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吃"粗"因人而宜
吃粗粮影响对钙铁吸收粗粮内的膳食纤维素及B族维生素含量较高,纤维素本身对人体内的大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,能使大便变软畅通.同时对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有很大的好处.所以得到了备受"富贵病"困扰的城市人青睐.而且膳食纤维素还会与体内重金属和食物中有害代谢物结合使其排出体外.所以适量进食含纤维素高的粗粮对人体是有益的.
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DMT1在小肠吸收细胞的摄铁机制
铁是生物体丰富的微量金属元素之一,小肠是机体铁吸收和铁稳态调节关键结构,小肠吸收细胞对非血红素铁的吸收摄取主要由二价金属离子转运体(divalent metal transporter1,DMT1)介导的.DMT1对铁的吸收转运主要通过囊泡运输和载体运输实现的.囊泡运输主要包括DMT1形成吸收铁的囊泡、与apo-Tf囊泡融合、分离、分选转运完成的;载体运输则是在肠表面H+电化学梯度的驱动下将铁转入细胞内的.本文着重介绍了近国内外关于DMT1在小肠非血红素铁吸收转运中的作用机制的新研究进展.
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遗传性血色病性肝硬化近展
遗传性血色病(hereditary hemochromatosis,HCC),又称原发性血色病,是纯合子在第6对染色体HLA位点紧密连锁的常染色体隐性遗传病.由于先天性铁代谢障碍,体内有过多的铁沉积引起肝、胰、心、肾、皮肤等器官组织损伤和功能障碍.由此引起的肝硬化称血色病性肝硬化.一旦肝硬化发生,血色病的病死率则明显增高.HCC临床上并非少见.据报告美国约有60一100万血色病者,另有2700万人是铁吸收增加而症状不明显的携带者,以白种人发病较高.国内对HCC的发病率尚无确切统计数字,但全国各地均见病例报道.
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生血宝颗粒对缺铁性贫血大鼠模型铁吸收利用影响的实验研究
研究生血宝颗粒治疗缺铁性贫血的药理作用基础.采用低铁饲料饲养加失血方法制备大鼠缺铁性贫血模型,以硫酸亚铁所含铁元素为标准,使生血宝颗粒各组含有与硫酸亚铁组等量的铁元素分别进行治疗.观察记录各组血色素和全血铁恢复情况,计算铁的相对生物吸收利用率.结果:在铁剂服用量相等的情况下,与硫酸亚铁组比较,生血宝使模型动物血色素及全血铁恢复的作用明显增强.低、中、高剂量的生血宝分别较单纯硫酸亚铁组铁的相对吸收利用率提高了10%、7%和13%.结论:生血宝可促进铁的吸收利用、提高全血铁的含量,适用于治疗缺铁性贫血.
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非HFE相关遗传性血色病
遗传性血色病(HH)多为常染色体隐性遗传病,其特征是肠道铁吸收过多导致肝、胰、心及其它脏器铁过量沉积,引发肝硬化、内分泌疾病、心力衰竭、心律失常、关节病和皮肤色素沉着等临床表现.Ⅰ型HH常见,由6号染色体HFE基因突变所致.非HFE相关HH是指无HFE致病性突变的几种表型相近但遗传学形式独特的HH,由于受累基因在铁代谢作用中的不同,较典型HH临床发病可能更早,表型表现度更严重.
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铁调素调节与慢性丙型肝炎
铁调素(hepcidin)已经成为人们公认的铁的负性调节激素,调控十二指肠铁吸收和巨噬细胞铁释放的水平,在机体铁储存和铁循环中发挥着重要作用。实验和临床研究表明,慢性丙型肝炎(CHC)患者中经常出现轻度至中度铁超负荷,铁过载是促进肝损伤进展的一个危险因子,也是促进肝纤维化、肝硬化和肝细胞癌的危险因素。现就铁调素功能、铁调素的调节机制、在慢性丙型肝炎中铁调素表达的抑制等方面论述铁调素调节与慢性丙型肝炎的关系。
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学龄儿童饮纯牛奶对血清铁蛋白水平的影响
牛奶含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的钙质,以及其他多种人体必需的小量营养素,鼓励中国人尤其是儿童饮奶仍然是重要的儿童营养工作内容,但奶类铁含量不足和阻碍膳食中铁吸收的问题也很重要[1].合理营养是保证健康成长、良好发育的重要物质基础,我国中小学生经膳食摄入的钙和铁量普遍不足.学生每日饮用牛奶可解决许多营养问题,但牛奶对我国儿童铁代谢的影响的情况几乎没报道.为此,我们给学龄儿童补充纯牛奶前后研究了体内血清铁蛋白和其它蛋白质变化引发的问题.
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猪链球菌铁元素吸收及其机理研究进展
铁是生物体生命活动所必需的金属营养元素,几乎所有病原菌感染过程都需要铁,病原菌与宿主之间对铁元素的争夺是感染性疾病发生与发展的核心.干扰和阻断病原菌金属离子吸收转运与调节,有望成为筛选抗菌药物的新靶点,与之相关的一些蛋白被认为是重要的疫苗候选分子.生物信息分析显示猪链球菌2型(Streptococcus suis type 2,SS2)菌株存在4个与铁吸收相关操纵子;链球菌金属离子吸收相关的金属离子绑定蛋白和调节蛋白为猪链球菌重要毒力因子和预防性疫苗候选分子.
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食疗矫治缺铁性贫血
缺铁性贫血在人群中较为普遍,是因体内铁丢失过多,或铁吸收障碍,以致储存铁不足,影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低色素性贫血.患者常有慢性失血及胃肠道疾患,或挑食、偏食等习惯,或铁需要量增加的情况.除积极治疗原发病与纠正贫血外,适当的饮食调理是加快疾病恢复的关键.推荐5款食疗方,助您轻松告别缺铁性贫血.
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食疗矫治缺铁性贫血
缺铁性贫血在人群中发病较为普遍,是因体内铁丢失过多,或铁吸收障碍,以致储存铁不足,影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低色素性贫血.患者常有慢性失血及胃肠道疾患,或有挑食、偏食等不良习惯,或有体内铁需要量增加的情况.除积极治疗原发病与纠正贫血外,适当的饮食护理是加快疾病恢复的关键.下面推荐5款食疗方,帮助您轻松告别缺铁性贫血.
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血色病的影像学表现
血色病(hemochromatosis)是一种原发性(遗传性)的铁存储障碍疾病,临床上需与铁负荷过度所致的疾病以及含铁血黄素沉着症鉴别.原发性血色病是一种常染色体隐性遗传疾病,由于先天的代谢缺陷导致无法控制的胃肠道对铁吸收的增加终引起各个系统的损害(图1).
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执业医师资格考试模拟试题及答案——造血系统之贫血专题(二)
题 目A型题(第1题至第20题):请从A、B、C、D、E中选出一个佳答案.1.人体铁吸收多的部位?A.食管;B.十二指肠和空肠上段;C.胃;D.回肠;E.结肠.
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铁与肝脏疾病有什么关系(二)
三、铁与脂肪肝有什么关系?脂肪肝包括酒精性肝病和非酒精性脂肪性肝病两大类.酒精性脂肪性肝炎是比较常见的非遗传性血色病引起的肝含铁血黄素沉积的疾病之一,它可以反映增加的十二指肠铁的吸收.酒精性肝病患者常伴有铁超载,少致中度的酒精摄入能使铁水平升高.十二指肠铁渗透性改变被认为是十二指肠铁吸收增加的主要机制.
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铁吸收及调控的研究进展
铁是人体必需的营养元素,在机体氧的运输和调节、细胞生长、人体氧化代谢等多方面都发挥重要的作用.铁缺乏或过量对机体都有害,维持体内铁代谢的平衡非常重要.因哺乳动物缺少铁的排泄途径,所以维持体内铁的稳态主要通过调节铁吸收来实现.一直以来人们对铁的吸收机制不是很清楚,而近几年一些新基因和新机制的发现对于人们在分子水平认识铁代谢有了很大的帮助.
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肠道铁吸收及转运调节的研究进展
铁是机体含量丰富的金属元素之一,作为多种酶的金属辅助因子,参与氧气运输、电子传递、DNA合成等许多重要的生理过程.缺铁可致缺铁性贫血等疾病,铁过多又可通过Fenton反应产生氧自由基,引起生物大分子的氧化应激损伤,或血色病.人体缺乏有效的铁"排泄机制",机体铁稳态(包括铁的摄取、转运、释放及贮存等)的维持主要通过肠道铁吸收的精细调控实现[1,2].近年国外学者对肠道铁吸收机制进行了深入的研究,进展很快,并发现了几种参与肠道铁吸收的转运和调节分子,深化了对铁代谢相关疾病分子发病机制的了解[3,4].现将近年国外对肠道铁吸收方面的研究进展综述如下.
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用Caco-2细胞模型评价母乳和婴儿配方食品铁摄入量
营养学家和食品科学家对母乳和婴儿配方食品中铁的营养质量的知识是非常感兴趣的.在探讨母乳中的铁比婴儿配方食品中的铁有更大比例(但不是完全)吸收的原因,介绍用生物体外消化模型,即Caco-2细胞模型系统来比较通过不同婴儿配方食品和母乳的细胞铁吸收的结果.
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铁强化物中铁在人体吸收及维生素A、C中的作用
为测定还原铁强化玉米片中铁的吸收以及维生素A和维生素C对改善铁吸收的作用,研究了87名受试对象摄入由谷物、牛奶和糖组成的四餐食物,食物中添加了铁、不同浓度的维生素A和维生素C.采用放射性铁标记的方法,通过检测、计算受试对象血液中放射性铁化合物的量,以确定铁的吸收情况.结果表明,在食物中同时添加维生素A和维生素C两种维生素时,铁吸收率明显增加了3.6倍;体外溶解性试验显示,在pH为6时比pH为2时,维生素A和维生素C有促进氯化铁、电解质铁和还原铁溶解的重要作用;在即食谷物中添加维生素A和维生素C,能显著改善铁的吸收,部分归因于它们对还原铁的溶解性具有的一定作用.
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早餐中加入抗坏血酸或Na2EDTA改善铁的吸收
为预防和治疗儿童铁缺乏,在早餐中加入铁.评价了在学校早餐中加入抗坏血酸或Na2EDTA能否改善铁的吸收.结果表明,加入抗坏血酸能促进试验餐中铁的吸收,加入Na2EDTA后,铁吸收亦明显增加.