首页 > 文献资料
-
杭州老人花2万元买“神饮”治病21天不吃不喝
“父亲每天都说,21天后自己的糖尿病就会痊愈,奇迹就会出现.”杭州市民小金用“走火入魔”来形容自己不吃不喝的父亲,心疼之余还有愤恨.据小金介绍,日前父亲参加了一个名为“生命乐章养生”的课程,带了两箱饮料回来后宣称要21天不吃不喝,靠此“神饮”自愈.对此,该课程公司的客服人员称,该饮料是由野果等纯素食全天然发酵而成,可完全代替主食,开启人体自愈大门.
-
糖尿病患者要将"杂食"进行到底
在现实生活中,有人每天无肉不欢:有人爱吃素,认为素食更有益于健康,特别是高脂肪食物是肥胖,高脂血症、高血压、糖尿病等疾病的危险因素,促使了更多的人接受素食.其实,人初就是杂食的,将二者有机的结合起来才是佳的选择.
-
无论荤素,均衡膳食才是根本
11月25日是国际素食日.专家提醒,国际素食日旨在唤起人们对吃素的重视,根据自身需求,倡导合理饮食、健康生活.无论吃素还是吃荤,均衡膳食才是关键.
-
糖尿病患者是吃素的吗?
平衡膳食(balanced diet)是所有人,包括糖尿病患者达到并维持合理营养的物质基础.而"全素食"(指不进食各类动物性食物、奶类和蛋类等的膳食)虽然可减少饱和脂肪酸及胆固醇的摄入,增加膳食纤维量,但可能因某些营养素的缺失导致整体营养的失衡,从而对健康产生潜在的负面影响.这已为众多的研究证据所证实.
-
怎样吃蔬菜健康
绿色、天然、纯净、健康是时下人们的饮食时尚,吃素食其中之一就是吃蔬菜,那么,究竟怎样吃才是科学、健康的呢?蔬菜应吃新鲜的,莫久存于冰箱.新鲜的蔬菜存着不享用,便会慢慢损失一些维生素,如菠菜在20℃时,存放24小时维生素C损失高达84%.蔬菜中含有硝酸盐,硝酸盐本身没毒,但储藏一段时间后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,这是一种有毒物质,与蛋白质类物质结合,是导致胃癌的重要原因之一.凡是已经发黄、水渍化的蔬菜,其中亚硝酸盐含量都非常高,千万不可食用.
-
素食糖尿病患者的食用技巧
现今,许多人出于健康、减肥、宗教信仰、环境保护等目的奉行素食.已有研究证实,糖尿病患者食用素食能降低心脏、肾脏、视网膜等并发症的风险.患者在选择素食前应对素食有所了解,并掌握必要的技巧.
-
肾小球滤过率的相关因素及其临床测算价值
我们对肾小球滤过率(GFR)的临床相关因素进行了研究, 以便找出一种简便、廉价测算GFR的新方法.一、对象与方法1.受试者的选择与分组:选非透析患者56例用于建立方程, 其中男32例, 女24例;平均年龄(53±14)岁, 血清肌酐(Scr) (696±459) μmol/L.所有受试者检查前3 d素食, 避免剧烈活动.另选43例用于检验方程,分二组:肾功能不全组22例,男女各11例,平均年龄(50±14)岁, Scr(742±598) μmol/L;肾功能正常组21例, 男8例, 女13例, 平均年龄(41±15) 岁, Scr (84±20) μmol/L.
-
亚急性联合变性18例临床分析
1一般资料:本组18例中男性12例,女性6例,年龄35~72岁,平均52.45岁.病程2个月~2年.为我院2001年11月~2009年1月期间的住院患者.诊断均符合Hemmer等提出的诊断标准.酗酒史5例,长期素食5例,慢性萎缩性胃炎3,胃大部切除术后2例,其余3例无特殊病史.
-
膳食模式与骨质疏松
骨质疏松症是老年人,尤其是绝经后妇女为常见的退行性骨代谢疾病,是导致老年人病理性骨折的重要原因.由于骨质疏松的发生毫无预警容易被忽视,因此成为人类健康的"隐形杀手".钙、磷、维生素D等营养元素对维护骨骼健康有着重要的意义,但现在大多数营养流行病学研究都只关注单个营养元素对骨骼健康的影响,无法充分解释营养素之间相互作用的复杂关系,而从膳食模式角度来阐明典型的饮食模式和骨骼健康之间存在的关联更具有科学性,本文将从对骨骼健康有益的地中海饮食和具有争议的素食饮食展开讨论和探究.
-
女性鸟氨酸氨甲酰基转移酶缺乏症一例
患儿女,10岁,因反复头痛1年,阵发性意识障碍2个月入院。患儿于1年前无诱因反复头痛,无其他伴随症状,2个月前开始出现烦躁,意识不清,呕吐。当地医院诊为“病毒性脑炎”,治疗3~4 d后神志渐清。4 d前出现嗜睡,昏迷,抽搐1次。当地医院仍按“病毒性脑炎”治疗,无好转,逐转入本院。起病以来患儿精神食欲欠佳,无发热及呼吸困难。病前无头部外伤史。 患儿系第2胎第2产,足月顺产,生后无窒息。平素喜素食,此次发病前曾食用较多鸡蛋。现读小学一年级(复读生),成绩差。父母非近亲婚配,其母亦喜素食,有头痛病史,4年前曾患“病毒性脑炎”(当地医院诊断)。
-
单纯素食会过犹不及
多吃素食有益健康是无可置疑的,但只吃素食会过犹不及,缺乏科学依据.素食虽有益,但完全素食会因营养摄入不均衡而导致营养不良.
-
美国饮食协会关于素食之意见书(1997)
●科学数据认为,在素食与减少患一些慢性疾病的危险性及减轻其症状之间存在正的相关关系.这些慢性疾病包括肥胖症、冠状动脉疾病、高血压、糖尿病和一些类型的癌症.像其它所有的食物一样,素食也需要适当调配以保证足够的营养.
-
饮食与环保
肉类的过度食用会导致疾病.1988年,中国、美国和英国科学家联合在我国进行了调查,结果表明:随着肉食的增加,心脏病、糖尿病以及某些癌症的发病率增加.摄食低脂肪、仿肉类的乡村居民比城市居民患贫血病(缺铁)和骨质疏松症(缺钙)的人要少得多.而这两种病过去曾被认为是吃肉太少引起的.主管该项研究的科学家坎贝尔说:"我们基本上是素食的人类,应将摄取的肉食降到低程度."
-
笨鸟和土豆泥的创意厨房
好吃的白萝卜--味噌海带萝卜在香港出差的时候,我住的酒店附近没有素食餐馆。为解决晚餐,我常常去大排档吃面条。配菜有荤有素,可以自选,店家给加到面碗里一起盛上来。我喜欢的是炖得烂烂的大块白萝卜,香香的油豆泡(豆卜),再来一瓶豆浆,一餐下来30多元港币,便宜又好吃。回来以后,自己在家稍做改良,先将黄豆、海带、萝卜煮软,再用味噌调
味,用来下饭或是配面都好吃。 -
健康与饮食
饮食对于人体健康非常重要,但饮食不合理也会引发癌症,"病从口入”的道理已为人熟知.有人通过对荤食组(干部)与素食组(和尚)的调查,发现荤食组消化系统癌症发病率(3.622%),明显高于素食组(0.819%),P值小于0.001,结果表明,限制高脂肪饮食,多摄入纤维素、维生素、胡罗卜的蔬菜和豆制品,有助于预防消化系统癌症.这些物质的补充,均可以从食物中获取.这说明正确的饮食结构,可以保证机体必需营养素的供给,有可能形成自主活力的防御能力,减少致癌因素,使癌症不能发生.平时饮食符合健康饮食的原则,可以有效的降低患癌症的风险.健康饮食有以下几个方面.
-
抑郁症致脊髓亚急性联合变性一例
患者女,53岁,因"双下肢无力、行走不稳伴感觉麻木"于2005年4月1日来我院诊治.3年前患者在其丈夫突然去世后,出现情绪低落、厌世、做事情无兴趣;饮食减少,以素食为主,极少食用动物性食品;体重逐渐下降;2年前出现贫血症状,在当地医院诊断为"巨幼红细胞性贫血",治疗后效果不佳.近2个月以来,渐感双下肢有针刺样感觉,无力并行走不稳.既往喜素食,无手术史和重大消化系统疾病史.
-
七嘴八舌话年会
耿延锋 店长年会上好搞个大抽奖!比如每人座位底下贴一个号码,奖品太贵了也没用,实用就好!电冰箱啊电视之类.而且我向来对于年会中的食物有很大怨念,全是大鱼大肉,平常外卖的盖饭就够油的了,好,来点素食!吃斋!节目要互动啊,我就挺喜欢一种节目,比如一张大报纸,几个人站在上面,脚不许踩到地面,然后机智问答!工作的娱乐的都成,答不上来,报纸就折一半!到后谁先踩出来谁表演节目!
-
猪内脏该不该吃?
猪内脏普遍含胆固醇、嘌呤过多,与现在的健康理念看起来相违背,让现在城市里居住的人避之不及,很多人甚至都改吃素食。长期不吃内脏对人的健康有什么影响?传统说法“以脏补脏、以形补形”的理念对不对?猪内脏该不该吃?日前,记者就此采访了首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任医师洪忠新。
-
面色苍白乏力脱发汗少
病历摘要患者女,38岁.8年前因"面色苍白、乏力"就诊于当地医院,多次查血常规Hb 60~70g/L,无发热、关节疼痛及皮疹,无阵发性酱油色尿,无黑便、呕血及便血等,口服"补血药(具体不详)"症状无明显好转,未随访.2年前开始脱发,汗少,10个月前出现眼睑水肿.1周前乏力加重,于2007年8月31日以"贫血待查"收入院.患者既往体健,自幼偏素食.月经规律,经量偏多,个人史及家族史无特殊.
-
换种活法远离人体"高压电"!
"高血压对人体的危害非常大,近几年随着人们生活水平的提高,发病率呈直线上升趋势,但遗憾的是目前人们并没有完全意识到它的危害性."中国中医研究院西苑医院心血管科涂秀华主任忧心忡忡地说,"以前生活水平低下,人们只有过年才能吃上大鱼大肉,现在几乎天天都在过年.应该说我们的祖先是以素食为主的,现在营养突然增多,身体的调节系统很难适应过剩的营养,肥胖、高血脂、高血压、动脉硬化、心力衰竭、慢性肾病等各种疾病就随之找上门来."