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HPLC-CAD法同时测定白及中单糖、双糖的含量
目的 建立同时测定白及中主要单糖和双糖(果糖、甘露糖、葡萄糖、蔗糖)含量的高效液相色谱-电喷雾检测器(charged aerosol detector,CAD)方法.方法 取白及药材粉末,以70%乙醇超声提取30 min;采用Xbridge Amide色谱柱进行分离,以乙腈-0.2%三乙胺(78∶22)为流动相等度洗脱,流速1 ml/min,柱温30℃,CAD检测器内部温度30℃.结果 4种糖的分离效果良好,经方法学验证,其线性、精密度、稳定性、重复性及回收率等均符合含量测定要求.25批白及样品的4种糖的平均含量分别为:5.90 ~ 28.51、0.40~ 2.19、11.53~ 37.86和11.13 ~ 53.72 mg/g.结论 该法快速、简便、准确、重复性好,可用于白及中单糖、双糖的含量测定.
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同位素标记结合毛细管液相色谱和电喷雾质谱分析糖蛋白单糖组成
目的单糖组成分析能够为糖蛋白糖链结构的分析提供重要的信息.本文对一种高灵敏度及快速的单糖组成分析方法进行了研究.方法糖蛋白通过酸水解释放出全部单糖,然后经过乙酰基化(氨基单糖),非氘取代2-氨基吡啶标识,毛细管石墨化碳柱分离,终通过电喷雾质谱的可选择离子模式进行检测.由于分析中采用氘取代2-氨基吡啶标识的单糖作为内标,提高了单糖定量测定的准确性.结果本方法可测定低至1皮摩尔的单糖,并已成功应用于牛胎球蛋白和促红细胞生成素单糖组成的分析.结论本方法具有很高的灵敏度,可适用于微量糖蛋白单糖组成的分析.
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桑叶多糖含量测定与成分分析
目的 提取桑叶多糖并对分级醇沉所得桑叶多糖进行含量测定与单糖组成分析.方法 用水提醇沉法提取桑叶多糖,以三氯乙酸除蛋白、活性炭脱色,用AB-8大孔吸附树脂纯化,以95%乙醇将桑叶多糖分级醇沉为四段(a、b、c、d);以苯酚-硫酸法测定桑叶多糖含量;用薄层色谱法与气相色谱法测定四段多糖中单糖组成.结果 分级醇沉的多糖含量分别为38.4%,45.5%,40.7%,42.3%.在四段多糖中均含有3种已知单糖:鼠李糖、半乳糖、葡萄糖;部分含有木糖、甘露糖、果糖.结论 在桑叶多糖中,不同分子量段的含量及其各单糖数目、种类和含量均有所区别.
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柱前衍生-高效毛细管电泳法测定刺糖多糖中单糖的组成
目的:分析测定剌糖多糖中单糖的组成.方法:将刺糖多糖水解成单糖,1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)衍生化,采用高效毛细管电泳法在245 nm紫外检测分离测定各单糖.结果:刺糖多糖中阿拉伯糖、葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸的摩尔比为2.80∶38.61∶5.28∶3.76∶1.91∶3.82∶2.45,且剌糖多糖中葡萄糖的含量为35.65%.结论:本法测定刺糖多糖的单糖组分操作简便,灵敏度高,结果准确可靠,可用于刺糖多糖单糖组成测定和质量控制.
关键词: 刺糖多糖 单糖 高效毛细管电泳(HPCE) 柱前衍生化 -
糖与龋病关联的研究进展
碳水化合物又称糖类,是自然界丰富的有机物质,根据分子结构可分为单糖、双糖、寡糖、多糖[1].广义上的糖是指营养学上的碳水化合物,狭义上的糖是指能产生甜味的单糖及双糖,又称简单糖类,主要来源于甜食和饮料等,我们日常说的糖是指简单糖类[2].龋病是在以细菌为主的多种因素影响下,牙体硬组织发生慢性进行性破坏的一种疾病.
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营养大讲堂之低聚糖
低聚糖对于很多人来说可能是个陌生的名词,但是说起双歧因子,您肯定有所耳闻.低聚糖就是一类典型的双歧因子.低聚糖,又称寡糖,是由3~9个单糖经糖苷键缩聚而成的低分子糖类聚合物.
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糖与幼儿健康
很多文章都提到过多摄入糖对孩子的负面影响,家长也认为糖是孩子饮食中的"杀手",甚至禁止孩子吃糖果、喝饮料.这完全是一种误解.广义上的糖指碳水化合物,其中包括单糖、双糖、寡糖及多糖,多糖中又包括糖原、淀粉和膳食纤维.狭义的糖一般指蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖等能产生甜味的单糖及双糖.糖是人体必需的营养素,在孩子成长过程中是必不可少的,只是要在摄入量上把握好度.
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6种市售燕窝营养成分分析
燕窝是一种安全有效的防止流感病毒的天然物,有促进细胞生长和加强免疫力的功能[1-3].燕窝中含有丰富的活性糖蛋白(唾液酸糖蛋白),钙、铁、磷、碘及维生素等天然营养物和矿物质[4].本研究凯氏定氮法、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳[5]、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)[6]、PMP柱前衍生高效液相色谱法[7-8]、液相色谱-串联质谱联用技术(LC-MS/MS) [9-12]等方法,分析市售6种不同燕窝蛋白质、无机元素、单糖及唾液酸等营养成分,为建立燕窝食品原料的真伪鉴别体系及其相关产品的行业标准提供实验依据.
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柱前衍生化HPLC法建立苦豆子多糖特征图谱的研究
[目的]建立苦豆子多糖特征图谱.[方法]采用1-苯基-3-甲基本5-吡唑酮(PMP)柱前衍生化高效液相色谱(HPLC)法对苦豆子多糖进行单糖组成分析.[结果]苦豆子多糖特征图谱由7个共有峰组成,为甘露糖、葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖以及1个未鉴定出的单糖.[结论]柱前衍生化HPLC法建立多糖的特征图谱操作简便、准确、重复性良好,为苦豆子多糖的质量评价提供了依据.
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灵芝多糖肽中单糖的组成
目的 从灵芝Ganoderma lucidum子实体中分离得到的GL-PPT2、GL-PPT3和GL-PPT4 3种多糖肽,对其单糖组成和摩尔比进行比较.方法 多糖肽经三氟乙酸水解后,用1-苯基-3-甲基-5-吡啶啉酮(PMP)衍生化,在高效液相245 nm紫外检测,使用KH2PO4(pH 5.0)-乙腈(83.5∶16.5)等度洗脱,9种单糖的色谱峰分离清晰,大多呈基线分离.结果 经实验确定GL-PPT2、GL-PPT3和GL-PPT4均由甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖和葡萄糖醛酸等9种单糖组成.结论 灵芝子实体活性成分多糖肽中的核糖系属首次报道.
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大豆异黄酮对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究
良好地控制血糖是糖尿病治疗的基本目标.英国糖尿病前瞻性研究(UKPDS)证明严格的血糖控制可以减少Ⅱ型糖尿病患者慢性血管并发症的发生[1].在糖尿病降糖药物家族里α-葡萄糖苷酶抑制剂是一组通过延缓碳水化合物的消化和吸收达到降低餐后高血糖目的的口服降糖药,其作用特点是在碳水化合物的消化后一步抑制双糖降解为单糖[2].
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柱前衍生化-HPLC法分析麻黄多糖ESP-B1的单糖组成
目的 建立了柱前1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)衍生HPLC法分离检测6种中性糖、2种糖醛酸的方法,对麻黄纯多糖ESP-B1的单糖组成进行分析.方法 麻黄热提总多糖经各种离子交换和凝胶柱色谱分离得到1个麻黄纯多糖ESP-B1,经H2SO4水解后,用PMP柱前衍生,KH2PO4-NaOH缓冲液(pH 6.8) -乙腈(84∶16)等度洗脱,高效液相250 nm紫外检测.结果 麻黄纯多糖ESP-B1由甘露糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖4种单糖组成,其物质的量比为3.5∶2.2∶1.0∶93.3.结论 该衍生化方法以及优化的高效液相色谱法具有简单、快速、重现性好等特点,可用于麻黄多糖中单糖组成的测定.
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板蓝根多糖的降解和单糖组成的毛细管区带电泳测定研究
目的 优化板蓝根多糖的提取、降解工艺,并对其单糖组成进行测定.方法 通过正交试验对板蓝根多糖的提取和降解条件进行优化.以1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)为单糖的柱前衍生化试剂,用毛细管区带电泳法(CZE)测定板蓝根多糖的单糖组成.结果 板蓝根多糖佳降解条件为:1 mol/L硫酸溶液,95℃恒温降解5 h.板蓝根多糖由木糖、阿拉伯糖、葡萄糖、鼠李糖、甘露糖、半乳糖等组成.结论 采用优化工艺提取和降解板蓝根多糖,结果稳定,重现性好,毛细管区带电泳法用于板蓝根多糖的单糖组成测定及其质量控制,准确,可靠,结果满意.
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081 刺楸皂苷A——常春藤皂苷元单糖链苷类抗癌活性的基本结构
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保健益寿话『低聚糖食品』
一提起糖,人们就会联想起白糖.的确,白糖是目前食品工业界使用多的天然甜味剂.实际上,除白糖外自然界还存在形形色色的糖,其中有单糖(如果糖与葡萄糖)、双糖(白糖)和多糖大家族.
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糖尿病患者如何选"糖"
什么食物含的糖适合于糖尿病患者食用呢?对于糖尿病患者来说,一般规律是,多聚糖(10个以上的单糖分子组成)比低聚糖好,低聚糖比双糖(如日常使用的蔗糖,水果中普遍存在的果糖)好,双糖比单糖好.单糖为不能水解的糖,如葡萄糖,它不需要分解转换,就能被机体直接吸收,被迅速利用产热供能,对于正常人是有益的,而对于糖尿病患者就不适合,因为它能使糖尿病患者的餐后血糖马上升高.
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粉防己多糖的提取工艺优选
目的:利用正交试验,研究粉防己多糖的佳提取条件.方法:首先采用L8(4×24)正交试验表,以单糖和寡糖(寡糖的含量以单糖表示)的总含量为指标,寻找单糖和寡糖的佳提取条件.其次用提尽单糖和寡糖的残渣以水作溶剂提取多糖.按L9(34)正交试验表安排提取时间,提取次数,提取温度和溶媒倍数四个因素,均为3个水平.结果:提取单糖和寡糖的佳条件为:用20倍溶媒(60%乙醇)浸泡24h后,于50℃提取4h,共提取3次,每次提取用20倍溶媒.实验证明,按此条件提取,已经提尽单糖和寡糖.多糖的佳提取条件为:提尽单糖和寡糖的残渣用20倍溶媒(水)浸泡24h后,于100℃提取3h,重复提取一次.方差分析显示,4个因素均有显著性差异(P<0.01).结论:利用提尽单糖和寡糖的残渣研究多糖的提取条件,具有药材用量少、操作简单、节省时间和化学试剂的优点.
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粉防己和木防己多糖的含量测定
目的:测定中药粉防己和木防己中单糖和寡糖(寡糖的量以单糖表示)的总含量以及多糖的含量.方法:单糖和寡糖的提取:用20倍溶媒(60%乙醇)浸泡24h后,于50℃提取4h,共提取3次,每次提取用20倍溶媒.多糖的提取:用20倍溶媒(水)浸泡提尽单糖和寡糖的残渣24h,于100℃提取3h,重复提取一次.检测方法为硫酸-苯酚法.结果:粉防己和木防己中单糖和寡糖(寡糖的量以单糖表示)的总含量分别为10.20%和7.75%;多糖的含量分别为36.83%和38.44%.结论:粉防己和木防己中含有大量的多糖,为开辟防己类药材新的用途提供理论依据.
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肝脏产生一种激素调节甜食偏好
喜爱甜食的现象非常普遍,但驱使我们追求甜味的生理机制还不太清楚。美国爱荷华大学(U I)一个研究团队在《细胞?新陈代谢》杂志上发表论文称,他们通过转基因小鼠实验发现,肝脏产生的一种激素能抑制对甜味的偏爱。这一发现有望帮助糖尿病或肥胖患者改善饮食。
这种名为F G F21(成纤维细胞生长因子21)的激素会抑制单糖的摄入。肝脏产生F G F21是对高水平碳水化合物的响应,然后FGF21进入血液,向脑部发送信号抑制对甜味的偏爱。 -
UV法测定黄芪胶囊中低聚糖、单糖和总多糖的含量
目的:UV法测定黄芪胶囊中低聚糖、单糖和总多糖的含量.方法:UV法,测定波长490nm.结果:回归方程C=22.362A-0.81725,r=0.9991.线性范围4~24μg/mL;平均回收率:低聚糖、单糖99.38%,RSD=0.98%,总多糖100.68%,RSD=2.46%.结论:该方法准确可靠.