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饮食调理高血压
限盐补钾限制食盐摄入量可改善原发性高血压,三口之家每月用盐不能超过250克.此外,尽量少吃含盐量高的食物如腌制品、动物内脏、蛤贝类、菠菜等.加碱馒头含钠,吃250克加碱馒头相当于增加2克盐.补钾不仅能降血压,还可减少降压药用量,对摄钾低的人群(如我国北方居民)可能更有效.含钾多的食物有海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干,甜瓜,牛奶、酸奶、丝瓜、茄子、豌豆苗、芹菜、莴笋、龙须菜等.
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RP-HPLC-ELSD测定芦笋皂苷中菝葜皂苷元的含量
芦笋Asporagus officinalis linn,学名石刁柏,又名龙须菜,文山竹,细百叶部,是百合科天门冬属多年生草本植物,在我国南北地区广泛种植.现代科学研究证明:芦笋具有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌等多种类型的癌症都有疗效[1],皂苷是其主要活性成分之一[2].
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高级蔬菜——芦笋
芦笋俗名露笋,个别地区也叫龙须菜,食用部分是未出土或刚出土的嫩茎,因颇似竹笋而得此名.芦笋原产于欧洲及亚洲西部,我国的东北、华北、四川有野生种,清朝末年,芦笋的栽培品种开始传人我国.目前全国有10多个省、市进行芦笋的引种栽培工作,可以预料,不久的将来全国各地的居民都可以吃上芦笋.
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龙须菜化学成分研究
目的:对龙须菜Gracilaria lemaneiformis的化学成分进行研究.方法 采用正相硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱等方法进行分离纯化,运用波谱分析的方法鉴定化合物的结构.结果 分离并鉴定了9个化合物:棕榈酸(1)、1,3-双棕榈酸甘油酯(2)、1-棕榈酸单甘油酯(3)、尿嘧啶(4)、腺嘌呤核苷(5)、2a-氧杂-2-氧-5a-羟基-3,4-二失碳胆甾烷(6)、1-O-β-D-半乳糖-(6→1)-a-D-半乳糖-2,3-O-十六烷酸甘油二酯(7)、1-O-a-D-吡喃葡萄糖-2,3-O-十六烷酸甘油二酯(8)、β-谷甾醇(9).结论 以上化合物均为首次从该植物中分离得到.
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健康和素食约会
色彩不同的蔬菜功用各异红色主心,所属蔬菜有红萝卜、西红柿、红椒、红豆等;绿色主肝,所属蔬菜有椰菜、芦笋、苦瓜、黄瓜、芥兰、莴笋、青椒、龙须菜、芹菜、荷兰豆以及其他绿色蔬菜;
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多吃芦笋能杀癌细胞
芦笋,又叫龙须菜,因为其状如春笋而得名.芦笋有鲜美芳香的风味,富含纤维,柔软可口,能增进食欲,帮助消化.
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龙须菜的药用价值及其抗肿瘤活性
大型海藻龙须菜富含活性多糖、藻红蛋白、膳食纤维和营养元素等,具有调节免疫活性、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒等多种生物活性、药用价值和保健功效,经常食用可预防肥胖、高胆固醇、高血脂、便秘等代谢疾病.近年来,随着龙须菜抗肿瘤活性成分的筛选与深入分析,越来越多的人开始关注龙须菜的抗肿瘤活性及其在肿瘤防治中的作用与机理.对龙须菜药用价值及其抗肿瘤活性的新进展进行总结有利于指导抗肿瘤新药的研制和开发,从而更好地预防和治疗肿瘤.
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食药兼优话芦笋
芦笋，俗称龙须菜，又名石刁柏、芦尖，为植物石刁柏地下茎抽出的嫩茎，似笋而小于笋，故此得名。芦笋嫩茎肉质洁白，鲜嫩香郁，口味甘甜，不仅营养价值相当高，而且有特殊的药用价值，被列为世界十大名菜。目前是销向欧美市场的高档蔬菜，被称为健康食品。芦笋既可单独凉拌、炒食，又可将其配入其他荤、素菜，经炒、煮、烩、烧等烹饪加工成餐桌佳肴，还可以制成汁状、块状、条状罐头以及粉剂、酒剂等众多的食用品种。
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龙须菜多糖抑瘤活性及对荷瘤小鼠抗氧化作用的研究
目的 探讨龙须菜多糖(PGL)抗肿瘤作用及对荷瘤小鼠抗氧化能力的影响.方法 以S180荷瘤小鼠为模型,研究龙须莱热水提取的多糖对S180肉瘤生长的影响,通过测定S180荷瘤小鼠血液红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)活性和肝匀浆中脂质过氧化物(LPO)含量评价PGL对小鼠抗氧化能力的作用.结果 PGL可显著抑制小鼠S180肉瘤的生长,当灌胃剂量为150mg·kg-1时,抑瘤率达63.56%,并能明显降低荷瘤小鼠体内LPO含量.结论 PGL能提高荷瘤小鼠抗氧化能力,PGL具有的抗氧化作用可能是实现其抗肿瘤活性的机制之一.
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龙须菜藻红蛋白抗肿瘤活性的研究
目的 探讨龙须菜藻红蛋白抗肿瘤活性.方法 体内实验以S180荷瘤小鼠为肿瘤模型,检测藻红蛋白粗提物(CPE)对肿瘤生长的抑制作用以及对免疫器官的影响;体外实验采用MTT法检测不同浓度的藻红蛋白(PE)对人宫颈癌HeLa、人食道癌EC109和人血管内皮细胞等细胞的作用,流式细胞仪、Annexin V-FITC/PI双荧光染色法观察藻红蛋白对HeLa细胞周期及细胞凋亡的影响.结果 CPE能显著的抑制小鼠S180肉瘤生长,当灌胃剂量在100～300 mg·kg-1范围内时,呈量效关系,其中剂量为300 mg·kg-1时,其抑瘤率达49%,且能极显著地提高荷瘤小鼠的胸腺指数;体外实验表明PE对人宫颈癌细胞HeLa有明显的抑制作用,其抑制率达70%以上,并存在剂量依赖性.PE可阻滞HeLa细胞从G2/M期进入S期,促使细胞凋亡.但PE对人食道癌EC109细胞无作用,对正常的人血管内皮细胞有一定的促生长作用.结论 龙须菜藻红蛋白具有体内抑制S180肉瘤生长的活性,体外对培养的不同细胞作用不同,对人宫颈癌HeLa细胞有较强的抑制作用.
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龙须菜的有机酸组成及其细胞毒活性
目的研究红藻龙须菜有机酸提取物的组成及其细胞毒活性.方法用MTT法测定有机酸提取物对HeLa细胞的生长抑制活性,并将有机酸甲酯化后,以GC-MS测定其组成及含量.结果龙须菜有机酸提取物对HeLa细胞显示出细胞毒活性,其IC50=6.5μg·mL-1.鉴定了甲酯化有机酸中的13个化合物,其主要成分为棕榈酸甲酯(61.34%).各组分对应的有机酸主要是C15或C18脂肪酸和邻苯二甲酸类等化合物,其中的棕榈酸、硬脂酸、棕榈油酸、油酸和亚油酸据文献报道具有抗肿瘤活性.结论上述脂肪酸成分可能是龙须菜抗肿瘤活性成分之一.
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龙须菜活性成分的研究开发进展
文章综述了药食两用海洋藻类龙须菜的活性成分的研究和开发进展,包括龙须菜的化学成分、药理作用及其开发应用等方面,为其活性成分的研究和开发提供有益思路.
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海洋药用红藻龙须菜高效液相色谱指纹图谱的研究
目的 建立海洋药用红藻龙须菜高效液相色谱( HPLC)指纹图谱,为其真伪鉴别和质量控制提供科学依据.方法采用反相Extend C18色谱柱,以乙腈-0.1％ (V/V)磷酸水为流动相,二元线性梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,柱温为20℃,检测波长为226 nm,进样量为30μl；采用高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC - MS)对其特征峰进行快速分析；通过相似度分析对8批龙须菜进行评价.结果 以8批龙须菜样品的6个共有峰为评价指标,建立了龙须菜HPLC指纹图谱,相似度均在0.90以上；通过HPLC - MS分析获得4个特征峰的质谱信息,实现了龙须菜指纹图谱共有峰和特征峰的准确定位.结论 该方法简单可靠、稳定性好,是龙须菜真伪鉴别和质量控制的有效方法.
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影响中药材品质质量因素分析
中药材的品质质量关系到中医临床疗效的重要因素。由于中药材来自农、牧、渔、矿产品，来源广，品种复杂，产地采收加工、长途运输、储藏保管多个环节，以及环境污染等外界因素都对中药材的品质质量有一定影响。笔者在多年的检验鉴定、检查中发现，影响中药材品质质量的因素主要有以下几个方面。1 以伪充真或掺杂使假 随着市场经济的进一步发展，私有成分的增加(主要是个体经销)，在金钱的驱使下，以伪充真，掺杂使假者甚众，其品种已上百种。经研究分析有以下8种情况。1.1 同源掺伪主要是一些同科属，不同种植物相同部位切制成饮片混入正品药材中，如木香(菊科)，同科植物越南木香、祁木香充木香等，同源掺伪品种特别多，占掺伪品种约70%以上。1.2 形似掺伪主要是将一些外形相似的动植物切制成饮片假冒正品药材。它们既不同科，也不同属，只是外形，色泽相似。如石竹科瓦草，百合科龙须菜，多刺龙须菜，鸢尾科白射干等须根冒充白前。1.3 染色掺伪主要是将一些外形相似，但色泽不同的植物切片染色冒充正品药材。如用高良姜煮水，将川续断科川断饮片染成金黄色冒充黄芩等。1.4 纯加工品掺伪选择适当的材料加粘合剂模压成型，切片冒充正品药材。如用茯苓屑、细向砂、山芋粉等复合加工冒充茯苓。
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龙须菜片的制备及其润肠通便作用研究
目的:制备龙须菜片,并研究其润肠通便作用.方法:采用正交实验设计制备龙须菜片;采用正常小鼠粪便计数实验、小肠推进实验、复方地芬诺酯致小鼠便秘模型,观察龙须菜片对正常小鼠小肠内容物推进率和正常、便秘模型小鼠首次排便时间、粪便粒数、重量的影响.结果:优化处方为龙须菜干粉0.175g,淀粉0.25g,交联聚乙烯吡咯烷酮0.01g;所制备的龙须菜片各个剂量组均能明显增强小鼠小肠运动,增加小鼠粪便粒数、重量和提高排便频率.结论:龙须菜片处方工艺合理可行,有明显的润肠通便作用.
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龙须菜多糖与藻胆蛋白的研究进展
龙须菜富含海藻多糖、维生索、蛋白质以及磷、钙、碘、铁、锌、镁等多种矿物质以及多种人体必需的微量元素和活性物质,具有较高的保健和营养价值,作为中药具有清热、化痰软坚、利水等功效.笔者对龙须菜作为中药方面及其主要成分多糖和藻胆蛋白的研究进展进行了综述,以期促进对龙须菜的开发和综合利用.
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药用蔬菜——芦笋
芦笋学名石刁柏,又叫龙须菜,属百合科天门冬属多年生草本植物,以嫩茎入菜.芦笋原产地中海沿岸,在2000多年前欧洲已有栽培,后逐渐发展到美洲、大洋洲及亚洲等地区.我国种植芦笋仅有百年历史,福建、江苏、浙江、河南、安徽、四川等省在近一二十年建立了较多的生产基地.
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龙须菜对小鼠脾脏淋巴细胞内TGF-β表达的影响
目的 研究大型海藻龙须菜提取物对小鼠脾脏淋巴细胞内TGV-β表达的影响,并初探其免疫调控作用机制.方法 以大型海藻龙须菜为实验材料,采用流式细胞术对Balb/c 小鼠脾脏淋巴细胞进行表型分析,检测了不同浓度龙须菜提取物共培养条件下CD45+细胞内转化生长因子(TGF-β)表达水平的变化,并对产生TGF-β的细胞进行身份鉴定.结果 龙须菜提取物不同反应浓度处理条件下Balb/c 小鼠脾脏淋巴细胞中CD45+CD83+/CD45+及CD45+CD80+/CD45+细胞百分率与对照组比较无显著性差异(P＞0.05),但CD45+TGF-β/CD45+细胞百分率与龙须菜提取物反应液浓度则呈明显的线性剂量依赖关系(r2=0.814 5,P＜0.05),适反应相对百分浓度为2%.TGV-β主要来源于CD3+T细胞(约占35.4%)和CD49b+NK细胞(约占46.6%).结论 提示龙须菜提取物具有通过TGF-β进行免疫抑制或生物调节的功能.
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春来野菜香采食当慎重
野菜的蛋白质含量比较高,如龙须菜、野苋菜、苦苦菜等,其蛋白质含量以千重量计算都在20%以上;野菜中的维生素含量也较高,尤其是富含胡萝卜素和维生素C,同时野菜还是人体补充矿物营养元素的良好来源,如钾、钙、磷、铁等,一般比蔬菜的含量要高.许多野菜还具有食疗作用,可以选择预防糖尿病、肥胖症、高血压、心脏病、结肠炎等疾病.
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春日里素菜当家益处多
五色五味百款式春季的蔬菜瓜果颜色、营养都很丰富,如“红色”蔬菜有红萝卜、西红柿、红椒、红豆等,“绿色”的有荷兰豆、苦瓜、芥蓝、莴笋、青椒、龙须菜、芹菜等;“黄色”的有黄豆、玉米、南瓜等;“白色”的有莲藕、莲子、山药、土豆、白萝卜、银耳等;“黑色”的有紫菜、荞麦、海带、黑豆、香菇、黑芝麻、黑木耳等.这些瓜果蔬菜包括五味,酸、苦、甘、辛、甜.别看单一样素菜,如果搭配合理,加上精湛厨艺,再有各种调味所做成的素菜美食可谓是口味百样.如生炒菜心、上汤菠菜等;潮菜中的生炒三丝、厚菇芥菜等;川菜中的爆皮青椒、麻辣香干;东北菜中的凉拉黄瓜、醋熘大白菜等.
