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重症急性胰腺炎的非手术治疗
近年来,急性胰腺炎(AP)发病日益增多,其中不少是重症急性胰腺炎(SAP).诱发SAP是多种因素联合作用所致,包括胰管阻塞或胆汁返流(胆石嵌顿及一过性微小结石嵌顿)、肥胖及高脂血症、高脂高蛋白食物对胆囊收缩素(CCK)的过度刺激、酒精(有引起0ddi括约肌痉挛等多种作用)、缺血及低灌注等[1].近10年来,随着认识水平及诊疗技术的提高,SAP的病死率已降到12%左右.本文就SAP的非手术治疗作一概述.
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新生儿胆管闭锁的手术治疗
新生儿胆管闭锁应早期诊断,早期手术治疗.术后10 a生存率可达30%.1 术前准备 术前除按一般腹部手术作常规准备外,还应积极改善患儿全身营养状况,给予护肝药物和高蛋白、高碳水化合物、低脂肪饮食.输入新鲜血液或血浆以提高血浆蛋白含量并纠正贫血.给予足够的维生素A、C、D,注射维生素K以增强其凝血机制.术前3 d应用抗生素.
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当心:痔疮背后隐藏直肠癌
据国内临床统计,直肠癌发病率逐年增加,上个世纪60年代发病率为10/10万,80年代为20/10万,90年代为24/10,目前已达到36.1/10万,呈逐年上升趋势.其原因主要有以下几方面:随着生活水平的提高,人们食物中的粗纤维越来越少;现代交通工具越来越方便,人们往往以车代步;长时间坐在办公桌或者电脑前,吃进去的高蛋白、高脂肪食物没有机会代谢;生活不规律、不良生活习惯、大量烟酒,不利于肠道保养;长期不按时进餐、熬夜,导致胃肠道功能紊乱;等.食物中的农药污染、不合理的食品添加剂等,也可引起直肠癌.
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儿童"富贵病": 过敏性疾病
近年来,科学家们惊奇地发现,随着生活水平不断提高,各种过敏性疾病越来越多!尤其是儿童.据有关学者对原东、西德国调查,由于生活水平的差距,西德儿童患过敏性疾病的比例大大高于东德儿童.学者们认为,因为生活物质丰富,儿童摄入了更多的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食,导致体内产生抗体的能力亢进,遇到花粉等抗原时,就更容易发生变态反应.
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有助减重的生活习惯
用柠檬汁清洁身体系统 早上起床后喝一杯加入柠檬的、过滤过的水,有助于清洁身体系统,启动体内的新陈代谢.摄取蛋白质 要向饭里尽可能多地加入蛋白质,无论是鸡蛋还是南瓜子优质高蛋白会帮助人们保持肌肉力量,促进新陈代谢,并为人们提供能量.
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天下第一鲜——蛤蜊
蛤蜊又名花蛤、文蛤、西施舌.其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说.现代科学研究发现,蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白且能防治中老年人慢性病的理想食品.
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金秋豆腐保健汤
豆腐是我国西汉炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品,至今已有两千一百多年的历史.民间素有“金秋豆腐似人参”之说.中医认为,豆腐性味甘、凉,入脾、胃、大肠经,有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功.对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热咳嗽、脘腹胀满、痢疾等甚效.现代医学认为,豆腐高蛋白,低脂肪,具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,老幼皆宜,是养生摄生、益寿延年的美食佳品.下面介绍几种常见的豆腐保健食疗汤,供读者选用.
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小暑黄鳝赛人参
相传乾隆皇帝下江南时,尝到一道嫩甜鲜美的菜肴,问是何菜,主人答道:"游龙戏金钱."游龙,即黄鳝的别称.此后黄鳝身价百倍,年年进贡.黄鳝是我国特产的一种野生穴居鱼,长年生活在湖旁、池塘、稻田中.自古以来,一直被认为是滋补佳品.据营养学家介绍,每百克鳝鱼肉含蛋白质18.8%,高于一般鱼类;含脂肪0.9克,以及硫胺素、钙、磷、铁和维生素A、B1、B2、B3(烟酸)等营养物质,是高蛋白、低脂肪食品;含有人体必需的多种氨基酸,尤以组氨酸含量较高,构成了它的独特鲜味.
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早春时节话饮食
早春时节,乍暖还寒,人们除了要"春捂"外,还需讲究适合时令的养生饮食.因为此时人体不但要补充严寒冬天所消耗的能量,还要提供早春时节机体"复苏"所需的热量.因此应以高热量食物为主,遵循高热量、高蛋白的原则.黄豆、芝麻、花生、核桃和鸡蛋、鱼虾、瘦肉等含有较多的蛋氨酸,能增强人体耐寒能力,可作首选.当然,这只是一般的饮食方法.如能根椐各人的不同情况和春季气候特点,采用个体化的饮食方案,效果更佳.
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豆腐虽美味,可不要贪吃哦
豆腐是我国汉代淮南王刘安发明的绿色健康食品,时至今日已有2100多年历史.豆腐凭借着自身的营养和可塑性,被人们制成各式各样的美食,早已成为百姓餐桌上不可或缺的常用食品.中医认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润爆、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等.豆腐还以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的优点,被公认为老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的绿色食品.可是,豆腐虽好,多吃也有弊.
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结核病人吃鱼有讲究
结核病人由于对蛋白质的消耗多,所以应多吃些蛋、肉、鱼等高蛋白食物,有益于康复.但是你知道吗?结核病人是不能随便吃鱼的.结核病人在治疗中服用的异烟肼,是一种单胺氧化酶抑制剂.当人体内缺少大量有效的单胺氧化酶时,可造成组胺大量蓄积,引起血管通透性增高,微血管扩张、充血、血浆渗出,水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等过敏反应,出现心跳加快、荨麻疹、发热等症状.
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"红肉"爱好者谨防大肠癌
结肠、直肠癌通称大肠癌,近年来我国发病率明显上升.这与我国居民饮食日益"精细",长期食用高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维的食物有关.国家中西医结合肿瘤重点学科、南京军区福州总医院肿瘤科欧阳学农主任提醒大家,科学合理的饮食习惯有益于大肠癌的防治,应提倡少吃"红肉"--牛、羊、猪肉,多吃"白肉"--禽类或鱼类等的肉.
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老人冬令御寒粥
粥疗在我国有着悠久的历史,民间也有广泛的应用.老年人多因阳气不足,不耐寒冷,更应该在冬季喝粥御寒.现介绍民间常用的御寒粥方如下,供老年朋友参考选用.羊肉粥 瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,除去膻味.然后取出萝卜,加粳米150克熬粥.羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食物,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾强阳,适宜贫血、肺结核、慢性胃炎及虚寒症患者食用.
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老年人不可少了蛋白质
老年人体力活动减少,能量消耗下降和基础代谢率降低,对能量物质的总体需求量减少.然而,老年人对蛋白质的需求并无明显减少.因此,老年人的食谱中,脂肪和碳水化合物要稍加限制,而对蛋白质要稍加放宽一些.众所周知,牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾和大豆及豆制品都是高蛋白食物,且多为优质蛋白,可为机体提供必需氨基酸,参与细胞构成和组织器官的功能活动.如果老年人能将这些食物合理搭配,每日补充蛋白质达60 ~ 80克,是不会引起蛋白质缺乏的.
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中老年人饮食之误
副食喧宾夺主我国传统的饮食结构以谷类为主,因其对健康有益,获得营养学家的肯定,也符合金字塔形的膳食结构原则.曾几何时,有些人来了个180度的大转弯:一日三餐以副食为主.专家告诫,米面等主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化的热量营养,是人体所需的"基础原料".人们每天所需总热量的50%~60%来自碳水化合物.如果长期少吃米面等主食,而主要吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的食品,极易患高血压、心血管病和肥胖病;如果只吃青菜、水果,则易患营养不良,亚健康也会悄悄向你袭来.
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食莫过饱身受益
现在许多人的工作节奏很快,也很认真,但对一日三餐却很马虎.早餐胡乱吃一点,甚至不吃,午餐吃点盒饭,只有到了吃晚饭时候,或阖家围聚,或密友相约,好好享用一餐高蛋白、高脂肪、高热能的饮食,有的还要加上酒类饮料,但蔬菜则缺如.奉劝诸君,千万别这样吃.民间有俗话说:人是铁,饭是钢.吃饭是生命的第一需要,同时也是人对生活的一种享受.只有真正懂得调节膳食,均衡营养,摄食有度,既不忍饥挨饿,又不贪食撑饱,物尽其用,身体才能受益.
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顺其自然养生真言
健康长寿是人们孜孜以求的目标和美好愿望.欲求康寿,不是靠灵丹妙药,也不靠"以补求寿".东汉哲学家王充在<论衡>中说:"人生于天地,天地无为,人禀天性者,亦当无为.人本于天,天本于道,道本自然,顺乎自然,即是上养生之道".<内经>云:"上古之人,春秋皆度百岁.而动作不衰".关键在于"法合阴阳,和于术数",顺应自然.据调查,穷山僻壤皆多高龄,年过百岁者也不罕见.他们未必刻意研究长寿之道,一切顺乎自然,有什么吃什么,不问高脂肪、高蛋白,忙时就忙,闲时就闲,因而精神充沛,颐享天年.
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糖尿病人怎样补充蛋白质
糖尿病人应多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维的食物.瘦肉、鱼、鸡蛋、各种豆类及豆制品等含蛋白质较多,这些食物被人体消化吸收后,以氨基酸形式参与蛋白质的合成,以补偿生理性消耗.正常情况下,每人每天进食50克蛋白质即可.糖尿病患者蛋白质代谢紊乱,表现为蛋白合成受阻,入不敷出,就会出现负氮平衡,使抗病能力下降,极易并发各种感染性疾病.
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青春痘的中医食疗
当体内雄性激素分泌多于雌性激素时,不论男女,脸上就会长出分散的小丘疹,可挤出白色脂粉状物,留下红褐色丘斑,俗名粉刺,又叫痤疮或青春痘.多见于少男少女.喝烈性酒,食烧烤、辛辣、高脂肪、高胆固醇、高蛋白的膏粱厚味食物,导致肝、胃、肺、脾蕴热,上发于颜面,是本病的多发诱因.日常饮食清淡,注意皮肤护理,是防止青春痘的主要措施.同时还可以选用下列食疗方法.
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性格不好易患乳腺癌
性格或习惯不好,都可能诱发乳腺癌乳腺癌的发病原因有很多,比较一致的有城市女性高蛋白、高营养、高脂肪、高激素的饮食习惯等.过多的脂肪干扰了体内雌激素的稳定,而雌激素水平的紊乱与女性乳腺癌、宫颈癌有密切关系.近研究发现,乳腺癌与女性性格也有一定关系.专家对乳腺癌和良性乳腺疾病对照研究后发现,大多数乳腺癌患者在肿瘤发现前一年曾遇到过一些很不愉快的事情.