首页 > 文献资料
-
不良早餐习惯影响孩子健康
不吃早餐对身体的危害,已经为越来越多的人所认识.早餐一定要吃,但同时也要注意该怎么吃.不恰当的早餐饮食习惯,同样会损害你的健康.对于宝宝来说,早餐要尤为讲究.有几种相当受欢迎的常见早餐吃法,您要记住:不能这样吃!吃法一:让宝宝吃速食早餐早餐内容:各种西式快餐受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好,很多妈妈们也喜欢给宝宝吃这些东西.现在不少快餐店也提供专门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错,但小宝宝吃这些东西并不有利健康.
-
气相色谱检验食品中的月桂酸甘油酯
伴随着现代社会的发展，人们在生活中对饮食安全性的要求也逐渐提高。而对于现代速食中食品添加剂的使用问题，也引起了人们的诸多关注。为了保障食品的安全性，食品添加剂的检测技术不断提高，检测方法也多种多样，其中气相色谱检测方法，是检测食品中月桂酸甘油酯的有效的定性、定量方法。本文对此进行简要分析与讨论。
-
速食海鲜中的微生物污染
海鲜类食品一贯以富含营养，有益健康闻名。无论是野生海鲜，还是养殖类海鲜，以双壳类软体动物、甲克类、头足类或鱼类为原料制成的海鲜食品都是人体所需蛋白质的主要来源。官方数据显示，海鲜类蛋白是动物总蛋白质摄入量的重要组成部分（约18.5%），而对于那些小规模自营性渔场而言，实际数字可能比官方数字高。
-
慢性扁桃体炎,不妨试试中药
每逢季节变化,扁桃体炎是小儿时期好发的疾病之一,尤其现在一般家庭条件都改善了,饮食颇多膏粱厚味之品,各种快餐速食更是高热量,动植物食品激素的添加,扁桃体炎和肥大的患儿越来越多.一些小儿三天两头的发热,扁桃体红肿化脓,深受其害.西医认为对于这种患儿根治的方法就是手术切除扁桃体,认为这样就万无一失了,但是随着医学认识的加深开始意识到单纯的切除扁桃体是一种滥用手术的行为,因为扁桃体本身就是免疫器官,产生淋巴细胞和抗体,故具有抗细菌和抗病毒的防御功能.
-
快餐锣鼓经
快餐,随着现代都市生活节奏的加快应运而生,并迅速成为现代人生活中不可缺少的重要部分.我们不想吃快餐,但我们又离不开快餐,在文明人忙碌的背后,快餐文化显得特别昌盛,速食主义成为当代社会日常生活的主旋律.
-
速冻食品营养几何?
速食时代,越来越多的美味被"速冻"起来.速冻花卷、速冻鸡腿、速冻水饺被习惯快节奏生活的人们所接受,殊不知,这些速冻食品在营养方面问题多多.
-
速食也健康
想把每顿饭都吃得认认真真--没有条件;不想总用快餐食品打发自己--没有办法;也想在厨房里"精雕细琢"--没有时间.于是,零食被当作了早饭,快餐填补了午饭,速冻就成了晚餐.不经意间,我们成了一名典型的"速食者".
-
帮你识别伪健康食品
麦片≠燕麦片很多人以为麦片就是燕麦片.纯燕麦是用燕麦粒轧制而成,形状比较完整,还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状.燕麦降血脂,降血搪.燕麦煮出来的粥高度粘稠.而现卖一些"麦片"或称为"营养麦片"则是多谷物混合而成的,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦只占一小部分,甚至根本就不含有燕麦片,煮出来的粥比较稀薄.
-
7款紫菜汤快捷又美味
南方人爱汤,每餐必有汤.有文火慢慢熬煮的营养汤,也有沸水一煮就成的速食汤.其中首推紫菜汤.紫菜汤在台州人生活中也是不可缺少的一种汤.它既可在早餐中和馒头、饼做伴侣,也可在中饭晚饭时和大米饭一起下腹.简简单单,而且不用放锅里烧,所有的料都放入一个大碗,用开水一冲即成.紫菜的黑,虾皮的白,葱花的绿,次第呈现,煞是好看!如果再在汤里加点榨菜,又是另外一种味道.若加点鸡蛋丝,那就更加色彩丰富,营养全面了.
-
爱在取舍之间
淡烟流水画屏幽紫茹是一个传统的女子,对于速食爱情无法认同,她无数次想象自己的爱情,希望将来的爱人像父亲专一地爱着母亲一样.随着年龄的增长,接触环境的不同,她认识了很多男子,但他们都不专于爱情,因为对爱情的希冀根深蒂固,所以紫茹对追求自己的男子反应并不热烈.
-
为情绪灌水让自己温润起来
寄居的空调房正在偷运走你皮肤上的水分，外卖速食快餐的油腻需要调集身体更多的水分来消化吸收，抗抑郁、降血压等各种药丸抑制腺体分泌让你口干舌燥，还有无处不在的压力、紧张、焦虑、愤怒、抑郁等不良情绪，这些现代生活的附属物不仅让我们的身体循环系统水土流失，而且让“情绪干燥”演变成为一种现代病。这种病有着你意想不到的杀伤力，比如透支美丽、加速衰老，降低免疫力、思维迟钝、失眠等。
-
营养快餐就在你身边
随着现在人们工作、生活节奏的加快,传统意义上的饮食方式也越来越多地受到西方快捷、便利的"速食"的冲击,而且这种速食方式正被越来越多的人所接受.尤其是少年儿童,被"洋快餐"诱人的口味和精美小礼物所吸引,总是对汉堡包和炸薯条一类的被称为"洋垃圾"的快餐食品"情有独钟",从而引发了众多成年性疾病在未成年人身上发生.这已成为一个社会问题,受到了各方的广泛关注.其实,综观我国快餐业的发展,其发展道路虽然不免坎坷,但毋庸置疑的是一些中式快餐具有很好的发展潜力,如拉面、肉饼、炒饭、刀削面、凉面、包子、涮火锅、饺子以及经营中式炒菜的快餐连锁企业,如果能在规范化管理方面向"洋快餐"借鉴有用的经验,做到"洋为中用",其发展前景应当十分广阔.下面,就向广大读者介绍几种适用于家庭制作的中式营养快餐:
-
害人的“微波炉思维”
轻轻一拧,半分钟就能热好一杯牛奶,一分钟饭菜就能热气腾腾."立刻"、"马上"……这就是微波炉的速度.在微波炉相伴的日子里,不知不觉,我们不求美食,只求速食,忘却了烹饪原本具有的乐趣.现代社会,网络的泛滥,信息的泛滥,靠时间酝酿已经离人们越来越遥远.在追求速度与效率的时代,生活的其他方面也开始了"微波炉思维"."微波炉思维"就是指做一件事,根本来不及了解自己想要的到底是什么,需要得到什么样的结果,匆匆忙忙,急功近利,不结合实际情况,而是一味地要求速度,如果某件事不能在5分钟之内搞定,那么这件事就不值得动手去做.其实,"微波炉思维"是浮躁、焦虑的表现.
-
棉花花开
俩人交往很久了,关系一直不愠不火.朋友问:"速食年代,还搞马拉松?"他笑,憨憨的,只用暖暖的眼神看着她.
-
猪霍乱沙门氏菌败血症1例报告
1 病史患者,女性,21岁,因"发热,皮肤红斑1天"就诊.患者进食速食袋装猪脚后,于1天前出现畏寒,发热,体温(39～40)℃,伴恶心、无呕吐及腹泻,同时于躯干出现粉红色红斑,有痒感.遂就诊.既往史:确诊成人still's病4月,现服醋酸泼尼松40mg/d治疗.
-
这间汤好
江风起,桐叶落,秋意渐浓.那天,在外面办完事,已近中午饭点.徜徉于大街上,果腹的地儿还真不少,但这些快餐速食都吃腻了.一路前行,突然间闻到一阵久违的煨汤味道,抬眼望去,见了“这间汤好”的招牌,我夹裹着寒气进去,选了个靠里边的座位,点了一碗排骨藕汤和一盘蛋炒饭.
-
什么都吃才是真正的营养均衡
营养失衡易诱发性性病生活水平越来越高,我们的饮食也越来越丰富,可是身体所摄入的营养却在下降,各种慢性病也大幅度增加.其实,首要的原因就是营养失衡.现代人大量摄人高脂肪、高热量的速食,以及各种精加工或半成品食物,让许多人日常的卡路里消耗中有35%～45%都来自脂肪,而富含维生素的蔬菜、水果及其他未加工和粗加工的食物摄入量却越来越少.也就是说,尽管我们每天都享受着丰富的美味佳肴,但却仅仅满足了味觉、视觉和单纯的能量需要,营养的摄入仍然是缺乏而混乱的.
