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醇厚清爽的东方紫酒
紫酒,源自千年前的皇室御用美酒。早在公元938年,于阗王(今新疆)李圣天就将紫酒作为宴请贵宾的专用“国酒”。紫酒在我国一千年前就有记载,现在的酿造工艺的古代配方核心部分一直可以追溯到北宋时期。那时,于阗王李圣天就曾用它招待贵宾,这在《五代史》中有明确记载,“圣天衣冠如中国,其殿皆向东,曰金册殿,有楼曰七凤楼。以蒲桃为酒,又有紫酒、青酒,不知其所酿,而味尤美”。这里所说的“紫酒”,经考证为莎车、和田等地种植的桑果酿造而成。
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千年文化酒中流
酒,蕴含着人类数千年的文明.中国酒的发展已有数千年的悠久历史,酒文化是我国的政治、经济、历史文化等发展的缩影.几千年来,时时折射出灿烂辉煌的华夏古老文化之光.从古至今,美酒与英雄相得益彰,酒给了英雄豪杰不凡的壮举,多少侠忠义举之后英雄便借酒来抒发豪情壮志.千百年来多少文人墨客饮酒吟诵,借酒明志,留下佳作无数,赐予文化浓厚的生活气息.
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让我帮您解解酒
中国酒文化源源流长,如无酒不成席,酒逢知己千杯少等等,办事更是离不开酒,如果客人没有喝醉,主人会认为没有尽到地主之谊.节日期间,单位会餐,家庭聚会,家人朋友在一起难免要多喝几杯.适度喝酒可以起到舒筋活血的作用,但是聚会的时候,在酒桌上朋友们相互敬酒,能适度饮酒的却很少.醉酒后对身体危害很大,常会做出一些不雅的事情.这里,我为大家提供一些解酒的方法,并且纠正一些大家对解酒认识的误区.
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酒精依赖戒断期出现震颤谵妄2例报告
中国酒文化历史悠远,随着我国经济发展,人们的生活水平不断提高,各种社交生活频繁,饮酒人群逐渐增长,因饮酒住院的病人逐年增多,近两年来,我院收治酒依赖及其他酒精所致精神障碍的病人104例,其中2例因自行在家戒酒出现震颤谵妄而送本院治疗,现报告如下:
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酒依赖攻击行为的分子遗传学研究进展
近年来,中国酒产量大幅度增长,酒的消费量也不断攀升[1-2];在饮酒人群中,相当一部分人形成了酒依赖.酒依赖引起的社会问题,包括公共卫生问题、公共安全问题、家庭冲突问题和个人健康问题等也越来越严重.据估计,截止2005年我国酒依赖人数占15岁以上总人口的3%[2].2007年对湖南与河南的流行病学调查发现[1],目前酒依赖的患病率分别为4.7%和8.7%.可见,酒依赖已成为我国严重的社会问题之一.
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选择国酒有讲究
民间风俗有"无酒不成宴"之说,白酒是中国的国酒,也是世界著名的六大蒸馏酒之一(其它五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒),与世界其他酒种相比具有独特的风味.国人聚会宴饮也喜欢喝一点儿白酒助兴.
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解酒小法一览
我国酒文化源远流长,喝酒已融人人们的日常生活.喝酒对人体的利弊不需深入评论,但任何事物"极"必生"变",嗜酒者须遵循前人"少饮为佳"的金玉良言,牢牢把握喝酒的"度",从预防保健的角度,不要暴饮醉酒,以免伤体滋病.在饮酒过量时,及时采取措施将其对身体健康的影响降低到小是非常必要的.
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白酒的品评与鉴别(一)
一、我国酒类发展简史1.酿酒的起源我国酿酒历史悠久,源远流长.中国人仅记载饮酒就已有数千年的历史了.中国是古老的黄酒发源地,早在六千年前的仰韶文化时期就已经出现了谷物酿酒.后来随着蒸馏技术的出现,开始生产烧酒(白酒).关于白酒出现的时期,目前仍有争议.
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举世无双的中国酒文化(四)
三、中国酒礼酒俗文化风情在中国古人中流传着一句俗话,叫做:"无酒不成礼,无酒不成敬,无酒不成席,无酒不成欢."由此可见酒礼、酒俗在中国人民中的影响是何等之大.那么,中国酒礼、酒俗又源于何时、起于何因,又都反映在哪些方面呢?下面分别做些介绍.
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创新发展的王朝(下)
王朝公司拥有世界上先进的酿酒设备和技术,王朝酒远销美国、英国、日本、法国等20多个国家和地区.由于其产品既适合欧洲人的口味,又具有中国酒的特点,在比利时布鲁塞尔国际评酒会上一举夺魁,并且连续5年获此殊荣,被布鲁塞尔国际评酒会授予"国际高质量奖".这也是我国葡萄酒在国际上获得的高荣誉.
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酒精性肝硬化患者的人本位整体护理体会
酒精性肝病是长期酗酒所致酒精中毒性肝脏疾病,包括脂肪肝、酒精性肝类和酒精性肝硬化。酒精性肝硬化的病因明确,但其致病机制尚不清楚。在西方国家,80%~90%的肝硬化是由饮酒所引起。在我国,随着我国酒的消耗量增加,临床所见酒精性肝病及酒精性肝病合并肝炎病毒感染者有逐年增多的趋势。本院2009年3月至2014年3月先后收治57例,并对其实施了人本位整体护理,现报告如下。
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国酒养生茅台依旧
茅台酒,被尊为"国酒",是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,而树起的一座酒文化丰碑.在健康消费日益流行的趋势下,一股"喝酒喝健康"的饮酒新时尚悄然兴起之际,贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司出品了"茅台不老酒",填补了茅台酒系的空白,自此形成了茅台家族白酒、啤酒、红酒、养生酒为一体的完整体系.
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健康教育对学生饮酒行为的干预作用
近几年来,我国酒消费及酒精依赖发病率明显上升,所带来的社会危害也越来越严重.我们通过对学生进行健康教育表明:健康教育前后男女饮酒行为类型、饮酒种类、醉酒经历差异均有显著性意义(P<0.01),说明健康教育是控制饮酒行为的有效措施之一.现报告如下.
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世界名酒的美丽故事
中国的"茅台酒"素有中国"国酒"之称的茅台酒,因产于贵州仁怀县的茅台镇(原为村)而得名,并享有"风来隔壁千家醉,雨过开瓶十里香"之美名.
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急性酒精中毒性肌病
1993年我国流行病学调查表明普通人群(15岁以上)的年饮酒量为3.62升纯酒精,与发达国家相比,尽管我国的人均饮酒量、酒相关问题发生率相对较低,但我国酒消耗量却以13%的速度增加,其相关疾病已引起重视.且肌病发生于1/3~2/3的嗜酒者[1],但对急性酒精中毒性肌病文献报道甚少,笔者在此报道两类病例各1例.
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"酒鬼"防身术
适量饮酒有益健康,过量饮酒则对健康有害,经常大量饮酒可引发多种疾病,这是众所周知的道理.可中国酒文化源远流长,酒逢知己千杯少,酒是打开内心禁锢的"钥匙",也是打通人与人之间隔阂坚冰的"桥梁";而在有些场合往往是身不由己,不得不多喝.那么,如何有效减轻过量饮酒对身体的危害呢?