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餐桌上的“国礼”——章丘大葱
章丘大葱是山东济南章丘市的珍贵特产,曾被毛泽东当作“国礼”送给斯大林,也曾被老舍赞誉“比白绢还美丽”.在众多的大葱栽培品种中,唯独章丘大葱得天独厚,独树一帜.其棵子高大、葱白长、细腻脆嫩、嚼之无丝,汁多味甘,营养丰富,品质极上.2009年,“章丘大葱”证明商标就被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标,突破了山东地理标识驰名商标零的纪录,品牌价值达到24.76亿元.
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餐桌上的“国礼”——章丘大葱
章丘大葱是山东济南章丘市的珍贵特产,曾被毛泽东当作“国礼”送给斯大林,也曾被老舍赞誉“比白绢还美丽”.在众多的大葱栽培品种中,唯独章丘大葱得天独厚,独树一帜.其棵子高大、葱白长、细腻脆嫩、嚼之无丝,汁多味甘,营养丰富,品质极上.2009年,“章丘大葱”证明商标就被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标,突破了山东地理标识驰名商标零的纪录,品牌价值达到24.76亿元.章丘大葱的栽培历史可谓久远.公元前681年,山东由西北少数民族地区引进大葱,经过数千年的人工栽培、良种培育,形成了多种生态类型的品种.
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药食同源果品篇(八)
香蕉香蕉来源于芭蕉科植物甘蕉的果实.也称蕉子、蕉果等.香蕉原产于亚州东南部,也就是东南亚、马来西亚和中国的热带和亚热带地区.我国栽培香蕉的历史悠久,目前,国外主要的香蕉栽培品种大多数是由我国引进的.香蕉多为栽培,我国主要产于广东、广西、福建、台湾、四川等地.
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我国金银花栽培品种的遗传多样性
目的:对国内金银花主产区的栽培品种进行遗传多样性分析,为了解不同产区金银花栽培品种的亲缘关系以及金银花新品种选育提供参考.方法:利用RAPD技术分析国内不同产区采集的11份栽培金银花和1份山银花样品,用NTSYS 2.10e软件对统计结果进行聚类分析.结果:17条RAPD引物共扩增出150条清晰可辨的DNA条带,其中113条在不同样品间具有多态性,通过聚类分析可将12份金银花样品分为4个大类.结论:河南封丘、河北巨鹿的金银花品种遗传差异较小,品种较为单一;山东平邑的金银花种质资源相对丰富.研究还发现,不同金银花种源间的遗传关系与地理分布存在相关性.
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玫瑰种质资源调查
调查了药材市场玫瑰花的来源及其混用品,并对玫瑰主产区的地理位置、气候特点、种植历史、主要栽培品种、玫瑰物候特征及玫瑰繁殖方式等进行较深入的研究分析;对玫瑰种质资源的综合开发和可持续利用提出合理化建议.
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不同栽培品种山茱萸药材的化学质量评价
目的:以化学成分为指标评价山茱萸不同栽培品种药材的质量.方法:测定山茱萸不同栽培品种药材中的熊果酸、马钱苷、总多糖、总鞣质、水溶性浸出物、醇溶性浸出物的含量,采用灰色模式识别法对山茱萸的不同栽培品种药材进行综合质量评价.结果:评价了山茱萸不同栽培品种药材质量的优劣.结论:初步建立了山茱萸不同栽培品种药材化学质量评价的新方法.
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我国芒果选育种研究现状及发展趋势
芒果是世界著名的热带水果之一。全世界约有87个国家和地区生产芒果,栽培面积超过933万hm2。1995年,全世界芒果产量达1 992.5万t(吨),芒果品种有1 000多个。我国芒果主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等7个省(区),目前,栽培面积超过11万hm2,产量约30万t,栽培品种达100个以上,有早、中、晚熟品种。自20世纪80年代以来,我国芒果新品种选育发展迅速,选育出一批适应性强、花期较迟、丰产、稳产的优良品种,在我国芒果生产发展中发挥了重要作用,并取得较显著的经济效益和社会效益。1 选育种研究现状1.1 芒果新品种选育我国在芒果选育种研究领域,从实生选种、人工杂交育种到突变育种分别开展了不同程度的试验和研究,并取得了一定的经验和成果。芒果新品种选育不断发展,栽培品种也在逐渐改良。
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日本草莓栽培现状
我于1998-1999年在日本农林水产省蔬菜茶业试验场合作研究期间,对日本草莓主产区进行了考察,现将其栽培现状简介如下。1 栽培品种日本早记载大果草莓的书籍是1828年出版的《本草图谱》,草莓初是从荷兰引种到长崎县栽培,1872年和1875年,三田育种场和新宿植物御苑从欧洲、美洲国家引入一些草莓品种,此后又相继引入Ex-celsior、Marshall、Docteur Morere、Sharpless、Monarch、Victoria等品种,其中Excelsior和Victoria成为栽培初期的主栽品种,20世纪30年代,促成栽培已在日本温暖地区开始盛行,主要品种为Victoria、Royal Soverign和福羽,露地栽培中Excelsior、Victoria、Marshall以及后来引入的Robinsow、Shasta等则成为40年代之前的主栽品种,30年代至70年代,福羽及Howard17系统的2个品种Fairfax、Donner(达娜)成为主栽品种,70一80年代宝交早生作为主栽品种广为栽培,此外,春香在日本九州地区、盛岗16号在日本东北部也有较大栽培面积。80年代以来,随着丽红(1978年)、女峰(1981年)、丰香(1983年)等草莓新品种的育成和推广,草莓品种得以更新,女峰、丰香成为近15年来的主栽品种(图1),2个品种栽培面积占日本草莓总面积的80%以上。进入90年代,日本又相继育成了章姬(1992年)、枥乙女(1996年)、幸香(1996年),目前,这3个新品种已开始在中部产区和九州地区推广,但近期其推广面积尚不足于取代女峰和丰香2个品种的主栽品种地位,正是由于女峰、丰香、宝交早生3个品种在日本草莓栽培中发挥的重要作用,而成为在日本获奖的3个草莓品种。
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地黄种质资源生物性状的比较研究
目的:比较地黄栽培品种与野生品种的性状差异,为地黄新品种的选育提供理论依据.方法:利用田间试验结合统计分析.结果:与野生品种相比,栽培品种株高明显降低、单株叶片数明显减少、产量显著增加;与野生品种比较,栽培品种叶片长度有所减少,叶片宽度、叶片中梓醇含量、多糖和还原糖有所增加但不明显,而块根中梓醇含量和水浸出物含量基本相同.结论:人工选育使地黄的株高降低、叶片数减少,产量增加,但有效成分含量没有明显改变.
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甘草不同类型间总黄酮、多糖含量比较研究
甘草为常用大宗药材.由于过渡采挖野生资源大幅减少,而人工栽培甘草因种子混杂,退化以及受生态环境、栽培技术体系不完善等因素影响,导致甘草药材的产量、质量参差不齐.通过药用植物优良品种选育,对栽培药用植物进行遗传改良,是提高栽培药材质量的根本有效措施[1].目前,甘草还未有新品种育成的报道,通过从现有野生群落或人工栽培群体中筛选药材质量优良的变异类型,培育成优良品种的方法是为快速有效的途径[2].甘草在野生群落和人工栽培群体中,存在丰富的变异分化,不同甘草个体之间不仅在根、茎、叶、花、荚果等器官外观形态存在显著的差异[3].而且不同变异类型甘草中甘草酸、甘草苷的含量高低差异显著(已另文发表).本研究采用紫外分光光度法、苯酚-硫酸比色法对不同变异类型甘草中总黄酮、多糖的含量进行分析,为甘草优良栽培品种的选育提供依据.
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不同产地野生及栽培天麻中天麻素含量比较
天麻是主产于我国的名贵常用中药,实验证明天麻素为其主要的活性成分之一.天麻在我国广泛分布,野生及栽培品种遍及西南至东北各地.由于遗传、生态环境、人工栽培等因素的影响,使不同产地野生及栽培天麻中天麻素的含量有很大差异.前人已对天麻种内不同变异类型及野生和栽培天麻中天麻素含量作过分析报道[1],但目前尚未见较系统的对不同产地野生和栽培天麻中天麻素含量的比较分析.本研究采用高效液相色谱法对来源于贵州、云南、四川、陕西及辽宁的14个不同地理分布的野生和栽培天麻进行天麻素含量的定量比较分析.
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山东黄芩产地调查与饮片加工的实验研究
黄芩是中医临床和中成药生产中大量使用的重要中药.随着野生资源的日趋减少,野生黄芩已禁止市场销售,药源主要来自栽培品种.山东临沂地区已有30多年种植黄芩的历史,而且是黄芩种苗的重要产地,其产品在山东具有代表性.但由于长期传统习惯的影响,现在黄芩仍在产地采收后以药材的形式进入市场流通,然后再经湿热软化加工成中药饮片,费工费时,且容易造成药效的损失,本研究对山东临沂黄芩进行了产地调查,并对其饮片产地加工方法进行了实验,以期为黄芩的加工炮制一体化研究提供依据.
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干姜(黄口姜)氮、磷、钾吸收与积累特性研究
干姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎.四川犍为和沐川是古今干姜主产地,所产干姜品质优,为道地药材.犍为县已被四川省科技厅列为"干姜GAP"生产基地,现已开展了干姜规范化栽培系列研究.犍为干姜经过长期的品种选育,形成了白口姜和黄口姜两个主要栽培品种,黄口姜断面呈淡黄色,含水量较少,根茎小而紧密,香气较白口姜浓烈,纤维少,粉性重,经蒸透心干燥后除去外皮称"铁板姜"供出口[1].现今尚无对药用姜氮、磷、钾营养吸收和积累动态变化规律的研究报道,为配合干姜GAP基地建设,特对犍为干姜进行氮、磷、钾营养吸收和积累规律的研究以期为干姜生产提供施肥的理论依据.
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复方人参注射液色谱指纹图谱研究
复方人参注射液是由人参、陈皮经提取、精制而成的静脉注射液,具有行气通脉、扶正固脱的作用,临床上用于治疗休克(阙脱症),取得了良好的效果[1].目前药用人参、陈皮大多为人工栽培品种,由于生长环境差异,所含成分差异很大,直接影响相关产品的质量稳定,制备过程中的主观及客观因素也会造成产品质量的不稳定.
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栽培、野生及不同产地半夏总生物碱测定
半夏为天南星科植物半夏Pinallia ternata (Thunb.) Breit.的干燥块茎[1].其主要成分含有淀粉,辣性物,半夏蛋白,苷类,酚类,甾醇类,脂肪酸类,无机元素,生物碱类等多种化学成分[2].其药理作用有镇咳,止吐,防矽肺,解毒等功效[3],生物碱是半夏药理作用的主要有效成分.药材中生物碱含量的多少是评价药材质量好坏的重要指标之一.为此,作者对不同产地的野生半夏和栽培品种的总生物碱成分,以盐酸麻黄碱为对照品进行测定,比较含量的差异.在pH=5.40缓冲溶液中[4],加入0.05 %溴麝香草酚蓝显色剂,在波长414 nm处利用可见紫外分光光度法进行测定,取得较好的结果.
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中药山茱萸SCAR标记的研究
目的:建立山茱萸的SCAR标记,为山茱萸药材分子鉴定提供科学依据.方法:用随机引物进行RAPD筛选,获取特异的RAPD标记条带,分离提取RAPD标记条带,进行克隆和测序,根据测定RAPD标记条带的两端序列设计1对特异引物进行常规PCR反应,获得SCAR标记.结果:根据RAPD标记条带的序列设计筛选了4对特异引物,其中YST38,YST43分别对7个山茱萸品种样本的DNA进行SCAR扩增,7个山茱萸栽培品种均能产生单一的PCR条带,可以用作山茱萸的鉴别;而YST38对圆柱形果型、长梨形果型还有1条特异性条带,可以做为这2个品种的鉴别依据;YST39对7个山茱萸品种进行扩增,纺锤形果型样本的谱带大小(350~400 bp)比其余6个果型的谱带大小(650~700 bp)短了300 bp左右,这条谱带可以做为纺锤形果型的鉴别依据;YST92对圆柱形果型、长梨形果型均产生了1条600~700 bp的条带,椭圆形果型、短圆柱形果型产生了1条200~300 bp的条带,长圆柱形果型、纺锤形果型、短梨形果型3个果型无扩增,YST92可用来筛选山茱萸的几种果型.结论:建立的SCAR标记,条带清晰明亮,结果稳定,可作为山茱萸品种选育和药材分子鉴定的依据.
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大枣剂量的数量与衡量讨论
大枣,指成熟后的干燥果实,但果肉并非完全脱水干燥,一般用于配方或赋型剂,为常用中药.<神农本草经>已有记载,<五十二病方>中已有应用,历版<中国药典>均收载.文献或称枣、干枣、药枣、枣子、刺枣、小枣、肥枣、大肥枣;因其色泽,或称干刺枣、红枣、黑枣、乌枣、黑大枣、金丝小枣、焦枣;因其产地,或称为青枣、青州枣、南枣、淮枣、晋枣、绛枣等.张璐称:"古方中应用大枣,皆是红枣,取生能散表也.入补脾药宜用南枣,取甘能益津也.其黑枣助湿中火损齿生虫,入药非宜."[1]实际中医临床绝少这样区别应用.栽培品种、形体或有不同,但都是同一种,都是大枣.至于各地不同制造的食品如酥枣、脆枣、醉枣、蜜饯枣等,不入药用.
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巴戟天及其伪品的鉴别
巴戟天为常用中药,始载于<神农本草经>.2000年版<中国药典>收载为茜草科植物Morinda officinalis How的干燥根,具有补肾阳,壮筋骨,祛风湿的作用.商品市场曾发现多种巴戟天的混淆品,主要为同属植物羊角藤M.umbellata L.、假巴戟M.shuanghuaensis C.Y.Chen et M.S.Huang、虎刺Damnacanthus indicus (L.) Gaertn.及木兰科植物铁箍散Schisandra propinqus (Wall.) Baill.var.sinensis Oliv.[1],近年来以虎刺类的根较为常见,由于巴戟天栽培品种及加工品与野生品种形态差异较大,另巴戟天类商品名称较多,如建巴戟、土巴戟、毛巴戟、香巴戟等.也造成一些鉴别方面的困难,本研究对市场常见的伪品进行了性状、显微特征及薄层色谱的比较与鉴别,报道如下.
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高级蔬菜——芦笋
芦笋俗名露笋,个别地区也叫龙须菜,食用部分是未出土或刚出土的嫩茎,因颇似竹笋而得此名.芦笋原产于欧洲及亚洲西部,我国的东北、华北、四川有野生种,清朝末年,芦笋的栽培品种开始传人我国.目前全国有10多个省、市进行芦笋的引种栽培工作,可以预料,不久的将来全国各地的居民都可以吃上芦笋.
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中药材栽培品的性状变异与野生药材的性状区别
目前野生中药材资源逐渐减少,有的品种甚至资源枯竭,中药栽培品种逐渐增多,解决了部分中药的短缺问题,保证了临床用药.但是由于改变了所栽培中药原有的生长环境,水、肥料等比较充足,生存条件好,生长较迅速,与野生中药材比较,一些栽培药材的性状发生了改变,有的甚至有较大的改变,给中药材和中药饮片的鉴定工作造成了一些困难.在基层医疗单位或中药店中表现得尤为明显.