告如下。……
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69家私营幼儿园食品卫生现状调查
为了进一步深入贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,加强幼儿园食品卫生管理,保障幼儿集体用餐的卫生安全,荆门市卫生防疫站于2002年4月对荆门城区69家私营幼儿园食堂卫生状况进行了现场检查,现报告如下。……
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武汉市学校食品卫生存在的问题与对策
为做好学校食品卫生工作,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《食品卫生行政处罚办法》和《学校卫生工作条例》等相关法律、法规,于2002年4~5月对武汉市13个行政区含高考考点的一条街进行市区联合卫生执法检查,现对检查中发现的有关问题报告如下。 1 主要问题 1.1 校内食品生产经营场所无证经营、食品从业人员无证……
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乡镇食品卫生监督执法存在的问题及对策
<中华人民共和国食品卫生法>自1995年10月30日颁布实施以来,食品卫生监督和食品卫生质量有了很大的提高,但是在各乡镇食品卫生监督执法工作中还存在一些不容忽视的问题,有待今后加以改进.
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对一起食品卫生行政复议案件的思考
1案情简介2000年3月14日,荆州市卫生局卫生监督人员对湖北大田化工股份有限公司职工食堂进行巡回监督检查时,发现该食堂无卫生许可证从事饮食服务,正在操作间工作的朱某等20名从业人员无个人健康证明,并对这一明显违反食品卫生法的事实制作了现场卫生监督笔录,同时书面通知该公司限3月17日前到市卫生防疫站进行健康检查及审核办证.2000年5月12日,卫生监督人员再次对该公司职工食堂进行督办检查,发现3月14日所记录的违法事实仍未得到改正,并制作了现场检查笔录.市卫生局认为该公司的行为违反了<食品卫生法>第二十六条第一款、第二十七条第一款之规定,依据<食品卫生法>第四十条、第四十七条,拟给予其责令改正和罚款25 000元的行政处罚,并根据<行政处罚法>第四十二条的规定,于2000年5月29日送达了行政处罚听证告知书,因该公司在法定期限内对听证告知没有作出反应,市卫生局于2000年6月9日正式送达了行政处罚决定书,并告知其权利.
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应城市食品从业人员肺结核患病情况监测分析
食品从业人员健康状况直接关系到食品安全.根据<食品卫生法>的相关规定,应城市疾病预防控制中心对本地区食品从业人员进行一年一次的预防性健康体检,现将近年对该行业患活动性肺结核者监测结果分析如下.
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注重教育引导探索管理新路
近些年来,街头食品业发展极其迅速,对于活跃市场,繁荣经济,方便群众,服务社会起到了积极作用,但对于食品卫生管理却增加了难度。几年来,鄂州市在贯彻实施食品卫生法,加强街头食品卫生管理方面,做了一些尝试,初步探索了一条引导发展、规范管理、监督服务的新路。……
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食品生产经营人员卫生知识培训的几点体会
自1995年10月30日<中华人民共和国食品卫生法>(以下简称食品卫生法)颁布实施以来,我国食品卫生工作进入了一个新阶段.1998年1月27日公布实施的<湖北省实施(中华人民共和国食品卫生法)办法>(以下简称实施办法),标志着我省食品卫生法制建设又迈出了新步伐.近年来,按照<食品卫生法>和<实施办法>,参与并协作黄冈市市直管食品生产经营单位开展了从业人员卫生知识培训,进行了一系列尝试和探索,取得了一定成效.现谈四点体会.
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武汉地区市售食品中铅和镉对人体健康危害的风险评价
多年来我国的食品卫生工作者一直致力于食品卫生法的贯彻实施和食品安全管理,对各类食品中的有毒、有害物质进行了大量的监测.通过对监测资料进行卫生学评价,可以得到食品受污染的状况及污染程度,但是各类食品中的有毒、有害物质对人类健康危害的风险程度却无法通过监测数据直观的反映出来.
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浅谈食品从业人员健康证的监督管理
食品从业人员的健康证是健康检查合格的凭证。根据我国《食品卫生法》第二十六条规定:“食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。”这里的食品生产经营人员包括:直接从事食品生产经营的人员及临时参加工作的人员(如季节工),企业管理干部和企业实习人员。新参加工作和临时参加工作的人员,应做到体检合格,取得健康证后方可上岗,严禁未体检先上岗。我国规定的体检项目包括:胸部X线透视、肝脾触诊、皮肤检查、粪便检查、肝功能检查和病毒性肝炎检查等。对健康检查中检出的有碍食品卫生的疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病,以及其它有碍食品卫生的疾病)的人,应立即调离接触直接入口食品的工作。……
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加入WTO对我国食品安全现状的影响
一、我国食品卫生现状<食品卫生法>刚试行时,中国食品卫生监测总体合格率只有61.5%,现已达到了88.9%,北京、天津、上海等地已达到了90%以上.目前我国食品工业已形成了由国家标准、行业标准、地方标准和企业标准等四级标准构成的标准化体系.已制定了1 050项食品国家标准、1 145项食品行业标准、近万项食品地方标准和几十万项食品企业标准.
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206名医学院校学生食品卫生法知晓情况的抽样调查
目的了解医学院校学生对食品卫生法的知晓情况,为宣传教育活动提供参考.方法采用自制问卷对两所医学院校共206名学生进行食品卫生法知识调查.结果两医学院校的学生对食品卫生法的认知程度偏低,且程序方面的条款的了解率比实体方面的了解率要低;不同学历学生的了解程度有差异.结论必须加强食品卫生法的宣传教育,尤其是法律程序方面的教育;同时必须继续提高民众的文化水平.
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湘潭市市售卤菜卫生质量监测结果
为贯彻<食品卫生法>,了解湘潭市售卤菜卫生状况,切实搞好卤菜食品的卫生监督管理,我们于1996~1999年1月和7月对市售卤菜进行了抽样检查,结果报告如下.
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顺义区餐具消毒状况及其影响因素分析
<食品卫生法>明确规定,餐具使用前必须消毒.据我站1989~1998年卫生防疫站工作年鉴记载,顺义区餐具卫生合格率近十年来一直徘徊于30%~40%[1].因此,1999年5月至10月,重点对该区餐具消毒状况进行监督监测,分析影响餐具消毒质量的主要因素,以利采取措施,提高餐具卫生合格率.
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由阜阳奶粉事件分析两项体制改革后卫生监测工作存在的问题与建议
阜阳劣质奶粉的出现,导致阜阳市189例婴儿患轻中度营养不良,12例婴儿死亡[1].据监察部的通报,阜阳市卫生局作为《食品卫生法》的执法主体,对劣质婴儿奶粉事件负有严重失察,食品安全监管工作不到位的责任[1].在被查处的9名责任人中包含了市卫生局局长及分管食品卫生的副局长[1].随后,苍南泰顺两地九名官员被停职[2],其中包括两地卫生局两个副局长和两个卫生监督所的所长.这无疑成为震惊全国卫生界的特大要闻.正如有学者所言[3]:SARS危机所暴露出的我国公共卫生的危机却没有因SARS的离去而消失.而同样,政府监管职能部门的被追究及部分领导干部有法不依,执法不严,违法不究的失职行为被查处之后,卫生监管工作存在的漏洞依然是洞口大张,甚或隐藏着没有被人们发现或指出的潜在问题,没有真正引起政府主管部门的警惕.本文就出现劣质奶粉事件暴露出的食品卫生"监测失控"这一其他同行没有或很少涉及的、卫生防病体制和卫生监督体制改革后卫生行政主管部门极少提及的常规工作-定期监测工作进行阐述,并提出在重建疾病预防控制体系建设工作中如何加强监测工作的设想.
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634份食品卫生行政处罚案卷质量分析
为了解我区食品卫生监督执法水平,掌握执法案卷的质量状况以更好地贯彻<中华人民共和国食品卫生法>,提高监督执法的严肃性准确性,我们随机抽取1996~1999年间食品卫生行政处罚案卷634份进行质量调查分析.
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梁山县1997~2000年食品卫生监测结果分析
为了认真贯彻执行<食品卫生法>,了解和掌握梁山县食品卫生质量状况,以便进一步搞好食品卫生监督监测工作,现将梁山县1997~2000年酒类、冷饮、食油、糕点、食醋、酱油6类食品的检测结果分析如下:
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1977~2000年广州铁路地区食品运输污染事故分析
随着国民经济的发展,市场流通的增加,由铁路运输食品数量增大、种类增多,食品在铁路运输占相当比例,在运输过程中,由于有毒有害物质污染食品危及人体健康和生命安全,又给国家造成一定的经济损失.为贯彻<食品卫生法>、<铁路食品运输污染事故调查处理技术规程>,确保铁路食品运输安全,进一步探讨铁路食品运输污染发生的原因,为加强食品卫生监督提供依据,特将广州铁路中心卫生防疫站1977~2000年对管辖货运站发生的食品运输污染事故调查资料进行分析.