首页 > 文献资料
-
刺参糖胺聚糖对HBV转基因小鼠肝组织HBV相关抗原表达的影响
目的:研究刺参糖胺聚糖在动物活体内的抗HBV作用.方法:开放性动物实验.HBV转基因小鼠30只,按性别随机分为生理盐水对照组(每天给予等容积的生理盐水)、刺参糖胺聚糖低(30mg/kg)、中(40 mg/kg)、高(50 mg/kg)三个剂量组及干扰素(45 U/kg)对照组,每组雌雄各半,分笼饲养.给药方式为腹腔注射,每日1次,连续用药30 d.给药结束后处死小鼠,剥离其肝脏组织.免疫组织化学染色法及综合评分法观察并半定量分析小鼠肝脏组织HBsAg,HBcAg的表达.结果:与生理盐水对照组比较,刺参糖胺聚糖低、中、高剂量对小鼠肝脏HBsAg,HBcAg的表达均有抑制作用(4.93±1.43,3.57±1.02,3.27±0.64 VS 6.97±0.75;5.73±1.62,4.27±1.03,4.27±1.03 VS 7.23±0.53,P<0.01或0.05),但其抑制作用低于干扰素对照组(P<0.01或0.05),并呈现一定的量效反应关系.结论:刺参糖胺聚糖具有一定的体内抗HBV作用.
-
细说『海中人参』
海参又名海鼠,在生物学上属棘皮动物海参纲.中国所产海参约有20余种可供食用.我国南北海域都出产海参,但南北所出,差异甚大.越往南,海参种类越多;越往北,海参品质越好.其中山东沿海所产的刺参被认为是上品.古人一般以海参是否有刺而名其细类,如<本草从新>说:"有刺者名刺参,无刺者名光参."至于光参的种类,大多用外形色泽来区分,如乌参、黄玉参等.
-
海参的涨发与烹调
海参又名沙噗或海鼠,系棘皮动物纲,种类很多,我国沿海约有20余种可供食用.其中,刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高.中医认为,海参有补肾、补血和止血等效用.自古至今,人们都把海参视为健身补血的珍品,同时也是高档烹调原料和宴会上的珍馐佳肴.
-
医食兼优赞海参
海参,广义的说约有1100种,而产于近海珊瑚礁的有80余种,可供食用的只有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种.其营养价值极高,干品海参含蛋白质76.5%,脂肪11%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分.同时海参还兼有很高的药用价值.
-
刺参酸性粘多糖对二乙基亚硝胺诱发肝癌大鼠细胞周期的影响
目的 观察刺参酸性粘多糖(SJAMP)对二乙基亚硝胺(DEN)诱发大鼠肝癌形成的抑制作用并研究其对细胞周期的影响.方法 大鼠灌胃DEN诱癌,同时灌胃不同浓度SJAMP,16w后停药,处死大鼠.观察大鼠肝脏结节发生情况及肝细胞形态;RT-PCR法检测细胞周期素(cyclinD1)、细胞周期蛋白依赖激酶(CDK4mRNA)的表达;Western-blot法检测pRb (retinoblastoma protein)、E2F-1 (adenovirus E2 factor-1)的表达.结果 SJAMP各干预组结节数均低于模型组.电镜下发现,SJAMP干预组的大鼠肝细胞中出现数量不等的凋亡小体.RT-PCR结果显示,各组大鼠cyclinD1表达降低(F=49.91,q=5.94～18.52,P＜0.05);CDK4表达降低(F=50.21,q=5.72～18.08,P＜0.05).Western-blot结果显示,各组大鼠pRb蛋白表达增加(F=63.25,q=3.56～16.36,P＜0.05);E2F-1蛋白表达降低(F=268.10,q=14.55～35.45,P＜0.05).结论 SJAMP对DEN诱发大鼠肝癌形成有抑制作用,其机制可能通过抑制cyclinD1、CDK4mRNA、E2F-1的表达,诱导细胞周期阻滞,从而抑制肝癌细胞过度增殖.
-
海参的营养成分及海参多糖的抗肿瘤活性的研究
海参为海味珍品,可与人参媲美.我国古代文献<随息居饮食谱>、<本草从新>、<本草纲目拾遗>等都对海参的保健功能及药用价值有所记载.全世界有海参1 100余种,有不同的形态和生态习性,多数海参栖息于温带或亚热带的波静水流稳、海藻茂密的岩礁或珊瑚礁海域.由于这些海参的生活环境不同、所食物质各异,所以其营养物质的多少存在差异,本研究分析不同海域三种海参的营养成分,为进一步开发利用海参提供科学根据.
-
微生态制剂对刺参幼参在封闭式循环养殖系统中的应用研究
目的 对循环水养殖系统水质指标和刺参幼参的生长代谢进行分析.方法 在水温(16±1)℃的循环养殖系统中投喂不同的微生态制剂.结果 30 d实验结果表明:循环养殖系统具有一定自净能力,微生态制剂能够显著延长循环养殖系统的自净周期.其中"EM菌剂"在控制溶解氧含量等方面具有优势.结论 复合微生态制剂"海微净水剂"和"NEM菌剂"在降解氨氮、亚硝酸盐、磷酸盐和化学耗氧量等方面效果较单一微生态制剂"EM菌剂"效果好,并且刺参的生理活动也较强.此外"NEM菌剂"能够显著提高刺参幼参的生长速度.
-
刺参生物活性物质的研究进展
此文综述了刺参的主要生物活性物质组成及其药理作用的研究进展,以期为刺参生物活性物质的开发和利用提供参考.
-
冬令进补海参宴
海参,是棘皮动物门海参纲动物的通称.我国沿海产的约有60多种,其中可供食用的有20余种.一般经去内脏、煮熟、拌草木灰、晒干制成干制品.刺参、乌参、乌元参、梅花参属名贵产品,价格不菲.古人因它"虽生于海,其性温补,功抵人参",意思是说,其滋补功效可与人参媲美,故名"海参".
-
男子佳食说海参
海参,又名刺参、海鼠,为刺参科动物刺参、海参科动物黑乳参、瓜参科动物光参等多种参类的总称,是一种高蛋白的滋补佳品,有"男子佳食"之称.中医学认为,海参性味甘、咸、温,入心、肾经,有补肾益精、养血润燥之功.《五杂俎》言海参"其性温补,足敌人参,故曰海参".
-
海参：滋补强身有殊功
俗话说：“陆有人参，海有海参。”很早以前，海参就被人们视为滋补之珍品，是“海产八珍”之一，与鲍鱼、燕窝、鱼翅齐名。
海参又名刺参、海鼠、海瓜，属于棘皮动物，身体略呈圆筒状，在地球上生存已有6亿年的历史，生活于浅海岩石底或泥沙底海藻繁茂、波流静稳而无淡水注入处，以小型动物及泥沙中的有机物为食料。它分布于世界各海洋中，其种类有1100多种，我国东南沿海有上百种，可供食用的有20多种，有辽东产的背生肉刺的刺参、浙江产的形如黄瓜的瓜参，以及西沙产的身分花瓣的梅花参较为名贵，此外还有白石参、花瓶参、黄肉参、大乌参、马虫参、靴参等。海参以体型大、肉质厚、无沙者为上品。 -
海参的加工及产品质量
海参(sea cucumber,Stichopus japonicus)又名刺参、沙哩等.全世界有几千个品种,可食用的约40余种,以渤海湾产深水刺海参为名贵上品.
-
干海参的鉴别与食用
海参是一种营养价值很高的海洋棘皮动物,它富含无胆固醇的高蛋白质和低脂肪及多种微量元素,被列为"海八珍"之一.海参的种类很多,全世界约有1100多种,我国约有140余种,其中,尤以黄海、渤海产的刺参为名贵,其营养价值居"海八珍"之首,有"海参之王"的美称.
-
刺参多糖对谷氨酸致PC12细胞损伤的保护作用
目的:研究刺参多糖(HS)对谷氨酸(Glu)所致大鼠嗜铬细胞瘤PC12细胞损伤的保护作用.方法:用谷氨酸造成PC12细胞损伤模型,通过细胞形态观察、M,IT、LDH、MDA、SOD测定,观察刺参多糖的保护作用.结果:15 mmoL/L谷氨酸作用PC12细胞24h,出现明显损伤,培养上清液中LDH含量增加,细胞SOD含量降低,MDA含量升高;50、150、450 μg/mL刺参多糖可有效改善谷氨酸损伤引起的PC12细胞形态改变,提高细胞存活率,减少乳酸脱氢酶渗漏,提高SOD含量,降低MDA值;结论:刺参多糖对谷氨酸所致的PC12细胞损伤有保护作用.
-
刺参糖胺聚糖对HepG2.2.15细胞分泌HBsAg和HBeAg的影响
目的:研究刺参糖胺聚糖对HepG2.2.15细胞HBsAg和HBeAg的抑制作用.方法:采用不同浓度的刺参糖胺聚糖作用于HepG2.2.15细胞.MTT法检测药物的细胞毒性,ELISA法检测培养上清中的HBsAg和HBeAg.结果:刺参糖胺聚糖对HepG2.2.15细胞分泌HBsAg和HBeAg的抑制作用存在时间和浓度依赖性.与对照组相比,给予8、4、2及1 ms/mL 4种不同浓度的刺参糖胺聚糖作用3、6 d后,各药物处理组均能显著抑制HBsAg和HBeAg的分泌(P<0.01).结论:刺参糖胺聚糖具有一定的抗HBV活性.
关键词： 肝炎病毒 乙型 刺参 糖胺聚糖 HepG2.2.15细胞 -
刺参黏多糖对Hela细胞增殖分化的影响
目的 了解刺参酸性黏多糖(SJAMP)对Hela细胞增殖、分化的影响及其机制.方法 体外培养Hela细胞,通过MTT法观察SJAMP对Hela细胞增殖的作用,电镜观察SJAMP作用下Hela细胞超微结构的变化,RT-PCR法检测Hela细胞CyclinD1、CDK4、C-myc的mRNA的表达.结果 SJAMP能够有效抑制Hela细胞的增殖,并且具有剂量和时间依赖关系.透射电镜观察显示,SJAMP可诱导细胞向成熟细胞分化;SJAMP可以明显降低CyclinD1、CDK4、C-myc的mRNA表达.结论 SJAMP可能是通过抑制细胞周期因子CyclinD1和CDK4的表达而抑制细胞增殖,通过抑制癌基因C-myc的表达来诱导Hela细胞分化.
-
药食两用话海参
中医药评价：始载于清代《本草从新》。 《本草纲目拾遗））引韩子雅说： “海参生东海中，大小不一，体滑如蜒蝣，能伸缩，群居海底……干之乃缩至寸许，其补生者大如瓜，长尺许也。”又引《闽小记》： “有刺者名刺参，无刺者名光参，入药用大而有刺者佳。”所载较详。内地珍视为滋补海味之上品。
