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护理">42例"瘦肉精"中毒患者的急救及护理
瘦肉精的成份是人工合成的克伦特罗,是一种强效选择性的B受体激动剂.因食用含有"瘦肉精"的猪肉或内脏而中毒发病时有报道,而因食用含有"瘦肉精"的白豆腐中毒的群体发病报道并不多见.我院于2005年元月29日午夜收治42例因误食含有"瘦肉精"的白豆腐中毒的病人,现将急诊救治护理总结如下.
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"瘦肉精"中毒40例报道
"瘦肉精"化学名为盐酸克仑特罗,是国家明令禁止的饲料添加剂.因其对动物具有促进肌肉特别是骨骼肌中蛋白质的合成,抑制脂肪的合成和积累,从而改善胴体品质,使其生长速度加快,瘦肉相对增加,被一些唯利是图的不法商贩大量添加在牲畜饲料中.用含"瘦肉精"的饲料喂养的牲畜,其肉类特别是内脏经食用,会产生盐酸克仑特罗中毒的一系列症状,对人类的健康造成极大的影响.
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一起含"瘦肉精"猪肉引起食物中毒的调查
2001年5月16日上午接到电话报告,上海市金山区某镇卫生院陆续接收了40多名职工因心慌、心闷、心跳加快、手抖、手脚发麻、口干(苦)等症状病人,接电后立即组织人员赴现场调查,现报告如下.
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急性克仑特罗中毒的抢救与护理
克仑特罗(clenbuterol)俗称"瘦肉精",因能提高畜禽瘦肉比率而被非法加入猪饲料中,人食用猪肝而中毒.我科从2001年4月至2002年4月共收治克仑特罗中毒者37例,经过及时抢救全部痊愈出院,现将抢救与护理体会介绍如下:
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饲料中的瘦肉精餐桌上的害人精
据报载:近年来有关残留瘦肉精的猪肉引起的中毒事件时有发生.2000年3月杭州市先后两次有人因食用残留有瘦肉精的猪肉发生了食物中毒.2001年,广西也有200多人因食用含瘦肉精的猪肉中毒.特别是20|年9月,广东省发生特大同类中毒事件,中毒人数达500余人.中央电视台曾对此做了专题报道,令公众无比震惊.据不完全统计,近3年来.国内已发生10多起瘦肉精猪肉中毒事件,累计中毒人数2000多人.尚未发现和报告的病例更难估计.有人惊呼:恐怖正爬上人们餐桌,令人防不胜防.
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2011年健康事件大盘点
随着新年钟声的敲响,2011渐行渐远.然而,在健康领域,2011年也留给了我们太多的问题和思考.瘦肉精猪肉、地沟油、毒燕窝、核辐射、塑化剂、校车事故.…我们一起见证了身边的健康大事,事件中汲取经验,改变健康理念.2 01 2,我们仍将和您携手走过,为您提供更多的健康知识和养生理念,希望您更加健康、快乐地生活.
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百姓"天大的事"从此能更有保障吗——解读《食品安全法》:让百姓可以放心吃东西
百姓不仅食要美味,更注重吃得安全,吃得放心.然而,三鹿奶粉事件余波未平,瘦肉精事件一波又起,蔬菜水果中的剧毒农药残留、病死肉注水肉和食品中滥用添加剂等接连发生的食品安全事故,成了人们生活中挥之不去的阴影.中国的食品安全到底怎么了?怎样才能吃到放心食品?
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瘦肉精医生也敢放倒
关键词: 瘦肉精 -
嘉兴市区生猪肉盐酸克伦特罗残留检测
盐酸克伦特罗,俗称瘦肉精、β-兴奋剂,是生猪养殖户为了提高出栏生猪的瘦肉率而常被违禁使用的药物.人们食用了含有残留盐酸克伦特罗的猪肉或猪内脏,往往引发心悸、胸闷、全身肌肉抽搐等兴奋型中毒症状.2003年嘉兴市实施"放心品牌肉"工程,为了解政府实施品牌工程以来,各品牌生猪的质量,我们对2003~2004年在嘉兴市区各农贸市场销售的10个品牌猪肉的376份样品进行了检测分析.
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一起盐酸克伦特罗食物中毒的调查
2002年7月2~7日,浙江省松阳县西屏镇居民发生1起37人食物中毒.根据流行病学、临床症状和实验室检验结果,认为是1起因食用含盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精)乌骨鸡引起的食物中毒,现报告如下.
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一起瘦肉精引起的食物中毒调查报告
2009年8月8日晚上,象山县第一人民医院电话报告,大徐镇林善岙遂道工程26名工作人员来医院就诊,主要症状相似,表现为乏力、心悸、胸闷、低血钾、胸透正常和心率100次/min左右,疑为食物中毒.经过流行病学、卫生学调查和实验室检测,证实该起食物中毒是由食用受克伦特罗(瘦肉精)污染的猪肝引起的,现报告如下.
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我国食品安全战略措施的思考与建议
食源性疾病严重危害人们的健康.近年来,国内外重大食品安全事件屡屡发生,从疯牛病、口蹄疫、二恶英、O157、丙烯酰胺、瘦肉精、禽流感到苏丹红事件、广州假酒中毒事件、四川彭州的毒泡菜、陈化粮事件等,食品安全已成为公共卫生领域的一个突出问题.
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7例急性"瘦肉精"中毒患者的护理
"瘦肉精"学名盐酸克伦特罗,化学名称为羟甲叔丁肾上腺素,是β2受体激动剂,通过作用于受体,对心脏起正向肌力作用,心脏收缩性增强,引起血压升高、心悸等症状[1].本院于2004年12月29日收治了7例"瘦肉精"中毒患者,现将护理报告如下.
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气相色谱法测定生物组织中克仑特罗残留的研究
克仑特罗俗称"瘦肉精",是人工合成的β-肾上腺素能受体激动剂,进食微量即可引起中毒.我国已明令严禁作为饲料添加剂.但非法使用而引起的群体中毒事件屡见报道,严重威胁着人们的健康.检测克仑特罗残留方法多为气相色谱-质谱联用法和液相色谱法[1],而气相色谱法测定目前国内尚未有报道.本文用气相色谱法对测定生物组织中克仑特罗的残留进行了研究,报告如下.
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2011年食品安全事件大回顾
1.事件名称双汇瘦肉精事件爆发时间:2011年3月15日爆发源瘦肉精具体事件:2011年"315"特别行动中,央视曝光了双汇"瘦肉精"养猪一事.瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本.但瘦肉精有着较强的毒性,长期使用有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤.2.事件名称雨润烤鸭问题肉爆发时间:2011年5月19日爆发源:病变淋巴和脓包具体事件2011年5月19日,台肥雨润火腿被疑掺过期肉;7月2日,渭南市政府公布调查结果,"问题肉"中确有病变淋巴和脓包;8月3日,雨润"老北京烤鸭"被检出菌落总数实测值达到标准值的13倍.
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关注餐桌食品安全
人在世上为了自身的生存,为了更好地享受生活,一日三餐都离不开一个"吃"字.在告别昔日节衣缩食的年代,解决温饱后的今天,人们越来越对吃的质量讲究起来.但是,近年来我们餐桌上的食品卫生屡屡亮起了红灯:有毒大米、染色面粉、瘦肉精以及蔬菜、水果的农药超标已构成了对普通大众百姓身体健康甚至生命安全的威胁.于是,关注餐桌食品的安全日益成为人们热门的话题.
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克仑特罗急性中毒9例报告
克仑持罗又名双氯醇胺、氨哮素、克喘素,是一种平喘药物.20世纪90年代,美国在养殖业研究意外发现它可使猪的生长速度明显加快,瘦肉相对增加,故又称为"瘦肉精",将它作为一种饲料添加剂,在我国一些地方已成为养猪业的一种"秘密武器".长期食用含"瘦肉精"饲料的猪体内这种药物含量较高,人类食用猪肝可发生中毒.现将我院诊治9例克仑特罗急性集体中毒报告如下.
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瘦肉精(盐酸克伦特罗)中毒7例的诊治分析
2009年1月,我中心收治瘦肉精中毒患者7例,经积极救治,全部脱险并痊愈出院.现将过程及处理结果报告如下.
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"瘦肉精"中毒18例临床分析
自90年代以来,"瘦肉精"作为一种饲料添加剂可以明显促进动物生长并增加瘦肉率.但它又是一种β受体激动剂,在动物体内有蓄积作用,人食后可产生不良反应.现将我院3年来18例"瘦肉精"中毒(经防疫部门检测证实)的资料总结如下.
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5起盐酸克伦特罗食物中毒的调查与分析
盐酸克伦特罗(clenbuterol hydrochloride)俗称"瘦肉精",商品名为氨哮素、克喘素,是一种肾上腺素类神经兴奋剂.近年来,我省发生多起盐酸克伦特罗食物中毒事件,我们对其中5起进行调查与分析,现报告如下.