首页 > 文献资料
-
10大平民美食 让您轻松嫩肤抗衰老
1号抗氧化标兵--番茄番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强战斗力.
-
高效液相色谱法测定茶叶中茶多酚及咖啡碱含量
茶多酚(greentea polyphenols,GTP)与咖啡碱是茶叶中重要的功能性成分,茶多酚是各类茶中都含有的水溶性浸出物,许多生理和药理实验表明它对人体无毒,无副作用,是一种天然、高效、安全的抗氧化剂.它还具有抗衰老,抗癌,抗辐射,消除口臭,减少口腔牙垢形成,抗菌灭菌以及降血糖,防治心血管疾病等作用[1].茶多酚抗氧化成分是其中的儿茶素类,它们也是茶多酚中主要的成分,主要是EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)、EGC(表没食子儿茶素)、EC(表儿茶素)和ECG(表儿茶素没食子酸酯),各儿茶素的抗氧化能力不尽相同,因此测定茶叶中各儿茶素含量对评价茶叶功能品质具有重要意义.咖啡碱在茶叶中含量较高,其药理功能人们已熟知,它具有强心、利尿、提神醒脑、刺激中枢神经系统等作用.本文采用高效液相色谱法(HPLC)建立茶叶中各儿茶素及咖啡碱含量测定方法,现报告如下.
-
Vit·C注射液中几种抗氧剂实验研究
目的 防止或延缓主药自氧化变质,保证注射液的有效性和稳定性.方法 通过测定维生素C氧化情况,提示"自氧化反应"对药物的影响及不同抗氧剂的抗氧作用.结果 抗氧化能力:NaHSO3>Na2S2O3>NaS2O5.结论 影响维生素C稳定性主要因素是空气中的氧和溶液的pH值.在pH值一定时,当抗氧剂与药物同时存在,空气中的氧首先与抗氧剂发生作用,从而保持了药物的稳定性.另外,微量的金属离子对自动氧化反应有显著催化作用.
-
重铬酸钾洗液配制方法改进的探讨
重铬酸钾洗液是医院、药厂、实验室等清洗玻璃容器常用的洗涤剂.因重铬酸钾洗液在放置时吸收空气中的水份和洗涤时玻璃容器会带入部分水份而逐渐被稀释,加上去污过程中的氧化作用,其氧化能力被逐渐消耗,使去污能力也随之下降.为寻求氧化能力较强的重铬酸钾洗液处方,笔者查阅一些资料,该洗液各书的组方不同,经测试各组处方的氧化能力也不同.配制方法虽都相同,但也有不妥之处.现笔者探索一组氧化能力较强的处方,配制方法作了改进,现报告如下.
-
二氧化氯的研究进展
二氧化氯是汉费莱·戴维(HumphvyDavy)于1811年发现的,其氧化能力为氯气的2.63倍.二氧化氯被世界卫生组织(WHO)列为消毒剂,它具广谱、高效、安全和快速等特点.我国自二十世纪四十年代实现工业化生产以来,二氧化氯生产工艺不断改进,相继推出不同种类的系列产品.现将二氧化氯消毒剂产品情况综述如下:
-
葡萄籽提取物的神奇功效
葡萄籽中含有一种非凡的生物类黄酮聚合物,在结构上属于原花色素类,称为复合型原花色素低聚物(oligomeric procyanidolic complex,OPC).它具有超强的抗氧化能力,其效力是维生素C的20倍,维生素E的50倍.
-
三七多糖对微波辐射大鼠血清氧化指标的影响研究
目的 探讨三七多糖对辐射大鼠血清SOD(超氧化物歧化酶)活性、MDA(丙二醛)含量及抑制羟自由基能力的影响.方法 建立大鼠高强度微波辐射模型,用三七粗多糖药液进行预防性干预,检测各组大鼠血清中SOD活性、MDA含量及抑制羟自由基能力.结果 200mW/cm2微波辐射对两组大鼠血清SOD活性影响差异无统计学意义(P>0.05);辐射给药组大鼠血清内产生MDA量显著低于辐射对照组(P<0.05);辐射给药组大鼠血清抑制羟自由基能力显著高于辐射对照组(P<0.05).结论 本实验结果提示三七多糖具有良好的抗微波辐射的效应.
-
血脂和抗氧化能力与脑梗塞患者的关系
心脑血管疾病是危害人类生命、影响生活质量的主要疾病之一,其发病机制的研究日益受到人们的关注.血浆中的血脂水平与血栓形成关系密切,血脂水平升高易导致血栓形成.因此,我们对31例脑梗死患者血脂水平的几项指标:甘油三脂TG、总胆固醇TCH、高密度脂蛋白HDL、低密度脂蛋白LDL及抗氧化能力的指标(全抗氧化状态TAS)进行了初步研究,旨在探讨两者的关系,及其对疾病发生发展的影响.
-
臭氧在骨科疾病治疗中的作用
臭氧是氧的同素异形体,常温常压下可自行分解为氧气,具有极强的氧化能力,并具有杀菌、抗病毒、消炎、镇痛及免疫调节等[1]生物学效应,被广范应用于临床治疗,包括腰椎间盘突出及骨关节疾病的治疗、创伤及难治性溃疡的治疗、癌症的辅助治疗、抗自由基防衰老、慢性溃疡性结肠炎、中风及病毒性肝炎、阴道炎、龋病等疾病的治疗,其临床疗效得到了充分肯定.
-
大佳水果:石榴
石榴生命力极强,不择地势,不争肥水,不趋骄阳,不畏风霜.初春新叶红嫩,入夏花红似火,仲秋榴开百子,美而不俗,娇而不弱.石榴每百克可食部分的蛋白质含量是苹果和梨的2倍,脂肪含量为葡萄的3倍.石榴一直被称作果蔬中的“抗氧化之王”,石榴汁抗氧化能力远超过红酒、绿茶和其他果汁.
-
全食物≠全营养
全食物作为一种饮食文化早兴起于西方.按照全食理念,如今人们吃蔬菜只吃菜叶不吃根和茎,吃水果只吃果肉不吃皮、核,都是在糟蹋食物.他们认为,这些被丢弃的部分中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和植物生化素等.经常摄取植物生化素,可提高抗氧化能力、消除自由基、延缓衰老、提振精神等.
-
臭氧在椎间盘突出症治疗中的应用
臭氧(O3)是一种不稳定的蓝色气体,有特殊刺激性草腥味,是由氧分子携带一个氧原子组成,所以臭氧具有很强的氧化能力,在天然元素中仅次于氟.它的比重为空气的16倍,在水中的溶解度比氧高10倍,比空气高25倍.在常温下可自行分解为氧.1%的臭氧水溶液常温大气中半衰期约为16分钟.因为稳定性差,不能储存,臭氧只能在使用时现场制备,目前有三种现场制备技术,即光化学法、高压放电法和低压电解法,临床上多使用低压电解法[1].现就该项技术在椎间盘突出症中的临床应用研究概况作综述如下.
-
论证酸(氧)化电位水对微生物的杀灭效果
高氧化还原电位酸性水(简称EOW)是在自来水中加入0.05%氯化钠,通过离子隔膜电解在阳极产生高氧化还原单位(ORP)、低pH值的水,这种电位水具有氧化能力和较强的杀灭微生物作用.我们为了准确地论证EOW对细菌、芽胞的消毒效果及其消毒效果的稳定性、有机物影响等,现对氧化还原电位为1125~1130mV,pH值为2.27~2.31的EOW原液在实验室进行微生物学实验.
-
过氧乙酸消毒液使用过程中杀菌率及含量变化
过氧乙酸是一种具有强氧化能力的消毒剂,杀菌谱广、消毒效果好,得到广泛的推广使用,但过氧乙酸易受环境温度、温度、溶剂、保存条件、保存时间、使用频度等各种因素影响,易分解、失效.
-
同位镀汞微分电位溶出快速测定焦糖色素铅含量
食品铅的测定常见有原子吸收分光光度法和双硫腙萃取分光光度法[1],目前微分电位溶出法因其仪器简单、操作方便、灵敏度高、分辨率强等优点已备受化学分析工作者青睐[2].焦糖色素由于含糖量高、粘稠度大、杂质多的特点,因此消化前处理较为繁杂、费时.针对这种情况,通过反复试验控索样品不经消化,经稀释酸化,引入氧化剂铬酸钾,提高底液的氧化能力,采用同位镀汞技术测定焦糖色素铅含量.该方法具有灵敏度高、准确、稳定、快速等优点,适用于测定焦糖色素铅含量.
-
高温预处理防止大鼠心肌缺血再灌注损伤的研究
近年来,研究发现应激预处理能诱导细胞合成应激蛋白(stress protein,SP),亦称热休克蛋白(heat shock protein,HSP),可提高细胞的抗损伤能力[1].我们在大鼠心脏缺血再灌注损伤模型上,观察了高温预处理对心功能、心律失常及心肌抗脂质过氧化能力等的影响,以期为临床防治心肌缺血再灌注损伤提供依据.
-
红葡萄柚对冠状动脉粥样硬化患者血清甘油三酯水平的影响
研究了红葡萄柚和金黄色葡萄柚的生物活性化合物含量及其对高甘油三酯血症患者的影响. 结果发现,与金黄色葡萄柚相比,红葡萄柚生物活性化合物含量和抗氧化能力均较高,该发现决定于氧自由基清除能力、1,1-二苯基-2-苦味基月井(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPH)、类胡萝卜素漂白和Folin-Ciocalteu 分析.来自志愿者协会、年龄在39~72岁的57名高脂血症患者,在接受了冠状动脉搭桥手术之后,被随机分成三个组,每组19名:两个实验组(红葡萄柚组和金黄色葡萄柚组)和一个对照组.在连续30天的调查当中,红葡萄柚组和金黄色葡萄柚组患者饮食中分别添加相同重量的新鲜红葡萄柚和金黄色葡萄柚.测量实验前和实验后所有实验者的血清脂质水平和血清抗氧化能力.
-
泡利芬和矽肺宁对煤工尘肺患者氧化与抗氧化功能影响的动态观察
在近年来人们关于矽肺发病机理的研究中,人体与动物实验均证明[1,2],矽肺患者体内SiO2能启动肺组织的脂质过氧化反应,损伤因子脂质过氧化物的增多及抗氧化能力的减弱,当氧化与抗氧化平衡失调,就促进了矽肺病变的形成与发展。基于此,为抗氧化作用药物在矽肺病防治中的应用提供了依据。1 对象与方法1.1 研究对象 安徽省淮南矿务局职业病防治院住院Ⅰ、Ⅱ期单纯煤工尘肺病人(无合并结核),60例(参与实验的总共76例、资料完整的60例),均为男性,其中Ⅰ期36例,年龄(58.00±11.25)岁,工种为掘进18例、采煤5例、混合13例,接尘时间(18.00±6.45)年;Ⅱ期24例,年龄(63.00±8.75)岁、工种为掘进12例、采煤4例、混合8例,接尘时间(20.00±4.25)年。病人职业史明确,尘肺分期诊断标准根据我国目前实施的《尘肺X线诊断标准及处理原则》(GB5906-86)。清晨肘静脉采血共4次,第一次在泡利芬等药物治疗前一周,第二、第三、第四次采血分别于治疗第一个月后、第三个月后,第六个月后。治疗期间未服用尘肺治疗相关药物。
-
谷氨酰胺在胃肠手术患者外周血单个核细胞中的代谢及其对抗氧化能力的影响
谷氨酰胺(glutamine, Gln)是合成体内抗氧化剂-还原型谷胱甘肽(reduced glutathione, GSH)的前体物质.研究表明,手术创伤后出现免疫抑制的同时常伴有体内Gln含量的显著降低.本实验旨在评价补充Gln能否维持胃肠手术患者外周血单个核细胞(peripheral blood mononuclear cells, PBMC)内GSH水平和减少其脂质过氧化反应,并探讨其可能的机理.
-
OPH对停灌-复灌心肌线粒体抗氧化能力与钙超载的影响
目的:OPH是对心血管系统有明显活性的创新化合物.以往在试管内的研究显示它明显抑制黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶系统及中性粒细胞产生超氧阴离子,抑制Fenton反应生成*OH的速率.它对抗Fe2+-cysteine或Fe2+-H2O2等自由基产生系统引起的心肌线粒体损伤,使线粒体MDA下降,GSH增加.对于鼠心停灌-复灌损伤,OPH改善复灌时的心肌收缩功能,增加心肌SOD和GSH-px活性.为进一步了解OPH在器官水平的抗氧化作用,本研究系统观察它对停灌-复灌心肌线粒体抗氧化能力与钙超载的影响.方法:大鼠Langendorff氏心脏,K-H液灌流100 min作为正常对照组;平衡30 min后,停灌40 min-复灌30 min作为再灌注损伤组;给药组于停灌前5 min至停灌前及复灌期灌注含OPH的K-H液.取复灌30 min时的心室肌,分离线粒体,用荧光偏振法测线粒体膜流动性,比色法测MDA和GSH含量,GSH-px,SOD和ATPase活性,原子吸收分光光度法测钙.结果:OPH 1~10 μmol/L剂量依赖性地对抗损伤所致的心肌线粒体MDA升高,GSH减少,GSH-px和ATPase活性降低及线粒体膜流动性降低.当OPH浓度为10 μmol/L时上述指标可达正常水平.停灌-复灌致心肌线粒体Ca2+含量比正常者增加20倍,OPH 3与10 μmol/L使线粒体Ca2+含量明显降低.结论:OPH明显增强停灌-复灌心肌线粒体抗氧化能力,并对抗线粒体钙超载,这可能是它保护再灌注损伤的一个重要机制.