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一株具有抗稻瘟霉活性的海洋细菌32-11-2-2的筛选和分离鉴定
目的:从中国东海微生物样品中分离筛选活性细菌菌株,并对活性菌株32-11-2-2进行鉴定.方法:采用无限稀释和平板划线法分离微生物样品,利用稻瘟霉模型进行活性筛选;并对其中的活性菌株32-11-2-2的形态、培养特征以及生理生化特征进行研究,使用16S rDNA序列分析的方法对菌株32-11-2-2进行了分类鉴定.结果:分离得到421株细菌,包括活性菌株54株,其中活性菌株32-11-2-2是一株弱嗜盐菌,具有陆地芽孢杆菌的形态特点,能产生胞外淀粉酶、过氧化氢酶,液化明胶、石蕊牛奶反应阳性,16S rDNA序列分析该菌株与枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)同源性达到98%以上.结论:活性菌株32-11-2-2是一株适应了海洋环境的枯草芽孢杆菌.
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沈阳市于洪区某学校食物中毒调查分析
2000年9月5日沈阳市于洪区某学校学生食堂发生了1起食物中毒事件,共有45名学生患病,根据流行病学调查和实验室诊断结果,依据GB14938《食物中毒诊断标准及技术处理总则》,确认此次事件是由于食用蜡样芽胞杆菌污染的蛋炒饭引起的一起细菌性食物中毒.
关键词： 学生 食品传播疾病/流行病学 食品污染/分析 芽孢杆菌 蜡状 -
四联活菌肠溶胶囊治疗慢性腹泻的疗效观察
0引言在国外,双歧杆菌、肠球菌、乳杆菌和芽孢杆菌四联活菌肠溶胶囊已上市多年,用于治疗腹泻、腹胀、便秘、消化不良以及抗生素相关性腹泻.本试验观察双歧杆菌、肠球菌、乳杆菌和芽孢杆菌四联活菌肠溶胶囊对国人慢性腹泻的有效性和安全性.
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红藤饮片提取物抑菌活性与次生代谢产物含量的相关性
目的:了解3个不同产地、2个不同批次的红藤饮片6种次生代谢产物含量、抑菌活性及两者的相关性.方法:利用分光光度法对红藤饮片提取物的6种次生代谢产物含量进行分析,以金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌为实验菌株,用纸片琼脂扩散法测定抑菌圈大小;以平板二倍稀释法统计小抑菌浓度(MIC);以试管二倍稀释法统计小杀菌浓度(MBC).结果:红藤药液对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌活性以安徽产地第一批次高,抑菌圈大小、MIC、MBC分别为(9.67±0.29)mm、12.5 mg/ml、31.25 mg/ml和(10.17±0.58)mm、12.5 mg/ml、31.25 mg/ml,江苏产地第二批次低,抑菌圈大小、MIC、MBC分别为(7.67±0.29)mm、25 mg/ml、125 mg/ml和(8.17±0.29)mm、25 mg/ml、125 mg/ml.红藤饮片提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌活性在不同产地和不同批次之间均有显著性差异(P<0.01);对枯草芽孢杆菌的抑菌活性在不同产地亦有显著性差异(P<0.01),但不同批次之间无显著性差异(P>0.05).红藤药液的6种次生代谢产物总量以安徽产地第一批次高(3.61%),江苏产地第二批次低(1.90%).红藤提取物的总生物碱和游离蒽醌在不同产地之间有显著性差异(P<0.01),而在不同批次之间无显著性差异(P>0.05);总绿原酸、黄酮类化合物、总鞣质和总皂苷在不同产地和不同批次之间均有显著性差异(P<0.01).影响红藤饮片对2种细菌的抑菌活性的主要次生代谢产物可能为总皂甙、总鞣质、游离蒽醌及总绿原酸.结论:不同红藤饮片的次代谢产物的含量及抑菌活性以安徽和浙江产地较高,江苏产地较低;红藤的抑菌活性与饮片中总皂甙、总鞣质、游离蒽醌及总绿原酸的含量密切相关.
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一起学校蜡样芽孢杆菌食物中毒事件调查
2013年5月15日,武进区某学校发生一起食物中毒事件,根据流行病学调查、临床表现及实验室结果,判定为蜡样芽孢杆菌污染裱花奶油蛋糕引起.现将结果报道如下.1 基本情况该学校位于常州市武进区湖塘镇,全校有9个年级,共有4 700余名学生.5月15日,学生在该校食堂用早、中、晚三餐的人数分别约为2 500,4 700,3 000名,其中八年级学生用早、中、晚三餐的人数分别约为340,600,600名.
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一起腊样芽孢杆菌引起的学校食物中毒事件分析
2009年3月24日,怀远县某中学生活园发生一起24名学生食物中毒事件.接到报告后,怀远县疾病预防控制中心立即组织流行病学调查、检验人员会同卫生监督所卫生监督人员赶赴现场调查处理.根据现场凋查,判断为一起腊样芽孢杆菌引起的食物中毒.
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一起学校蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查
2004年9月13日下午,邢台市某中学相继有105名学生出现恶心、呕吐、头痛、头晕等症状.根据流行病学调查及实验室检测结果分析,确诊为一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒事件,现报道如下.
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一起蜡样芽孢杆菌污染饮水机引起的中毒事件分析
2006年8月5日,西宁市某职业中学相继有10余名学生出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状.根据流行病学调查及实验室检测结果分析,确诊为一起由蜡样芽孢杆菌污染饮水机引起的中毒事件,现报道如下.
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杀钉螺微生物的筛选
目的筛选有效杀钉螺菌株.方法从钉螺和钉螺孳生的土壤中分离具有杀钉螺作用的微生物.结果 153株中分离出YT28和LT129芽孢杆菌强毒株.室内浸泡杀螺,48h钉螺死亡率90%,72h达95%.结论YT28和LT129菌株有较好的杀螺效果.
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枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis ZY-1)溶栓酶的分离纯化及其酶学性质
目的 分离纯化枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis ZY-1)溶栓酶,探讨该酶的理化性质.方法 枯草芽孢杆菌培养,利用(NH4)2SO4沉淀、Sephadex G-100柱层析对该酶发酵液进行分离纯化,利用四肽底物Sue-Ala-Ala-Pro-Phe-PNA作为底物,研究酶的理化性质.结果 经发酵并纯化后获得的酶液其比活高达26 400 U/mg,酶反应适温度45℃,适pH 8.0.且具有较好的热稳定性.结论 枯草芽孢杆菌溶栓酶具有溶血栓作用.
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一株产耐热耐碱木聚糖酶菌株的筛选及酶学性质研究
目的 对分离得到的一株产耐热耐碱木聚糖酶细菌ZH-07进行鉴定,并对其产木聚糖酶进行酶学性质分析.方法 根据培养基上透明圈大小筛选产酶量高的菌株,通过菌落形态、生理生化特征及16S rDNA序列同源性比对等分析鉴定菌株种属.并通过一系列单因素试验、聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和薄层色谱(TLC)进行酶学性质研究.结果 ZH-07菌株鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).该菌能以农业废弃物玉米芯为碳源,液体发酵产耐热耐碱木聚糖酶,50℃培养36 h,木聚糖酶的高酶活性达1664.9 U/mL;木聚糖酶的相对分子质量(Mr)约24×103,无纤维素酶活性;酶促反应适温度为70℃,适pH 10,70℃、pH 10处理3 h仍保持64.7%的活性.结论 Bacillus subtilis ZH-07产木聚糖酶有较好的热稳定性和碱稳定性,在低聚木糖工业生产中有巨大应用潜力.
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药品中大肠菌群与大肠杆菌检出的比较
中国药典2000年版微生物限度标准规定为 l g(ml)不得检出大肠杆菌.药典把它作为口服药品的控制菌之一.由于该细菌受环境影响,可发生变异,尤其是中药,往往出现漏检及假阴性,所以以大肠杆菌为指示菌的检验结果不能代表药品的卫生状况.大肠菌群是肠杆菌科,能发酵乳糖产酸、产气的一群需气或兼厌性氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌,它们都是来源于人畜粪便,故国际上以大肠菌群作为药品、食品、饮料等是否被污染的指示菌 .我们对60批原料及口服药品进行了二法检出率比较,结果有明显差异.
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微生物菌剂中5种芽孢杆菌实时荧光PCR鉴定
目的:建立一种快速、准确鉴定环保微生物菌剂中常用5种芽孢杆菌的方法.方法:根据rpoB和gyrB基因序列分别设计扩增5种菌的特异性引物及Taqman探针,并进行反应条件优化.结果:5种芽孢杆菌均产生特异扩增信号,低检出浓度为:枯草芽孢杆菌24 cfu/ml、地衣芽孢杆菌35 cfu/ml、巨大芽孢杆菌50 cfu/ml、短小芽孢杆菌41 cfu/ml、环状芽孢杆菌21 cfu/ml.结论:研究建立的实时荧光PCR鉴定方法具有良好的重复性和准确性,可用于微生物菌剂中5种常用芽孢杆菌的快速鉴定,具有很好的推广应用前景.
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分子生物技术在芽孢杆菌快速鉴定的应用进展
芽孢杆菌作为益生菌的一种,因其特有的生物特性成为研究热点,并作为微生物菌剂广泛应用于饲料添加剂、植物病害防治和污水处理.芽孢杆菌包括非致病性的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、环状芽孢杆菌、蕈状芽孢杆菌、多粘芽孢杆菌及对人和动物致病的炭疽芽孢杆菌,及可引起食物中毒的蜡状芽孢杆菌等近50种[1～3].
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1株分离自血液的吉氏芽孢杆菌的鉴定
芽孢杆菌属为革兰阳性大杆菌,需氧或兼性厌氧,能形成芽孢,但芽孢不突出于菌体.其中炭疽芽孢杆菌一直被认为是人和动物的致病菌,是人和动物炭疽病的病原菌;蜡样芽孢杆菌是一类条件致病菌,主要引起食源性疾病;其他大多数需氧芽孢杆菌对人的致病性较弱,临床报道较少,常应用于环境科学和食品科学等.由于芽孢对物理和化学因素的抵抗力较强,也导致了芽孢杆菌对医院环境的污染,如果反复分离出和纯培养某一株菌,尤其是血培养存在大量的需氧芽孢杆菌,应当引起临床的足够重视,不一定是污染菌[1].
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郑州市冬季雾霾空气中细菌的多样性及耐药性检测
目的:了解郑州市冬季雾霾空气中细菌的种属多样性及耐药性.方法:采用ETW-6型六级筛孔撞击式微生物采样器分别对郑州市烟厂(烟厂)、郑州大学第一附属医院(一附院)、郑州纺织机械厂(郑纺机)、郑州市环保局(市环保局)4个环境监测采样点进行采样.使用营养琼脂平板培养细菌,采用改良K-B纸片法进行药敏实验.结果:2016年12月至2017年2月,于郑州市雾霾空气中共分离细菌28株(烟厂区域检出芽孢杆菌6株、假单胞菌1株;一附院区域检出志贺菌1株、葡萄球菌1株、芽孢杆菌4株、蛾微杆菌1株;郑纺机和市环保局区域检出芽孢杆菌各7株),其中芽孢杆菌比例高,为24株.分离出的28株细菌对氨苄西林、庆大霉素、环丙沙星、头孢曲松、头孢哌酮、复方新诺明的耐药率依次为7.1％、0％、0％、17.9％、7.1％、0％.结论:郑州市冬季雾霾中不同地点空气中细菌的优势菌属基本相同,医院区域细菌种类较其他区域多样.雾霾空气中细菌对复方新诺明、氨苄西林、头孢哌酮、头孢曲松的耐药情况较环丙沙星、庆大霉素严重.
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食品中亚硝基化合物的污染及治理对策
硝酸盐和亚硝酸盐作为一种食品添加剂,主要用于腌制肉食类,添加亚硝酸盐可以抑制肉毒芽孢杆菌,并使肉制品呈现鲜红色,它一方面丰富了食品的色香味,增加了人们的食欲,但另一方面,由于亚硝酸盐特别是工业用亚硝酸盐价格便宜,易于获得,可以显著改善食品的感官性状,如肉质酥烂,亮红色泽颜色好看,增强风味和抑菌作用等,尤其是在肉类加工业、豆制品、腌菜制品等中被大量滥用,直接危害了人民的身体健康.在我国重大亚硝酸盐食物中毒事件几乎每年都有发生,近一段时间内全国各地又接连发生中毒事件,"亚硝酸盐中毒"一时成为媒体和消费者谈论的热门话题,而且还引起一些消费者的恐慌.因此,加强食源性亚硝酸盐的监控管理,是防患于未然的有效手段,是政府行政执法部门的职责所在.
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消除新生儿破伤风策略探讨
新生儿破伤风(以下简称新破)是由破伤风芽孢杆菌引起的死亡率很高的疾病。其感染途径是通过不洁接生及护理方法，通过新生儿脐带感染破伤风芽孢杆菌而引起新生儿发病。估计每年全世界有78.7万新生儿死于破伤风，我国约有9万。1986年世界卫生大会通过了全球在1995年消除新破的目标，即在每个国家的每个地区内，新破的发病率低于1‰活产儿。我国政府于1991年3月向世界卫生组织作出了……
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中药汤剂软包装的贮放条件对比观察
目的:对比中药汤剂软包装的贮放条件.方法:以细菌培养为检验指标,观察中药汤剂软包装夏季室内放置、冰箱冷置对其质量的影响.结果:4月份室内存放116 d后送检,7月下旬至8月下旬,室内放置,冰箱冷置均未检出致病菌及蜡样芽孢杆菌,室内存放样品pH值下降较大,冷藏样品pH值下降较小.结论:炎热夏季,室内温度较高,汤剂软包装宜冰箱冷置.室内放置可能会导致汤剂中残余的芽孢杆菌过度繁殖,致汤液变质,服用可引起不良反应.
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应用病例-对照研究方法调查一起蜡样芽胞杆菌食物中毒暴发事件
目的 对广州市南沙区某中学蜡样芽孢杆菌食物中毒暴发事件进行调查,查找危险因素和传播途径,并提出针对性预防控制措施.方法 按照病例定义在全校范围内开展病例搜索,对病例进行描述性分析,采用病例-对照研究方法,对调查对象的就餐地点、食物品种等情况进行调查,分析危险餐次及中毒食物.并对留样食物、部分病例和厨工肛拭子、食堂工具和物品表面拭子等进行4种常见致病菌检测.结果 学校共有学生2 670人,教职工212人,共搜索到50例疑似病例,罹患率为1.73％(50/2 882).病例中男性22例,女性28例,不同性别学生罹患率差异无统计学意义(P＞0.05).50例病例为分布在高中部的15个班里的住校生,其余5个班级无病例发生,有病例发生的各班级罹患率介于5.25％ ～ 68.42％之间,各班级间罹患率差异有统计学意义(P＜0.01).首发病例发病时间为5月26日7:30,末例发病时间为当天19:00,流行曲线呈单峰点源暴露模式.临床表现主要为腹痛(占63.8％)、恶心(占48.9％)和呕吐(占38.3％).病例-对照研究结果显示,10名25日在学校食堂宵夜的学生均未发病.50例病例中共有47例进食过学校26日食堂早餐,提示26日学校食堂早餐为可疑餐次,食用炒饭的学生发病风险是未食用炒饭的17.30倍(OR=17.30),其他食物的差异无统计学意义.实验室检测结果显示,在5月26日早餐炒饭样本中检出蜡样芽胞杆菌为1×108CFU/g,血清型为O3∶K6,其他样本没有检出致病菌.结论 该起食物中毒系因蜡样芽胞杆菌污染炒饭所导致.建议加强对学校食堂的监督与管理,严格落实各项管理措施和操作规程.
