绿茶和2型糖尿病关系的现况研究

目的 探讨饮用绿茶和2型糖尿病(T2DM)的关系.方法 采用多阶段整群随机抽样,抽取徐州市25岁及以上常住居民26 828人.通过横断面调查,采用自行设计的调查问卷收集研究对象一般人口学特征,疾病史和家族史,饮食、生活行为方式和饮茶史,并进行体格检查;利用χ2检验或Z检验进行组间比较,通过多因素logistic回归进行统计学分析.结果 徐州市居民T2DM患病率为6.50%,饮用绿茶率为18.27%;调整了年龄、性别、家族史、慢性病史及体质指数等多因素后,饮用绿茶对2型糖尿病的OR(95%CI)为0.62(0.51~0.89);其中,男性饮用绿茶对2型糖尿病的OR(95%CI)为0.61(0.43~0.87),女性饮用绿茶对2型糖尿病的OR(95%CI)为0.64(0.53~0.91).随着饮用频次和杯数的增加,患T2DM的风险性降低.结论 饮用绿茶和T2DM之间呈现负性关联,能够降低T2DM的患病风险,饮茶的频次与T2DM的患病之间存在着剂量反应关系.

江苏省肿瘤低发区绿茶和大蒜对肺癌保护作用的病例对照研究

目的 分析江苏省恶性肿瘤低发区赣榆县饮用绿茶、食用大蒜等与肺癌相关的主要因素及其交互作用.方法 开展以人群为基础的病例对照研究,面对面询问收集主要人口学及与肺癌发生可能有关的行为、环境和饮食等资料.采用非条件logistic回归方法计算比值比(OR)及其95％CI,并进行单因素和调整可能混杂因素的多因素数据分析.结果 饮用绿茶(OR=0.78,95％CI:0.65 ～ 0.95)、食用大蒜(0R=0.79,95％CI:0.66 ～ 0.95)及同时饮用绿茶和食用大蒜(OR=0.69,95％CI:0.53 ～ 0.89)与肺癌发生呈负性关联,并均减弱吸烟、油炸食物、炒菜油温等危险因素与肺癌发生的正性关联.不食用大蒜与吸烟存在相加交互作用,超额相对危险度(RERI)、交互作用归因比(AP)和交互作用指数(SI)分别为0.86、0.26和1.61；不饮用绿茶与炒菜油温低同时存在相加交互作用(RERI=-0.58,AP=-0.47,SI=0.30)和相乘交互作用(OR=0.64,95％CI:0.43 ～0.95).结论 饮用绿茶和食用大蒜可能是肺癌发生的保护因素.

饮绿茶降低吸烟、饮酒者消化系统癌发病的病例对照研究

目的探讨饮绿茶是否可降低吸烟、饮酒者发生消化系统癌(胃癌、肝癌、食管癌)的危险度.方法在江苏省泰兴市进行以人群为基础的病例对照研究. 结果病例为2000年泰兴市确诊的胃癌、肝癌、食管癌新病例且同意参加者,分别为206、204、218例.对照为随机选取的健康人群,在本地居住10年以上,并愿意参加者,共415人.结果显示:饮用绿茶可降低饮酒者患胃癌、肝癌、食管癌的危险度分别为81%、78%、39%,降低吸烟者患胃癌、肝癌、食管癌的危险度分别为16%、43%、31%.交互作用的检验显示饮绿茶可明显降低饮酒者患胃癌和肝癌的危险,交互项OR值分别为:0.23(95%CI:0.10～0.55)、0.25(95%CI:0.11～0.57).结论饮绿茶对饮酒者患胃癌、肝癌的危险度具有降低作用,还可不同程度降低饮酒者患食管癌及吸烟者患胃癌、肝癌、食管癌的危险度.

饮绿茶与成年人白血病发病风险的病例对照研究

目的 探讨饮用绿茶与成年人白血病发病风险的关系.方法 采用配对病例对照研究,收集2005年1月至2006年12月确诊的白血病患者107例,以同期骨科非肿瘤住院患者110例对照,采用面对面交谈的方式,使用统一的调查问卷,收集所有对象的饮茶量、饮茶持续年限和频率、暴露于放射线及职业危害因素、药物应用等信息;用SPSS软件进行单因素、多因素非条件logistic回归分析评估OR值及其95%CI,.结果 与不饮茶组相比,随着饮用绿茶的量、持续年限和频率增加,成年人患白血病的危险度呈下降趋势.单因素分析显示,饮绿茶组患白血病的OR=0.58(95%CI:0.34～1.00;P＜0.05),在对性别、年龄、居住地、吸烟、受教育程度、暴露于射线及职业危害因素等混杂因素进行调整后,饮绿茶组发生白血病的OR=0.52(95%CI:0.28～0.98;P=0.04),且随着饮茶频率、饮茶年限和饮用茶叶量的增加,OR值逐渐降低,结果有统计学意义.结论 饮绿茶可能是成年人白血病的保护性因素,并与饮绿茶频率、饮绿茶量及饮绿茶时间有关.

绿茶对微囊藻毒素诱导肝肾氧化损伤的拮抗效应

目的 探究绿茶对微囊藻毒素LR(MC-LR)诱导肝肾氧化损伤的拮抗效应.方法 40只雄性小鼠分为空白对照组、MC-LR染毒组(MC-LR)、绿茶低剂量拮抗组(MC-LR+绿茶2)、绿茶高剂量拮抗组(MC-LR+绿茶12)共4组,实验第1天起MC-LR+绿茶2、MC-LR+绿茶12组即每日给予2 g/L和12 g/L的绿茶自由饮用,连续18 d.自第6天开始,MC-LR、MC-LR+绿茶2、MC-LR+绿茶12组均每日给予MC-LR 10 μg/kg腹腔注射1次,空白对照组给予二甲砜腹腔注射,连续13 d.第19天眶静脉取血后处死动物,对脏器系数、血清生化指标、抗氧化酶及脂质过氧化物水平、肝肾组织病理改变等指标进行检测和分析.结果 绿茶明显拮抗MC-LR所致小鼠体重的下降.绿茶明显拮抗MC-LR造成的血清丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶和肌酐的升高.绿茶可抑制MC-LR致小鼠脂质过氧化物丙二醛水平的升高,较MC-LR染毒组MDA均值13.98 nmol/ml相比差异有统计学意义.绿茶高剂量拮抗明显升高血清谷胱甘肽及超氧化物歧化酶水平,其均值分别为467.29 mg/L和139.22 U/ml,与空白、MC-LR染毒组相比差异有统计学意义.给予绿茶可使MC-LR所致的肝肾病理损伤减轻.结论 绿茶可提高抗氧化酶活性,清除体内自由基,减轻氧化损伤,从而明显拮抗MC-LR诱导的肝肾毒性损伤.

植物类黄酮改善认知功能方面的动物实验研究进展

植物类黄酮是植物多酚的哑类,迄今为止发现了6000多种该类物质.植物类黄酮和多酚在自然界广泛存在,主要存在于各种蔬菜、水果、干果、橄榄油以及谷类中,还有各种绿茶、香料以及葡萄酒中.

茶水变黑现象的调查分析

2000年某月,本县某镇居民偶然发现用该镇自来水冲泡绿茶,茶水变成墨水一样的蓝黑色.为此我们进行了调查分析.

有些中药配茶喝效果更好

很多人都知道喝茶会降低药效,尤其是中药.不过,有些中药如果搭配茶服用,药效会更好.清热败火 如金银花,夏枯草等.这些药物可加入茶中饮用,起到清热、败火、解毒的作用.注意喝的茶不宜过浓.滋阴润燥 如枸杞.龙井、碧螺春等绿茶有吸附作用,可能降低枸杞的药效.不过,体质偏热的人在干嚼15～40粒枸杞后,如果喝点乌龙茶,能够更好地滋阴润燥,保健肺部和肾脏.

儿童宜用茶叶枕

如今,市场上枕头种类型的很多,不同人群应根据需要选择适宜的枕头.因为不同的枕头对睡眠质量和身体健康存在较大影响.其中,适宜儿童的枕头是茶叶枕.茶叶枕头适合新陈代谢旺盛,尤其是头出汗较多的人使用.儿童睡觉时头部容易出汗,常常会弄湿枕头.而枕头潮湿后,一些病原微生物、螨虫、灰尘等就会沾在枕头上,甚至诱发支气管哮喘或感染皮肤病.茶叶枕头比较透气,其中绿茶枕头还有明目清神的作用,更适合儿童使用.

用中药给眼睛做个“桑拿”

中药熏蒸眼睛,可有效缓解眼疲劳,改善眼周围血液循环.还可以在工作、学习之余,为自己冲泡一杯绿茶、菊花枸杞茶或决明子茶等,可有效保护视力,缓解眼疲劳.长期盯着电脑的电脑一族,易出现眼胀、视力模糊、偏头痛、以及手、颈、肩、腰、脚疲劳酸痛,烦躁、注意力不集中等全身症状.

糖尿病患者要注意啥

夏季炎热盛暑,湿度又大,炎热多火,贪凉饮多,容易使病情加重.糖尿病夏季养生要注意以下几点:(1)三多:要注意多吃菜,多喝汤和多食苦,特别是冬瓜、苦瓜、黄瓜可以多量食用,多熬薏米粥、绿豆粥,清暑解渴.(2)一少:千万要少甜食,不能因渴而多吃水果,特别是西瓜;不能因暑而吃冷饭,冷饮中大多含糖,可以冰镇苦瓜、黄瓜、西瓜、西红柿、矿泉水、绿豆汤、绿茶等来代待冷饮.

保护心脏吃什么

饮绿茶1杯:绿茶中含有丰富的儿茶素,能有效地降低血脂.茶叶中还含有黄烷醇,可增加血液中磷脂含量.而磷脂可减少冠状动脉壁上硬化斑块形成,保证心脏供血畅通.

立秋暑未消,脾胃要护牢

虽然时令已进入立秋,但天气并没有马上转凉,秋老虎时常发威,暑气也一时难以消除,所以,立秋后要注意对脾胃加以养护,以防湿困脾胃,引发疾病.清蒸茶鲫鱼[原料]鲫鱼一条,绿茶20克.[制作]1.将鲫鱼剖开,去除内脏,保留鱼鳞,冲洗干净;2.将茶叶装入鱼腹内,将腹口抹平,不让茶叶掉出来;3.找一张干净的纸,包裹住鱼后放人盘中;

妇女常饮绿茶可降低患子宫癌的风险

夜雨书香

夜静悄悄的.我独坐房中,拉亮灯、打开音乐、沏一壶好茶、手捧一册长卷品读.气氛是非常讲究的,灯不要太亮,昏黄昏黄便可;音乐只需轻柔曼断,如潺潺流水淌过草丛;茶就是自家采做的绿茶足矣.东坡居士云:从来佳铭似佳人.品茶啜茗如同与久恋的伊人相偎相依,倍感温馨、愉悦.

038 绿茶中茶氨酸的组织分布以及介导谷氨酸转运增强抗癌药的作用

绿茶研究新进展

药理学研究表明,绿茶具有较好的抗动脉硬化及抗癌功效.绿茶含有抗氧化作用的儿茶酚,如表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)即具有较强的抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化的作用.

192 绿茶儿茶素类的血中稳定性

绿茶中咖啡因在正常和糖尿病认知功能障碍大鼠体内的药代动力学及药效学分析

目的:在建立气相色谱法(GC)方法学的基础上,比较绿茶中咖啡因在正常和糖尿病认知功能障碍大鼠体内的血药浓度,并验证其对糖尿病认知功能障碍的影响.方法:采用链脲佐菌素(STZ)一次性腹腔注射(剂量50 mg· kg-1)复制糖尿病模型,模型复制成功后灌胃咖啡因和绿茶浸出液进行干预,并且每3周测定1次血糖值,诱导第12周时M orris水迷宫试验检测认知功能,选择HP-5色谱柱,二阶升温程序,流速1.0 mL· min-1,分流比10∶1,氢火焰离子化检测器(FID),检测器温度和进样口温度均为250℃,载气为氮气的色谱条件进行咖啡因在正常和糖尿病认知功能障碍大鼠体内的药代动力学研究,运用透射电镜观察神经元细胞的超微结构.结果:咖啡因的线性范围1.28 ～ 128 mg·L-1(R2=0.998),低检测限和低定量限分别为0.7,1.28 mg·L-1,日内和日间精密度均＜8.0％,提取回收率和方法回收率均＞90％.咖啡因在正常和糖尿病认知功能障碍大鼠体内的药时曲线下面积(AUC0-t)分别为(46.71±4.25),(61.2 ±5.44) mg.h·L-1,半衰期(t1/2)分别为(2.82±0.38),(3.71±0.13)h,药峰浓度(Cmax)分别为(13.25±2.02),(17.12±1.08) mg·L-1,清除率(CL)分别为(0.43±0.08),(0.33±0.07)L·kg-1·h-1.与模型组比较,咖啡因组和绿茶组血糖下降、认知能力和神经元细胞超微结构得到改善.结论:咖啡因在正常和糖尿病认知功能障碍大鼠体内的代谢存在差异,且具有改善糖尿病认知功能障碍的功效,这为绿茶和咖啡因临床用于防止糖尿病认知障碍提供了一定理论依据.

HPLC测定绿茶浸出液灌胃动脉粥样硬化大鼠血浆中4个有效成分的含量

目的:建立HPLC测定绿茶浸出液中没食子酸、咖啡因、表儿茶素没食子酸酯、山柰酚在动脉粥样硬化大鼠体内的血药浓度,为动脉粥样硬化的治疗提供参考.方法:动脉粥样硬化大鼠灌胃绿茶浸出液后,分别在不同时间点取血,采用依利特Hypersil ODS2色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相甲醇(A)-0.03％磷酸水溶液(B)梯度洗脱(0 ～ 30 min,10％ ～43％ A;30 ～43 min,43％～45％ A;43～ 44 min,45％ ～ 51％ A;44～60 min,51％ ～ 53％ A;60～ 70 min,53％ ～ 90％ A),流速0.7 mL·min-1,检测波长278 nm的色谱条件进样分折.结果:没食子酸、咖啡因、表儿茶素没食子酸酯、山柰酚分别在0.255 ～20.40,0.430 ～86.00,0.245 ～19.60,0.270～21.60 mg·L-1内呈良好线性关系,日内和日间精密度RSD均＜9.0％,提取回收率和方法回收率都＞87％;酸化后主要药代动力学参数药时曲线下面积(AUC0-t)分别为(8.902±1.235),(198.5±12.5),(7.367±0.412),(4.426±0.251) mg·h·L-1,表观分布容积(Vd)分别为(0.990±0.134),(1.409±0.201),(0.501±0.243),(0.029±0.009) L·kg-1,达峰时间(Tmax)均为1.5h.结论:该方法对所测成分的分离度好,适用于测定绿茶浸出液中4个有效成分的血药浓度,为临床预防此类疾病提供一定理论依据.