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轻断食真的好吗?
节食能长寿,这是已经被证明过很多次的真理.如果用科学术语再说一遍的话,那就是:适当减少热量摄入可以延长寿命.事实上,这是迄今为止唯一已被证明有效的长寿秘诀,其他各种五花八门的长寿法无论鼓吹者吹得多么天花乱坠都不靠谱.问题是,这里所说的节食一定要长年坚持才有效.想象一下,如果你每天只能吃个半饱,而且顿顿如此,不许作弊,你能坚持多久?于是,有人提出了阶段性禁食的方法以代替节食,也就是说平时正常吃饭,但每个月或者每半个月禁食几天,在这几天里只喝水不吃饭.这一派的拥趸认为很多宗教就是这么做的,教徒们已经做了很多年,应该没有问题.
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葡萄酒的保健秘密:白藜芦醇
法国人虽然与英美人的饮食习惯相仿,脂肪和热量的摄入较高,但心血管病的发病率却很低,冠心病的死亡率仅是英美人的三分之一.究其原因,有关专家普遍认为,是法国人通过喝葡萄酒摄入的白藜芦醇发挥了重要作用.
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春困实难熬中医调养好
春困不是病,从中医的角度来说,春季天气相对潮湿,当湿气通过人的呼吸等途径进入人体后,容易湿困脾胃,造成整个脾胃的运作失常,使人中气不足.当湿浊上扰清窍时,会使人疲劳、乏力、头晕和昏昏沉沉,这也是我们说的春困.人们在寒冷的冬季和初春时,受低温的影响,皮肤汗腺收缩,以减少体内热量的散发,保持体温恒定.进入春季,气温升高,皮肤毛孔舒展,供血量增多,而供给大脑的氧相应减少,大脑工作受到影响,生物钟也不那么准了.
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为何女人更怕冷
寒冷的冬季,低温、大风等气象因素加快了人体的热量散失,肌肤、器官、心理就会有些不适,这就是通常说的"怕冷".比较起来,女人比男人更加怕冷.这其中自然有主观方面的因素(比如,女人多爱撒娇、意志力不强、为追求体形而刻意节食和减少穿戴等),但更多的却是生理方面的原因.
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有氧舞蹈居家瘦身
有氧舞蹈是配合音乐有节奏地舞动的有氧运动.它一方面能消耗较多热量,另一方面能把许多舞蹈动作健美操化.跳有氧舞蹈并不一定要去舞蹈教室,在家里也能跳,还可以配合年龄编舞,有较大的自由性.
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我们天生被鲜味取悦
人类有五种基本的味觉,除了众所周知的成、甜、苦、酸,还有一种就是鲜味.事实上,人类认识到其他四种味觉的时候,也意识到了鲜味的存在.能否辨别食物中的鲜味甚至关乎到远古人类的生存.就像苦味提示人们食物中可能有毒,甜味可用来判断食物的含热量,成味和电解质的摄入密切相关,鲜味对人类也有独特的意义:通过味蕾提醒人们,食物中含有氨基酸——组成蛋白质的小分子.人们享受鲜味的同时,也摄入更多含有蛋白质的食物.虽然我们的食物中蛋白质并不匮乏,但对我们的远古祖先来说,利用鲜味找到并且摄入富含蛋白质的食物,确实是关乎生死存亡的技能.
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有没有"青春不老药"?
吃什么能够预防和推迟中老年性疾病的到来呢?对于中老年人来说,好的食品是新鲜的蔬菜、水果和豆类农产品.这些农产品不仅富有营养且少含令人发胖的热量,而且,含有推迟衰老过程的抗氧化剂.
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小习惯重塑理想身材
吃好早餐:这包括两层意思,一是吃,二是好,缺一不可.也许有人认为不吃早餐可以减少热量的摄入,但这会使你的肠胃在午餐之前有种燃烧般的饥饿感,热量会在丰盛的午餐中加倍回来.长期不吃早餐还会造成负责饥饿的神经麻木,尽管这样会消除些许饥饿感,但久而久之会严重影响你的食欲,增加患厌食症的风险.
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油炸食品六宗罪
油炸食品为什么好吃?关于油炸食品的超级诱惑力,相信大家一定不陌生.在很多个辗转反侧的深夜里令你大吞口水的肯定不是什么清炒西兰花,而是热腾腾的炸鸡翅、甜甜圈、炸洋葱圈、香脆薯条、香茅猪扒、盐酥鸡等等等等.那究竟是什么科学原理导致这些油炸食品如此地吸引吃货的神经呢?答案竟然是——高热量!是的,你没有看错.人类的天性确实是更加偏爱高热量的食物,尤其是饥饿的时候,你觉得美味的食物通常都是热量较高,通常也是营养较高的食物.比如上面举例的那些——它们的特点都是高脂肪,高蛋白质/高淀粉含量.
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中药联合高压氧治疗对肥胖围绝经期女性血脂血液流变学的影响
围绝经期女性由于内分泌的变化、活动量减少等因素造成热量过剩而至体质量增加引起肥胖[1].围绝经期肥胖妇女更易存在脂类代谢异常,血液流变学指标异常.这些均是心脑血管疾病发病的主要危险因素.因而调脂减肥、改善血液流变学对围绝经期肥胖女性是必要的.本文探讨自拟更健汤联合高压氧治疗对围绝经期肥胖女性血脂、血液流变学的影响,现报告如下.
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乱炖的美味味觉的满足
一个锅里搅马勺,也叫“一锅搅马勺子”,是一句地地道道的东北方言.看见它,就叫人想起东北的炖菜来.炖菜是东北菜肴中常见的一种烹调方式,这大约和东北地处严寒有关,您想啊,大锅的炖菜端上来,冒着腾腾的热气,吃在嘴里暖乎乎的,身上顿时增添了热量,而且大锅炖菜不会很快就凉了,即使吃的时间稍长一点儿,菜仍然温暖有余.
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儿童青少年2型糖尿病防治探讨
随着我国经济的发展和生活水平的提高,人们日常饮食也趋向于高蛋白、高脂肪和高热量,导致儿童期的肥胖发生率陡升,2型糖尿病患儿明显增多.我科2002年9月至2004年9月共收治儿童青少年2型糖尿病10例,现将其临床资料进行分析总结如下.
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春暖花开,快乐出游
春季出游好处多穿林过涧呼吸新鲜空气,可清肺健脾,增强心肺功能;攀峰越岭,可舒筋活络,防止关节老化;疾步快走,可促进血液循环,预防动脉硬化;举目远眺,可以开阔视野,推迟视力退化;通过消耗身体热量,可以促进胃肠蠕动,改善消化功能,增进食欲等等.
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中药联合高压氧治疗对肥胖围绝经期女性血脂血液流变学的影响
围绝经期女性由于内分泌的变化、活动量减少等因素造成热量过剩而至体质量增加引起肥胖[1].围绝经期肥胖妇女更易存在脂类代谢异常,血液流变学指标异常.这些均是心脑血管疾病发病的主要危险因素.因而调脂减肥、改善血液流变学对围绝经期肥胖女性是必要的.本文探讨自拟更健汤联合高压氧治疗对围绝经期肥胖女性血脂、血液流变学的影响,现报告如下.
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你会“喝水”吗?
白开水不含热量,而且含有钙质,不会刺激肠胃,不用消化就能为人体直接吸收利用,是好的饮品。从营养学观点出发,白开水对身体有益。
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现代人该如何为“胃口”保驾护航
现代人都喜欢吃热量高的东西,因为热量高的食物往往烹饪起来非常美味。但是吃多了以后,就容易嘴唇起泡、胃部不适,出现胃火过旺的情况,那么,常见的胃火有哪些种类?具体又该如何调理呢?
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无辣不香害处多
不知从何时起,川菜馆湘菜馆、麻辣香锅、巫山烤鱼、麻辣烫等遍及城市大街小巷。特别是随着气候开始转凉,人们往往会喜欢吃一些辣味食物补充身体的热量,于是水煮鱼、麻辣香锅、麻辣烤鱼、辣火锅……成为人们的不二选择。
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台州市民“垃圾食品”消费状况及理念的调查研究
提到垃圾食品,很多人都想到“肯德基”“麦当劳”等,但具体却知之甚少。联合国专家德舒特日前针对高热量且营养失衡的不健康食品发出警告,称“这些食品正在变成全球范围内更甚于烟草的健康威胁”。而人们的肠胃、肾脏等器官正在遭受着垃圾食品的侵蚀。那么垃圾食品到底是什么?垃圾食品的消费现状是怎么样的?公民对于消费垃圾食品的态度又是怎么样的?公民消费垃圾食品的走向又会是怎样?笔者决定以台州市为调查范围,然后结合台州市市民的基本情况以及台州市相关部门关于食品安全宣传的形式、力度、有效性等方面来解决这些问题。
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EPCevia领跑新一代甜菊糖
随着人们对食品安全关注度的逐渐升温,使用纯天然甜味剂制成的食品成为了众商家与消费者所追捧的对象.谈起纯天然甜味剂,就不得不提到甜菊糖.甜菊糖已成为继蔗糖、甜菜糖之后的"第三糖源",在国际上被誉为"植物糖王".其甜度是蔗糖的300倍,但热量为零,糖尿病病人也可安全食用,并且不会导致龋齿.
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月饼藏猫腻购之须谨慎
月饼象征着团圆,是中华民族传统节日——中秋佳节的必备佳品.但由于其自身“高油、高糖、高热量”的特点,在人们对营养和保健意识不断提高的时代,月饼使很多人望而止步.中秋在即,月饼又开始高调占据各大超市卖场.但每年出现的种种月饼安全问题,让消费者对月饼的成分产生疑惑.月饼里到底有多少消费者所不知道的秘密?又如何才能挑到既安全又健康的月饼?月饼里的秘密月饼是以糖、油、面为主要原料,经焙考等工艺制成.而馅料在月饼的生产成本中占相当大比重,一些不法商人为了谋取更高的利润,从馅料上做手脚.