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日本肠外肠内营养学会指南的发展及原则内容
由营养支持医生制定安全和有效的患者保护方案是日本肠外肠内营养学会(JSPEN)的一项重要任务,这与其他诸如ASPEN、ESPEN这样的学会完全相同.
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第十一届北京国际肠外肠内营养研讨会(11th BISPEN 2001)
欢迎参加由中华医学会学术会务部,中国医学科学院国际会议中心,中国临床营养杂志,北京肠外肠内营养学会和北京协和医院合办的第十一届北京国际肠外肠内营养研讨会,定于2001年4月19日至21日在北京国际饭店召开。会议主题:(1)借鉴国外新进展;(2)交流与教育相结合;(3)逐步向国际接轨。 会务费300元,资料费50元。欢迎内、外、妇、儿及临床各科,药剂科,营养科同仁参加。 欢迎有关肠外、肠内营养的临床应用和基础研究的论文。论文摘要须用中、英文二种文字撰写,请寄论文摘要(500-800字)两份。分别寄:北京协和医院外科杨乃发收,邮政编码100730;中国医学科学院国际会议中心井金来收,邮政编码100730。截稿日期2001年2月20日。没有论文的也欢迎参加,寄便函给杨乃发先生后可获得免费的系列会议通知。 网址:WWW.Bispen.Com 本刊编辑部 11th BISPEN 组委会
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营养风险筛查2002(NRS2002)应用的几个误区
近10年来,随着国内各科临床医师对营养支持的概念、方法、意义及实用价值认识的深入,营养支持的应用范围随之扩大,把握好营养支持的适应证是科学、合理应用营养支持的前提。欧洲肠外肠内营养学会( ESPEN)制定的以循证医学为基础的营养风险筛查工具,即营养风险筛查2002(NRS2002),被ESPEN推荐作为住院患者营养风险筛查的工具。NRS 2002具较好敏感度(62%)和特异性(93%)[1-2]。2005年中华医学会肠外肠内营养学分会常委会推荐NRS 2002作为国内营养风险筛查的工具[3]。国内的研究者对NRS 2002开展了一系列相关的临床研究[4-6]。笔者从近阅读的关于营养风险评估的文章中发现一些误区,提出一些建议,希望对NRS 2002在全国的推广应用有参考价值。
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美国营养学会及其《美国临床营养杂志》与《中华临床营养杂志》合作纪要
应美国营养学会(American Society of Nutrition,ASN)首席执行官和《美国临床营养杂志》(American Journal of Clinical Nutrition,AJCN)总编邀请,《中华临床营养杂志》(Chinese Journal of Clinical Nutrition,CJCN)代表团于2012年4月23日在美国圣地亚哥参加中、美双方协作会议,通过讨论达成共识,签订了合作备忘录.
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预防骨质疏松该怎么吃
如果已经发生了骨质疏松,仅靠饮食补充钙质是远远不够的,需要规范的药物治疗.但是,合理的饮食确实能够帮助糖尿病患者预防骨质疏松.勿忘食物补钙机体中的钙始终处于动态平衡状态,需要保持日常钙摄入量与排出量持平,才不至于影响骨骼健康.中国营养学会推荐日常钙的适宜摄入量为18~49岁每天摄入800毫克,50岁及以上人群每天摄入1 000毫克,孕妇和乳母等特殊人群钙质需要也要相应增加.虽然说含钙的食物很多,但是牛奶的补钙效果好,250毫升的牛奶大约可提供350毫克钙,其中的乳糖和蛋白质还可促进钙的吸收(有关补钙的内容可参考本刊2011年第1期《糖尿病患者请学会“原生态”补钙》一文——本刊注).
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抢先阅读新的中国DRIs
前不久“中国老龄化与健康高峰论坛”在上海成功举办,会议期间中国营养学会将新2013版的“中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)”的精华内容与大家分享,新版的DRIs是由80余位权威专家历经3年多的时间完成的,小编的导师也参与了相关的工作,这个新标准是中国人吃饭的指导,是预防各种非传染性慢性病的基本措施.而关于DRIs的正式出版物需要等2个月后才能和大众见面,下面就让我们提前了解一下这次DRIs修订的新内容.
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适合糖尿病患者的脂肪酸比例
老百姓日常饮食离不开食用油,关于油脂中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MuFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的比例,各国人群体质有所不同,给出的推荐量亦有所不同.中国营养学会推荐 SFA:MUFA:PUFA 比例为1:1:1;2000年,日本推荐民众摄入的SFA:MuFA:PUFA比例为3:4:3;美国心脏病协会推荐SFA:MUFA:PUFA比例为1:1~2:1.对于糖尿病患者来说.他们不仅需要控制血糖,还要控制每曰脂肪的摄人量,但是目前还没有专门针对糖尿病患者的脂肪酸比例,糖友们如何选择食用油才科学呢?
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糖尿病患者限盐从细节入手
盐(餐桌盐)是"百味之王",很多菜肴都以咸味作基础,有了咸味才是美食的基础,食盐中所含的钠元素亦是人体内必不可少的化学元素.但是调查表明我们吃得太咸了,这与高血压等慢性病的高发密切相关.每天多少盐合适中国营养学会建议健康成年人每天食盐摄入量不超过6克,而世界卫生组织给出的量是5克.糖尿病患者,尤其是合并高血压或者糖尿病肾病者更应该严格限制食盐的摄入量,好能努力达到每天5克的标准,当然需要注意的是这里所提到的食盐量还包括酱油以及其他食物中的食盐量.
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糖尿病患者春季应多吃什么
编者按:某患者来信说:患有2型糖尿病已经8年了,非常注意日常保健,至今血糖控制得一直很好,马上进入春季,在寒冬向暖春的变化过程中,饮食方面应该注意什么呢?本期我们请河南省郑蚋市中医院营养科科长、河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员薛玉珠教您如伺安度春季.
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老玉米升糖慢适合糖尿病患者
香喷喷、金灿灿的玉米,几乎人见人爱,再加上玉米是粗粮,又有许多食疗保健价值,许多糖友更将玉米当作了自己的佳主食.不过,现在的玉米品种越来越多,到底哪种更适合糖尿病患者呢?甜玉米水多汁甜、黏玉米香香糯糯、老玉米越嚼越有味儿……不同的玉米风味各异,营养成分也略有差别.同时,大连营养学会副秘书长王兴国表示,不同的玉米升高血糖的效果也是不一样的.其中,甜玉米升糖速度快,黏玉米第二,升糖慢的是老玉米.
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国人油盐何时才能不超标
在日前举行的第三届北京健康管理研讨会上,有关专家指出,在日常饮食中,北京市居民食用油量严重超标,人日均摄入量为54.6克,比中国营养学会推荐量的25克标准超过一倍多.
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让孩子不做小胖墩,家长很关键
儿童肥胖已经成为严重的流行病,引起越来越多家长的关注.超重的孩子易患高血压、高胆固醇、2型糖尿病、睡眠呼吸暂停综合征,甚至骨科疾病.如果现在不解决肥胖,孩子长大后会面临更严重的问题.近日,美国"福克斯"新闻网刊文教给大家10个让孩子远离肥胖的方法.1.怀孕时妈妈别超重.研究表明,怀孕时体重增加过多会增加宝宝在儿童时期超重的风险.此外,注册营养师、营养学会发言人萨拉·克里格认为,上幼儿园前就让孩子养成健康的生活习惯将帮助他们一生保持健康体重.
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哈佛大学推出饮食新指南
美国哈佛大学公共卫生学院网站新载文,刊出由哈佛大学营养专家和"哈佛健康通讯"共同推出的健康饮食新指南——健康饮食餐盘.新指南建立在美国农业部饮食指南基础上.对此,天津营养学会名誉理事长付金如根据中国人的膳食特点,对该指南做了进一步补充.
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老年糖尿病患者如何调理饮食
3月27日,记者来到内蒙古营养学会,就老年糖尿病患者应如何调理饮食采访了内蒙古营养学会秘书长狄妙香.狄秘书长介绍说,糖尿病不可怕,可怕的是糖尿病并发症,也就是糖尿病综合症.糖尿病患者如果血糖控制不好,会造成心脑血管、肾脏、眼、足、神经、口腔、骨和关节等一系列病变.大多数老年病人往往无需注射胰岛素;重病患者在用药的同时,也应长期控制饮食.饮食治疗是糖尿病基本的治疗措施,也是临床治疗的基础疗法.
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天津启动《中华糖尿病健康管理促进工程》
2011年11月20日上午9点 《中华糖尿病健康管理促进工程》天津站启动仪式在市图书大厦会议中心举行.在"工程"启动仪式上北京协和医院糖尿病中心主任、北京糖尿病防治协会理事长向红丁教授,中国中医科学院博士生导师王宏才教授,北京协和医院营养科主任、中国医师协会营养学会会长马方教授,协和阳光健康管理机构首席专家丁玉球教授等发表了重要演讲.
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食物相克现象不存在饮食致死属巧合
中国营养学会名誉理事长葛可佑6日说,不要相信食物相克会致人死亡,一些说法未见科学证据,理论上没有解释,实践中也未得到证实.葛可佑说,上世纪30年代,南京就出现了把香蕉和芋头同食而中毒的传闻.我国著名生物化学家、营养学家郑集对此提出质疑,他选取民间流传甚广的14对所谓"相克食品"进行研究,通过动物和研究者试食两天的方法,观察受试者表情、行为、体温、大便次数及外观等,发现螃蟹和柿子、绿豆和狗肉、鲫鱼和甘草等所谓"相克食物"均无相克现象.
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预防骨质疏松:牛奶+运动+晒太阳
近日,中国健康促进基金会联合国际骨质疏松基金会(IOF),与中粮营养健康研究院及蒙牛焕轻在北京共同举办了"2013世界骨质疏松日中国健骨工程专家研讨会".专家介绍,直接影响骨质状况的成分是钙与维生素D,有数据显示,中国大城市人群(20岁及以上)的维生素D正常的人仅0.67%,严重缺乏者达21%.中国营养学会临床营养分会主任李淑媛介绍,骨质疏松的关键在于预防,在不同的年龄阶段我们要摄入充足的钙和维生素D等.
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拥护低钠盐,健康好生活
伴随人们对健康重要性的认识逐渐深入,营养问题也日趋受到重视。越来越多的百姓已经对高血压、糖尿病等有了更细致的了解和科学的认识,同时也意识到了要通过健康的生活方式和每日的平衡饮食来预防和改善相关症状。中国营养学会也开始在北京和上海等大城市推广2克限量的盐勺以及控油壶。然而,要具体到餐餐顿顿都能控制良好,对于很多口味比较重,或者添加味精、鸡精等含钠较高的调味料较多的家庭而言就很难做到。于是,为了进一步加强控烟防治高血压的力度,政府将逐渐推行并强化低钠盐的使用。这将是一场营养实践极具意义的革命。
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你对低蛋白饮食了解多少?
2009年12月29日,中国营养学会临床营养分会的低蛋白饮食课堂吸引了很多肾病医生和营养师等前来听课.
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深色疏菜您今天吃了没有?
在新版本的中国居民膳食指南中.中国营养学会特别推荐了深色蔬菜:在成年人每天吃的蔬菜300克~500克中,好深色蔬菜约占一半.一般来说.蔬菜中,深色好于浅色,叶部营养高于根茎、叶菜高于瓜菜.