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当维生素E遇上他汀
维生素E是一种常见维生素,其水解产物为生育酚.它具有延缓衰老、提高免疫力及抗疲劳的作用;还能辅助治疗一些中老年人易患的疾病,如高血脂、血管硬化、更年期障碍等;对习惯性流产、男女不育症及贫血、肌营养不良等疾病也有一定疗效.因此,许多人把维生素E当成营养保健品服用.但要提醒的是:如果你血脂较高,需服用他汀类药物时,请不要同时摄入太多的维生素E,否则可能耗损体内辅酶Q10而影响心脑功能.
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高效液相色谱法测定油脂类保健食品中的维生素E
维生素E为脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是体内有效的抗氧化剂，其中以α-生育酚的生物效应高，具有促进生育、抗衰老的作用，参与细胞DNA合成的调节，可提高免疫力和对抵抗力。维生素E缺乏可引起生殖障碍，肌肉、肝脏、骨髓和脑功能异常，红细胞溶血和胚胎发生缺陷等。但维生素E在人体内不能合成，需由食物摄人。
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HPLC分离测定四逆汤中3种双酯型生物碱及其6种水解产物
四逆汤为中医的经典名方,由附子(制)、干姜及炙甘草(蜜炙)组成,具有温中祛寒、回阳救逆的功效.现代药理研究表明该药具有强心,抗休克,增加冠脉血流量的作用[1].该方的君药为附子,其主要成分为乌头类生物碱(包括乌头碱、新乌头碱和次乌头碱),此类生物碱属于双酯类生物碱,毒性极大.酯类生物碱分子中的酯键是产生毒性的关键部位,在水中加热易水解,首先生成苯甲酰乌头原碱,进一步反应产生乌头原碱,两类水解产物毒性极小,但仍有药理活性[2].因此,能有行之有效的方法准确检测出该药中的各种活性成分是十分重要的,对确保临床用药的安全性有效性以及四逆汤这一经典药方的新剂型研发都有极为重大的意义.
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乌头碱、新乌头碱、次乌头碱水解和醇解产物的研究
目的:鉴定乌头碱等双酯型生物碱在水和乙醇中的高温分解产物,探究其转化规律.方法:利用液质联用手段,定性对照品在乙醇和水中的转化产物,并总结阐述转化规律.结果:通过对已知化合物的多级质谱的分析和文献查阅,确定了多个转化产物的结构.双酯型生物碱水解时主要生成苯甲酰乌头原碱和焦乌头碱,醇解时主要生成焦乌头碱和8-乙氧基乌头碱.同时醇解和水解时还产生了多种脱氧、脱水、脱甲基的产物.结论:焦乌头碱类生物碱是由于热解产生的,同溶剂种类无关系；8-乙氧基乌头碱类生物碱是由于醇解产生的,同溶剂种类有关系.醇解过程较水解过程产生了更多的产物.本研究通过液质联用鉴定了多种生物碱转化产物并总结了质谱裂解规律,为川乌中毒性双酯型生物碱的转化研究奠定了良好的基础,为川乌煎煮过程中的生物碱的转化研究提供了资料.
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肥胖大鼠下丘脑前增食欲素原表达降低
肥胖对人体的健康已构成严重威胁.增食欲素(orexins)A和B是2种主要由下丘脑分泌的神经肽,均来源于同一前体--前增食欲素原(prepro-orexin)的蛋白水解产物,通过功能性受体增食欲素受体-1和2(orexin receptor-1 OX1R;orexin receptor-2 OX2R)参与摄食和能量代谢调节.
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球状脂联素激活血管内皮细胞核因子-κB的表达
脂联素是由脂肪细胞合成并分泌的脂肪因子之一,因其可以调节细胞对胰岛素的敏感性,具有抗炎和抗动脉粥样硬化的作用而受到高度关注.血清脂联素以三聚体、六聚体和高分子量形式存在,球状脂联素作为脂联素的蛋白水解产物和脂联素的主要活性片段也存在于人血循环中.但是,不同形式的脂联素的生物学功能还存在争议.重组球状脂联素可以减轻胰岛素抵抗,促进骨骼肌和培养的肌细胞脂肪酸氧化.但人们注意到高分子量脂联素与总脂联素的比值而不是脂联素的绝对量决定了人和啮齿类动物对胰岛素的敏感性.2型糖尿病和冠心病患者血中高分子量脂联素选择性降低.近Yoshiyuki等发现,球状脂联素可以激活血管内皮细胞核因子-κB(NF-κB),诱导促炎症因子和粘附分子基因的表达.
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看血糖说饮食——糖尿病患者到底能不能喝粥?
喝粥是中国人饮食文化不可少的元素,但是不少医生告诫糖尿病患者不要喝粥,因为粥在熬制的过程中淀粉糊化,大米中的淀粉会吸收水分,吸收之后膨胀成糊状,部分分解成淀粉的次级水解产物如糊精等,更易于消化吸收,因此糖尿病患者喝粥后大米中的淀粉在体内很快分解成葡萄糖,进而影响餐后血糖.
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血管紧张素转换酶2基因多态性与肾脏损害
肾素血管紧张素系统(RAS)是体内调节神经体液和心血管功能的主要系统.新发现的多肽酶血管紧张素转换酶 2(ACE2)通过产生血管紧张素(Ang)1-7和水解部分AngⅡ,拮抗由ACE水解产物AngⅡ介导的缩血管作用,并抑制血管平滑肌细胞增殖[1].研究表明糖尿病大鼠肾脏ACE2表达下降[2],糖尿病、高血压和代谢综合征均可损害肾脏,本研究旨在探讨这三种疾病患者ACE2基因A/G多态分布情况及其与肾脏损害的关系.
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SN1脂肪酶在代谢综合征以及肥胖患者中对血脂的作用
为了评价内皮脂肪酶及肝脂肪酶在代谢综合征以及肥胖患者的后肝素血浆中磷脂酶的活动，及其与致动脉粥样硬化脂蛋白及抗动脉粥样硬化脂蛋白之间的关系，并同时评价脂蛋白酯酶与肝脂肪酶在甘油三酯水解产物作用下的活动来完成关于同一患者SN1脂肪酶的分析，研究者评价了59例代谢综合征患者及36名对照组的内皮脂肪酶、肝脂肪酶及脂蛋白酯酶的活动。
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橄榄苦苷的抗结肠癌作用机制
【据《Nutr Cancer》2013年1月报道】题：一种来源于橄榄树的裂环烯醚萜-橄榄苦苷通过下调HIF-1α抑制结直肠癌细胞增殖（作者Cárdeno A等）
橄榄苦苷是橄榄树果实中主要的酚类化合物，尽管其显示出有效的抗癌活性，但大部分作用机制尚不清楚。西班牙塞维利亚大学药学院的研究人员评估了橄榄苦苷和其水解产物羟基酪醇对人结肠癌细胞HT-29的影响，并且阐明了橄榄苦苷抗癌的相关分子机制。研究人员通过细胞活力测定以明确HT-29细胞增殖，流式细胞术评估其细胞周期与细胞凋亡，并且利用蛋白印迹法观察了丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）级联蛋白表达变化及低氧诱导因子1α（HIF-1α）、抑癌基因p53、过氧化物酶体增殖蛋白激活性受体γ（PPARγ）和核因子κ（NF-κB）信号通路的变化。 -
活性肽及其在运动中的应用
1 前言近年来,功能活性肽的研究已成为国际生命科学研究的热点.20世纪90年代开始,寡肽及其相关营养品的开发研究备受重视.所谓的肽(Peptide)即是蛋白质的结构片段,是氨基酸的有机合成物,也是蛋白质的水解产物(Protein Hydrolysate).两个氨基酸通过肽键(-CO-NH-)连接成二肽,三个氨基酸通过肽键连接成三肽,而多个氨基酸通过肽键连接成的肽叫多肽.一般把2～10个氨基酸残基组成的肽叫寡肽(Oligopeptide,OP).因为肽的分子相对于蛋白质分子小得多,但生物活性非常高,少量的肽就能发挥非常重要的作用,所以称为活性肽(Active peptides).
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氯化琥珀胆碱注射液中有关物质的检查
目的 建立氯化琥珀胆碱注射液中有关物质的测定方法.方法 用薄层色谱法检查注射液中的氯化胆碱,用滴定法检查水解产物.结果 薄层色谱法可以有效分离氯化琥珀胆碱注射液中的氯化胆碱和其它杂质,氯化胆碱的低检出限为0.2μg,氯化琥珀胆碱对照品、1批氯化琥珀胆碱原料和3批氯化琥珀胆碱注射液中氯化胆碱的杂质量均＞2.0%.3批氯化琥珀胆碱注射液中的水解产物含量均＜3.0%.结论 本法简便、快速,能控制氯化琥珀胆碱注射液中有关物质.
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LC-MS分析乙酰吉他霉素组分及水解产物
目的应用LC-MS鉴定乙酰吉他霉素中组分及其水解产物.方法以0.1 mol·L-1乙酸铵溶液-乙腈(35:65)为流动相,采用Diamonsil C18柱,单四极杆质谱检测器,电喷雾正离子扫描,调节锥孔电压,对各色谱峰进行质谱分析.结果乙酰吉他霉素各组分可基本分离;根据所得到的有关相对分子质量以及碎片峰的信息,对乙酰吉他霉素各组分及其水解产物的结构进行了鉴别.发现国产乙酰吉他霉素的主要组分为乙酰吉他霉素A4,A5;A1,A3和A6,A7,与日本药局方中报道的主要组分相同,但国产乙酰吉他霉素还含有较多的乙酰吉他霉素A13.乙酰吉他霉素效价测定中的水解产物并非吉他霉素.结论LC-MS方法快速、灵敏,专属性强,适合用于多组分抗生素的组分分析.
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高效液相色谱-质谱联用法研究乌头碱的水解产物
目的:研究乌头碱的水解产物.方法:用高效液相色谱-电喷雾-质谱/质谱(HPLC-ESI-MSn)的方法对乌头碱的水解产物进行分析,其中液相用梯度洗脱,质谱用正离子模式.结果:在水解液中发现了乌头碱的4种水解产物的准分子离子和其各级碎片,其准分子离子为604,500,586,482.结论:乌头碱的水解成分为乌头次碱,乌头原碱和另外2种未知产物.
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HPLC-ESI-MSn法研究中乌头碱在水中的化学反应
目的:用高效液相色谱-电喷雾-质谱/质谱(HPLC-ESI-MSn)方法研究中乌头碱在水中发生的化学反应.方法:液相用梯度洗脱,质谱用正离子模式.结果:在水解液中发现了5种水解产物,其准分子离子[M+H]+分别为590,486,514,618,572.结论:通过对水解产物的准分子离子和碎片离子的初步分析,可以推测其水解产物为中乌头次碱、中乌头原碱和3个初步确定结构的化合物,并推测在水中可以发生脱乙酰基反应同时脱水的反应;脱N上的甲基或16位C上的甲基反应;脱苯甲酰基反应同时脱16位C上的甲基或脱N上的甲基.
关键词： 水解产物 中乌头碱 高效液相色谱-电喷雾-质谱/质谱 -
HPLC-MSn法研究次乌头碱在水中的化学反应
目的 研究次乌头碱在水中发生的化学反应.方法 采用高效液相色谱-电喷雾-质谱/质谱(HPLC-ESI-MSn)方法,液相用梯度洗脱,质谱用正离子模式.结果 在水解液中发现了4种水解产物,其准分子离子[M+H]+分别为574、470、498、556.结论 通过对水解产物的准分子离子和碎片离子的分析,鉴定其水解产物为次乌头次碱、次乌头原碱、N-去甲基乙酰基次乌头原碱和焦次乌头次碱,并推测在水中发生脱乙酰基反应、脱乙酰基同时脱苯甲酰基反应、脱苯甲酰基同时脱N上的甲基反应、脱乙酰基同时脱水的反应.
关键词： 水解产物 次乌头碱 高效液相色谱-电喷雾-质谱/质谱法 -
我国主粮中伏马菌素污染及串珠镰刀菌分子生物学研究
串珠镰刀菌(Fusarium moniliforme)是在全球范围内广泛分布于自然环境中的重要产毒真菌,主要污染谷物,并在生长基质中繁殖代谢,产生多种真菌毒素.伏马菌素(Fumonisins)是1988年首次报道的一组主要由串珠镰刀菌产生的真*获中华医学科技奖二等奖菌毒素,包括FA、FB、FC、FP和FBs的水解产物等.其中FBs是农产品中主要污染物,尤以FB1污染普遍,毒性也强,可引起马脑白质软化症、猪肺水肿等动物疾病,对啮齿动物具有致癌性,对多种实验动物具有肝、肾等毒性作用.
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玉米蛋白及其水解产物对自发性高血压大鼠降血压作用的研究
目的 探讨玉米蛋白及其水解产物对自发性高血压大鼠(SHR)血压的影响.方法 6～8周龄雄性SHR大鼠60只随机分为A组(玉米蛋白组)、B组(胃蛋白酶水解产物组)、C组(胰蛋白酶水解产物组)、D组(复合酶水解产物组)和E组(生理盐水对照组),每组12只动物,均以1 g/kg体重剂量灌胃,测定灌胃0、1、2、4、6、8h后SHR血压值.结果 胃蛋白酶水解产物、胰蛋白酶水解产物和复合酶水解产物在0～6h内对SHR的血压升高具有明显抑制作用,其中0～2h内降血压效果明显；各组水解产物中,以复合酶水解产物在0～6h内降压效果佳,SBP与生理盐水对照组、胃蛋白酶水解产物组和胰蛋白酶水解产物组相比具有极显著差异(P＜0.01).结论 玉米蛋白胃蛋白酶、胰蛋白酶和复合酶水解产物能有效地降低SHR大鼠的血压,为其在保健食品领域及医药方面的开发应用提供了参考.
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尿中甲苯二胺气相色谱测定方法的研究
甲苯二异氰酸酯(TDI)在体内代谢后以甲苯二胺(TDA)的螯合物存在于尿液及血液中,尿液中水解产物的浓度与空气中TDI有明显相关.我们在国外文献基础上[1],按照我国生物材料分析方法的研究准则[2]和参考空气中TDI测定方法[3],研究了尿中TDI代谢产物的测定方法.
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西洋参茎叶皂苷水解产物中稀有抗肿瘤成分的化学研究
目的 研究西洋参Panax quinquefolium茎叶皂苷酸水解产物的化学成分.方法 利用硅胶柱色谱等各种色谱技术对西洋参茎叶皂苷酸水解产物进行分离纯化,根据化合物的理化性质和光谱数据进行结构鉴定.结果 从西洋参茎叶皂苷酸水解产物中分离得到8个化合物,分别鉴定为20(S)-人参二醇[20(S)-panaxadiol,Ⅰ]、20(S)-原人参二醇[20(S)-protopanaxadiol,Ⅰ]、20(R)-原人参二醇[20(R)-protopanaxadiol,Ⅰ]、20(S)-人参三醇[20(S)-panaxatriol,Ⅳ]、24(R)-拟人参皂苷元[24(R)-ocotillol,Ⅴ]、20(R)-原人参三醇[20(R)-protopanaxatriol,Ⅵ]、20(R)-达玛烷-3β,12β,20,25-四醇[20(R)-dammarane-3β,12β,20,25-tetrol,Ⅵ]、20(R)-达玛烷-3β,6α,12β,20,25-五醇[20(R)-dammarane-3β,6α,12β,20,25-pentol,Ⅶ].结论 化合物Ⅰ～Ⅶ为首次从西洋参茎叶皂苷酸水解产物中分得的人参皂苷元衍生物.其中Ⅳ、Ⅵ、Ⅶ为从西洋参根、茎、叶、果、花蕾中首次发现.化合物Ⅵ为本课题组从人参果皂苷中首次发现和报道的具有显著抗肿瘤活性的原人参二醇型皂苷元衍生物.
