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回医绿茶疏风方治疗过敏性鼻炎48例临床分析
过敏性鼻炎又称变态反应性鼻炎,与发病和体质、精神因素、内分泌失调等内在因素有关.另外,多种致敏原如冷热变化、化学性或刺激性气味、粉尘等均可引起本病发作.宁夏地处祖国的西北部,气候干燥粉尘较大,再加之城市绿化以槐树为主,槐树开花时间长,是主要致敏源之一.
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双降胶囊的质量鉴别
双降胶囊是由昆布、葛根、绿茶等12种中药材组成,具有清热养阴、生津止渴、减肥降糖的作用,用于治疗糖尿病、高血脂.因组方复杂,目前尚无完善的鉴别方法.我们应用理化鉴别、显微鉴别和薄层层析技术,对组方中的药材作了鉴别.
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普洱茶、红茶、绿茶中真菌毒素的检测
检测茶叶中黄曲霉毒素(B1,B2,G1和G2)、伏马霉素(FB1,FB2,FB3)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇,明确茶叶中的真菌毒素含量范围并为茶叶监管提供依据.采用有机溶剂(0.1%甲酸乙腈溶液)以及80℃热水2种方法提取茶叶中的真菌毒素,利用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法进行分析测定.黄曲霉毒素B1,G1的线性范围为39.1 ~5000 ng·L-1,黄曲霉毒素B2,G2的线性范围为117~ 15000ng·L-1;伏马霉素(FB1,FB2,FB3)的线性范围为2.44~313 ng·L-1;脱氧雪腐镰刀菌烯醇的线性范围为3 125 ~5 000 ng·L-1.所得8种真菌毒素的回归方程均有良好的线性关系(r≥0.999 0),回收率为85.7%~ 99.6%,相对标准偏差<10%.对20种国际市售茶叶中的8种真菌毒素进行测定,结果显示采用有机溶剂提取法,包括普洱茶、红茶、绿茶在内的多种茶叶产品都不同程度含有微量的真菌毒素,其中黄曲霉毒素B2在6种茶叶产品中被检测到,黄曲霉毒素G1在3种茶叶中被检测到,伏马霉素FB1在2种茶叶中被检测到,伏马霉素FB2在一种茶叶中被检测到.而采用热水提取方法,只有一种茶叶产品的茶汤中检测到微量的伏马霉素B1,B2,其他各种茶叶的茶汤中均未检出毒素.以上2种方法检出的真菌毒素含量在0.15~7.31 μg·kg-1,均未超过国际食品安全规定的真菌毒素限量.80℃热水提取模拟实际的饮茶方法,更能准确地检测茶叶中进入茶汤的真菌毒素,适用于茶叶(采用热水冲泡的)饮用产品,而有机溶剂萃取法适用于食用产品中霉菌毒素绝对含量的检测.
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儿茶素及其类似物的化学和生物活性研究进展
儿茶素类化合物种类繁多、分布广泛,具有明显的清除体内自由基、抗癌、抗炎、抗突变、抗衰老及改善肝功能等生物活性.近年来绿茶中的儿茶素类化合物(GTC)更是引起了国内外学者的普遍关注,具有较好的应用前景.作者对儿茶素类化合物的种类、波谱特征、来源及药理研究进展进行了综述.
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表没食子儿茶素没食子酸酯抗流感作用的研究进展
茶叶的饮用历史已有千年,其保健功效得到广泛关注.表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶叶提取物中含量高、活性强的单体,研究表明EGCG具有显著的抗流感病毒活性.因其来源丰富、价格低廉、且无耐药,是抗流感药物的有利候选.本文首次针对EGCG的抗流感机制进行综述,全面评价EGCG的抗流感价值,为后续进一步开发EGCG类抗流感药物提供参考.
关键词: 绿茶 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG) 抗流感 -
饮茶与老年人认知功能的关系
目的:评估老年人饮茶习惯与认知功能的关系及是否存在性别差异.方法:在北京市通过分层、方便取样的方式选取老年人1056人(年龄 ≥60岁),获有效样本868份.采用自编一般资料调查表调查一般人口学资料及饮茶习惯(包括饮茶史,饮茶类型,饮茶频率,饮茶持续时间),简明精神状态评估量表(MMSE)、瑞氏听觉词语学习测验(RAVLT,包括即刻回忆和延迟回忆)、词语配对联想学习测验(ⅥPALT)、韦氏木块图测验评估认知功能.结果:饮茶组的RAVLT即刻回忆得分高于未饮茶组(P=0.010),绿茶组的MMSE、RAVLT、VPALT、韦氏木块图测验得分均高于未饮茶组(均P<0.001).RAVLT延迟回忆得分在性别和饮茶史之间存在交互效应(P =0.023),饮茶者的RAVLT延迟回忆得分高于未饮茶者(P=0.006).多因素逐步回归分析显示,饮茶与RAVLT即刻回忆得分(β=2.47)、延迟回忆得分正向关联(β=1.51);饮用绿茶与RAVLT即刻回忆得分(β=3.05)、延迟回忆得分正向关联(β=2.28).结论:在老年人中,较高的即刻回忆及延迟回忆水平与饮茶可能相关,其获益主要来自绿茶.
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茶预防癌症作用机制研究的现状
近年来,全球癌症患者人数逐渐上升,癌症已成为发达国家首位死亡原因,发展中国家第二位死亡原因[1] .如何降低癌症的发病率和死亡率是我们面临的一个严峻问题.生活方式对癌症发病的影响已成为共识,探明可以预防癌症发生和发展的生活习惯,已引起众多学者的高度重视.饮茶是世界上普通的不含任何热量的饮料,目前世界有三分之二的人在饮茶[2] .饮茶已成为大多数人,特别是中国人的一种生活习惯.茶叶的品种大体上分成三大类:红茶、绿茶和乌龙茶.绿茶是一种未经发酵的茶叶,在三大类茶叶中,绿茶所含的茶多酚高,而茶多酚主要成分是黄酮类物质[3] .在动物实验表明,茶中的茶多酚可以预防癌症[2] .有关茶预防癌症的机制成为近年学者们研究的一个热点.
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糖友的绿茶生活
"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之"——<神农本草经>据考证:这里的荼是指古代的茶.绿茶中的降糖成分远在上古时代.传说中的神农,亲口尝过百草,以便从中发现有利于人类生存的植物.竟然一天之内多次中毒,由于服用茶叶而得救.可见,人类利用茶叶,是从药用开始的.
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坚果还是原味好
过年前,家家户户都忙着采购年货,美味的坚果受到不少人的青睐.超市中出售的坚果品种可真不少,比如花生、瓜子、核桃、板栗、杏仁、松子、腰果、榛子、开心果等,每种坚果风味不同,食品商还生产出各种不同的口味,比如蟹黄葵花籽、绿茶南瓜子、吊炉花生、奶香山核桃等,面对琳琅满目的商品,大家该怎么选购呢?其实还是买原味的坚果好,不仅仅是价钱实惠,吃得还更健康.
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绿茶PK红茶
绿茶绿茶属不发酵茶,是以新鲜茶叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,汤清叶绿,故名绿茶.绿茶中含有咖啡碱、茶多酚、儿茶素、氨基酸、丰富维生素和矿物质等功效成分.
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冷开水泡茶能防糖尿病
日本研究人员对1300多名饮用冷开水泡茶的糖尿病患者调查发现,有82%的人的病情显著减轻.研究发现,茶叶含有一种多糖物质,能促进胰岛素活力,还可除去血液中过多的糖分.这种多糖类物质在粗茶中含量达36.8%,绿茶为31.7%,红茶为19.4%.值得注意的是茶要用冷开水泡,如用热开水泡,这种多糖类物质就会被严重破坏.
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澳洲一华裔博士生发现饮用绿茶或可预防糖尿病
据澳洲《星岛日报》报道,候伯特(Hobart)Menzies研究中心华裔博士生利用老鼠实验发现饮用绿茶的可预防糖尿病.吴海伦(Helena Ng,音译)指出,被喂以不良饮食的实验老鼠通常会患上早期糖尿病,但同时饮用绿茶的却无发病.她表示,证实此大受欢迎的亚洲饮品于人类身上能同样起到预方法.
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中医推荐防治糖尿病的药膳方
1.清蒸茶鲫鱼功效:补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴.配料:鲫鱼500克,绿茶适量.制作:将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可.服法:每日吃1次,淡食鱼肉.2.笋米粥功效:可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿患者,也适用于久泻、久痢、脱肛等症.配料:鲜竹笋1个,大米100克.制作:将鲜竹笋脱皮切片,与大米同煮成粥.
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糖尿病患者警惕食物中的隐形糖
糖尿病患者饮食要严格控制,但时下许多食物都含有"隐形糖".只要你选择了饮料、加工食品或在外就餐,你就已经在不经意间摄入了糖,甚至是大量的糖.加工食品果冻、包装的果汁、瓶装绿茶、酸奶中白糖添加量10%左右,有的甚至达到15%或以上,街边豆浆、罐装咖啡、水果罐头等都为了迎合消费者的需求,添加了大量的糖分.沙拉酱、番茄酱、烧烤汁等调味酱里,每百克大概有15克左右的糖.
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饮绿茶可降低胃癌危险
根据近报道,在胃癌高危者中,常饮绿茶使引起胃癌的慢性胃炎和胃癌都可减少近一半(国际癌症杂志92卷:600~604),美国洛杉矶加利福尼亚大学(UCLA)癌流行病学培训计划主任和报告的作者张佐丰(音)博士说:"胃癌在全世界是个大问题,此法可有助于预防它."
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不求奇绝 但求纯净无染--关于茶与山的自由联想
碧螺春碧螺春是绿茶中的极品.因为此茶种植时茶果套种,茶香中蕴有果香,炒制前又采用类似制乌龙茶的微凋轻萎工序,所以,碧螺春的香气浓郁奇特、回味悠长,自清康熙年间就一直是皇室专用的贡品.当年碧螺春有个方言俚名,叫"吓煞人香".据说,此名得来颇有奇趣:康熙某年,当地人按时节采茶,因当时所采茶叶过多,装茶的竹筐尽数满载,于是有人将鲜茶置于怀中,茶得热气异香忽发,采茶者惊呼"吓煞人香".后来,康熙帝路过江苏吴县洞庭山碧螺峰,有人以此茶进贡,康熙爱此茶异香而觉其名不雅,遂指峰为名,亲赐"碧螺春".从此,便有了这茶中的名族.
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绿茶可延缓前列腺癌发展
一个小规模的研究提示,绿茶中的活性成分能够延缓前列腺癌发展.研究人选了26位前列腺癌患者,年龄41~72岁,他们计划作前列腺根治切除术.受试者每天服用4粒Poluphenon E胶囊,相当于喝12杯正常加工的绿茶.受试者服用胶囊12~73天,平均时间345天,在术前一天停服.
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绿茶及其提取物防治光源性皮肤损伤的作用与机制研究进展
皮肤长期暴露在自然界各种物理、化学的环境中,容易诱发不同的皮肤疾病和癌变。而紫外线则是导致皮肤免疫抑制、光老化和肿瘤生长的主要外界因素。绿茶的主要成分是茶多酚,饮用绿茶和局部外擦绿茶多酚可保护皮肤,并在抗氧化、免疫调节、化学预防等方面发挥强大功效。绿茶和绿茶多酚使用经济方便,且安全有效,是防止紫外线照射导致皮肤损伤的重要预防措施,并且是较为有效的防治光源性皮肤损伤的方法之一。
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香烟和绿茶对辐射致突变效应的影响
目的 探讨日常生活中的香烟和绿茶因素对辐射致突变效应的影响,为放射损伤的防护提供基础资料.方法 按照析因实验设计,香烟、绿茶和辐射3因素用与不用2个水平(23)分为8个实验组.动物分组采用分层随机化.各组分别给予香烟、绿茶和辐射,以及3因素的各种不同组合,其中1组为空白对照组.单盲法测定小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率.实验数据用SAS 8.0分析软件进行析因实验设计的方差分析.结果 对于诱发骨髓细胞突变的效应,辐射因素、香烟因素、绿茶因素,其中香烟与辐射的交互作用差异有统计学意义(P<0.01),绿茶与辐射的交互作用差异有统计学意义(P<0.05).结论 辐射和吸烟均具有致突变作用,绿茶具有抑制细胞突变的作用,吸烟与辐射有协同致突变作用,绿茶对辐射的致突变性有拮抗作用.
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PB商品:零售终端的可控利润
福林堂在昆明已经有百年历史,近两年来,他们致力于开发自己的品牌产品--"健美工房"系列洗护用品.其中一款身体护理产品包括了五款香型--玫瑰、绿茶、薰衣草、柠檬草和牛奶蜂蜜.为了从众多不同的香味里选择出合适的类别,福林堂的开发和管理人员那些日子洗了无数次澡,一位高层笑着说,就是拿自己的身体做试验.