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食品检验检测结果准确性影响因素分析
食品检测的主要内容有食品感官检测、理化项目、微生物、农药残留、重金属及微量元素以及食品中所含的营养成分、添加剂和有害物质的检测。食品检验过程中，检验人员应该做好每一项工作来确保检验的标准化，样品的抽取、检测仪器设施和检验方法的选择、数据处理以及实验室的环境等这些工作都要提前做好。
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食品安全检验方法与标准探讨
随着科学技术的日新月异，人们生活水平也有了前所未有的提高。食品安全作为人们生活质量得以保障的基本前提，直接关系着社会民生问题，居民对于食品安全的重视程度与日俱增。进一步保证食品安全，全面的检验技术和标准必不可少。基于此，本文就对食品安全检验方法及标准展开叙述，介绍常见的检验方法，指出当前食品安全检验中存在的问题，并针对性的提出解决措施，以期为食品安全检验提供参考。
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核酸探针和PCR技术在食品致病菌检验中的应用
随着我国经济的发展，人们生活水平越来越高，越来越重视食品安全问题，与此同时，食品安全检验技术也得到了广泛应用。由于传统的食品检验方法费时费力、繁琐、准确性低，人们开始致力于研发新的检测技术，其中核酸探针和PCR技术是近发展起来的两种食品安全检验高新生物技术，有着快速、敏感、准确的优势，具有很大的投资效益。
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食品理化检验中样品前处理方法研究
当代人们生活质量的不断提高，对食品检验水平提出了更高的要求，因而在此基础上，为了迎合当代社会发展趋势，满足人们对食品安全的需求，在食品样品质量检验工作开展过程中，应采用食品理化检验方法，同时在样品处理过程中规范处理流程，进而保障食品安全性，规避食品中毒等现象以免影响到人类健康。本文对食品理化检验中样品前处理方法进行了详细阐述，望其能为当代食品制造领域的发展提供有力的参考。
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食品检测新技术的应用
随着经济的飞速发展，人们的生活水平逐渐提高，对食品的要求也相应提高，食品的质量安全问题也成为了人们关注的焦点问题。而传统的食品安全检验方法已无法满足当前社会对于食品质量安全的发展需求，所以探究一种快捷、科学的食品安全检验技术是当前食品安全领域亟待解决的问题。本文概述了微生物与食品安全间的关系，分析生物技术在食品安全检验中的应用，对食品安全检验技术的未来发展进行展望。
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食品安全检验方法与标准探讨
我国是人口大国，食品安全问题涉及的面积广、范围大。保证我国的食品安全有着十分重要的意义，关系到每个人的饮食安全，但目前我国的食品安全存在着很大的隐患，现状不容乐观。随着物质水平的提高，人们对食品质量的要求也越来越高，绿色食品、无公害食品越来越受到人们的喜爱。作为食品监管部门，为保障公民的利益，给人们营造一个安全健康的饮食环境，解决好食品安全问题就显得十分重要。
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加入中国食源性微生物检测技术创新战略联盟的呼吁
食源性疾病，即食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病，是国内外保证食品安全的重要检测对象。据全国食源性疾病监测信息资料显示，我国每年由食源性致病微生物引起的食物中毒人数约占各类食源性疾病患病总人数的40%~60%。食源性致病微生物是评价食品安全与否的重要指标，其检验方法作为过程控制的手段至关重要。
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桶装饮用水净含量检验方法的改进
本文主要对《瓶装饮用纯净水》GB17323-1998标准中净含量的的测定方法进行改进。按照GB17323-1998标准规定，净含量试验方法为：在（20±2）℃的条件下，将水样沿容器壁缓慢倒入量筒中，读取容积数。在实际检验中2 L容积的量筒是常用量筒中较大体积的玻璃量器，如按标准检验18.9 L的桶装饮用纯净水，就要多次重复进行试验，极为不方便，而且会造成多次读数误差甚至检验失误，试样洒落。笔者根据日常检验，对净含量检验方法进行了改进，以解决以上易出现的问题，确保桶装饮用水净含量检验工作的正常进行，保证检验结果的准确性。
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关于食品检验中液相色谱检测技术的思考
随着我国社会经济的快速发展，人们生活水平质量日益提高，食品安全问题已成为我国社会十分关注、重要的话题之一，其中液相色谱技术作为食品安全检验技术的重要组成部分，其水平高低能够直接影响到食品检验的质量。人们将液相色谱技术与先进的科学技术进行有机的结合，其检验结果得到了社会的认可。在我国社会未来的发展中，人们对食品质量要求会越来越高。高效液相色谱法应运而生，能够满足人们日益高涨的需求，其能够及时地检测食品中的营养成分、食品添加剂以及农药残留等情况。本文主要讲述了液相色谱法在食品分析中所具有的作用以及具体检验方法的应用。
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浅析食品微生物检验方法与质量控制
影响食品安全为主要的因素应当是致病菌及微生物。根据数据调查显示，我国的食物中毒事例达到了每年200万起以上，造成食物中毒频发的原因，大多数是因为食物不干净，还有一部分原因是原料本身不符合国家制定的标准。
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用国标筑起我国食品安全屏障
食品安全标准作为食品管理体系的一环，对保障食品安全发挥着重要的作用。2013年，国家卫生计生委全面启动食品标准清理、修订工作，系统梳理近5000项现行食品标准。现已公布乳品安全标准，食品中污染物、真菌毒素、致病微生物和农药残留限量，食品添加剂和营养强化剂使用、食品生产经营规范、预包装食品标签和营养标签通则等食品安全国家标准，以及相关食品标准、生产经营过程的卫生要求和配套检验方法等，共计411项，其中，2013年新制定的是109项，为构建我国食品安全国家标准体系奠定了基础。
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食补益肾补骨液微生物限度检验方法适用性确立试验
益肾补骨液是滋补肝肾，强筋壮骨佳品，常用于肝肾不足劳伤腰痛，目前在市场上比较畅销，及时确立益肾补骨液的微生物限度检验方法具有十分重要的意义，它是质量控制的重要依据，正确与否直接关系到产品的质量命脉。
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三康螺旋藻对小鼠免疫功能的影响
三康螺旋藻富含蛋白质、维生素及多种生命活性物质,是一种具有开发价值的天然营养食品,我们对其进行了小鼠免疫功能方面的试验.1 材料与方法1.1 材料三康螺旋藻由成都康源生物工程有限公司提供,NIH小鼠由卫生部成都生物制品研究所提供,体重18～22 g.1.2 方法将160只NIH小鼠随机分为300、600、1 200 mg/kg 3个实验组(相当人推荐量的5、10、20倍)及蒸馏水阴性对照组,每天经口灌胃1次,连续给予25 d后,依据<保健食品功能学评价程序和检验方法>进行免疫指标的检测,采用方差分析进行数据处理.
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北京市建筑内墙涂料安全健康质量评价规则
1 主要范围本规则规定了建筑内墙涂料产品定义、安全健康技术要求、检验方法的要求.
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急性皮肤刺激试验在化妆品安全性评价中的应用
急性皮肤刺激试验是化妆品安全性评价中基本也是重要的一项检测方法.我们通过总结1986年来福建省生产的626份各类化妆品皮肤刺激性的检测及评价结果,对化妆品的安全性进行评价,对检测方法、评价标准中可能的影响因素进行分析讨论,以期对检验方法今后的修订工作提供基础实验数据,并对安全性评价中存在的问题提出我们的看法.
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石墨炉原子吸收光谱法测定水源水、饮用水中痕量钛
钛在生活饮用水卫生规范的检验方法有催化示波极谱法、水杨基荧光酮分光光度法.催化示波极谱法需要配制一定的化学试剂,严格控制pH值,生成电活性配位化合物,于峰电位产生极谱峰,操作技术有一定的难度;水杨基荧光酮分光光度法操作较烦琐,灵敏度偏低.我国饮用水源水中有害物质限值钛为0.1mg/L.石墨炉原子吸收光谱法用于钛的检测时,不需前处理、方法简单,用进口热解涂层石墨管直接测定水样中痕量钛,钛的检出限为0.020mg/L.
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LIS系统在我院的开发与应用
1概述我院是泰兴市大的一所综合性医院,日门诊1500人次(不含未挂号病人),全年住院病人1.5万人次,随着医院规模的扩大和病人流量的增长,我院各项检验申请的数量高达每天3000左右的检验标本,面对这样的标本量,原有的手工式的检验方法根本没有能力完成对标本的处理和结果数据的传递,同时随着检验专科性不断细化,检验手段与项目的高速发展,面对庞大而复杂的检验体系,建立符合我院检验情况的LIS是迫在眉睫的事.
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关于GB9706.28-2006治疗呼吸机的理解与检验方法探讨
目的 阐述对于标准GB9706.28-2006治疗呼吸机中主要检验条款的理解,并对检验方法进行探讨.方法 运用科学的检验思路与治疗呼吸机质量检验设备,结合实际工作,提出检验问题,明确阐述观点,探讨检验方法.结果 在实际工作中,通过对样机进行可调压力极限测定、整个VBS泄露量测定、呼吸压力测量、呼气量测定、各类报警测定等项目的检验,得到真实的检验结果.结论 科学、有效的检验方法是规范标准检验的重中之重,对于保证治疗呼吸机临床使用的安全性和有效性具有重要意义.
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抗风湿(炎)类中成药中添加化学成分的检验方法探讨
目的:探究抗风湿(炎)类中成药中添加化学成分的检验方法.方法:选准备适量醋酸泼尼松、醋酸地塞米松、吲哚美辛、氢化可的松等对照品与风湿安泰片、抗炎散等市售抗风湿(炎)类中成药,以高效液相色谱仪等进行检测,观察醋酸泼尼松、醋酸地塞米松等成分能否被定性定量分析.结果:经检验,上述化学成分均可被较好地分离,并且在一定进样量范围内还可以与各峰面积积分具有良好的线性关系.结论:高效液相色谱法操作简便、迅速,可以同时准确定性与定量分析各种化学成分,辨别抗风湿(炎)类中成药中是否被添加了化学成分.
关键词： 抗风湿(炎)类中成药 添加化学成分 检验方法 -
怎样看待血液分析仪的优越性及工作中存在的问题如何采取补救措施
自动化血液分析仪在我国已相当普遍,不仅大大提高了临床检验的效率,减轻劳动的强度,促进了检验方法的标准化和结果的可比性,而在一定程度上也提高了检验的精密度和准确性.
