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中药饮片的加工及临床作用
中药包括植物药、动物药和矿物三大类,其中以植物占绝大多数,经简单的产地加工、炮制,称为中药饮片,传统的加工方法将干燥后的药材经浸润、蒸煮等处理后再进行切制,经过适当干燥后人药.但加工过程中不可避免的受到外界因素的影响,会造成其部分有效成分缺失.为避免中药材有效成分的损失,提高中药饮片质量,开展中药饮片加工方法的改进势在必行.
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外用药酒有讲究
中药泡酒在我国已有几千年的历史,<内经素问>载有"上古圣人作汤液醪醴","醪醴"就是治病的药酒.酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用.医家之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性,故有"酒为百药之长"的说法.同时酒是一种很好的溶媒,许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物,大多可借助于酒的这一特性而提取出来,并能充分发挥其防治疾病的药效,这就是药酒历经数千年而不减其魅力的缘由所在.所以时至今日,药酒仍在广泛使用.
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怎样烹调才能保留食物的佳营养?
烹饪,在我国有着悠久的历史,从早的火烤、石烹,到如今上百种烹饪加工方法,不仅给人们提供丰富的营养,还给人以美的享受.食品原料经过合理科学地烹饪加工后,味道会更加鲜美,芳香适口,易于消化,并能消毒灭菌,提高食欲,供给营养,增强体质,保证人体健康.
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1996~1999年广州市瓶装饮用纯净水卫生质量调查
瓶装饮用纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法,密封于容器中,不含任何添加剂,可直接饮用的水.近年来,随着人们保健意识的增强,饮水观念的更新,瓶装饮用纯净水以其洁净、较少杂质与污染物而深受消费者的喜爱,各种瓶(桶)装饮用纯净水已走进千家万户.为了了解广州市瓶装饮用纯净水的卫生质量,我们对1996-1999年广州市场的瓶装饮用纯净水进行了监督检测,现将结果报告如下.
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浅淡竹沥的临床用法
竹沥又称淡竹沥或竹沥水、竹油、竹汁等,临床上多用于治疗肺热咳嗽,痰多,气喘,胸闷,中风昏迷,痰涎壅塞及小儿痰热惊风等症.竹沥的加工方法在古代本草及医学书籍中未见记载,直至唐朝的孙思邈<千金要方>始有收载,"取淡竹断两头节、火烧中央,器盛,两头得汁".这是烧制竹沥早的文字记载.尔后,历代均沿此法制作.近些年来,江西、浙江、湖北、山东等省产竹地区,就地加工,并将烧炙后所搜取的竹沥水煮沸,酌加防腐剂,过滤,灌封,灭菌等工序制成鲜竹沥,便于贮存和服用,深受病患者的欢迎.此外,还有竹沥膏,服用也较方便.
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三拗汤的临床应用经验
三拗汤出自<和剂局方>,系由<伤寒论>麻黄汤去桂枝而成.方剂采用连节麻黄、连皮杏仁、连梢甘草,与常规炮制加工方法相拗,故名三拗汤.<和剂局方>认为此方长于开宣肺气,降逆平喘,发汗力不及麻黄汤,可放心使用.主治感冒风寒,头痛身疼,喘咳胸满,痰白清稀,风寒犯肺,肺气闭郁,声音嘶哑等证.笔者根据全国500位名老中医、业师谢昌仁主任医师运用三拗汤的临床经验,将此方运用于以下病证,取得较为满意的疗效.现将其证治经验介绍如下:
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不同产地加工方法对杜仲多糖含量的影响
目的 比较不同加工方法对杜仲多糖含量的影响,为建立和完善杜仲的合理产地加工提供科学依据.方法 以葡萄糖为对照品,采用紫外分光光度法测定杜仲多糖含量.结果 不同加工方法对杜仲多糖含量有影响:同一干燥方法,杜仲发汗与未发汗多糖量存在显著差异,未发汗杜仲高于发汗杜仲;同一性状,不同干燥方法,微波干燥后晒干和烘干多糖量与阴千和晒干存在显著差异,多糖量以微波干燥10 min后晒干高;不同性状,微波干燥10 min后晒干多糖量板片状与宽丝状存在显著差异,板片状高于宽丝状.结论 临床应用如以杜仲多糖的生物活性为主,建议杜仲采用板片状、不发汗,微波辅助干燥后晒干的加工方法.
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两种木瓜不同加工品中熊果酸和齐墩果酸含量的高效液相色谱法测定
目的 考察光皮木瓜、皱皮木瓜及其不同方法加工品的齐墩果酸与熊果酸含量差异.方法 采集光皮木瓜和皱皮木瓜样品,每种样品随机分组,一组沸水烫制剖瓣、另一组直接切片,经50℃干燥后粉碎成细粉,采用高效液相色谱法测定齐墩果酸和熊果酸含量,计算相对标准偏差(RSD%),进行样品的质量评价.结果 以齐墩果酸、熊果酸及二者总含量为考察指标,9对试验样品单独统计,2对均以直接切片高、4对均以烫制剖瓣高;按皱皮、光皮及光皱混合分类均值比较,均为烫制剖瓣高;按直接切片和烫制剖瓣分类均值比较,均为皱皮高.结论 以齐墩果酸和熊果酸含量评价木瓜质量,烫制加工优于直接切片,皱皮优于光皮.
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不同加工方法对白芍中芍药苷含量的影响
目的:检测不同加工方法对白芍中芍药苷含量的影响.方法:采用高效液相法测定不同加工方法的白芍中芍药苷的含量.结果:不同加工方法对芍药苷含量影响很大.结论:先煮沸后去皮,有利于提高白芍饮片的质量.
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传统金樱子肉的加工方法改进
介绍了用粉碎机把金樱子粉碎并过筛除核及绒毛的新方法.认为该方法简便易行,符合<中国药典>对金樱子肉的加工要求,有利于保证临床疗效.
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全蝎的炮制工艺及真伪鉴别
全蝎,又名全虫,为钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥全体,具有熄风止痉、解毒散结、通络止痛的功效。主产河南、山东、江苏、浙江等地,以山东产量大,质量佳。目前由于全蝎可以做成高档菜肴食用,加之药用量逐年上升,使货源紧缺,价格猛涨,使得一些药商见利忘义,在全蝎的加工销售过程中,不按规范炮制,或在炮制过程中掺假,以牟取暴利,直接影响到临床用药的安全和有效。为了引起广大中药工作者的注意,确保药材质量,现将全蝎几种正品的加工方法和常见的掺假全蝎的鉴别方法作以下介绍。1 正品全蝎的常用炮制法1.1 水煮法全蝎春末至秋初捕捉,除去泥沙,置盐水浸泡8~10 h,捞出,再置沸水或沸盐水中,煮至身挺腹硬,脊背抽沟,或手持全蝎的尾部全身能直挺竖立不弯时捞出,置通风处阴干,不能晒,否则会起盐霜,每100 kg全蝎用食盐5 kg。
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川乌与附子不可混用
川乌、附子为常用中药,建国以来各版药典均作了明确规定.它们的来源,药用部位,加工方法,性状等不尽相同,功效也有区别.但两者目前的混用状况比较严重,必须进行区别,加以纠正.
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慎防掺杂紫河车流入市场
紫河车为健康人的干燥胎盘.其加工方法是将新鲜胎盘除去羊膜及脐带,反复冲洗至去净血水,蒸或置沸水中略煮后,干燥.其状呈圆形或碟状椭圆形,直径9~15 cm,厚度不一,呈黄色或黄棕色,一面凹凸不平,有不规则的沟纹,另一面较平滑,常附有残余的脐带,其四周有细血管,质硬脆,有腥气[1].
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药材薄荷贮藏期间质量变化初步分析
薄荷Mentha haplocathx Brig.为常用中药之一,味辛,性凉,常用于疏风、散热、辟秽、解毒.一般认为其功效与其挥发油含量密切有关.<中国药典>明确规定药材薄荷的挥发油含量不得低于0.8%,作为判断药材薄荷质量优劣的一个指标.薄荷挥发油的主要成分为薄荷醇Menthof,薄荷酮Meuthone等.薄荷挥发油的含量高低常与品种、采收时间、加工方法等密切有关.由于薄荷挥发油具有挥发性,有较高的折光率,大多具有光学活性,含有多萜成分易氧化等特点,因而在贮存过程中,易受到贮存条件如场地、温度、药材包装方法的影响而发生变化.为确保药材薄荷的质量了解观察药材薄荷在一般贮藏期间的质量变化情况.我们从1981年起对药材薄荷进行了为期5 a的贮藏期间质量变化情况考察,并对挥发油作了折光率、含水量测定、气相色谱等分析.现将结果报道如下:
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刺五加注射液的不良反应与护理
中药复方制剂,是中药配制的尝试,也是中药由传统的炮炙走向科学化和现代化的加工方法的具体体现。但中药成分复杂,配伍后其相互间理化作用或药理反应,有时会造成不良反应。尤其是中药注射剂,因其质量要求很高,这一问题更显突出。本文就刺五加注射液常见不良反应及护理报告如下。
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重视辨证论治提高中成药疗效
中成药是以中医药理论为指导,运用现代科学技术及传统的加工方法,把临床上疗效确切应用广泛的验方或秘方制成一定的剂型而应用于临床的一类药物.它具有服用量小,服用方便,贮藏携带方便的优点而受到广大患者的欢迎.特别是在慢性病、功能性疾病的治疗调养上,其重在治本,且疗效可靠,药效长,毒副作用小.正因如此,中成药的研究和生产发展迅速,品种日趋增多,同时中西医结合的发展,又使中成药逐渐为广大西医所接受和应用,如何在众多的中成药中选择适合病情的药物,大限度地提高中成药在临床上的疗效,就目前临床应用情况来看,这是一个很值得重视的问题.
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介绍一种槐米的加工方法
槐米是国槐花穗未开时采收的花蕾.槐米采集后,通常的加工方法是摊晒至干.此时正值高温多湿的雨季,采用此法加工易受天气影响,使槐米的外观色泽常不够理想,质量亦不好控制;若久雨不晴,往往造成槐米褐变发霉甚至不能使用.我们自1995年以来,通过远红外线涂料烘烤技术,在短时间内就把大量的槐米及时烤干,成品色泽黄绿美观,品质好,且加工不受天气影响.现将此方法介绍如下:
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全蝎加工小经验
笔者有多年的加工全蝎经验,加工出来的全蝎成品,不返潮、不泛盐、不霉变、耐久存.现将其加工方法介绍如下:
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川贝母等捣碎方法改进
根据<中国药典><山东省中药炮制规范>以及临床用药要求,许多中药采用"用时捣碎" 的加工方法.缺点是操作麻烦,降低了配方效率,延长了病人候药时间.笔者经反复实践, 对川贝母、平贝母、山慈姑、黄连、白扁豆、川楝子、莲子、赤小豆、荔枝核、藏青果等体积较大、质地较硬、不含挥发性成分的中药的加工方法进行了改进.
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议全蝎的炮制与储藏
全蝎,始载于<开宝本草>,为节肢动物门蛛形纲钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥全体.性平,味甘、辛,有毒.具熄风镇痉、祛风攻毒之功.为临床常用的动物类中药之一.全蝎的炮制自古至今大都延续用食盐水制的加工方法.如<中药鉴定学>的采收加工项下:"4~9月捕捉,放入清水或淡盐水中呛死,然后入盐水锅中(每500 g蝎子加入食盐60~90 g)煮3~4 h,煮至身能挺直竖立,背面抽沟,腹瘪时捞出,置通风处阴干”.<全国中药炮制规范>记载:"春末至秋初捕捉,入清水中,待其吐出泥土,取出,置沸水或沸盐水中,煮至身挺腹硬、脊背抽沟,捞出置通风处,阴干.”