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水产品中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物的快速测定
孔雀石绿、结晶紫是有毒的三苯甲烷类化学物,农业部将它们列为水产上的禁药。然而由于其对鱼体水霉病和鱼卵的水霉病有特效,许多水产业养殖户仍在违规使用。因此,农业部将孔雀石绿、结晶紫列为水产品检测的重点项目。
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液质联用技术在食品安全抗生素检测相关领域中应用的新进展
近年来,为了逃避执法监管,抗生素的非法使用者往往采取使用生僻药物或者延长违禁药物的停药期的办法。因此,建立抗生素多残留筛查方法和有效的鉴定违禁药物的代谢产物,已经成为目前食品安全领域抗生素药物残留的热点。
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面粉中过氧化苯甲酰及其代谢产物的相关研究与检验
过氧化苯甲酰(C14H10O4)可于甲醇与水中微溶,可溶于氯仿、丙酮、乙醚及乙醇等,在撞击、加热后会发生爆炸,常混配稀释于淀粉、明矾、碳酸镁、碳酸钙和惰性填充剂等物。20世纪80年代广泛推广应用于我国,但2011年时被禁止添加至面粉中。
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新技术在食品微生物检验检测中的应用
应用于食品微生物检验检测中的生理生化技术,由于是根据细菌的代谢产物中的某些特殊的物质及其中某些物质的分子变化等来进行,所以又称为代谢学技术.具体地说,该技术手段主要包括微量升华法、AT发光法等:ATP生物发光法 ATP存在于所有的生物活体之中,因此,我们可以对样品进行ATP浓度检测,还可以充分运用光度计对样品荧光素进行强度检验,并以此为依据来进一步判断样品中的活菌数,确定样品是否达标.从我们的实际应用的情况来说,ATP生物发光法检测技术具有高效、方便、省时等多种优点.
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RIDA(R) QUICK Aflatoxin黄曲霉毒素快速检测条:保障粮食收购的安全
黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物,对人,畜肝脏的损害程度为所有生物毒素之首,其中黄曲霉毒素B1的毒性是剧毒化学药品氰化钾的10倍以上,具有很强的致癌性,在1988年被国际癌症研究机构列为1级致癌物.黄曲霉毒素容易污染花生、玉米、大米、小麦、豆类、坚果类、肉类,乳及乳制品,水产品等食品,其中花生和玉米容易受到污染.此外,家庭自制发酵食品也能检出黄曲霉毒素;而高温高湿地区的粮油及粮食制品中黄曲霉毒素含量更高.
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添加HMB的乳清更有助于肌肉损伤恢复
EAS运动营养协会赞助的一项研究发现:在人体肌肉损伤后,相对于单独食用乳清蛋白粉的对照组受试者,乳清中添加HMB的实验组受试者肌肉酸痛症状有所减轻、且身体活动能力得到一定改善。HMB是一种亮氨酸的代谢产物,也是研究者在乳清蛋白中发现的一个氨基酸支链。
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益生菌的益生作用研究进展
益生菌是指改善宿主微生态平衡,提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。益生菌在自然界、人体和动物体内的存在极为广泛,动物体内有益的细菌或真菌主要有乳酸菌、双歧杆菌、放线菌和酵母菌等。本文主要对益生菌的定义,益生作用和应用等进行简要介绍。
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绒毛膜促性腺激素监测的临床意义
人绒毛膜促性腺激素(hCG)是滋养细胞分泌的一种糖蛋白激素,其分子量约为46 000.一旦妊娠即可由血循环与尿中检出.hCG的相关分子组成了hCG分子家族.血中hCG多数以完全的形式存在,只有少数游离的α和β亚单位,而在尿液中起免疫反应的是hCG的代谢产物.目前的检测方法有尿与血两种,尿hCG为定性试验,快速、简单;血hCG可进行定量观察其变化规律,但需取血与一定的设备.一、尿hCG定性试验目前国内多数采用试纸条,只能观察阳性或阴性,阳性敏感度为30 mIU/ml.尿中的含量受多种因素,如喝水、尿量的多少等的影响.协和医院曾比较了近千例血与尿含量的关系,结果差异很大,未能找到相关规律,因而不能用尿中hCG为定量试验反映临床病情.
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锰纹状体内染毒对多巴胺及其代谢产物的影响
锰中毒主要表现为锥体外系神经障碍,并可出现类似帕金森氏综合征的临床表现.近年来由于作为汽油抗爆剂的四乙基铅逐渐被三羰基甲基环戊二烯合锰(methylcyclopentadienyl manganese tricarbonyl,MMT)替代,造成环境中锰的含量逐渐升高,锰对健康的影响更加引起人们关注[1].
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苯巴比妥及氯贝丁酯对小鼠体内梭曼解毒的作用
梭曼主要经呼吸道中毒,也可以通过皮肤中毒,但都必须经过体循环和肺循环才能运送到脑,膈肌等重要靶器官,而在此过程中大部分梭曼已被降解成为无毒性的代谢产物,真正能够到达靶器官并与功能性乙酰胆碱酯酶(acetyl-cholinesterase,AChE)结合的梭曼量仅有一小部分.血液和肺脏,作为梭曼的两个首过屏障器官,在此过程中发挥了重要的解毒作用,然而,这两个器官中羧酸酯酶(carboxylesterase,CaE)结合位点较少,不足于在短时间内中和进入机体的所有梭曼.
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1-08 反式BPDE诱发人支气管上皮细胞系P53基因突变
目的检测苯并(a)芘的代谢产物反式-BPDE诱发的人支气管上皮细胞系P53基因突变,探讨苯并(a)芘在人肺癌发生中的作用.方法用反式-BPDE处理人支气管上皮细胞系(16HBE),银染PCR-SSCP方法检测P53抑癌基因第5、6、7、8外显子的点突变情况.结果 20d后,经反式-BPDE处理的人支气管上皮细胞系与对照组相比,P53基因第8外显子出现异常泳动带.结论反式-BPDE可诱发人支气管上皮细胞系P53基因突变,可能是苯并(a)芘诱发肺癌的早期分子事件.
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1-05 人支气管上皮细胞对致癌物NNK的代谢
的 4-甲基硝基胺、1-(3-吡啶)、1-丁酮(NNK)是存在于烟草和烟雾中的具有潜在致肺癌作用的化合物之一,且NNK的致癌性与机体的代谢过程有关.该实验观察原代人支气管上皮细胞(HBE cells)对致癌物NNK的代谢作用.方法以10和150 μmol/L 2种浓度的[5-3H]NNK处理HBE细胞,在37℃、5%CO2条件下培养1~24 h.从5 min到24 h定时取出一定量培养液,在带有放射性检测器的高效液相色谱仪上分析其各种代谢产物的含量.结果培养1 h后约有质量分数为10%的NNK被HBE细胞代谢,而培养24 h后约有50%的NNK被代谢.主要的代谢产物为NNAL,培养1 h和24 h后分别占全部代谢产物的40%~50%和80%~90%.其他代谢产物为keto aldehyde、hydroxy acid、keto alco-hol、keto acid和NNAL-N-oxide.结论人支气管上皮细胞对致癌物NNK有直接的代谢作用,因而可能在NNK导致的肺癌发生过程中具有重要意义.
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尿中黄曲霉毒素代谢产物的高效液相色谱测定法
黄曲霉毒素(AF)是一类毒性和致癌性很强的化合物,为第一类人类致癌物[1] ,是人类原发性肝癌的主要致病因素之一[2~4],其中毒性和致癌性强的为AFB1,进入机体后除形成AFM1、AFP1等外,也可被活化为AFB1-8,9-环氧化物,攻击DNA形成AFB1-N7-鸟苷(AFB-N7-GUA), 可经尿液排出,攻击蛋白质形成AFB1-白蛋白加合物而残留于血液中[5].
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吸烟者尿中致癌物质及其代谢产物的研究进展
香烟烟雾中含有大量致癌物质,吸烟者尿中可定量检测到多种烟草相关致癌物质及其代谢产物,如反-反式粘糠酸、苯巯基尿酸、4-甲基亚硝胺-1-(3-吡啶)-1-丁醇及其葡萄糖醛酸化物等.由此可了解吸烟者暴露于致癌物的情况,进一步研究致癌机制,并可为新型低危害香烟的开发提供依据.本文就吸烟者尿中致癌物质代谢产物的研究进展做一综述.
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空气中阿维菌素的高效液相色谱测定法
阿维菌素是一种利用土壤微生物阿佛曼链霉菌经发酵后提取的代谢产物,具有高效、广谱、低毒的特点.由于其为大环内酯类化合物,分子量大且含有NH-CH3基团易与色谱柱Si-OH(硅醇基)发生反应导致分离效果差且保留时间长,对色谱分离条件要求较高.
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全自动快速血液生化分析仪的使用和保养
我院引进了美国NOVA公司的UTRAL K型全自动快速血生化分析仪(简称UK仪), 近三年来共做血样标本4000余次,为手术病人提供了快捷准确的血液生化指标.该机提供了血气、电解质、代谢产物9个项目的检测,具有自动抽吸样本、分析数据、打印报告和冲洗管路的功能,为手术中生理、生化检测提供了为直接、可靠的依据.由于UK仪机身、消耗品价格昂贵,因而,只有精心保养,建立规范的使用、保养规则,才能使机器运转良好,确保有较高的完好率,并且能延长电极使用寿命.降低成本,提高经济效益.现将使用中的有关机器保养,总结如下,供同行参考.
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神经系统疾病脑脊液酶学测定实验室察
脑脊液的功能首先在于使脑、脑膜和颅骨之间构成液体软垫,对脑和脊髓起到支持和保护作用.其次是保持颅内压相对稳定和颅腔内容物相对稳定的关系.第三,使脑处于相对稳定的内环境中,完成脑组织和体液间代谢物质的交换,将代谢产物及时排泄出去,从而也调节了中枢神经系统的酸碱平衡.
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小小牙病也能祸及全身
民间有句谚语:"牙痛不算病."很多人对罹患牙周疾病的确很不重视,甚至误认为牙周疾病是小毛病,至多影响病人的咀嚼、语言和美容等.殊不知它还会对全身健康造成威胁,因为口腔中的细菌及代谢产物很容易通过牙周溃疡面扩散到附近或远隔器官,导致或加剧某些全身疾患.
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肾移植是怎么回事
尿毒症,顾名思义就是尿液中毒素蓄积在人体内而发生许多中毒症状.人体内每天的代谢产物中有许多废物,例如尿素、肌酐、胍类以及多肽类物质等等,都要从尿液中排泄,有人形象地将这些废物称为"尿毒素".
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胸腔注射白细胞介素-2治疗结核性胸膜炎的效果观察
结核性胸膜炎是一种临床常见病、多发病,通常采用抗结核治疗,配合反复胸腔穿刺抽液及胸腔内注入或不注药治疗方法[1],胸腔内注药一般多采用异烟肼+地塞米松.白细胞介素-2是一种白细胞代谢产物,常用于肿瘤治疗,因其可以提高病人细胞免疫功能增强抗感染力,对肺结核也有一定的治疗作用,为探讨白细胞介素-2在结核性胸膜炎治疗中的作用,我们对诊断为结核性胸膜炎的患者采用抽液后注射异烟肼+地塞米松+白细胞介素-2的治疗效果报道如下.