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冬虫夏草治疗遗精15例临床观察
菌类中药材,是一种药食两用的滋补佳品,在临床上应用广泛.其中冬虫夏草便是一绝.冬虫夏草是大干世界的一奇.它是虫,也是草,是一种菌类植物寄生到蝙蝠蛾幼虫虫体上,以虫体营养生长发育起来的植物.它冬天似虫,夏天似草而得名.在<聊斋志异外集>一书中描述:"冬虫夏草名符实,变化生成一气通,一物竞能兼动植,世间物理信难穷."这就更使人们感到神秘莫测.冬虫夏草原生于四川、青海、西藏等省,海拔3000m以上的地区.近年来,由于虫草价格日趋上扬,采控人多,加之畜牧业生产迅速发展,破坏了生态平衡,野生虫草资源越来越少.
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蘑菇有望成为开发抗生素的新资源
近年来,医学及营养学专家都十分推崇蘑菇类食品(包括香菇、草菇、平菇及灵芝等菌类),因为大多数蘑菇均含丰富的多糖类物质,具有免疫活性,能起增强机体抵抗力和抗癌的作用.然而,知道蘑菇中含抗菌及抗病毒活性成分,有望成为开发天然抗生素丰富资源的人却并不多.
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隐球菌感染
1 病因隐球菌造成的人体感染几乎均为新型隐球菌引起,其在自然界广泛存在,尤以饲鸽环境的鸽粪尘埃和腐败的水果更易污染,家畜亦为感染的传播者.肺部感染来源于吸入隐球菌孢子,肺感染后病人的新鲜痰标本涂片镜检隐球菌类似红、白细胞的形态.在1952年我院曾有1例隐球菌肺炎并脑膜炎,误诊为结核性,隔日以链霉素行蛛网膜下腔注入,并每周记录CSF常规1
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菌临天下——松露
有一种食材,被称为“餐桌上的钻石”,也是“世界珍味之王”,它在国际饮食界享有至尊的荣誉,却刚刚被中国人所认识,它就是——松露.松露,单从名字就可以大概推测与松树有关,确实如此,松露是一种食用真菌,多长在松树、栎树、橡树下,因此得名.与许多菌类一样,松露不进行光合作用,它深埋在树下30厘米处,菌根与树根融为一体,从树木中吸取它所需要的营养.
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从“猴吃蜜糖”谈民族文化交流
又到猴年.在十二属相中,猴是比较受人尊重的,因为猴子是贵族.您看,他老人家的名字就是由侯爵与子爵两个爵位组成的.所以,尾巴总是翘着.不过,猴子也有着人类几乎所有的毛病,比如贪吃.有桃子必吃,见好处必捞,看见漂亮姑娘更是要围将上去讨要食品,贪心起来甚至去打捞水里的月亮.生活中与猴子相关的常用语有:“猴吃麻花——满拧”“猴吃蟠桃——满不在乎”和吓人的“杀鸡给猴看”等.也有将猴子与食品连在一起的,比如菌类“猴头”、药材“猴枣”.
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燕来蕈与雁来蕈
时序入秋,金风送爽,大雁南飞,在江苏的原野地带,每当雨后,就会长出一丛丛褐色小伞状的蕈子,这便是“雁来蕈”.雁来蕈为生长在森林中或草地上的一种高等菌类植物.夏历二月飞燕营巢时所长的名为“燕来蕈”;秋季大雁归来时节所长的名为“雁来蕈”,一般统称“雁来蕈”.
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滇南云苓
茯苓,又名白茯苓、云茯苓、朱茯苓、茯菟、云苓,为我国传统常用中药材,主产于湖北、安徽、河南、云南、贵州、四川等省.云南南部地处亚热带气候,那里山高箐深,草木繁茂,松林密布,适宜菌类植物的生长,所产的茯苓,呈圆或长圆形,皮黑褐有细皱,肉白,铁实,质量为全国第一,闻名中外,称为“云苓”.云苓出口多年,信誉卓著,在港澳地区和东南亚国家深受欢迎.
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药食珍品话茯苓
茯苓,又名云苓、玉灵等,是一种寄生在松树根上,形状酷似甘薯的菌类植物.它表面粗糙,显黑褐色;肉质细腻鲜嫩,呈粉红或白色.所以,陆游有"碧松根下茯苓多"的诗句.茯苓主要产于云南、安徽、浙江、福建、广东、河南、湖北等地的松林里.
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药食俱佳话蘑菇
蘑菇是一种鲜美可口的菌类.全世界可供食用的蘑菇有500多种,在我国也有300种左右,其中绝大部分是野生的.
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卫生学检验在中药制剂中的应用
药品污染微生物(即染菌)是指药品中存在着不应有的,而且来源于外界的微生物.药品染菌是受环境、设备及使用器材的影响,除无菌制剂外,非无菌制剂的产品一般都非常容易受污染,其污染源可能来自原料、生产设备、空气、生产人员操作、包装容器等等与环境有关的各个环节,在药品的染菌中可能有人类病原菌、动物病原菌或其它有害菌类,而染菌的药品终归要受菌类所损害,危及患者安全,尽管有的产品需要后灭菌,但死菌体中可能含有毒素或热原质,其结果同样损害药品质量.因此,为了防止药品的污染,在药品生产过程中,应特别注意生产环境、原料、工艺卫生、生产管理等方面有完整的科学的卫生管理制度与措施.
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前列腺液中致病菌的检出和药敏分析
为了解前列腺疾病患者的前列腺液致病菌类型与抗生素敏感情况,对我院2000年1月至2002年6月320例患者的前列腺液标本进行细菌培养和药敏试验,现报告如下.
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不同的蘑菇怎么做才有营养
有人说,蘑菇具有除酸甜苦辣成之外的第六种味道--鲜味.因此,当它与别的食物一起混合烹饪时,是很好的"美味补给".专家表示,为发挥每种菌类的优势,不妨使用不同的烹调方法.香菇,味道重,比较适合烧、油焖,比如在热油里放入葱姜,翻炒3分钟左右,或者在清蒸鱼里面配香菇.
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常吃香菇防百病
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物.其鲜嫩爽口,香气宜人,营养丰富,被民间称为“山珍之王”.人们如此喜爱香菇,是因为香菇具有特殊的药用价值.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素.
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细菌类免疫调节剂在抗感感染中的作用
随着卫生部公布的SARS新疫情的数字缩减,疫情控制的平稳局面渐趋稳定.时至今日,尽管医学界对治疗此病积累了较好的经验,但对如何防范这一新发现的传染病,进而推广到如何预防其它特殊传染病,这依然是大家所关注的焦点.从传染病形成的规律,我们知道,传染病的发展与转归,取决于病原微生物的毒力、感染病原体数量、环境因素的影响以及被感染者机体的免疫状态.
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三款蘑菇食谱让你的肠道健康一夏
进入夏季肠道很容易出现疾病,预防肠道疾病还是要从自身体质管理人手.从饮食调整的角度,你不妨试试"食菌生活".不生病的体质从肠道健康开始推荐多吃菌类食物,是因为不生病的身体还是要从肠道开始.多吃有助消化吸收、利于排泄的食物能够调整肠道环境,提高免疫力.
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你不知道的谦谦“菌”子
菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等等,还有微量元素和矿物质,口感也十分美味,适当食用可增强人体免疫力.但是近期,陕西省连续发生食用野生蘑菇致人中毒事件,引起广大市民的极大关注.家住汉中洋县溢水镇的令文,因为在回家路上买了一些野生蘑菇,回家食用后导致一家人全部中毒住院.事后村民令文说:"钓鱼回家的路上,看到老百姓采的蘑菇挺新鲜的,以前也吃过,买一些,回家尝个新鲜.
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佳节点餐营养技巧
随着国庆、中秋两节的临近,越来越多人喜欢将家庭、朋友聚餐的地点选在了饭馆酒店.一来可以享受到美味各异的饮食,二来省去家人劳顿之苦.外出就餐,除了注重口味,还应注意营养,学会一些点菜的小技巧.专家说,在节日期间,应当选择一些平日食用较少的高档素食,如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜,适当点一些口味较为清爽的菜肴,如清蒸、白灼、清炖做法的.此外还要避开一些误区,以保证营养均衡.
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"强壮"男人的菌类美食
鸡爪炖香菇原料:鸡爪400克、熟蹄筋100克、香菇100克,枸杞、淮山药、姜片、淀粉、料酒、麻油各适量.做法:1.将鸡爪尖剁除洗净,再剁成两段,全部用开水烫30分钟,捞出后洗净,熟蹄筋洗净后切成两段备用;2.然后香菇洗净,用冷水泡软,去蒂后用淀粉抓一下,再以水中净备用;3.锅里加适量的水烧开,放入鸡爪、香菇和姜片、枸杞和淮山药,淋下料酒,先以大火烧开,再改小火慢炖;4.把鸡爪炖约1小时后,加入蹄筋再炖10分钟左右,加盐调味即可.
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慢性胃病胃液细菌培养34例结果分析
幽门螺杆菌在慢性胃病的发病中所起的重要作用已得到公认,对于其它菌类,尤其是霉菌感染在慢性胃病中的作用已引起人们的重视,本文通过对慢性胃病患者胃液细菌培养,探讨上述问题.
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菌类食品中嘌呤含量高效液相色谱测定
痛风是因嘌呤代谢障碍而导致血尿酸水平增高,和(或)因尿酸排泄减少而导致尿酸盐在组织中沉积的疾病[1-2].痛风患者除了药物治疗外,亦采取饮食控制,减少由饮食中摄取过多嘌呤物质,以达到控制病情的效果[3-5].菌类食品营养丰富,是不可多得的药食两用的食物来源.然而菌类食物中含有一定量的嘌呤,容易诱发痛风[6],因此对菌类食品中嘌呤的检测尤为重要.本研究通过探讨菌类食品的水解条件以及高效液相色谱分离条件,建立了菌类食品中的嘌呤测定方法,旨在为食品中嘌呤的检测提供参考.
