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西瓜放冰箱更易滋生细菌?
夏季到了,天气炎热难耐,如果这时候能吃上一块儿冰镇西瓜那是惬意的事情了.但是,近网传“吃不完的西瓜千万不要包着保鲜膜放冰箱”一说法,让人感到无所适从,到底保鲜膜是包还是不包呢?依小编看来,这种说法有些偏激,很容易把人们带进误区.
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夏冰:你从远古而来
夏日炎炎,酷暑难耐,我国不少城市已经陆续进入了“烧烤模式”.好在我们钻进室内就可以享受到空调吹出的习习凉风,打开冰箱就可以品尝到清凉可口的冰镇水果,以及五彩缤纷的冷饮和冰激凌……这些,都让我们由衷地感谢现代科技给我们带来的清凉一夏.
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古人避暑也逍遥
盛夏,炎炎烈日在头顶炙烤着,花草树木被晒得蔫蔫的、无精打采的样子,没有一丝风,知了无力地叫着,空气中徒增几许烦躁.我躲在空调房里,吃着冰镇西瓜,悠闲地翻看一本唐诗宋词,其中不乏反映古人避暑过夏的诗词,读来令人会心一笑.诗词中可以看出古人避暑都很"低碳",取自于自然,不耗电,不花钱,是那般的逍遥自在,这与现代人的避暑方法是有着天渊之别的.
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丽江鸡豆凉粉
凉粉是一种全国人民都喜爱的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗赞曰：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。”
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夏食西瓜需注意
炎炎夏日，能够在一天的炎热之后，回到家中吃个冰镇西瓜，是再惬意不过的事情了。
西瓜皮绿瓤红、甜汁四溢，博得了历代文人墨客的赞美。宋朝范成大夸曰：“碧蔓凌霞卧软沙，年来处处食西瓜。”南宋方回的《秋熟》诗写道：“西瓜足解渴，割裂青瑶夫。”清代著名才子纪晓岚的《咏西瓜》诗：“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶。”将西瓜的美味特性刻画得淋漓尽致。而明代瞿佑的《西瓜》诗，让人读后更是馋涎欲滴：“采得青门缘玉房，巧将猩血沁中央。 -
体寒者,安度夏天看过来
管好嘴一:喝红豆汤养心补血寒性体质者夏天可适量吃些辣味食物,在散寒的同时,还可以刺激内分泌.多吃些酸性食物,有收敛、生津益阴、防止湿气聚集体内的效果;还可以多吃一些芳香食物,如桂花、香菜、香椿等.夏天煮绿豆汤似乎已是老传统,但寒性体质的人往往不宜喝绿豆汤,尤其不能喝冰镇的绿豆汤,因为绿豆本身就性寒,再冰镇,更损脾阳.
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糖尿病患者要注意啥
夏季炎热盛暑,湿度又大,炎热多火,贪凉饮多,容易使病情加重.糖尿病夏季养生要注意以下几点:(1)三多:要注意多吃菜,多喝汤和多食苦,特别是冬瓜、苦瓜、黄瓜可以多量食用,多熬薏米粥、绿豆粥,清暑解渴.(2)一少:千万要少甜食,不能因渴而多吃水果,特别是西瓜;不能因暑而吃冷饭,冷饮中大多含糖,可以冰镇苦瓜、黄瓜、西瓜、西红柿、矿泉水、绿豆汤、绿茶等来代待冷饮.
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夏季糖尿病人解暑食物大比拼
关于解暑的种种吃法,你一定能列出不少来,但是对于诸多忌口的糖尿病患者来说,却是难事.其实,并非甜不能食,只要用量得当,糖友也能享用自己的消暑食物.西瓜皮也解暑西瓜皮含糖量比西瓜更少,食用不必多担心对血糖的影响.将去皮切成的小块或瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋,做成汤不仅色味俱佳,还能消暑.少吃冰镇西瓜.在炎热天气直接食用冰镇西瓜会刺激肠胃,导致消化不良.所以西瓜好现买现吃.如若冰藏,应在吃前取出,待温度升高些再吃.
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冰箱中的食品安全隐患
炎热的夏季，人们爱食用刚从冰箱里取出来的冷饮、冰镇西瓜及各种食品。人们习惯地认为，冰箱中的温度较低，食物储存其中是安全的，无论是生、熟食品，只要放在冰箱中便可长期保存。然而事实上，冰箱的低温环境并不能杀死由空气、食物或其他情况带入到冰箱中的微生物，一旦在冰箱中久置，微生物大量繁殖，人们再食用后可能会引发疾病。针对冰箱中的安全隐患，北京农学院生物工程与科学学院副教授王小琴博士进行一番解答。
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酷暑话冷饮
夏日炎炎,当人们在火辣辣的阳光下走得汗流浃背时,喝上一杯冰镇汽水或一碗酸甜可口的酸梅汤,从里凉到外,顿觉神清气爽.冷饮具有生津止渴、清热除烦的作用,确实是夏令消暑不可缺少的佳品.
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剩啤酒用途多
啤酒作为大家喜爱的一种饮料,无论是冰镇喝还是常温喝都是解渴、爽口的.但是有时候啤酒买多了,没有喝完,很难处理.把它扔了吧,很可惜,但是如果过几天再喝味道就不对了,而且也不卫生,那该怎么办呢?其实剩下的啤酒,我们还是有很多用途的.
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夏季选饮品健康重要
炎炎夏日,人体大量排汗,有些朋友为了一时的凉爽,大量饮用冰镇的碳酸饮料、奶荼、果汁等.殊不知,一杯冷饮下肚,不但饮料含糖量很高,而且各种食品添加剂对人体健康极为不利.此外,温度过低的饮料还会损伤人的脾胃.那么,应该如何选择夏季饮品呢?
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冰箱取食品提防嗜冷菌
炎热的夏季,人们爱吃刚从冰箱里取出来的冷饮、水果及各种食品.一则觉得冰镇饮食吃起来爽口、惬意、降温、消暑,二则认为冰镇饮食温度较低,食之安全.然而,有的人进食冰镇饮食后,却感到剧烈腹痛,同时出现了恶心、呕吐、头晕、寒颤、频繁腹泻.这是什么缘故呢?
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盛夏之季保胃肠
炎热夏季,滚滚热浪.瓜果、冷饮充斥街边摊位和市场.马路两旁叫卖声如雷灌耳,使得口干舌燥、闲逛消遣或汗流满面之人会情不自禁痛吃和痛饮,以消夏解渴,防暑降温.一个夏日的周末,小刘陪女朋友逛街、购物.半天下来,收获颇丰.临近中午,二人口渴难耐、饥肠辘辘,街边凉饮摊的叫卖声传来,小刘一下子买了两瓶冰镇汽水和两棵冰棍,一扭身,又在旁边的摊位上买了八支烤肉串.
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肉毒中毒误诊为急性胰腺炎1例
患者,男,34岁,1999年7月28日食臭鸡蛋1个,当天出现腹胀未再意,3天后打球后饮冰镇饮料出现腹胀加重,并感腹痛、全身乏力、头晕等,收住我院外科.予以腹透检查,见腹部有液平及肠胀气影,考虑不全肠梗阻予以对症治疗.后查血尿淀粉酶,4次中有3次均高于正常,高血淀粉酶586U/dL(我院正常值80～180U/dL),尿淀粉酶1480U/dL(我院正常值100～1200U/dL).
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西瓜虽好可不要贪凉
夏日来临,西瓜成了许多人的爱,可是如果食用太多冰镇西瓜则会造成不良后果.王先生因为吃了从冰箱刚拿出的冰西瓜,导致上吐下泻,甚至还出现了脱水的症状,被医院诊断为肠胃炎.虽然西瓜是市民夏季常吃的水果,但仍有人缺乏吃西瓜的常识.夏季是肠胃疾病的高发期,很多市民贪图凉爽,喜欢吃冰镇西瓜,但是这样吃很容易引发胃肠道功能紊乱,进而导致腹泻.严重的还可能导致肠胃炎.西瓜本来就是凉性食物,冷藏过后食用,会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩、痉挛,引发胃部痉挛、胃痛、腹泻.特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者,甚至容易诱发心脑血管疾病的发生.
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世界首例掏空腹腔切除肿瘤胃、肝、胰、脾、大小肠等6器官全取出冰镇,切完肿瘤再植回
美国63岁老太布露克·泽普的腹腔长了一个高尔夫球大小的罕见恶性平滑肌肉瘤,唯有切除才能保命.然而,由于这个肿瘤埋于腹腔深处并与多条血管缠绕,令手术刀无法到达.
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夏日漂流小贴士
夏季是漂流的季节,当酷暑难消,空调的凉气也难以冰镇心中的闷热时,到水中去,去亲身体验“到中流击水,浪遏飞舟”的豪迈诗意,那满目的青山,那悠悠的绿水,那来自大地深处的凉凉的清新的气息……本刊在这里为大家介绍漂流前应作的准备,一起来看看吧:防水上衣:漂流者如遇又湿又冷的情况,运动衣是穿不住的.有了一件好的防水上衣,就可以不受从河里溅入的冷水的侵扰.这种上衣使用粗纤维和坚固的胶乳帆布来御寒.
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悠游小镇 山水慢行
夏日里,炎热的天气和烦躁的情绪相互配合,将我的心情降到低点,也许该到有山有水的小镇走走,让心情冰镇一下.是小时候8分钱邮票上蓝底白墙的徽式建筑的吸引,亦或是对中学美术课本上那幅水粉画中黑瓦白墙的记忆,去西递悠游成为我告别坏心情的理想之地.从屯溪坐车,在重山间穿行,一路上郁郁葱葱的青山排两侧,碧绿的横江水蜿蜒前进,满眼是青翠和鲜绿.我深吸一口满含水汽和负氧离子的新鲜空气,整个肺像是被清洗了一遍.
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乱喝甜饮料疾病来敲门
炎炎酷夏、烈日当头,喝上一口冰镇的甜味饮料,既解署、又美味,是很多人在夏天的首选.然而,我们只为了贪图这一时的凉爽,却忽略了其中可能潜藏的健康隐患——喝甜饮料会导致暴食!据新研究发现,甜味饮料中所含的果糖,会刺激人体中一种导致暴食的激素大量分泌,从而影响人的正常规律饮食.这个发现给人们在夏季放心畅饮甜饮料的习惯敲响了警钟.
