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鲜切果蔬加工工艺与保鲜技术
果蔬经机械去皮切割后对果蔬所造成的机械损伤表现在细胞组织被破坏,一旦细胞壁的破坏便引起细胞水分的流失,使得果蔬组织软化、加快果蔬的衰老,影响果蔬贮藏期与货架期;另一方面,水溶性营养物质如VC等的流失影响果蔬营养含分,水分的流失在果蔬表面形成水渍环境,加上各种不利的生理生化反,如细胞代谢等为微生物的生长提供了条件。微生物污染主要是细菌,如沙门菌(Salmonella),大肠杆菌(Escherichia coli)等。鲜切果蔬加工品质的变化直观表现为颜色的变化,如苹果在切割后,表面变成褐色,这是由于多酚氧化酶(polypheol oxidase,PPO)的催化氧化而褪色或褐变。此外,温度也是一个敏感因素。研究表明,在一定温度范围内,每升高10℃,呼吸强度就增加一倍;若降低温度,呼吸强度就大大减弱。呼吸强度的增大导致所消耗的物质增加;但是温度过低也会对果蔬造成冷害作用。
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不同剂量的雌激素对大鼠子宫内膜机械损伤后修复的影响
目的:本研究旨在探讨不同剂量的雌激素对大鼠子宫内膜机械损伤后修复的影响。方法选择动情期Wistar雌鼠50只,随机分为正常对照组、损伤组、损伤+10μg雌激素组、损伤+100μg雌激素组。除正常对照组外,对各组大鼠左侧宫腔进行机械搔刮,搔刮后立即皮下注射17β-雌二醇,剂量分别为0μg/100μl、10μg/100μl、100μg/100μl,连续7 d。损伤后21 d合笼交配,见栓后5.5 d通过HE染色观察各组子宫内膜形态改变,免疫组织化学观察各组间容受相关分子整合素αvβ3、白血病抑制因子(LIF)的表达情况,观察见栓后7 d各组间两侧子宫着床点个数。结果(1)孕5.5 d,HE染色可见损伤组和损伤+100μg雌激素组腺体数目明显减少,实质细胞减少,纤维化面积较大;正常对照组和损伤+10μg雌激素组腺体丰富,实质细胞多。(2)免疫组织化学染色可见:损伤各组与正常对照组比较,内膜αvβ3、LIF表达量显著下降( P<0.05);损伤+10μg组与损伤组、损伤+100μg组比较,αvβ3、LIF表达量显著增多(P<0.05);损伤组与损伤+100μg组比较,αvβ3表达量无显著性差异(P>0.05),LIF表达量显著减少(P<0.05)。(3)孕7 d,与正常对照组及各组自身对照侧比较,损伤各组损伤侧着床点个数显著减少(P<0.01);损伤各组间比较,损伤+10μg组着床个数较损伤组、损伤+100μg组稍增多,但无显著性差异(P>0.05);损伤+100μg组与损伤组比较,着床个数相当,无显著性差异(P>0.05)。结论机械损伤后,子宫内膜在自然修复情况下不仅存在形态结构差异,且容受功能出现明显下降;外源性雌激素干预可在一定程度上促进子宫内膜修复,改善子宫内膜容受功能,其中10μg剂量(相当于大鼠生理剂量)效果佳,大剂量的雌激素可能导致子宫内膜容受性的下降。
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急诊手外伤的发生原因及护理对策分析
目的 分析急诊手外伤的发生原因及护理对策.方法 采用调查问卷法收集我院收治的528例手外伤患者的临床资料,分析手外伤的主要致伤原因,并随机将528例患者分为观察组(特殊护理)与参照组(常规护理),每组264例.比较两组患者的护理效果.结果 手外伤的主要致伤原因为机械损伤(61.0%)及生活事故(39.0%),18~45岁患者手外伤占比较高,且男性占比高于女性.护理后,观察组患者的护理优良率为94.7%,明显高于参照组的75.8%,差异具有统计学意义(P<0.05).结论 手外伤发生的主要原因为机械损伤及生活事故,且受性别、年龄、工作环境、防护措施及心理状态等多种因素影响,给予手外伤患者护理对策时,在常规的清创、复位基础上还需给予必要的健康教育、功能锻炼督促及心理干预.
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病毒在植物体内的运转
病毒能否引致植物发病,取决于病毒侵入植物后能否运转到植物的其它部分.一般认为病毒是通过由生物介体或机械磨擦造成的机械损伤而侵入植物细胞的.从初始侵染的细胞开始,大多数病毒在植物体内有两种运转方式:在薄壁细胞间进行的缓慢的短距离运转;在输导组织间进行的快速的长距离运转.80年代中期认识到病毒的体内运转需要其基因产物(运动蛋白,movement protem,MP)的参与,证实了烟草花叶病毒(TMV)的30kD蛋白即为TMV的MP[1,2].之后有关病毒MP及对病毒如何在植物体内进行运转的研究取得很大的进展.有关这方面的综述文章有Hull R、Atabekov等、Lucas等和Carrington等[3-6]的.本文主要综述近五年来的研究进展,但为了其完整性,也包含了一些上述综述的主要有关内容.
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机械性食管损伤的分级及治疗方法
绝大部分食管异物可经食管镜取出或降人胃肠道排出体外,仅少数患者因合并食管损伤或感染需手术治疗,极少数患者并发严重感染、脓毒症或大出血而死亡.笔者根据食管损伤深度、范围、继发感染、出血的严重程度,对食管异物性机械损伤病变进行分级,并采用相应的治疗措施,从而取得较好的疗效,现报道如下.
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输液皮条在心包积液穿刺引流中的应用
心包穿刺抽液是心包积液常见的治疗方法,为了减少由于反复穿刺导致的心脏和血管的机械损伤以及因此给患者增加的痛苦,临床上多采用中心静脉导管行心包穿刺置管后接一次性注射器人工抽吸,抽液结束后肝素帽封闭导管旋塞阀,妥善固定,予无菌纱布覆盖.但是由于缓慢抽液时间较长,有时心包积液中含有大量的纤维蛋白,黏附在注射器筒内,导致抽吸时阻力很大,费时费力,降低了医师的工作效率;且操作时有可能将心包积液溅到医护人员身上或周围,造成医源性污染.
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自制止血带在截肢患者术后的应用
创伤骨科收治的患者多为车祸、外伤所致,还包括行截肢术的患者。截肢原因可分为:意外伤害(车祸损伤、机械损伤、器械损伤、烧伤、电击伤、坠落伤等),血管疾病(糖尿病、血管病变等),严重感染,恶性肿瘤等。截肢术后严重的并发症是残端大出血,因此对四肢离断患者床边备止血带很重要。第四军医大学西京医院创伤骨科截肢患者以意外伤害居多。我科自制一种止血带用于截肢患者术后的残端止血,使用时安全、可靠,临床使用效果好,现将方法介绍如下。
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临床护士对物理和机械损伤因素认知和行为的调查
目的了解临床护士对物理和机械损伤因素的认知和行为.方法采用问卷调查法,问卷的每一个条目的选择,采用自由选择的方式问答.结果问卷回收率92.4%.护士对辐射电离危害、辐射外照射防护等的认知不足,有锐器刺伤经历的护士较多.结论社会、医院应加强对医护人员的关心,同时加强教育,规范操作,完善管理,以保证护理人员的安全及身心健康.
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螺旋CT仿真膀胱镜与三维重建联合对膀胱癌的诊断价值
膀胱癌是泌尿系统常见的肿瘤之一,男性发病率是女性的4倍.膀胱镜检查一直被认为是诊断的金标准,但由于男性的尿道较长且弯曲较多,这给膀胱镜检查带来了困难.此外膀胱镜检查还会带来一系列的并发症,比如尿道不适、出血,甚至感染、机械损伤等,而且膀胱镜不能显示肿瘤向膀胱外的延伸情况[1].本研究将多层螺旋CT后重建技术和仿真膀胱镜联合,探讨其对膀胱癌的诊断价值.
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血管内导管相关感染的预防与治疗指南(2007)
在日常医疗实践中,尤其是在ICU,血管内置管是不可或缺的处置手段.随着医学的发展,对导管技术的要求日益提高,单纯的外周静脉导管和单腔中心静脉导管已不能完全满足临床的需要,多种形式的导管应运而生,成为进行血流动力学监测、安全输液、静脉营养支持的主要途径.然而,随之产生的导管相关并发症,包括机械损伤、感染、血栓形成等日益突出,延长了患者的住院时间,增加了患者的病死率,加重了患者的医疗负担.
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表皮干细胞生物学特性的研究进展
皮肤作为保护人体的天然屏障,在避免机体水分大量丢失、维持机体体温恒定、抵抗微生物感染、减少机械损伤中均具有重要作用,并且具有终生动态保持自身结构状态稳定的能力。皮肤结构由表及里依次为表皮、真皮、皮下组织及其附属器官。表皮干细胞(epidermal stem cells,ESCs)是来源于胚胎外胚层的特异性干细胞,能分化为皮肤各层组织,从而使表皮始终处于持续不断的增殖、分化、凋亡状态,保证表皮组织结构的完整和动态平衡。此外,ESCs 作为创面修复的特异性干细胞,在皮肤及其附属器官的修复、改建过程中具有重要作用[1]。有关ESCs生物学特性的研究已有很多报道,现将近年来研究进展综述如下。
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免疫抑制剂治疗脊髓损伤的研究进展
脊髓损伤(spinal cord injury,SCI)是一种严重的中枢神经系统创伤性疾病,包括原发性损伤和继发性损伤[1].原发性损伤不可逆,继发性损伤是有可能减轻或预防的,且多数脊髓组织细胞损害并非直接由原发性机械损伤造成,而是由继发性损伤导致.
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前臂桡动脉穿支筋膜蒂皮瓣在手部、腕部热压伤修复中的应用
热压伤是由热力烧伤和机械挤压双重致伤作用下的复合伤,损伤较单纯热力、机械损伤更为严重.手部、腕部热压伤传统常采用腹部带蒂皮瓣修复创面,患者痛苦,且皮瓣外形臃肿[1],桡、尺动脉皮瓣虽疗效满意,但牺牲了手部供血的一条主干血管[2].近年来越来越多的学者采用前臂桡动脉穿支筋膜蒂皮瓣代替腹部带蒂皮瓣及桡动脉皮瓣修复手部、腕部热压伤,避免了上述2种皮瓣的缺点[3],但皮瓣血运不如轴型皮瓣可靠,有报道应用前臂桡动脉穿支筋膜蒂皮瓣修复手部、腕部创面,术后皮瓣部分坏死的发生率高达12%[4].
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复合皮移植中动物移植架的建立及应用
含表皮细胞层的复合皮的体外构建与移植是皮肤组织工程研究中的热点.在复合皮移植的实验研究中,通常以裸鼠为移植受体,敷料难以固定,在移植及术后敷料交换中极易因机械损伤而导致复合皮移植失败,而且由于创面周边的上皮爬行,影响移植效果的观察.针对上述问题,我们进行了建立动物移植架的实验研究,取得了满意的效果.
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肿胀麻醉下体外超声吸脂术
肿胀麻醉下的纯负压脂肪抽吸术(下简称吸脂术)虽较传统的干性吸脂法具有减少术中出血及术后不适等优点[1],但仍存在机械损伤较大及术中操作费力和发生各类术后并发症高等不足.随着20世纪90年代末将体外超声技术引入临床辅助吸脂术后[2],增加了手术的安全性并取得了更好的疗效.2002年10月以来我们采用美国Cast体外超声吸脂系统,为20例吸脂,与2001年16例纯负压吸脂者相比较,疗效更为满意且术后并发症明显减轻和减少.
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采用新能源治疗宫腔内疾病
自Neuwirth首次在妇科领域采用电切镜治疗宫腔内疾病以来,其作用已被公认.由于单极电切镜首先存在着电损伤,其对直接作用的组织是热灼伤,因功率大小和持续作用时间的长短而使组织蛋白变性、坏死直到炭化和气化以及造成灼伤不同的面积和深度,虽然止血效果较好,但组织愈合较机械损伤慢.
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角膜后弹力层脱离的手术处理
白内障摘除手术中由于切口的位置、大小和手术器械的机械损伤等原因,常出现角膜后弹力层脱离.脱离范围小者,无需特殊处理;脱离范围大者,则需及时行手术复位,否则将造成角膜持续性水肿和损伤[1].目前相关文献报道较少.
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兔角膜成纤维细胞结缔组织生长因子的表达
角膜发生炎性损伤或机械损伤时,角膜基质细胞增生活化为角膜成纤维细胞,在角膜损伤修复过程中起着极其重要的作用,该过程涉及一系列复杂的细胞因子的参与,其中的机制尚未完全阐明.结缔组织生长因子(connective tissue growth factor,CTGF)是一类新近发现的多肽生长因子,是创伤处组织修复再生过程的主要调节因子.我们通过测定体外培养的兔眼角膜成纤维细胞CTGF mRNA的表达及其对细胞增生的影响,探讨该生长因子参与角膜损伤修复的可能机制.
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年轻恒牙血管再生治疗两例
年轻恒牙在龋坏或机械损伤后,可引起根尖及周围组织的炎症,因患牙髓腔粗大根管壁薄弱、根尖屏障尚未形成,在治疗过程中,无法对其进行过多的机械预备,同时,也很难对未发育完成的牙根根管进行侧方垂直加压或热牙腔严密充填,这类牙齿是临床治疗中较为困难的病例.
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泛素-蛋白酶体途径与各种病理状况下的骨骼肌代谢
正常的成年人体内,每天蛋白质合成与降解量可达3.5~4.5g/kg体重,相当于1.0~1.5kg肌肉.如此高的蛋白质更新量主要是为了弥补由于转录和翻译错误所导致的蛋白质失活或者是由于某些共价修饰和机械损伤所造成的蛋白丢失[1].