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像春天一样
我在街角杂品店前停下来吃早餐.因为有些迟了,便急匆匆地吃了些炸面圈,喝了咖啡后就急步走进地铁站,跑下台阶,赶上了我常搭的那趟列车.我抓住吊带,装作看报,却不停地扫视这些挤在我周围的人们.他们还是我每天看到的人.他们认识我,我也认识他们,我们却没有微笑,像是偶遇的陌生人.
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谁之错
(一)初春的天气依然有点冷,早晨七点,小镇的街道上还稀稀落落的没有几个人.此时正缩着脖子,手里还拎着早餐的苏格飞正往家的方向急匆匆的走去,他穿着一身黑色的西装,领口特意打了领带,这般讲究在小镇的男人里是不多见的,棱角分明的脸庞,似笑非笑的嘴角,轻快有力地步伐,让他看上去不像三十多岁的人,反而像是二十多岁的精力充沛的小伙子.
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9大恶习葬送青春健康
每个青少年都有各自不同的生活习惯，有的人不爱吃鱼，就以猪肉代替鱼肉；有的人嫌麻烦，早餐只吃方便面……这些生活习惯看似没有什么，其实它们正在加速你的衰老，让你的健康也受到影响。下面九大恶习，让你的衰老加速来到，你应该警惕。
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认识“夫妻病”设防须同治
静宜拿着医生开出的单子，怎么也想不通，明明是老公患有糖尿病，怎么现在自己也患上了？静宜与老公结婚已经十年了，感情好得没话说，她一直像个小女人般跟进跟出，细心体贴地伺候着老公的饮食起居。老公爱吃甜的和油炸食品，她就依照他的口味，早餐吃蛋糕，做菜爱放糖，没事吃麦当劳，甚至在老公的书包和家里的茶几上都备着巧克力、糖果之类的零食，以便他累了、馋了能随时补充。
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大理的奇妙小吃
大理人间胜境,山水风光无限.大理饮食,也很有一些与众不同的地方,例如饵、乳扇.饵是一样很妙的东西.初到大理,听到本地人谈吃则言必称“饵”字,因为从来没有听说过除鱼之外还有人可以吃的“饵”而兴奋莫名,百思不得其解.本地吃“饵”,早餐则有“饵丝”,兼做早餐和点心则有“饵块”,另外还有一些乱七八糟无以名之的食物,一概称作“XX饵”.其实来自内地的人一吃就知道怎么回事:凡调料作酱红色拌有腐乳的,就有资格被称作“XX饵”了.大理人真的很喜欢这一套.说来也奇怪,在家乡习以为常的腐乳在大理人的手里这么一略加点化,就可以变得这么好吃耐吃、百吃不厌.
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大笑江湖
多么痛的领悟
早餐摊前，一女子领一五岁男孩买包子，男孩拿一包子掉在了地上。女人从容地捡起来又放入了袋子，男孩又要那个包子，女人一打男孩的手：“不懂事，那个脏了，回家给你爸吃。”多么痛的领悟！ -
2015年北京市顺义区655名中小学生早餐状况分析
目的 通过了解北京市顺义区中小学生早餐用餐状况及影响因素,为采取有效的预防与干预措施提供参考.方法 采用分层整群抽样方法,通过学生营养健康状况监测调查表对顺义区655名学生进行问卷调查.结果 被调查的学生中,每天吃早饭比例为58.2％,有3.3％的学生每天不吃早餐.小学生早餐行为正确率高(67.2％),走读生早餐行为正确率高于住宿生.学生每天早餐为家里自己做的占57.6％,不吃早餐的原因主要是没时间吃(37.1％),其次是不饿或不想吃(35.7％),结论 顺义区中小学生早餐摄入频率低,就餐习惯较差,应开展有效营养教育.
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2015年北京市中小学生早餐状况
目的 了解北京市中小学生早餐现状,为制定干预措施提供利学依据.方法 采用多阶段分层整群抽样方法,对4 182名中小学生进行问卷调查.结果 被调查学生中,24.4％北京市中小学生不能保证每天吃早餐,46.8％的学生早餐搭配3类及以上食物,38.9％的学生每天吃早餐且早餐食物搭配3类及以上,仅29.2％的学生在上午后一节课从未感觉饥饿.结论 北京市中小学生早餐频次低、早餐的营养和能量不能满足学生所需,应积极采取有效的营养干预措施.
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北京奥运食品安全零事故
回放2008年8月8日，第29届夏季奥林匹克运动会在北京盛大开幕.从8月7日至8月21日,北京市驻奥运会的食品安全监管人员在奥运村、媒体村、主新闻中心、国际广播中心和各竞赛场馆一共监控了供应运动员、随队官员、媒体的早餐389176份,午餐午份,夜宵172092份,合计1616830份,监控奥运餐桌的仪器超过了160万份,没有发生一例食品安全事故.
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我国乳品市场中益生元应用现状分析
牛奶因其富含蛋白质、钙、维他命和矿物质而流行。中国消费者饮用牛奶已经成为一种日常的行为。近3/4(74%)的消费者将牛奶作为早餐的一部分，认为它可以为一天的开始提供高营养和能量。约6/10（57%）的消费者在睡前饮用牛奶，认为其有助于睡眠。人们在其他很多场合也进食奶制品，如含有牛奶的甜品，作为咖啡或黑茶的伴侣，提升能量，作为软饮料的替代品或者安抚胃部不适。也有人在酒后饮用酸奶帮助醒酒或选择乳酸饮品以促进消化。近年来，中国消费者越来越关注自身的健康状态，益生元作为一类对人体肠道有益的非消化性功能食品，已经为人们所熟知和接受。
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上班族，你到哪里吃早餐？
早上起得晚，还着急赶车上班，并没有时间自己准备早餐，忙碌上班族的一天就是由街边随手买的一份早餐开始的。上班路上随手买早餐已成多数人习惯，然而，早餐关系着每一个人的健康，这种习惯潜藏着健康隐患。
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不畏高温为烘焙保驾护航——访道达尔润滑油(中国)有限公司食品和纸业经理许彬
烘焙食品包括面包、蛋糕、比萨等,这类食品具有便携性和较高的营养价值,对于生活节奏快的都市上班族来说是不错的早餐选择.由于消费需求的推动,烘焙行业在近几年得到了快速发展.有数据显示,烘焙产业作为食品行业里较高端的子产业,在未来几十年内还将呈现出高速发展的势头,预计2017年中国烘焙食品行业销售收入将达到4658.29亿元.
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中国四城市家长对中小学生早餐行为的影响
目的 了解中国四城市家长对中小学生早餐行为的影响.方法 采用分层随机整群抽样方法,对沈阳市、广州市、武汉市、成都市10 545名中小学生及其家长的早餐频率、早餐食物种类等相关行为信息进行问卷调查.结果 学生与家长的早餐行为正相关;相对于不吃早餐,家长每周吃1～3次、4～6次和7次早餐对学生吃早餐影响的OR(95％ CI)值分别为2.917(1.856 ～4.585)、4.323 (3.010 ～6.208)和5.829(4.317 ～7.870);相对于早餐营养质量差,家长早餐营养质量良好和充足对学生早餐营养质量充足影响的OR(95％ CI)值分别为1.875(1.542 ～2.280)和6.372(5.270 ～7.704).家长文化程度越高,学生越容易不吃早餐,但所吃早餐的营养质量更趋于充足.结论 家长的早餐行为对中小学生的早餐行为影响很大.应针对不同文化程度的家长采取干预措施.
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2010-2012年中国6～17岁儿童早餐频度与营养状况
目的 分析中国6 ～17岁儿童早餐频度与营养状况之间的关系.方法 数据来自2010-2012年中国居民营养与健康状况监测.采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样的方法进行抽样,共选取6～17岁儿童28 431名作为研究对象.采用食物频率法调查儿童过去1周吃早餐频度,并收集身高、体重及个人基本信息等资料.结果 过去1周不吃早餐的儿童营养不足率为16.5％(59/356),其中生长迟缓率和消瘦率分别为5.6％(20/358)、11.0％(39/356),均高于每天吃早餐的儿童(P＜0.05).不吃早餐的儿童发生生长迟缓、消瘦、营养不足的风险分别是每天吃早餐儿童的1.855(95％ CI 1.149～2.995)、1.449(95％ CI 1.017～2.065)和1.646(95％ CI 1.220～2.221)倍.过去1周每天吃早餐的儿童超重肥胖率更高为17.1％(4347/25 360)(P ＜0.05).Logistic多元回归分析结果表明,儿童食用早餐频度不是儿童超重肥胖的影响因素.结论 不吃早餐的儿童发生营养不足的危险性大于每天食用早餐的儿童,不吃早餐是影响中国6 ～17岁儿童营养不足的独立危险因素.
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中国城市即食米面早餐食品微生物污染状况分析
目的 了解中国城市即食米面早餐食品微生物污染状况.方法 使用随机抽样原则,在华北、东北、华东、华中、华南、西南和西北地区具有代表性的城市街头摊点、小吃店和快餐店采集即食米面早餐食品,共计1222份,用国标方法检测菌落总数、大肠埃希菌、沙门菌和致泻大肠埃希菌.结果 菌落总数不满意率为16.12％,大肠埃希菌不满意率为4.75％,沙门菌检出率为0.33％,致泻大肠埃希菌检出率为0.33％.凉拌类米面制品污染状况为严重,第二季度和第三季度城市早餐卫生状况均较差,不同采样地点中小吃店的菌落总数不满意率高.结论 即食米面早餐食品卫生状况有待提高,其健康风险应引起关注.
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沈阳、广州、武汉和成都四城市中小学生饮食行为调查分析
目的 了解中小学生饮食行为现状,为制定改善中小学生营养状况措施提供依据.方法 采取分层随机整群抽样方法,对沈阳、广州、武汉、成都四城市10626名中小学生进行问卷调查.结果 被调查对象中每天吃早餐的比例为66.9％,早餐营养充足的比例仅为8.5％,每月消费1次及以上西式快餐、零食、饮料的比例分别为63.9％、93.5％、93.5％.常吃的5种零食依次为谷类、新鲜蔬果、奶制品、糖果类、薯类,常喝的5种饮料依次为:奶类、碳酸饮料、包装果蔬汁饮料、功能饮料、鲜榨果蔬汁.不同城市、性别、学段的学生饮食行为存在差异.结论 沈阳、广州、武汉和成都四城市中小学生存在饮食行为不合理现象,学校应加强营养知识健康教育,引导其养成良好的饮食行为和习惯.
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保健系班长李勇:17年如一日,恪守饮食时间表
李勇的饮食作息时间表李勇每天早上4:45起床,先喝2杯白开水;5:15吃40粒洗净的枸杞;6:15吃1个苹果;7:15吃1碗自制的八宝羹(由黑木耳、薏米仁、百合、枸杞、黑豆、莲子、芡实、百果、板栗等煮成的,每周煮一大罐,放冰箱),八宝羹内加1只鸡蛋,还要吃2颗核桃,吃1勺匙用米醋浸泡的红葡萄干(连醋一起喝下).早餐的主食是芝麻伴核桃粉2勺、麦片3勺、红枣3颗(切开),把它们放在一起隔水蒸,蒸好后加上3片用白醋浸泡过的生姜,和在牛奶里一起吃下.如此,上午的饮食就奠定了一天所需的各种营养物质.
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跟营养师学做减肥餐
早餐:燕麦粥半碗,玉米棒半根,煮鸡蛋1个,豆浆1杯.中餐:黄瓜蘸酱,海米菠菜,芹菜拌腐竹、鸡丝,冬瓜海带汤.米饭1-2两.
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饮食养生十要点
每天一瓶奶每天早餐或者临睡前1小时补充一杯牛奶,养成喝年奶的习惯.牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与发展均与缺钙有关.至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶.
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惶惶不可终日
人们曾对这世界仅是一知半解,然而那时的生活倒过得异常安宁……从前,早晨起来后就美美地吃上一顿早餐,接着便吻别妻子儿女,驾车上班挣钱去.但是现在,每天我们都会"获悉"一些糟糕透顶的"科学新发现".让我们从清晨开始说起吧.
