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星形胶质细胞及相关因子对神经元营养作用及降纤酶的影响
本研究力图寻找神经胶质细胞及相关因子在缺血性脑损伤及修复中所起到的作用及影响,特别是星形胶质细胞及相关因子在缺血性脑损伤中及损伤修复过程起到的作用.
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神经生长因子对免疫系统和造血系统的作用
神经生长因子(NGF)是神经营养因子家族中的一员,它是一种嗜神经多肽,是某些中枢神经元、感觉传入神经元和交感神经元的发育和分化所必需的因子[1].NGF包括脑神经营养因子(BDNF)、神经营养素-3(NT-3)和NT-4/5.过去10余年的许多研究已经表明:NGF不仅具有神经营养作用,也作用于免疫系统和造血系统.
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脑缺血与小胶质细胞
近几年来人们注意到小胶质细胞作为中枢神经系统(CNS)固有的免疫效应细胞参与其免疫反应[1].经研究发现小胶质细胞在脑缺血后异常活跃,缺血性脑损伤所激发的小胶质细胞反应极其复杂,已经远远超出了对神经元的营养作用和清除变性坏死组织的范围.现将小胶质细胞在脑缺血病理过程中的形态变化及免疫反应综合如下.
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驴的周身都是宝
驴肉谓之佳肴,不在稀,而在珍.汉代学者陆贾在<新语>中就将驴与琥珀、珊瑚、翡翠、珠玉并列为天下珍宝.俗话说:"天上龙肉,地下驴肉."但龙肝凤髓,谁人吃过?至于驴,在我国北方几乎到处都有,但因为人们普遍都把它视做役使动物而不是肉食动物(如猪),所以其如不善终则往往不忍啖其肉.驴肉现已以它醇香独特的口味,丰富的滋补营养作用,渐渐走上老百姓的餐桌.
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几种水果的食疗作用
水果不仅含有多种维生素,具有营养作用,而且还有一定食疗效果.
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『四高』食品--芝麻酱
芝麻酱,气味芳香、味美可口,既是调味品,又有独特的营养作用.其独特的营养价值在于它所含的众多的营养素中有"四高":高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸.
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营养大讲堂之维生素A
在当今世界四大营养缺乏病中,维生素A缺乏就是其中之一.世界卫生组织(WHO)公布,全球受维生素A缺乏威胁的人口达5.6亿,其中学龄前儿童人数就达到1.9亿,每年有50万名儿童由于维生素A缺乏而导致失明.2002年第四次全国营养调查结果显示,维生素A缺乏仍然是影响国民健康状况的一个严重问题,其中儿童较重.我国是儿童维生素A中度缺乏的国家,西部地区尤为严重,为重度缺乏地区.因此,我们必须高度重视和关注维生素A的营养作用.
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松花粉对缺锌幼鼠营养作用的实验研究
目的观察松花粉对缺锌幼鼠的营养作用.方法选用雄性SD大鼠70只,体重(42±4)g,随机分为7组.1组为对照组,饲料含锌32.2mg/kg;2组为锌严重缺乏组、饲料含锌3.4mg/kg均自由进食.3组饲料含锌84.9mg/kg;4与6组饲料中分别添加2%与5%的松花粉,5组和7组是4组与6组的对照组,采用与松花粉能量和蛋白质含量相同的交换饲料配制;5组饲料含锌与4组相等(4.4mg/kg)、7组与6组相等(5.5mg/kg).3~7组均同2组对喂.结果摄入基础饲料组和含等量锌的松花粉的饲料组间生长情况和生化、血液学指标均未见差异,其营养作用是等同的,松花粉添加组大鼠体重增加量均稍低于其对照组.在饲料能量、锌和蛋白质含量及其它营养素都一致的情况下,尽管松花粉添加量已达饲料的2%与5%,但对幼鼠仍未显示刺激生长作用.结论松花粉具有较好的安全性,可用于儿童作补锌食物.
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急性脑出血患者脑脊液中白介素-6及可溶性白介素-6受体的检测
白介素-6(IL-6)被认为在中枢神经系统中具有神经保护和神经营养作用,其重要性倍受关注.有研究报道,在脑出血患者外周血单核细胞及脑脊液中IL-6的表达显著增高[1,2],而对脑出血患者脑脊液(CSF)中可溶性IL6受体(sIL-6R)的变化尚未见报道.我们对急性脑出血患者CSF中IL-6和sIL-6R进行联合测定,以了解其临床意义及两者的相互关系.报告如下.
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102具导泻和营养作用的芦荟活性成分的制备
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论老年人的饮食与调养
何为营养?食物中能为人体消化和吸收,有营养作用的物质,叫"营养素",就是我们通常所说的营养.专家认为,营养应是人体内所必须或正需要的能量和元素.只有人体需要时,它才能被称为真正意义上的营养,否则有可能成为体内"垃圾"、有害物质.
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食疗养生
食疗养生又称食疗,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说,食物主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到,食物不仅有营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。可见,食物本身就具有“养”和“疗”两方面的作用。而中医则更重视食物在“养”和“治”方面的特性。
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腹部手术后临床营养支持疗法进展
手术患者往往因为术前疾病本身的消耗,手术、麻醉对胃肠道的刺激,术后一段时间内对胃肠动力恢复及分泌、吸收功能产生了干扰及影响,统称为术后胃肠道功能紊乱(PGID).PGID使机体吸收功能处于抑制状态,导致机体处于营养失衡状态,故术后营养支持治疗至关重要.临床营养支持有肠内与肠外两大类,而肠内营养更符合生理要求.有研究表明[1],胃的功能可于术后1~2d恢复正常,大肠功能与术后3~5d恢复正常,而小肠的蠕动、消化吸收功能在术后几小时即可恢复正常,肠内营养可在肠道术后6h进行.早期的肠内营养对小肠有局部营养作用,能刺激肠蠕动,并可使肠功能提前恢复.胃肠道手术患者常存在不同程度的营养不良及免疫功能障碍,手术创伤又使分解代谢增加,机体营养消耗增多,笔者认为做好临床营养支持与护理,将肠内营养与肠外营养灵活有机地结合在一起,控制及减轻术后营养不良现象,从而降低并发症发生及促进患者早日康复.
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健康生活不能没有L-乳酸钙
钙对各年龄组人群都有重要的营养作用,特别是在儿童、孕妇和乳母膳食中,钙是容易缺乏的营养素之一.婴幼儿正处于生长发育很快和骨骼开始矿化的时期,但从营养调查的结果和我国膳食的特点来看,中国幼儿钙的营养状况较婴儿期更应该受到重视.随着人们生活水平的提高,人们认识至缺钙与患某些疾病的危险性增加有关,对补钙食品及钙制剂的需求也日益增加.
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新型健康食用油——亚麻籽油
科学食用食用油对人体健康至关重要我们日常食用油中发挥营养作用的是脂肪酸,有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸.饱和脂肪酸作为提供人体所需的能量是必要的,但如果食用过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度,使血清胆固醇水平升高,引起肥胖、血脂升高,出现高血糖、高血脂、高血压、糖尿病等,并引起动脉硬化和心脑血管病等多种疾病.
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家常蔬菜 营养不俗
常见蔬菜是人们生活必不可少的,也是老百姓经常食用的,那么它们有什么营养和药用价值也是大家所关心的问题.下面向读者朋友介绍几种常见蔬菜的营养作用与食疗功效.
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糖的营养与医用功能
我们常吃的糖,包括红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、饴糖等.这些糖在经过胃肠道消化酶的分解后,主要以葡萄糖的形式被人体吸收、利用.糖在人体内的主要营养作用是为组织器官提供活动时所需要的能量,1克白糖或冰糖在体内可产生16 7千焦热能.
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锌与人体健康
微量元素锌在成人体内含量仅为1.4克~2.3克,但却有着重要的生理功能和营养作用.现已知人体内与锌有关的酶超过100种之多.许多研究表明锌是RNA聚合酶和DNA聚合酶呈现活性所必不可少的,说明锌与RNA、DNA和蛋白质的生物合成有着密切的联系;锌与调节人体血糖的胰岛素活性也有关;锌能增强人体免疫系统的防御功能,缩短病程,并刺激组织细胞修复和生长过程,有助于伤口、溃疡病、褥疮的愈合.
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孕妇与微量元素补充
微量元素,是指机体内含量少于0.01%的元素物质,即人体内含量极少、每日需要量在100毫克以下的元素.按其在人体的营养作用、生理功能等,可分为a)必需微量元素,多数学者认为有铁、锌、硒、碘、铬、锰、钴、钼、镍、钒、硅、锡、氟等;b)可能需要的微量元素有砷、溴、硼、锶等;c)无毒微量元素有钡、钛、铌、锆等;d)有害微量元素有铅、汞、铍、镉、铋、锑、铝等.
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浅析微量元素与儿童健康的关系
近年来,随着生活质量的提高,微量元素与人体健康的关系日益被人们所重视.那么什么是微量元素呢?微量元素是指含量低于体重0.01%的元素,按照其生理功能一般分为两类:一类是必需微量元素,具有明显的营养作用和生理功能,如铁、锌、铜、碘、硒、锰、铬等14种元素;另一类是非必需微量元素:即无明显生理功能的微量元素,进一步又分为无毒微量元素和有毒微量元素,如:铅、汞等.下面对常见微量元素与人体健康的关系作一简要分析.