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带旋髂深血管髂骨瓣移植加热磁温经膏治疗股骨颈骨折
自1996年7月~2002年6月,作者应用带旋髂深血管髂骨瓣移植加热磁温经膏[1]治疗股骨颈骨折56例,效果满意.总结报告如下.
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黄酒中总糖的测定方法探讨
黄酒中总糖的测定一般采用GB/T13662中铁氰化钾滴定法,该法由于稀释度高,对于总糖浓度在 5.0 g/L 以上黄酒,测定的精密度良好,但对于总糖在 5.0 g/L 以下,特别是总糖在 1.0 g/L 以下时,由于水解液中总糖浓度过低,滴定的精密度变差,甚至无法测定.同时由于稀释倍数较高,测定误差也较大.本法利用测定黄酒酒精度加热蒸馏阶段,同时进行样品水解,对水解液中总糖含量低的样品(总糖 <2.0 g/L)采用等体积法测定,节省测定时间和步骤,提高滴定精密度,具有一定推荐价值.
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加热对食用植物油中短链脂肪酸含量的影响
目的 建立气相色谱-质谱法(GC-MS)直接分析植物油中短链脂肪酸,研究食用植物油经高温加热后油脂短链脂肪酸的含量变化.方法 经高温加热的正常食用植物油样品利用皂化、酸化、萃取的方法,提取短链脂肪酸,GC-MS定性、定量分析.结果 正己酸、正庚酸、辛酸在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数分别为0.9994、0.998 9、0.996 4.以峰面积对样品的浓度建立线性回归方程,检出限分别为2.73×10-3 μg/ml、4.07×10-3 μg/ml、2.33×10-2 μg/ml,定量限分别为9.11×10-3μg/ml、1.36×10-2 μg/ml、7.76×10-2 μg/ml.结论 本法操作简便、快速、准确、检出限低,可用于植物油中短链脂肪酸的检测.食用植物油中的短链脂肪酸的含量与其加热程度、次数密切相关.本法有望作为煎炸老油鉴别的特异方法,同时对地沟油的鉴别检测也有一定的借鉴作用.
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一起急性食物中毒病原菌的检验及评价
1食物中毒起因:我州××县烟叶复烤厂食堂就中餐22人,因吃了某职工家中自制的豆瓣酱后,于食后3h~5h左右,有19人先后出现恶心、呕吐、腹痛、四肢无力、口干、胃不适,有2人出现发热、腹泻等消化道症状.经及时送县医院补液及对症治疗,病情均有不同程度好转,治疗短者一天,长者4天,无一人死亡.中毒率95.45%.在此10天之前,该食堂10人食用该酱后均发生上述中毒症状,中毒率100%.因职工对食物中毒意识淡薄,未报卫生部门处理导致再次急性食物中毒发生.该食堂两次服用该酱方式为未经加热,单独作为调味咸菜直接食用.
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超声波技术对乳制品中脂肪测定方法的改进
乳及乳制品中脂肪测定的国家标准检验方法(GB/T5009.46-1996),样品处理是经60℃加热后手摇提取脂肪,操作费时繁琐,人为因素影响较大.我们利用超声波所特有的高频率以及超声波在媒质中高速传播为工作原理,对牛乳及其制品中脂肪测定的方法进行了改进.本方法测定时样品不需加热,经超声波提取脂肪,减少醚提取液用量.方法相对标准偏差0.023%~0.122%,合并相对偏差为0.071%.本方法样品处理简便快速,易于统一,适合大批量样品分析.
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热法测定水中硫酸盐的方法改进
在酸性溶液中铬酸钡与硫酸盐反应生成硫酸钡沉淀及铬酸根离子,将溶液用氨水中和至偏碱性后,将多余的铬酸钡和生成的硫酸钡过滤除去,滤液中则含有被硫酸根所取代的黄色铬酸根离子,据此比色定量.为了除去水样中碳酸盐的干扰,需在试样中加酸煮沸,使碳酸盐分解.因测定中有加热的步骤,这一方法被称之为热法.GB5750-85<生活饮用水卫生标准检验法>中测定硫酸盐的光度比色法即用此法.
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苯扎溴铵复方消毒剂与热力协同杀菌效果检测
苯扎溴铵(新洁尔灭)复方消毒剂为0.2%苯扎溴铵溶液中加有碳酸钠(pH值为9),应用时再加0.5%亚硝酸钠防锈.对其加热不同温度的杀菌效果进行了试验观察.现将结果报告如下.
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本溪地区首次从食物中毒标本中检出弗尼斯弧菌(V-Furnissii)
目前,已确认有十一种弧菌对人致病,引起胃肠炎及肠道外感染,其中海产品中致病性弧菌的检出率41.06%,食用生的或未经充分加热的海产品极易发生弧菌性食源感染性腹泻[1].弗尼斯弧菌是十一种致病性弧菌之一,以往称为河弧菌的产气型(生物Ⅱ型),它的致病性已被发现并得到验证.本次作者从引起食物中毒的海菠菜咸菜样品中检出弗尼斯弧菌,现将鉴定结果报告如下:
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氢化物原子荧光光度法测定水产品中的总砷
珠海是广东省水产品主要基地之一.由于环境污染,江河水源的微量有害元素含量有所增高.我们用强氧化剂加热湿法消解、氢化物原子荧光光度法测定水产品中的总砷,现报告如下.
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顶空气相色谱法测定麦芽中二甲基硫化物前体(DMSP)
麦芽中二甲基硫化物前体(DMSP)在啤酒制造行业颇引人注目.因为在啤酒的加工工艺里,麦芽中游离的二甲基硫化物(DMS)通过加热可以除去,不会对啤酒的风味产生影响.
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一起急性食物中毒病原菌的检验及分析
1食物中毒起因我县第一中学高一学生一共37人2003年7月4日在一个体户家就中餐,于食后2~5h左右,先后出现恶心、呕吐,一部分人腹痛、腹泻,无体温升高等症状,所有人神志清醒.经及时送县医院补液及对症治疗,病情都基本好转,长者2d,无一人死亡.由于该个体户卫生意识淡薄,将前天的冷饭混入第2d的饭中,加之当天气温在30℃以上,第2d未经充分加热即卖给学生食用.导致所有在该处进食人员都中毒,中毒率100%.
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一起由豆角引起的食物中毒
豆角是我们生活中不可缺少的蔬菜,但豆角中含有的豆素和皂素对胃肠黏膜有刺激作用,能够凝集和溶解红细胞.豆角如果加热不彻底可引起食物中毒.我市在1995年发生的食物中毒中,有三起都是由于集体就餐食用未炒熟豆角引起的.1999年8月,我市某建筑工地又因集体食用未炒熟豆角而发生食物中毒.
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大头针帽加热烧灼止血法在尿道下裂手术中的应用
我院自1994年3月~2002年8月在尿道下裂手术中采用大头针帽加热烧灼止血18例,效果满意,介绍如下.
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经尿道前列腺汽化电切术的护理配合
经尿道前列腺汽化电切术(TUVEP)是一项将传统高频电刀外科技术与新型汽化电极相结合的腔内前列腺切除新技术,通过汽化切割作用,使被切除组织迅速加热汽化,并使切除面产生深达2~3 mm的蛋白凝固层,从而有效地减少切割过程中的出血及液体的吸收,此手术的一个突出的优点是对病人的生理干扰小,比传统的开腹手术创伤小、痛苦较、恢复快.
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加热与紫杉醇联合应用对人舌癌Tca8113细胞增殖的影响
目的:探讨加热与紫杉醇联合应用对人舌癌Tca8113细胞增殖的影响,为临床热疗与紫杉醇化疗的联合应用提供依据.方法:将不同温度(39℃、41℃和43℃)及不同浓度紫杉醇(1.25 μg/L、2.50μg/L、5.00 μg/L、10.00 μg/L和20.00 μg/L)采用组内分组设计,共15个组,并设各浓度37℃对照组(5组).在紫杉醇对人舌癌Tca8113细胞作用24 h后加温40 min,应用MTT比色分析法测定加热和紫杉醇联合应用对细胞增殖率的影响.结果:41℃组细胞增殖率与不同温度同剂量组比较,除与39℃1.25 μg/L紫杉醇组比较差异无统计学意义外(P>0.05),与其余各组比较均降低,比较差异均有统计学意义(P<0.05或0.01);39℃和43℃10 μg/L紫杉醇组细胞增殖率与37℃对照组比较均升高,差异均有统计学意义(P<0.01).结论:41℃时各浓度紫杉醇对Tca8113细胞均有增殖抑制作用;39℃或43℃联合10 μg/L紫杉醇时Tca8113细胞增殖能力强.
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20例职业性慢性铅中毒的临床分析与心理护理
铅(Pb)是常见的金属毒物,加热至400~500℃时,即有大量铅蒸气逸出.在空气中氧化成氧化亚铅(Ph2O)并凝集为铅烟,可通过呼吸道和消化道引起机体多方面的损害.
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抓住放盐时机
中华菜式种类繁多,食材烹调方式各异,烹调放盐的时机不对,会影响整道菜的口感和营养.加热初放盐:腌制、肉类蒸菜、烧菜一般情况下,口味浓重的荤菜要在烹调前预先对菜品的部分食材进行腌制调味,才能充分入味.比如,鱼香肉丝、糖醋里脊中的肉要先腌一下才能使肉质内外鲜香.还有一些菜肴需要挂糊或清蒸,由于后面无法调味,也需要在加热前放盐,如汆丸子、炸鸡排、粉蒸肉等.家常菜肴烹调中,烧菜也是常见的烹调方式.如红烧肉、麻婆豆腐等需要文火烧制的,需要在加热之初就放盐,才能料味十足.
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炒鸡蛋加两样宝
炒鸡蛋方便又美味,可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形,就是太老,有时还会糊锅,甚至有蛋腥味.在打鸡蛋的时候加入两样宝,就可以轻松炒好鸡蛋.第一样宝是料酒.这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美.在打鸡蛋时加入少许料酒,会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快,鸡蛋更容易成形,且不容易碎.
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蒸蔬菜:保留营养多的吃法
蒸--保留营养价值的好方法蒸菜靠蒸汽来加热,温度只有100℃,对食物中营养素的破坏很少,而我们平时炒菜时,油温可达200℃-300℃.大米、面粉、玉米面用蒸的方法,其营养成分可保存95%以上,但若用油炸的方法,其维生素B2和尼克酸损失约50%,维生素B1则几乎损失殆尽.因此,与烧、烤、煎、炸、炒等烹饪方法相比,蒸菜中的营养物质可以较多地保留下来.
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白细胞减少,慎防感染
化疗、放疗或感染疾病都可以引起白细胞计数减低.白细胞计数减低意味着发生感染的机会增加.以下方法有助于避免感染:莫吃生的食物 在吃东两之前以及在上完厕所之后用温水和肥皂洗手.如果可能,应每天冲一次澡,但不要泡澡.不要吃生的或未煮熟的食物,如蔬菜、生鸡蛋、生肉或生鱼,只食用消毒牛奶、干酪、酸奶或奶油,水果要削皮后吃.请不要饮用摆放超过2个小时的饮料.饭菜好用微波炉加热后再食用.