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学龄前儿童饮食行为及家长营养知识状况调查分析
目的:了解学龄前儿童的饮食行为和家长对营养知识的知晓情况,为改善儿童营养状况提供科学依据.方法:随机整群抽取咸宁市城区一所幼儿园256例3～6岁儿童的父母为调查对象.采用无记名问卷调查法,应用统一的调查问卷进行调查.结果:儿童中有不良饮食习惯者较多.87.89%的儿童早餐质量较低.82.81%的儿童喜欢吃零食,32.42%的儿童存在挑食、偏食问题,33.20%喜欢碳酸饮料;家长对营养知识知晓率较低.结论:为保证学龄前儿童健康成长,应合理安排儿童膳食,培养良好的饮食习惯;有关部门应根据家长的需求,采取有针对性的措施,提高家长的营养知识水平.
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儿童保健门诊干预对儿童饮食行为问题的提升作用
目的 探讨儿童保健门诊干预对儿童饮食行为问题的提升作用.方法 选取2010年6月-2013年1月在我院因儿童饮食行为问题就诊的儿童186例,按照就诊的先后顺序及四项评分(厌食、挑食和偏食、饮食习惯不良、食物恐惧)情况分为对照组和干预组,对照组儿童采用常规的喂养指导,干预组进行综合性的干预处方指导；分别于就诊、干预2个月、末次调查进行评分,对比两组儿童的饮食行为问题的改善情况.结果 干预组儿童在末次调查评分和对照组进行对比有统计学意义,P＜0.05;干预组儿童在综合饮食行为加权评分方面和对照组相比较有统计学意义,P＜0.05结论 儿童保健门诊的综合干预可以较好的改善儿童的不良饮食行为问题并提高抚养人对儿童饮食行为问题的干预能力.
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2型糖尿病患者饮食行为改变特征的研究
目的 探索2型糖尿病患者饮食行为改变的特征,旨在为糖尿病患者饮食管理提供更好的指导.方法 对19例2型糖尿病患者进行访谈、录音,同时对录音资料进行转录,采用Strass和Corbin的扎根理论分析资料的方法进行开放式编码、轴心式编码和选择式编码,形成类属和核心类属.结果 2型糖尿病患者饮食行为改变特征包括糖尿痛饮食信息资源获取、糖尿病饮食调整的4种类型、在糖尿病饮食中享受乐趣.结论 糖尿病患者应注意饮食信息获取的来源,不可盲目尝试;获取饮食信息后的患者在饮食控制与放弃间抉择;能够在糖尿痛饮食中享受自由的饮食喜好,将有助于提高其遵医饮食行为.医护人员应了解患者饮食行为改变的特征,为患者提供正确的指导.
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综合饮食护理对糖尿病患者饮食行为及体重控制的影响研究
目的 探究综合饮食护理对糖尿病患者饮食行为及体重控制的影响.方法 随机抽取2015年1月～2016年1月期间在本院接受治疗的30例糖尿病患者作为研究组,给予综合饮食护理;随机抽取2016年2月～2017年2月期间在本院接受治疗的30例糖尿病患者作为参照组,给予常规护理干预.比较两种护理方式效果.结果 干预前,研究组与参照组空腹血糖与产后2h血糖无明显差异(P＜0.05);干预后,研究组空腹血糖与产后2h血糖明显优于参照组(P＜0.05);干预前,研究组与参照组糖化血红蛋白以及体重指数变化无明显差异(P＜0.05);干预后,研究组糖化血红蛋白以及体重指数变化明显优于参照组(P＜0.05).结论 为糖尿病患者进行综合饮食护理可以有效改善其饮食行为,体重得到有效控制,血糖控制效果更好,值得临床推广使用.
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综合饮食护理对糖尿病患者饮食行为及体重控制的影响
目的 分析综合饮食护理对糖尿病患者饮食行为及体重控制的影响.方法 以2016年12月-2018年8月我院收治的112例糖尿病患者为例,随机分成对照组(56例)和研究组(56例),对照组接受基础护理,研究组接受综合饮食护理,比较两组的护理效果.结果 研究组空度血糖(5.96±0.93) mmol/L、餐后2h血糖(6.92±1.15)mmol/L、体重指数(22.80±1.09)m2/kg,相较对照组均明显更低(P＜0.05);遵医饮食率为89.29％,相较对照组明显更高(P＜0.05).结论 综合饮食护理在糖尿病患者中的应用效果显著,有利于提高患者的遵医饮食行为,控制其体重指数.
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当心1型糖尿病患儿发生饮食失调
饮食失调盯上1型糖尿病现在的生活越来越优越,俗话说民以食为天,随着饮食水平的提高,儿童、青少年患糖尿病的几率也随之提高,年龄也越来越年轻化.众所周知,1型糖尿病的发病原因是由于异常的免疫反应破坏了产生胰岛素的β细胞导致,多见于儿童和青少年,患者必须终生注射胰岛素来控制血糖,非常痛苦.来自1型糖尿病管理的巨大压力让很多青少年产生不同程度的饮食失调,有调查显示,超过八成的1型糖尿病青少年患者都存在不同程度的有损健康的不良饮食行为.
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高尿酸血症主要治疗路径
高尿酸血症是遗传因素和环境因素相互作用所致.临床上高尿酸血症分为原发性和继发性两类.尿酸排泄减少和合成增加是导致高尿酸血症的两大病因,基础研究已证实,90％的高尿酸血症是由于尿酸排泄减少所致,只有10％与尿酸合成增加有关.高尿酸血症与糖尿病患者的肾功能、心血管事件、痛风、脂质代谢、胰岛素抵抗均有直接或间接的关系,糖尿病患者应该改善相关生活饮食行为,定期检查血尿酸浓度,必要时进行相关治疗.
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营养干预对糖尿病患者血糖控制的影响分析
目的：研究和分析营养干预对于糖尿病患者在血糖控制方面的影响。方法对131例糖尿病患者进行系统化营养干预，认真观察营养干预前后所有患者的饮食行为以及血糖控制状况。结果经过6个月随访，对全部患者在进行系统化营养干预以后，糖尿患者的饮食结构相对合理，每日热能的摄入量和饮酒零食习惯也得到了明显的改善。全部患者干预后的空腹血糖指标和餐后2h血糖指标分别为(6.92±1.37)和(11.29±1.06)mmol/L，与营养干预前具有明显差异（P<0.05），差异具有统计学意义。结论对于糖尿病患者进行系统化营养干预，非常有利于对血糖指标的控制，并提高糖尿病患者的生活质量。
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个体化营养干预对糖尿病患者饮食行为相关因素的影响
目的 对个体化营养干预对糖尿病患者饮食行为相关因素的影响进行探讨.方法 选取该院2016年2月—2017年1月收治的200例糖尿病患者作为该次的研究对象,将其依据信封式随机分为对照组、 研究组,2组患者各100例,对照组对患者进行常规体检,评估其生化指标,回顾性调查膳食情况,予以常规的健康教育,研究组在对照组的基础上行个体化营养干预措施,并分析干预效果及相关因素.结果 研究组糖尿病患者经个体化饮食干预的饮食行为情况优于对照组(P<0.05).全天摄入总能量,全天糖类、蛋白质、脂肪合理分配,1 d三餐合理分配,戒烟戒酒数及合理摄入新鲜果蔬等为饮食行为的相关因素.结论 个体化营养干预对糖尿病患者饮食行为干预的效果显著,值得在临床中推广实施.
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膳食实物宣教对住院糖尿病患者饮食行为的影响研究
目的 研究膳食实物宣教对住院糖尿病患者饮食行为的影响.方法 选择与校企合作医院(无锡市新安医院)于2016年3月-2017年2月间收治的102例住院糖尿病患者,按照随机数字表法将患者划分为研究组与常规组各51例,为研究组患者提供膳食实物宣教护理干预,为常规组患者提供传统健康宣教模式,评价两组患者对疾病知识掌握度评分,饮食习惯表现.结果 研究组患者对饮食相关知识掌握评分均优于常规组(t=38.778、33.553、42.849、37.152,P＜0.05).研究组患者经护理干预后,坚持清淡饮食百分比优于常规组(x2=19.851,P＜0.05);高盐饮食、高脂饮食、挑食及喜零食等百分比均低于常规组(x2=6.779、6.219、7.832、5.850,P＜0.05).结论 采用膳食实物宣教模式可规范住院糖尿病患者饮食行为,提高患者饮食相关知识掌握度.
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关于儿童青少年饮食行为模式与超重肥胖的相关性探讨
目的 分析儿童青少年群体中其饮食行为和超重肥胖的相关性,探讨其营养干预有效途径.方法 根据分层抽样模式择取我市13521名儿童和青少年展开体格、问卷调查,对其饮食习惯和其超重肥胖情况进行统计.结果 13521名儿童和青少年中,总计1756例学生超重,占比13.0％;949例学生肥胖,占比7.0％.结论 儿童青少年饮食行为模式和其体质量超重、肥胖具有显著相关性,应优化营养宣传工作,以促进儿童、青少年健康成长.
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社区骨质疏松患者饮食行为及健康管理策略
目的 分析社区骨质疏松患者饮食行为及影响因素,提出有针对性的健康管理策略.方法 2016年5月在解放军第309医院医联体所属的8个社区随机选择160例(每社区20例)电子健康档案登记患有骨质疏松症的患者,采用现场发放问卷的方式进行调查.项目包括骨质疏松患者饮食行为、骨质疏松患者独立生活能力、骨质疏松患者家庭关怀度、健康饮食知晓程度、社会支持度.采用多元回归方法进行统计学处理,P ＜0.05为差异有统计学意义.结果 回收有效问卷131份,有效回收率81.88％.多元回归结果显示,工具性日常生活能力、家庭关怀度、社会支持度、健康饮食知晓率偏回归系数差异有统计学意义(P＜0.05).食物选择主要考虑“便利原则”“是否新鲜”;食物制作存在食用“剩饭剩菜”“过保质期食物”现象;饮食偏好“豆制品”“深色蔬菜”,较少食用“奶制品”“海鲜”.结论 骨质疏松患者的饮食行为依从性并不乐观.需要根据社区居民的饮食习惯,制定可操作性的、个体化的健康食谱和直观的饮食指导卡片.建立符合骨质疏松患者活动能力和饮食需求的社区副食供应网络.开展骨质疏松社区健康指导,定期进行家庭关怀度评估,提供延伸服务,保证骨质疏松患者饮食均衡.
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郑州市城乡孕妇营养知识调查分析
丰富的营养知识、积极的生活态度以及健康的饮食行为是人类维持生存和健康的基础.孕妇的营养不仅关系孕妇自身的健康,而且对胎儿的生长发育、出生后的健康以及成年后疾病的发生都有着明显的影响[1].目前,我国孕妇面临营养缺乏和营养过剩的双重挑战[2],急需加强对孕妇食物与营养的指导工作,促进孕妇形成良好的饮食习惯[3].本研究对2010年3月1日至9月30日在郑州大学第一附属医院围产保健门诊进行产前检查的450例妊娠晚期妇女进行问卷调查和分析,探讨孕妇膳食状况、营养知识、态度及饮食相关行为,及其可能的影响因素,为妊娠期营养宣教及营养干预提供科学依据.
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某部新兵营养KAP现状调查与分析
目的:调查了解某部新兵的营养知识、态度和饮食行为现状,为引导合理膳食提供科学依据.方法:选择某部新兵435例,采用自行设计的“新兵营养知识、态度及饮食行为的调查”问卷进行调查.结果:某部新兵营养知识及格率48.4％、饮食行为及格率56.6％,对营养知识的求知欲望及格率为97.3％.结论:某部新兵营养知识、饮食行为及格率低,营养知识求知欲望高,应加强新兵营养知识和饮食行为教育.
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某部官兵营养知识态度行为调查与分析
目的:调查了解某部官兵营养知识、营养态度、饮食行为(KAP)状况及影响因素,为开展营养健康教育提供依据.方法:采用自行设计的营养KAP调查问卷,以整群抽样的方法对某部357例官兵进行调查.问卷由基本情况、营养知识、营养态度及饮食行为4部分组成,共40道题,满分100分.统计官兵营养KAP总得分和营养知识、营养态度及饮食行为得分情况,采用直线相关分析或Spearman等级相关分析法,分析影响官兵营养知识、营养态度和饮食行为的相关因素.结果:某部官兵营养KAP总得分和营养知识、营养态度及饮食行为得分的及格率,分别为82.6％、56.9％、75.9％和96.1％.影响官兵营养知识和饮食行为的主要因素为性别及营养态度;影响官兵营养态度的主要因素为营养知识与饮食行为.结论:某部官兵的营养态度较好,饮食行为较合理,但营养知识水平较低,应有针对性地加强营养健康宣传教育.
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学龄前儿童饮食行为调查分析
目的:了解本社区集体儿童饮食行为,及家长营养知识掌握情况,为进一步改进儿童保健提供依据.及家长营养知识.方法 长征中心幼儿园2005年9月对255名儿童及家长进行问卷调查.结果 固定时间用餐占72.9%;吃饭时间占20～30分钟68.6%;能独立完成一份饭菜占54.1%;有挑食偏食习惯46.7%;常吃零食占51.8%;常吃汤泡饭12.9%;睡前吃零食20.0%;爱吃甜食饮料50.6%;边吃边玩27.8%.结论 该幼儿园的学龄前儿童存在不良饮食行为应引起家长和教师的重视,并积极引导、纠正.
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关于青少年饮食行为与健康的思考
青少年时期是养成良好饮食习惯的关键时期，当前我国青少年在饮食习惯方面存在着很多问题，致使该群体中肥胖比例不断增加，这不仅会对其近期的身体发育造成严重影响，还对青少年远期的身体健康带来很大危害。因此，加强青少年饮食行为的研究，对不良饮食行为进行正确引导，可促使青少年养成良好的饮食习惯，对其身体健康的发育具有重要意义。本文就青少年饮食行为进行相关介绍，并对如何促使青少年养成良好的饮食习惯提出一些意见和建议。
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某高校大学生饮酒行为及相关因素分析
目的了解大学生饮酒行为，探讨影响大学生饮酒相关因素，为今后预防和干预大学生不良饮酒行为习惯提供必要的依据。方法采取多阶段整群抽样的方法，随机抽取湖北科技学院在校大学生1032人，采用问卷式调查并用SPSS软件进行数据录入和分析。结果该校大学生饮酒率为79.6%，男生为93.4%，女生为65.7%。不同性别、专业、经济情况饮酒率有统计学差异（P＜0.05）。饮酒原因节日喜庆占53.6%，与同学朋友同饮占84.5%，饮酒种类啤酒占75.4%；饮酒场地与人员是饮酒量多少的主要因素；醉酒率为43.1%。结论大学生饮酒行为普遍，应开展相关健康教育，帮助大学生树立健康的饮酒观。
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营养教育对改善孕妇饮食行为和营养状况的效果研究
目的：探讨营养教育对改善孕妇饮食行为和营养状况的效果。方法指定1～2名具有专业知识及丰富教育经验的营养师采用集中授课形式对100例孕妇进行营养教育，每周进行一次学习，每次学习2 h。对教育前后孕妇饮食行为及营养状况（Hb、aTFR、SF、血清VA、BGRAC）变化情况进行记录，并进行统计学分析。结果100例孕妇经营养教育前饮食行为评分仅为（79.65±4.38）分，教育后则显著提高至（91.23±2.56）分；其血清中铁蛋白、转铁蛋白、血红蛋白、血清VA水平均较教育前显著提高，而其谷胱甘肽还原酶活性系数较教育前显著下降，教育前后对比结果差异有统计学意义（P<0.05）。结论对孕妇实施必要的营养教育，可显著改善孕妇饮食行为，提高其营养状况，保障孕妇自身健康及胎儿成长发育所需营养物质，终确保孕妇产后尽快恢复健康，提高孕妇及胎儿生活质量。
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我国城市中小学生饮食卫生行为现状
儿童青少年时期是饮食行为和习惯形成的重要阶段.我国儿童青少年中普遍存在着不吃早餐或早餐质量差、三餐不规律等饮食行为,这些饮食行为相对儿童发育很不利,极易导致儿童亚临床营养素缺乏、青春期肥胖、龋齿等疾病,并且发生率很高.这些不良饮食行为都是来至多方面的因素影响而成的,其主要来自父母或照看人、同伴以及大众传媒.
