首页 > 文献资料
-
自制葡萄酒应注意哪些问题?
很多人认为自酿葡萄酒,不添加任何物质,是纯的葡萄酒,比在外面买葡萄酒更安全放心.真的是这样吗?自己酿造葡萄酒应该注意哪些事项?自己酿造葡萄酒对人体安全吗?让我们来看看事实是怎样的!
-
糖友小资生活有讲究
饮酒通常是男士的事儿,但如今女士们也喜欢饮酒,她们大多选择喝葡萄酒,为了美容和健康,每天品点葡萄酒.优雅地端起红酒杯,抿一口红酒,听起来很时尚,这样的镜头常常出现在国外影片中,如今不少女性已经开始效仿.下面就简单谈谈糖尿病患者饮用葡萄酒的相关事项.
-
糖尿病患者与酒的距离
葡萄酒中除了13%~18%的酒精外,还含有丰富的柠檬酸,八种人体必需的氨基酸中的五种,矿物质含量也较多,还有多种维生素、糖类等,葡萄酒中的丹宁、色素、类黄酮等多酚物质,具有抗氧化、促进血液循环、助消化、利尿、防治便秘等功能.饮用葡萄酒,能消除疲劳,对痛风也有疗效.德国医生还使用葡萄辅助治疗糖尿病,意大利学者发现葡萄酒有抵抗病毒的功能.
-
喝葡萄酒有利无害?揭开9大健康“错误神话”
错误神话:卧床休息是好的治疗背伤的方法.五年前,如果你去看医生,让他治疗你拉伤的背部,他很可能会让你卧床休息几周.但现在医生肯定不再如此建议,因为这不是好的办法,而更好的办法恰恰是反其道而行之,让你做适度和轻微的运动.实验证明,当我们从站立变为坐时,腰椎间盘的压力从100%增加至150%,当我们的身体再朝前下方倾斜,比如拉底下的抽屉时,压力更是增加到250%.由此可见,运动能帮我们更好地舒展筋骨和肌肉,令受伤的部位血流畅通,逐渐恢复.有氧运动有效,如走路、游泳或原地蹬车.不过,运动一定要适度,可以增加运动时间,但切不可运动过快或是过于猛烈.
-
与葡萄酒有关的三大健康误区
在葡萄酒界,葡萄酒与健康是一个老生常谈的话题.本文将在加州大学戴维斯分校的酿酒学教授安德鲁·沃特豪斯博士(Dr.Andrew Waterhouse)的帮助下,为大家解析葡萄酒与健康的3大常见误区.
-
“无糖食品”总糖分也超标
夏天是减肥的好时节,很多爱美、健身的市民,喜欢吃无糖食品,糖尿病人就更不用说了,零食清一色都标着"无糖",要是爱喝酒的,还有无糖葡萄酒呢!但是,无糖食品就真的百分百不含糖吗?可以肆无忌惮地大快朵颐吗?导报记者近日就专门购买了市面上部分"无糖"饼干、萨其马、口香糖等,送往检测机构进行糖分鉴定,结果发现,无糖食品也可能糖分超标,吃时悠着点.
-
红酒+巧克力可有效预防糖尿病
新研究发现,巧克力和葡萄酒中的化合物能够减少糖尿病发病率.英国东安格利亚大学(University of East Anglia)和英国伦敦国王学院(Kings CollegeLondon)的科学家表示,草莓、茶和巧克力中的类黄酮,以及葡萄酒中的花青素能够预防2型糖尿病.研究者对近2000名健康女性进行卜次食品问卷调查,以此评估她们的类黄酮和花青素摄入总量.类黄酮多存在于草本植物和蔬菜,如欧芹、百里香、芹菜;花青素多存在于浆果、红葡萄、葡萄酒和其他红或蓝色水果及蔬菜.
-
糖尿病人可饮葡萄酒一周应不超过二次
元旦,春节即将来临,亲朋团圆,聚餐喝酒在所难免.通常,人们认为糖尿病人对酒精的分解能力差,必须严格禁止饮酒.
-
喝葡萄酒预防糖尿病五点要注意
适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%.不过,研究者指出,适度饮酒对糖尿病的预防效果需要满足两大条件:一是必须坚持健康的生活方式,包括均衡的饮食、正常的体重、适度锻炼、拒绝吸烟;二是严格控制饮酒量,好是低酒精、低甜度的葡萄酒,女性每天多喝一杯,男性每天多两杯.糖尿病患者如果饮酒,必须注意以下几点:1.血糖控制良好,无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症;
-
每天4杯水防糖尿病
一项新研究称,每天喝水4杯(227克/杯)可防止高血糖症(前期高血糖).而每天喝水不足2杯则会增加该病风险.研究人员调查了3615名男女参试者,参试者每3年接受一次健康调查,内容包括:日常喝水、葡萄酒、啤酒、苹果酒和甜饮料情况.研究历时9年,研究者测试了参试者的血糖情况.研究开始时所有参试者血糖水平正常,但研究期内共发现565例高血糖症患者.
-
糖友,您了解葡萄酒吗?
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.”古人早就发现了葡萄酒的养生与保健作用.李时珍在《本草纲目》中写道:葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒.” “酒,天之美禄也.”《饮膳服食谱》上记载:“葡萄酒运气行滞使百脉流畅.”葡萄酒中除了13% ~ 18%的酒精外,还含有丰富的柠檬酸,八种人体必需的氨基酸中的五种,矿物质含量也较多,还有多种维生素、糖类等,葡萄酒中的丹宁、色素、类黄酮等多酚物质,具有抗氧化、促进血液循环、助消化、利尿、防治便秘等功能.但是糖友在选择葡萄酒时,首要关注的是葡萄酒的含糖量及酒精度.
-
国产红葡萄酒对食饵性动脉粥样硬化病变的消退作用及其机制的研究
目的通过复制8周兔的早、中期动脉粥样硬化(AS)模型,探讨红葡萄酒(RW)对8周AS兔病变的逆转作用及其可能的机制.方法采用HE染色、电泳流动漂移技术(EMSA)、免疫组织化学和原位杂交技术检测食饵性动脉粥样硬化8周时血管壁病理形态学改变和核转录因子(NF-κB)活化及单核细胞趋化蛋白(MCP-1)表达情况及RW再干预8周后对AS血管壁病理形态学及对NF-κB活化和MCP-1表达的影响.结果RW治疗AS8周后,其主动脉硬化斑块面积、内膜增生厚度、泡沫细胞数及平滑肌增生程度均有明显减轻;在AS斑块明显缩小的前提下,其MCP-1的蛋白及其mRNA水平的表达均有所下降,且NF-κB活性受到明显抑制.结论RW对AS病变具有一定的消退作用,其机制可能系通过抑制NF-κB活化,及下调MCP-1的表达而实现的.
-
Klippel-Trenaunay综合征十例手术治疗及临床效果
Klippel-Trenaunay综合征(Klippel-Trenaunay syndrome,KTS)表现为三联症:(1)浅静脉曲张;(2)多发性皮肤葡萄酒色斑块状血管痣(瘤);(3)肢体过度生长、增粗、增长.我院于1998~2000年共手术治疗KTS 10例,现报告如下.
-
副脾误诊为左肾上极占位一例
患者 女性.59岁,农民,因"无痛性肉眼血尿10余天"于2008年2月15日人院.患者10余天前无明显诱因出现肉眼血尿,呈葡萄酒色,无血块,无腰痛、腹痛,无尿频、尿急、尿痛,无发热、畏寒,无肢体、颜面部水肿.
-
酒精与癌的秘密
长期以来酒精对机体的作用以及是否致癌其说不一.有的说适量酒精,尤其是葡萄酒可活血对人有益;有人说酒精不致癌,但可促癌;有人说低度酒无妨,烈性酒有害;有人说仅对接触酒精代谢酒精的脏器有害;不过量无害,酗酒有害……
-
癌症患者应该什么样
我今年37岁,是一个气质优雅的模特、歌手兼作家.我个子不高,金发,淡褐色的眼睛,丰满的嘴唇还有姣好的皮肤--几乎找不出皱纹以至于在餐馆点葡萄酒时被查身份证核对是否已成年.
-
无面部葡萄酒痣的Sturge-Weber综合征Ⅲ型一例
Sturge-Weber综合征(SWS)是一种以面部葡萄酒痣、脑膜血管瘤及眼脉络膜血管瘤为表现的先天性神经皮肤综合征,其发病率为1/20 000~1/50 000,较为少见[1].
-
急性酒精中毒昏迷后脑梗死28例分析
急性酒精中毒常见,但昏迷后出现脑梗死的患者较少见.我院自1992~2000年共收治28例,现分析报道如下.临床资料:28例中男25例,女3例.年龄35~61岁,平均48岁.其中35~44岁13例,45~54岁9例,55岁以上6例.白酒中毒10例,白兰地4例,葡萄酒3例,啤酒6例,各类酒混合中毒5例.平均中毒量约为200 g(相当于40度白酒500 ml).中毒前有高血压、糖尿病及明显高脂血症病史者没有统计在内.临床表现:均表现为昏迷不醒,呼气中有大量的酒精气味,其中浅昏迷12例,深度昏迷16例.入院时昏迷时间为6~14 h,平均10 h.意识清醒后主诉头痛、头晕24例,一侧肢体麻木合并肌无力17例.查体发现言语欠流利15例,一侧上下肢肌力≤Ⅲ级11例,>Ⅲ级17例,瘫痪侧腱反射活跃19例,16例病理征阳性.
-
Sturge-Weber综合征二例报告
例1 患者女性,9岁.右侧颜面部多处不规则皮肤血管痣,因频繁癫痫发作5d来诊.有右眼先天性青光眼史,家族中无相似疾病患者.体检:发育和智力正常;右侧颜面部散在多处不规则"葡萄酒色"血管痣,扁平或轻度隆起,压之可退色.眼科检查:右眼青光眼伴视力下降、右颞侧偏盲、眼底检查未见异常,左眼正常.左下肢肌力Ⅳ级.脑电图检查:中重度异常,右侧偏甚伴痫性放电.
-
女性围绝经期健康大讲堂(之四十一)女性更年期常见病之十七--动脉硬化症(下)
推荐食疗方①玉米粉粥:玉米粉、粳米各50克,先将玉米粉加适量清水调均,待米粥将煮成时加入调好的玉米粉同煮至稠即可。每日服用1~2次。具有益肺宁心,调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高血脂、冠心病及心肌梗塞等心血管病患者。②洋葱泡葡萄酒:用洋葱大者一个或小者两个,洗净切开,密封浸泡葡萄酒约750毫升,一周后饮用,根据个人酒量每晚饮50毫升至100毫升。对动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、血管性痴呆等均有较好防治作用。③红薯蜜羹:取红薯250克,蜂蜜30克,糖桂花少许,先把红薯洗净,切成小厚片,倒入锅中,加水1000克,煮约30分钟,再加入蜂蜜和糖桂花,离火,当早餐或点心食用,日服2次,每次1碗。具有补中、和血脉、宽肠通便的功效,适用于动脉粥样硬化症等。