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嗜高糖食物会“慢性中毒”
春节前夕,一位经常到社区医院找我咨询膳食营养问题的居民因患有胃癌去世了.他去世时年仅65岁,去世前的3个月被查出患有胃癌晚期,终因不治而离开了这个他留恋的世界.他的离世,让我想起了他的不良饮食习惯.他是一个喜欢嗜食高糖食物的人.近几年来,每次到社区医院找我咨询保健养生问题及膳食营养方面的知识,我都规劝他要少吃高糖食物,好不要贪食含糖量较高的东西,如果长期吃高糖食物,不仅会影响健康,而且还会让人患多种疾病.可惜,这位从教多年的退休教师始终未听我的劝告,结果患了不治之症.
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戒烟一定要靠戒烟药吗?
关于烟草对健康的危害,早有很多研究数据作证,已经是板上钉钉的事情了.今年3月份在新加坡召开的第1 5届世界吸烟或健康大会(WCTOH)上, 《世界烟草图册》 (The Tobacco Atlas)正式发布了第四版.这本由美国癌症协会和世界肺健基金会共同制作的世界烟草"敌情分析表"列出了很多令人震惊的数据,比如,目前全世界每10个死亡者当中就有1人与烟草有关,长期吸烟者有一半人终将会死于烟草,吸烟已经成为成年人可避免死亡原因当中大的一个,是所谓的"慢性非传染疾病"的大病因,其危害程度超过了酗酒和不良饮食习惯.
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饮食习惯与胆石症
胆石症是指胆道系统(包括胆囊和胆管)的任何部位发生结石的疾病.胆结石可分为胆固醇结石和胆色素结石,形成结石的机理至今尚不十分清楚.研究发现胆固醇结石与很多因素有关,其中包括脂质代谢障碍、胆囊因素、感染因素、遗传因素、年龄、性别、肥胖因素及饮食因素等,尤其是不良饮食习惯常是致病诱因:
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学龄儿童不良饮食行为对超重和肥胖的影响
目的 了解全国9地区学龄儿童超重和肥胖的现状及饮食行为因素对其的影响.方法 采用多阶段整群抽样,选取7~12岁儿童814人,进行问卷调查和体格测量,依据中国肥胖问题工作组推荐标准分组,并用单因素和多因素Logistic回归分析不良饮食习惯对超重和肥胖的影响.结果 学龄儿童超重和肥胖率分别为22.88%和9.90%,城市地区为严重,且二线城市不亚于一线城市.多因素分析结果显示不吃早餐为危险因素(OR=1.65,P<0.05;OR=2.22,P<0.01),挑食与超重、肥胖成负相关(OR=0.43,P<0.01; OR =0.32,P<0.01),快餐和碳酸饮料均在分析中被排除.结论 儿童超重和肥胖问题日益严重,与遗传、环境、饮食行为等多种因素密切相关.不良饮食行为可能是超重和肥胖的危险因素,有必要实施早期干预,促使儿童养成良好的饮食习惯.
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健康教育在改变儿童不良饮食习惯中的应用
目的探讨健康教育在改变儿童不良饮食习惯中的应用和效果.方法对208例儿童的家长进行改变儿童不良饮食习惯的健康教育,然后采用自身对照的方法评价教育前、后的效果.结果健康教育后儿童的不良饮食习惯明显改善,家长对儿童不良饮食习惯的防治知识掌握程度与健康教育前相比有明显提高.结论健康教育可以改善儿童的不良饮食习惯,能提高家长对防治儿童不良饮食知识掌握程度,是预防儿童不良饮食习惯的有效途径.
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乡镇卫生院肠道门诊管理存在的问题及对策
由于基础卫生设施落后,饮食、饮水卫生条件差;卫生宣传教育工作滞后,群病知识贫乏,缺乏自我保护意识;加之不良饮食习惯,极易造成肠道传染病的迅速传播和大范围流行.乡镇卫生院的肠道门诊是早期发现、报告、隔离、治疗肠道传染病的关键环节.因此,为了保护人民健康,维护社会稳定,促进经济发展,进一步做好肠道传染病的预防工作,我们对本市52家乡镇卫生院肠道门诊进行了监督检查,现针对存在的问题进行探讨,以改善乡镇卫生院肠道门诊管理工作存在的一些不良状况.
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小儿血脂紊乱发病的高危因素
不良膳食结构导致血脂紊乱的不良膳食结构常常在幼年时期便已开始.摄入脂肪(特别是饱和脂肪酸)及胆固醇过量、饮食总热卡超标是导致脂质代谢紊乱及胰岛素抵抗的重要原因之一.美国学者研究指出,目前美国儿童总脂肪及饱和脂肪酸、胆固醇摄入量已显著超过标准,在1~19岁儿童饮食中30%~36%的热卡来自脂肪,其中14%的热卡来自饱和脂肪酸;1~5岁儿童平均日胆固醇摄入量为193 mg,6~11岁为255 mg,12~19岁达296 mg,儿童时期热卡摄入过多而消耗过少是引起小儿肥胖的重要原因.在我国,由于各地区经济和人民生活水平发展不平衡,儿童的饮食结构及脂类的摄入情况并不一致,在某些经济落后地区营养缺乏还是一个主要问题,而在大、中城市及经济发达地区,由于部分家长缺乏正确、合理的营养学知识,使得儿童热量及脂肪的摄入远远超过了中国预防医学会和营养学会推荐的脂类摄入标准.此外,我国城市儿童中还普遍存在不良饮食习惯及生活模式,如不吃早餐、零食过多、暴饮暴食,另外,偏好油腻、少食蔬菜水果等也造成膳食结构的不合理.
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妊娠期妇女自我管理水平及其影响因素
孕妇本身的个性心理、缺少运动、不良饮食习惯、不定期产前检查及自我管理能力低等因素可以导致不良妊娠结局[1-2].调查显示,城乡已婚女性超重率和肥胖率明显高于未婚女性,生育状况是其重要影响因素[3].妊娠期间,孕妇容易发生角色冲突,自理观念淡薄,导致其获取、理解和处理基本的健康信息或服务,并运用这些信息和服务做出正确健康决策以维持和促进自身健康的能力降低,不能采取有利于母婴健康的生活方式[4-5].
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社会因素与食管癌关系的病例对照研究
泰兴市 1996年食管癌死亡率为77.52/10万,占癌症死亡率的29.1%,本研究探索影响泰兴市食管癌死亡水平居高不下的有关社会因素。 1.材料与方法:病例选自有泰兴市常住户口,于1998年9月1日~1999年12月1 日发病并确诊为食管癌的新发病例。对照选取与病例同性别,年龄相差不超过2岁,与病例居住在同村或同一街道的非肿瘤居民。采用1∶1配对的病例对照研究方法。调查项目包括:研究对象的一般状况,社会和经济因素,不良生活习惯与饮食习惯(吸烟为每天吸烟,连续半年以上;饮酒为每周至少1次,连续半年以上) 等。单因素和多因素分析,分别采用Epi-info 6.04版和SAS 6.12版统计软件进行。 2.结果:29~72岁的食管癌新发病例和相应对照各592例(男性359对,女性233对)。单因素分析具有显著意义的有:经济状况差(OR=1.35),不良嗜好(吸烟OR=1.27,饮酒OR=2.71),不良饮食生活习惯(三餐不按时OR=2.29,口味嗜咸OR=1.42,爱吃烫食OR=2.22,进食速度快OR=2.28)以及不良精神因素(受过强烈精神刺激OR=1.96,性格忧郁OR=5.52,精神压抑OR=2.79); 而良好的人际关系(OR=0.73)则为食管癌的保护因素。此外还发现病例饮高度白酒的量与食管癌发生有剂量反应关系。多因素分析发现,性格忧郁(OR=3.25)与食管癌发生的关联大,其次为爱吃烫食(OR=2.06)、进食速度快(OR=2.18)和精神压抑(OR=1.94);人际关系良好(OR=0.67)对食管癌具有保护作用。3.讨论:经调查分析可知,泰兴市食管癌死亡水平居高不下的原因是,当地经济发达后社交频繁,使人群酒精消耗量显著增加;压力加剧,致使性格忧郁者受“负性事件”强烈刺激,长期处于精神压抑状态;以及生活节奏加快(三餐不按时),爱吃烫食和进食速度快等不良饮食习惯。因此控制酒精消耗,科学的疏导心理压力,加强卫生宣传教育,改变不良饮食习惯,对控制当地食管癌至关重要。
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甲型副伤寒1 023例临床分析
由于不良饮食习惯或水源污染,仍有局部地区出现伤寒、副伤寒爆发.1998年1月~2001年6月,我市发生甲型副伤寒爆发,现将3年多来经血培养证实为甲型副伤寒的1 023例进行临床分析,报告如下.
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预防从日常生活做起
长期不良饮食习惯是造成血栓形成的重要因素.高脂肪、高胆固醇饮食可使热量过剩,血脂升高,久而久之,血管壁、血液成分和血流速度都会发生改变;饮酒过多,血液中的血红细胞可受到损害,从而会影响红细胞的粘合力而引起血栓.
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远离能传染的胃病——百病简明防治方案之胃病
胃病是脱代人健康的大敌.俗话说"十胃九病"、胃病的高发不仅是由于不良饮食习惯所致,一些胃病患者实际上是遭受了无妄之灾,先是被传染而无所觉,慢慢发展成了胃病患者.
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健康饮食拒绝不育不孕
不孕不育的夫妇越来越多,而孩子是影响一个家庭幸福与否的重要的因素。对社会来说成了一个普遍存在的问题,对于有这方面困扰的夫妻来说也确实是个煎熬。不良饮食习惯也会导致不孕不育,你知道吗?主要有以下六种。
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口腔癌与生活方式有关
口腔癌是指发生在口腔黏膜的上皮癌,因发生部位不同分别被称为唇癌、舌癌、颊黏膜癌、牙龈癌、口底癌和硬腭癌等.专家指出,口腔癌是一种常见的疾病,并且往往仅仅是由于我们的不良饮食习惯或生活习惯所致.专家提醒大家,要注意口腔癌的预防,特别要注意口腔白斑的情况.
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中医养生学在痤疮防治中的应用
痤疮属中医皮肤病范畴,是青少年常见损容性皮肤病.随着社会物质生活的逐步提高,以及由社会竞争、工作压力、环境恶化等带来的"都市文明病”的出现,使本病发展得更为突出 .根据中医"天人相应”的理论,笔者除按中医常规分型进行内服中药,外用皮肤护理方法进行治疗外,还从中医养生学角度协助调治痤疮,既按五脏在其相应时令所主不同进行辨证治疗,又改变患者不良饮食习惯和疏导心理压力.现将体会介绍于后,以供同行参考.
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中药治疗儿童目眨208例
儿童目眨在临床上比较多见,以往西药治疗效果不佳。作者对208例儿童目眨采取中药治疗取得较为满意的疗效,现作如下分析。1 临床资料 本组病例均属于衢州市人民医院及卫校门诊患者,治疗组208例,其中男109例,女99例。年龄6~15岁,平均9例。病程7~20天148例,1月以上52例,2月以上8例。对照组30例,其中男16例,女14例,年龄6~14岁,平均9例。病程7~20天22例,1月以上7例,2月以上1例。 诊断标准:外眼部正常,目眨频频,全身无神经及精神方面的异常改变。2 治疗及观察方法 治疗组采用辨证施治。基本方药:焦山楂、焦神曲各10g,炒谷芽、炒麦芽各10g,鸡内金10g,苍术10g,白术10g,茯苓12g,白芍10g,荆芥5g,防风5g,胡黄连5g,甘草5g。随症加减:大便溏薄者加太子参9g,面黄消瘦者加当归9g。前方中药加清水浸泡,文火煎汤约100ml,待温时内服,每日1剂,日服2次。5~7剂为1疗程。对照组应用西医疗法:患眼滴抗生素眼药水,1日3次;同时口服维生素A、D胶丸,每日1~2次,每次1丸。疗程为1周。3 治疗结果 疗效判断标准:经1~3个疗程治疗,3个月内目眨消失,食欲改变为治愈。3个月内目眨次数减少为好转。经3个月治疗未见好转为无效。 治疗组208例,治愈186例(89.42%),好转16例(7.79%),无效6例(2.89%),总有效率为97.11%。对照组30例,治愈0例,好转4例(13.33%),无效26例(86.67%),总有效率为13.33%,经统计学处理,两组比较差异有显著性(P<0.05)。4 讨论 瞬目或眨眼,是一种保护性运动,乃是生理现象。如果瞬目次数很多,眼皮不停地开合,称为目眨。本组病例,眼无明显异常,好发于儿童,文献有报告以3~9岁为常见,而本组患者以6岁以上为多见。 西医多考虑为功能性改变所致,中医则认为本病常见于饮食不调,脾胃不健的小儿,均与脾弱肝强有关。有人认为,小儿目眨,系肝风内动,当从肝论治。中医认为,小儿目眨,眼部无病变,食少偏嗜,易吵闹,夜间磨牙,舌苔薄黄微腻者为脾虚所致,湿热停留,风邪上乘之象。小儿生理特点为脾常不足,肝常有余。脾为后天之本,现小儿食少,舌苔微黄腻为脾虚易生湿热,肝经热盛,肝主目、主风,眼睑属脾,故风邪上犯则目眨。 在治疗中,我们观察到本病常见于以下两种类型。脾虚生湿型:目眨,食少,喜吃零食,大便溏薄,舌质淡舌苔薄白微腻,脉细缓。脾虚湿热型:目眨,纳差,面黄,大便燥结,舌质红舌苔薄黄微腻,脉细数。与文献中分为肝阳化风和血虚生风型有不同。施治原则:清肝健脾,兼祛风。方中焦山楂、焦神曲,炒谷麦芽均味甘性温,能消食化积,健脾和胃;鸡内金甘寒强于消食积滞;苍术白术味苦性温,燥湿补脾,茯苓甘平,渗湿健脾,皆为本方君药。白芍酸苦微寒而平肝,为方中臣药。荆芥、防风辛温,发表祛风除湿;黄连苦寒、清热燥湿,均为佐药。甘草和中,为本方使药。随症加减,标本兼治。本病应与儿童多动症相鉴别,后者除了目眨以外,还有好动,上课不安静,常有智力减退等现象。而本病则常有偏食、少食,爱吃零食的不良习惯等,根据上述表现,一般不难鉴别。在进行中医药治疗的同时,嘱咐家长及时注意纠正患者的不良饮食习惯,适当补充营养,这也是获得痊愈的必要措施之一。
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血糖太高易致癌
据英国《BBC新闻》( BBC NEWS)2013年8月22日报道,根据马德里胡安卡洛斯国王大学( Universidad Rey Juan Carlos )研究人员发表在《分子细胞》( Molecular Cell )期刊的一项研究,血液中高浓度的糖将引起生化级联( biochemical cascade ),从而直接导致癌症。这一研究可能有助于解释长期以来已知的不良饮食习惯与癌症风险增加之间的关联。
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重庆市137例肺吸虫病病例资料分析
肺吸虫病为人畜共患寄生虫病,感染肺吸虫与不良饮食习惯有关.重庆市为肺吸虫病流行区,感染者多为山区青少年.现将重庆市1991~2002年诊治的137例肺吸虫病病例资料报告如下.
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小学生不良饮食习惯现状调查
目的 了解小学生饮食习惯现状,为开展健康教育提供科学依据.方法 参考<中国居民膳食指南>(2007)的内容为指导,结合实际情况,自行设计调查问卷.由小学生闭卷式填写,对石家庄市526名小学生饮食习惯现状进行调查分析.结果 小学生饮食习惯不合理,有56.08%的儿童常食用蛋糕、饼干等含糖食品;两餐之间进食含糖食品的占55.13%,睡前吃甜点或喝甜饮料的占55.28%;用甜点快餐代替正餐的占51.14%;不能坚持每日三顿正餐者占38.59%;高年级较低年级经常进食甜早点,睡前吃甜点或喝甜饮料,用甜点、快餐代替正餐的人数上升了近20%,但很少进食新鲜水果和蔬菜者明显下降(P<0.01).结论 大多数小学生的饮食习惯不合理,有必要采取多种形式对小学生进行健康教育并正确指导,以促进身体健康.
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运动防治向心性肥胖的研究进展
向心性肥胖是指腹部脂肪堆积过多而四肢相对较少.众多流行病学研究表明,当脂肪主要分布在腹腔脏器周围时,会增大健康的风险性,更容易导致机体产生一系列代谢性疾病,而腹部内脏脂肪堆积过多,其原因多与不良饮食习惯和运动不足密切相关,因此运动对向心性肥胖的防治研究越来越受到关注.