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冬令滋补荤菜三款
臊子海参海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品.原料:水发梅花参400克,猪肥瘦肉75克,蒜苔10克,红油豆瓣酱25克,葱花、姜米各5克,白糖15克,酱油、精盐、味精、水淀粉、香油各适量,色拉油40克.
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干贝炖香菇
有道是:"山珍香菇,海味燕窝."生长在崇山峻岭之中的香菇,滋味鲜美,香气沁人,营养丰富,名列在草菇、平菇、磨菇等之上,素有"植物皇后"、"食用菌之王"、"菇中之秀"的美称,成为家庭膳食与宴席上受欢迎的山珍.香菇又名香草,是世界上著名的食用菌之一.香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,在我国自古视为延年益寿的补品,日本人则把香菇视为无公害"自然食品",美国人把香菇选为"宇航食品".香菇营养丰富,极有益于人体健康.
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黄花火锅二款
黄花鹌鹑火锅鹌鹑现在全国广泛养殖,其肉质细嫩,味道香美,有"天上飞禽,香不过鹌鹑"之说.属高蛋白、低脂肪食品,主要含有蛋白质、维生素A、硒、铁、锌、钙、镁等.
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糖尿病发病的七个『一点』
吃的多了一点随着人民生活水平的提高,长期不规律不合理的饮食,高脂肪、高蛋白、高能量导致身体肥胖,使胰腺长年累月处在紧张的工作状态,久之便出现了胰岛素抵抗,血糖随之升高.因此,为了防治糖尿病的发生,应尽可能坚持食物多样化,多吃一些粗粮,保持营养平衡,科学计算总热量,高纤维素、低盐、禁酒及禁甜食.
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过敏与忌口
根据病情忌口患病期间的饮食要比平时严谨一些,中医认为在患病期间需要忌口.一般来说,患病期间脾胃功能较弱,不宜肥甘厚味,官清淡饮食,缓缓调养.但是对于一些极度虚弱的患者,需要营养补益,肉类鱼类亦可不忌,如有些中医专家就十分推崇癌症患者食用猪蹄、海参等高蛋白食物.
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直面青少年性行为
青少年性行为发生的原因青少年性早熟及性发育提前有资料显示,全国十九岁以下的青少年中,平均5~10%的男孩和3~8%的女孩有过性经历或者性体验.专家指出,女孩子八岁以前,男孩子九岁以前,出现第二性征发育,医学上才认定为性早熟.性早熟是不正常的,而性发育提前并非不正常的现象.青少年性发育提前与过多接触具有感官刺激的媒体,高蛋白、高脂肪的饮食结构,西化的生活习惯以及体内过早地分泌性激素有关.
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老年人别盲目贪吃豆腐
豆腐是中国的传统食品,它以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点而成为公认的理想食品,受到人们的青睐,并成为科学界一致推崇的美味保健的营养佳品.
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对剖宫产产妇的整体护理体会
1 术后常规护理 ①取舒适卧位,硬膜外麻醉术后去枕平卧6h后改自由位;②及时系腹带,减伤伤口张力;③教会病人有效咳嗽,咳嗽时双手轻按伤口;④固定好尿管、输液管、PCEA导管接口及镇痛泵;⑤护理操作应轻柔、集中,减少移动病人;⑥鼓励病人早下床活动,以促进肠蠕动;⑦给予腹部按摩,并观察阴道流血情况;⑧讲解术后可能出现的不适和应对措施;⑨饮食:无糖、无奶、半流质;排气一进半流质,排便后进普食(高蛋白、高热量、富含维生素易消化),增加机体抵抗力.
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出生后高蛋白喂养对早产大鼠认知功能的影响
目的 探讨出生后高蛋白喂养对早产大鼠学习记忆能力的影响.方法 将断奶后的SD仔鼠采用随机数字表法分为6组:早产标准蛋白组(A组)、足月标准蛋白组(B组)、早产低蛋白组(C组)、足月低蛋白组(D组)、早产高蛋白组(E组)、足月高蛋白组(F组),每组大鼠34只.从22日龄起,标准蛋白组、低蛋白组和高蛋白组分别给予标准蛋白饲料(含18%蛋白质)、低蛋白饲料(含8%蛋白质)和高蛋白饲料(含30%蛋白质)喂养至实验结束.每组大鼠分别在第6周和第8周进行Moms水迷宫实验,检测大鼠学习记忆能力的改变.结果 1.定向航行实验:(1)6周龄足月大鼠的逃避潜伏期随训练天数增加逐渐缩短,早产大鼠的逃避潜伏期在第3天和第4天的变化不明显;(2)8周龄早产大鼠和足月大鼠的逃避潜伏期均随训练天数增加逐渐缩短.2.空间探索实验:(1)6周龄早产大鼠的原平台所在象限时间和原平台所在象限路程占总路程的百分比均显著低于足月大鼠,差异有统计学意义(P<0.05).(2)8周龄E组大鼠的原平台所在象限时间[(68.48±20.65)s]和原平台所在象限路程占总路程的百分比[(36.56±10.44)%]均显著高于A、C2组大鼠[A组(52.41±11.24)s,(29.83±8.33)%;C组(49.54±11.04)s,(26.97±5.41)%],差异有统计学意义(P<0.05).(3)8周龄E组大鼠的原平台所在象限时间和原平台所在象限路程占总路程的百分比[(68.48±20.65)s,(36.56±10.44)%]均高于F组大鼠[(61.29±16.27)s,(35.71±6.61)%],但差异无统计学意义(P>0.05).结论 在大鼠早期生长发育过程中,早产可能严重影响大鼠大脑的功能,早产大鼠的学习记忆能力明显差于足月大鼠.在随后的生长发育过程中,长时间摄入高蛋白营养可使早产大鼠的学习记忆能力得到恢复并能追赶上足月大鼠.
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孕妇体重指数及其增长对妊娠的影响
近年来受饮食和生活模式变化的影响,肥胖人群有增加的趋势,特别是部分城市妇女孕期体力活动减少,并大量摄入高蛋白、高热量食物,导致其孕期体重大幅增加.
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急性心肌梗塞的护理要点
随着生活水平的提高,人们在饮食上的高脂、高蛋白的摄入造成的肥胖以及老年人口的急骤增加,心血管疾病发病率的增高,急性心肌梗塞的发病率也日趋增高.鉴于此,特将急性心肌梗塞的护理要点简述如下:
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"慢支"患者宜吃高蛋白食品
吃什么东西对老慢支具有食疗作用呢?研究分析,"慢支"患者因病程长,反复咳嗽、咯痰,不仅会引起肺功能下降,还会导致蛋白质丢失过多.因此.老慢支患者应多吃高蛋白的饮食.
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劳累后不宜吃大鱼大肉
很多人在干过重体力活或进行了剧烈的体育锻炼后,都喜欢吃高脂肪、高蛋白之类的食物,以为这些食物含热量较高,有助于快速地恢复体力.事实上,这种吃法并不科学.人们一般都将食物分为两大类:一类是酸类食物,比如说鱼类、蛋、糖果、啤酒等,这些食物含的硫、磷、氯等元素较多;另一类是碱类食物,如蔬莱、水果、豆类、奶制品等,所含的钾、钠、钙、镁等元素比较多.人们在剧烈运动后,身体内的糖分、脂肪、蛋白质会大量分解,生成乳酸和磷酸,使人的身体感到疲乏、关节酸楚.
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几个不为人知的食物新功能
多吃碳水化合物能减少自杀一些食物除能改变人的性格外,还能明显影响人的思绪和心情,防止和减少自杀念头.研究人员发现,自杀倾向与人脑中一种叫"塞罗多宁"的物质含量高低有关.若饮食含有较多的碳水化合物,就会增加人脑中"塞罗多宁"的含量.爱尔兰人喜食马铃薯,意大利人爱吃通心粉之类的食物,这些都是高碳水化合物,所以这些国家自杀率相对较低;而某些国家的人则爱吃高蛋白食物,摄入碳水化合物较少,脑中"塞罗多宁"的含量较低,自杀率就相对高于上述国家.
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绝经女性,别忽视乳癌筛查——访武汉协和医院乳甲外科主任黄韬教授
访谈实录乳腺癌,祸从哪来?记者:近年,我国乳腺癌发病年龄有所提前,这一现象引起了社会普遍关注.请问乳腺癌的致病因素有哪些?黄韬:乳腺癌的发病原因十分复杂,除了与遗传因素,环境因素(如过多地接触化学杀虫剂、放射物质)、精神压力大外,过量摄取高蛋白、高热量饮食也是患乳腺癌的重要原因.另外,现代生活节奏快,不少年轻女性正值事业上升期,不得不推迟或放弃生育,这也是造成乳腺癌低龄化的原因.
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绝经女性,别忽视乳癌筛查——访武汉协和医院乳甲外科主任黄韬教授
乳腺癌,祸从哪来? 记者:近年,我国乳腺癌发病年龄有所提前,这一现象引起了社会普遍关注请问乳腺癌的致病因素有哪些? 黄韬:乳腺癌的发病原因十分复杂,除了与遗传因素、环境因素(如过多地接触化学杀虫剂、放射物质)、精神压力大外,过量摄取高蛋白、高热量饮食也是患乳腺癌的重要原因.另外,现代生活节奏快,不少年轻女性正值事业上升期,不得不推迟或放弃生育,这也是造成乳腺癌低龄化的原因.哺乳的母亲比不哺乳者,患乳腺癌的几率低得多.
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合理膳食平安度“更”
更年期是妇女的一道坎,遇到它的人表现症状各有不同,那么,如何让您能顺利跨过这道坎呢?可以根据自己的症状合理安排膳食助您平安度"更".贫血者如果月经频繁,经血量增多,出血时间延长,可能引起贫血,在饮食上应注意以下几点:选择高蛋白食物,如鸡蛋、动物内脏和瘦肉及牛奶等.
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住院病人吃什么好
清淡饮食在病人中大受欢迎.然而,食物中脂肪和蛋白质经常同时存在,所以,清淡的低脂肪饮食很容易造成蛋白质摄入不足.蛋白质是病人康复过程中需要的营养素.如何增加蛋白质摄入,尤其是在清淡饮食(低脂肪)的前提下增加蛋白质摄入的确是值得重视的问题.这些高蛋白低脂肪的食物有助于解决上述问题.
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细说吃夜宵
晚上吃什么呢?烤串啤酒?饼干蛋糕膨化食品巧克力?方便面油多钠高能量大,饼干蛋糕都是高脂肪高糖;烤串不仅高脂肪高蛋白还含致癌物.健康夜宵的标准合理夜宵第一要低脂肪、少能量、营养价值高;第二要容易消化、不给胃肠增加负担;第三要有足够的体积和足够的饱腹感;第四要好有利于后面的入睡;第五要吃起来令人愉快.
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吃对食物『消化』肠胃病
一、主食篇:饮食原则:七分饱正好如果患有胃肠病,进餐时吃七分饱就好,不吃零食,避免给胃肠压力.主食可用面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等.注意食用具有营养的食物.多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证各种营养素充足.