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我国大米加工行业发展现状及展望
科学技术的发展,为大米加工行业的发展提供了技术支撑。大米加工业以稻米为主要生产原料,是我国粮油加工体系的重要构成内容,也是保证国家粮食安全的基础环节。大米作为满足人们日常能量需求的重要来源,有着良好的发展前景。本文在分析我国大米加工行业发展现状的基础上,对其未来的发展作出了展望。
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膳食护理在中医临床护理中的应用
俗话说"民以食为天",食物是满足人类机体正常生理和生化能量需求、维持人类生命活动所必须的物质,合理膳食可以强健机体体魄、抵御疾病,反之则会影响机体健康.正是因为食物具有上述特性,才使得膳食护理应运而生,并在中医临床护理中得到广泛应用.
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脑血循环的解剖、生理和病理
脑能量需求为器官之首.几乎无氧及无葡萄糖贮备,由循环血流供应,成人脑重1500克,占体重2%.每分750~1000cc血流经脑占总量20%,平均脑血流量50±5ml/100克脑重/分.静止时灰质76±10ml/100克脑重/分.白质20±4ml/100克脑重/分.中央区138±12ml/100克脑重/分.由颈总动脉到静脉窦血流时间4~8秒(平均6秒).脑耗氧量42~53ml/分,灰∶白=3~5∶1.需能量8卡/100克脑重/分.葡萄糖脑耗量占17%.4~8克葡萄糖需量/小时,24小时115克.血供完全中断,8~12秒氧耗尽,ATP CPK2~3分耗竭,5分钟神经细胞开始缺血坏死.
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心肌代谢重构的研究进展
心肌细胞的能源来自血液中的营养物质,通过线粒体氧化磷酸化产生高能磷酸盐,用以维持细胞生理功能.近年来,关于心肌能量代谢障碍可能是心力衰竭时心室扩大和功能异常的重要机制引起了较多的关注.很多研究已证实,心室重构时存在慢性能量缺乏,随着病程进展出现心脏能量转换的紊乱,包括高能磷酸含量、线粒体功能的改变及由利用脂肪酸为主而转向更多的利用葡萄糖.葡萄糖氧化的增加并不能完全代偿脂肪酸氧化,ATP产生减少.这些代谢改变反映了心肌能量需求增加的同时伴随能量产生不足.2004年Van等[1]提出心肌代谢重构(Metabolic Remodeling)的概念,即由心肌细胞糖类和脂肪等物质代谢紊乱引起的心脏能量代谢途经改变,致使心肌能量产生障碍,导致结构和功能异常的现象.本文主要综述了重构及衰竭心肌能量代谢的改变以及在疾病发展过程中的重要意义.
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一名家庭主妇每日体力活动能量消耗表引发的思考
我们每天为什么要吃饭?因为机体随时需要消耗能量,就和汽车行驶需要燃油一样,不过和汽车不一样,汽车停驶时不需要消耗燃油,而人体随时随地都会消耗能量,甚至是睡着了或发呆时也不例外.人体的能量需求和消耗主要有三个方面:(1)维持基础代谢所需的能量,即维持各种生命活动所需能量,其中脑、心、肝、肺、肾等器官活动所需占这部分需要的大部分.(2)食物特殊动力作用,指我们摄取食物而引起机体能量消耗增加(如胃肠蠕动耗能等)的情况,其中蛋白质含量高的食物能耗多.
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2型糖尿病的筛查
什么是2型糖尿病和糖尿病前期?2型糖尿病和糖尿病前期均以血糖水平超出正常范围为特征.胰腺位于胃的后部,具有分泌胰岛素的功能.胰岛素是一种帮助血中葡萄糖转移到身体细胞以满足能量需求的激素.这一过程可以控制血中葡萄糖总量不至于过高或过低.
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β-受体阻滞剂在心力衰竭治疗中不可取代的作用
β-受体阻滞剂在慢性心力衰竭中应用的探索过程至今已整整30年,初始考虑基于衰竭的心脏是处于一种能量"饥饿"的状态,是能量需求增加而产生供应的相对缺乏.如果应用β-受体阻滞剂长期治疗就可通过多种机制改善心衰病人的能量平衡;长期治疗可使心肌肥厚趋于消退;改善游离脂肪酸的氧化过程;抑制心室重构过程.
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他汀类药物与肌病的研究现状和进展
药物性肌病,是指药物可直接作用于局部或广泛的肌细胞引起肌肉损伤.同时,肌肉损害也可继发于药物引起的电解质紊乱(低钾性肌病)、肾功能不全、能量需求过度(药物诱发的恶性高热)或营养和氧供不足(药物诱发的肌肉缺血缺氧性损害)等.
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正常妇女妊娠期和分娩后血清胖素A和饥饿激素水平的检测
胖素(orexins)是下丘脑外侧区神经元表达的、具有促进摄食作用的神经肽, 分为A、B两种亚型.给动物的脑室或下丘脑外侧区注射胖素A或胖素B,其摄食行为明显增强,且胖素A的作用明显大于胖素B[1].近年发现,外周血循环中也存在胖素A [2],推测胖素可能具有激素样生理作用.血清饥饿激素(ghrelin)是生长激素促分泌物质受体的内源性配体[3],与下丘脑和垂体的受体相互作用促进生长激素释放、增加摄食和调节能量代谢[4].众所周知,人和动物在妊娠期和哺乳期以性激素、生长激素、催乳素变化和能量需求增加为特征,这种特征是否与血清胖素A和饥饿激素水平变化有关,国内外尚无报道.本研究旨在探讨外周胖素A和饥饿激素在妊娠、哺乳期能量代谢调节中的作用.
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线粒体呼吸链酶复合物Ⅰ缺陷的临床和分子遗传学研究进展
线粒体病病因复杂,基本原因为线粒体呼吸链酶系统代谢异常导致氧化磷酸化障碍,三磷酸腺苷(ATP)产生减少,因此,能量需求越高的组织和器官受损越重,如中枢神经系统、骨骼肌和心脏[1-2].
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长爪沙鼠肠道形态与能量需求的研究
目的 分析物种差异与肠道形态及能量代谢的关系,阐明长爪沙鼠的能量需求.方法 长爪沙鼠、SD大鼠、ICR小鼠各10只,分别单独饲养于代谢笼内,收集5d动物24 h内的粪便、尿液.尿液及粪便经分别测量体积与重量后,送检尿能与粪能.收集结束后,所有动物称重,麻醉后腹主动脉采血致死,取动物肠道,测量肠长度.结果 大鼠维持的消化能和代谢能分别为314.56 kJ/d、314.55 kJ/d,小鼠分别为10.608 kJ/d、9.799 kJ/d,沙鼠分别为99.828 kJ/d、99.927 kJ/d.大鼠每增加1g体重需要的消化能和代谢能分别是19.273 kJ和18.831 kJ,小鼠分别是71.842 kJ和72.390 kJ,沙鼠分别是56.142 kJ和55.965 kJ.大、小鼠的消化道总长大于沙鼠,大鼠小肠长,而沙鼠有较大的盲肠百分比.结论 三种动物在肠道长度和能量需求方面有显著差异.
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重视对线粒体病的基因诊断和功能检测
线粒体病是一组有相似表现和共同发病机制、涉及各年龄段、各组织器官的重要缺陷,主要由位于核外的线粒体基因组突变所引发.这一由16 569bp环状双链DNA构成的线粒体基因组(mtDNA)是早被全部测序的基因组之一,虽然在结构上仅编码37个基因,包括2个rRNA,22个tRNA和13个构成呼吸链的多肽,但具有与核基因组不同的一些特点,如多拷贝、无内含子、不等复制、母系遗传、变异的异胞质性(heteroplasmy)和阈效应(threshold effect)等.由于线粒体内膜内的高氧化环境,加之并无蛋白包裹的环状mtDNA易受损伤,各种突变累积很多,导致各种以能量缺乏为核心表现的疾病.因为不同组织器官对能量依赖程度不同,如脑、心、骨骼肌等为高能量需求组织,所以它们的线粒体功能异常发生的阈值较低,从而对线粒体代谢障碍更为敏感.由此延伸的很多研究涉及物种进化、人类起源和迁移、肿瘤发生、DNA修复病、运动损伤和老化[1].
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术后营养支持对患者血清氨基酸水平和免疫功能的影响
外科手术使机体分解代谢增强,能量需求增加,呈负氮平衡,导致代谢紊乱和免疫功能受损,增加了手术的风险.外科住院患者有25%~60%存在营养不良或免疫机能低下,这些患者术后并发症增多,恢复缓慢,易发生多器官功能障碍[1].多数学者强调在术前、后积极进行营养支持以改善预后.本研究通过比较消化道恶性肿瘤术后短期肠外营养结合肠内普通饮食和要素饮食的效果,探讨不同疗法的优缺点,为术后营养治疗的选择提供依据.
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谷氨酰胺代谢对卵巢肿瘤细胞生物学行为的影响
谷氨酰胺是可以由细胞自身合成的非必需氨基酸,对体外培养的哺乳动物细胞生长和增殖具有非常重要的意义.在肿瘤细胞增殖过程中谷氨酰胺不仅满足了蛋白质合成的需要,也是嘌呤和嘧啶合成过程中氮元素的主要供体.研究显示谷氨酰胺成瘾的肿瘤细胞依赖谷氨酰胺生存,并通过三羧酸循环对谷氨酰胺利用进行重编程.阻断高侵袭性卵巢癌细胞中谷氨酰胺进入三羧酸循环,或抑制低侵袭性卵巢癌细胞谷氨酰胺合成,可能是卵巢癌潜在的治疗方法.谷氨酰胺代谢与卵巢癌不良预后有关;抑制谷氨酰胺代谢通路和以铂类为基础的联合使用,可能是卵巢癌治疗的新策略,特别是耐药性卵巢癌.综述谷氨酰胺代谢在卵巢癌细胞增殖、侵袭和药物抵抗等生物学行为方面的作用,探讨其作为潜在的卵巢癌诊断、治疗和预后的新靶点或生物标记.
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低温体外循环术后体温的观察与护理
低温体外循环因可降低耗氧、减少心脏能量需求,已成为心脏、脑等重要器官保护的主要方法.但病人由于受体外循环转机、复温以及外科热的影响,易出现体温不升或体温反应性升高,体温过低会带来诸多不利影响,可引起室颤及血液的粘稠度增加等[1].有效控制体温可减少心脏负担,促进心功能恢复.我科2003年1~12月对130例全麻低温体外循环下,行心内直视手术病人进行体温监护,有效地将病人体温调节至正常范围.现将监护方法报告如下.
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早产儿营养支持现状分析
早产儿本应该在宫内快速生长的时候出生,出生时体质量低,能量储备低,各器官发育不成熟.由于早产和疾病的影响,使得早产儿的营养需求由单纯的满足生长发育需要转变为应付各种增长的生存需要,能量需求大幅增加,同时,早产和疾病却制约着营养的有效获得,使得早产儿的营养管理成为一个难题.
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腰椎间盘突出的冬季保养
随着气温的下降,腰椎间盘突出患者突然增多.腰椎间盘突出的复发,与寒气侵入也有很大关系,因为腰部为肾之所在,能量需求相对较高,如出现寒气侵入腰部,会造成微循环障碍,能量供应降低,髓核的营养需求不足,失去弹性,岀现寒湿性腰痛.
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左卡尼汀与非酒精性脂肪性肝病及代谢综合征
一、左卡尼汀临床应用的转化发展左卡尼汀为L型肉碱(L-Carnitine,LC),其化学结构类似于胆碱,与氨基酸有亲族关系.体内LC约75%来自饮食,另25%主要在肝脏和肾脏合成,脂肪酸(FA)生物合成的初始中间产物丙二酰CoA是LC合成主要抑制物.体内总体LC稳态通过饮食摄人、肠道吸收、LC合成及肾脏排泄调节.约99%的LC分布在细胞内,外周血浓度仅反映1%总体LC量,在能量需求和代谢活跃的脑组织、骨骼肌、心肌、肾上腺和副睾等组织中LC水平较高[1-2].健康状态时血清中LC约80%为游离型(FC),其余为酰基肉碱(AC),血清AC/FC比值通常为0.25,当比值>0.4时可能提示LC缺乏[3],但临床上继发性LC缺乏相关性疾病的发生,更重要的还取决于细胞内线粒体(mt)LC转运系统调节是否存在障碍.此系统由钠依赖性有机阳离子转运物(OCTN2)、肉碱棕榈酸转移酶(CPT)及肉碱脂酰转移酶(CACT)组成,在介导LC对脂肪代谢和氧化产能过程中发挥关键作用[1-3].
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鼻饲辅以安慰奶嘴吸吮对早产儿喂养不耐受的疗效观察
早产儿吸吮能力差,吞咽功能不协调,胃肠蠕动慢,常不能有效进行吸吮,约2/3的极低出生体重儿(ELBW)有喂养不耐受现象.而早产儿生长发育快,能量需求高,故临床上常采用胃管喂养和静脉营养,长时间肠外营养可发生感染、出血、栓塞、胆汁淤积等并发症,而单纯胃管喂养则不利于吸吮反射的成熟.
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博弈健脑
一般人认为,下棋、打牌等博弈活动有健脑作用,这一现象值得研究.人的大脑也遵循着“用进废退”的原则.日本科学家发现,脑力劳动者的大脑动脉管径粗大,血流量多,能提供更多的营养和氧气以保证脑细胞的能量需求.瑞士科学家发现,经过训练的脑细胞内核糖核酸的含量可增加10个百分点,线粒体体积大,数量也多;线粒体是能量代谢的场所.规律的脑力劳动有健脑益寿的作用.