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亦药亦茶的罗布麻叶
罗布麻，以漆茎之名始载于《救荒本草》，谓：“苗高二三尺，科叉生。茎紫赤色，叶似柳叶，微细短。开黄紫花，状似杏花而瓣颇长。生时摘叶有白汁出……采嫩叶蒸过，晒干，做茶吃亦可。”
罗布麻为夹竹桃科植物，高1～2m。全株具乳汁，枝条紫红色或淡红色，光滑无毛。叶对生；圆锥状聚伞花序顶生或腋生；蓇葖果2枚。种子多数，顶生一簇白色绢质种毛。花期4月～9月。开花前摘叶，晒干或阴干，亦有蒸炒鞣制后用。 -
开窍醒神的蟾酥
蟾酥始载于《药性本草》，原名“蟾酥眉脂”，为蟾蜍科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍表皮腺体的干燥分泌物。至宋《本草衍义》始有“蟾酥”之名，又名癞蛤蟆浆、蛤蟆酥、蛤蟆浆等。
中华大蟾蜍(癞蛤蟆)和黑眶蟾蜍为两栖类变温动物，多穴居于泥土中、石下或草丛，夏季夜间或雨后常出来活动，冬季多在水底、泥中或洞穴中冬眠。主产于山东、江苏、安徽、辽宁、吉林、河北等地。夏秋二季捕捉。 -
消痰杀虫的牵牛子
牵牛子为旋花科植物裂叶牵牛或圆叶牵牛的干燥成熟种子。本品在《名医别录》中列为下品。陶弘景谓：“此药始出田野人牵牛易药，故以名之。”苏颂谓：“二月种子，三月生苗，作藤蔓绕篱墙，高者或二三丈，其叶青，有三尖角。七月生花，微红带碧色，似鼓子花而大；八月结实，外有白皮裹作球，每球内有子四五枚，如荞麦大，有三棱，有黑白二种，九月后收之。”牵牛子的炮制很简单，将原药炒用，配方时捣碎即可。
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建神曲的制法与鉴别
建神曲为常用中药，为广藿香、青蒿等药物细粉混合发酵而成的加工品，始载于《本草纲目拾遗》，原产于福建。别名百草曲、范志曲、泉州神曲。其味辛、甘，性温，归脾、胃经；能消食化积，健脾和胃，用于宿食积滞、胸腹胀满、脾虚腹泻等症。
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舒筋活络的千年健
千年健出自《本草纲目拾遗》，别名一包针、千颗针、千年见、丝棱线，为天南星科植物千年健的干燥根茎。分布于广东、广西、云南、海南等地，生长于海拔80～1100m的地区，一般生于沟谷密林下、竹林及山坡灌丛中。
千年健性苦、辛，温。归入肝、肾、胃经。具有祛风湿、舒筋活络、止痛、消肿等功效。主治风湿痹痛、肢节酸痛、筋骨痿软、胃痛、痈疽疮肿等症。同时，千年健为瑶族群众所习用，一般治疗跌打损伤、骨折、外伤出血等。 -
韩信草半枝莲
半枝莲别名牙刷草、田基草、水黄芩，传说汉朝开国大将韩信曾用此草煎水医治士兵，故又称韩信草。半枝莲为唇形科植物半枝莲的干燥全草，夏、秋二季茎叶茂盛时采挖。其分布地区比较广泛，河北、山东、陕西、河南、江苏等地区均有分布。
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益气除热的浮小麦
浮小麦为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果，也就是在淘洗小麦时浮在水面上的那部分。全国大部分地区均有栽培。以粒均匀、质硬、断面白色、轻浮、无异味者为佳。小麦收割脱粒后，收集扬起其轻浮干瘪者，或以水淘之，浮起者，晒干。生用，或炒用。
中医认为，浮小麦味甘，性凉，可入心经，具有除虚热，止汗的功效。李时珍在《本草纲目》中说，浮小麦能“益气除热，止自汗盗汗、骨蒸虚热、妇人劳热”。人在炎热的夏季运动和吃饭时出汗是正常现象，而且可以通过出汗，达到调节体温、排除代谢废物的目的，但如果总是出虚汗则属病态，必须按汗病治疗。浮小麦是怎样被中医发现的？据说是一位叫做王怀隐的名医发现的。 -
公告通告
食品安全信息(2015年8月19日)
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现“淳溢香”牌葵花籽油等25种食品不合格（名单见附件），现决定对不合格产品在流通领域采取停止销售措施，名单予以公示。 -
《首都食品与医药》连续2年代表北京市参展
本刊讯(记者马昊楠)2015中国(武汉)期刊交易博览会(以下简称“刊博会”)于2015年9月18～20日在武汉国际会展中心隆重开幕，《首都食品与医药》杂志社连续2年代表北京市参展。刊博会期间，《首都食品与医药》杂志社携手6家杂志社凭借新颖的展位设计、优秀的组织能力，为北京展团赢得了刊博会组委会颁发的创意优秀设计奖、优秀组织奖两项荣誉。
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永不退休的卫生部长--访原卫生部副部长、中国工程院院士王陇德
看到记者走进办公室，正坐在桌前办公的王陇德院士立即放下手中的工作，面带笑容地迎上来，握手、问好，亲切的笑容、谦和的态度、和蔼的话语消除了记者之前的紧张。年近七旬的王陇德院士头发虽有些许花白，但却神采奕奕。岁月似乎也很偏袒这位为国民健康辛劳了40多年的“健康领头人”，没有在他脸上留下太多痕迹。作为土生土长的西北人，王陇德直率、坦诚、充满正气，但言语中却彰显出南方人的儒雅之气。在一个绵绵细雨的下午，王陇德院士敞开心扉，讲述自己“被命运选择”的故事，从医生到官员的意外，从防控传染病转而防控慢性病的经历。
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女性围绝经期健康大讲堂（之三十七）女性更年期常见病之十三--高血脂症
高血脂症是指血脂水平过高的病症，多发于老年人群，尤其是更年期女性。随着体内雌激素的减少，高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”）水平降低，胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”）升高，患高血脂症的几率大大增加，严重危害更年期女性健康。高血脂症有哪些临床症状？如何分类？疾病成因有哪些？怎样诊断？有哪些检查？如何治疗？笔者将就这些问题展开讨论。
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高血压患者别忘记常规服用阿司匹林
近一段时间，许多高血压患者常常问我一个问题，即高血压患者是否应该长期服用阿司匹林。因为有一些媒体报道，服用阿司匹林可能导致胃肠道出血、脑出血等病症，这使得许多社区患者对长期服用阿司匹林感到担忧，甚至开始拒绝服用。为此，社区的医生利用看病的机会广泛宣传高血压患者服用阿司匹林的必要性，我也利用患教的机会给高血压患者讲解阿司匹林的作用以及服用时的注意事项。通过我们的努力，绝大多数患者已经开始恢复服用阿司匹林了。
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中药饮片背后的秘密
随着百姓对健康的重视，中药材也已进入寻常百姓家，如今，除了医院和药店外，超市甚至茶叶店都随处可见中药饮片的身影。作为防病治病的特殊商品，中药饮片的质量好坏直接关系到公众身心健康，但在关注中药饮片质量的同时，您还得睁大眼睛，仔细辨认购买的是否就是您所需要的药材，否则损失钱财事小，万一贻误病情甚至使病情加重可就得不偿失了。在市场上，都有哪些被动了手脚的饮片？不法商家会对中药饮片如何“施法”？又该如何区分“李鬼”和“李逵”？就此，保和堂（焦作）制药有限公司董事长单洋、北京人卫中药饮片厂厂长刘振启讲述了中药饮片市场中部分饮片厂存在的作假问题及作假手段，为广大读者揭开中药饮片背后的秘密。
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证据是食药监管部门做出行政处罚决定的基础
食品药品监督管理部门作为行政机关，担负着食品药品监督管理和行政执法等重要职责，对食品药品生产经营过程中的违法行为享有行政处罚权，在实施具体行政行为时，不仅要保护有关经营者和消费者的合法利益、权益，还要严厉打击违法行为。执法人员对有关案件的处罚，必须做到证据确凿、事实清楚以体现执法的公正性。执法人员掌握行政处罚的证据种类、特点，对证据收集过程中常出现的问题及行政处罚证据的重要性有充分认识，对其科学利用证据对违法案件进行查证，提高依法行政的能力和水平，是非常必要的。
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北京市石景山区食药监管局行政处罚案卷制作情况调查
行政处罚卷宗是行政执法活动的真实记录，由依法具有行政处罚权的行政机关案件调查人员，依照案卷制作规范进行制作。行政处罚卷宗的制作遵循全面、客观、真实、合法和规范的原则，其制作质量的优劣，直接体现执法工作的规范程度和执法水平的高低。北京市石景山区食品药品监督管理局自2013年11月1日正式履职以来，已结案的一般程序行政处罚案卷共256卷，参加过市区两级案卷评查的案卷11卷，平均90分以上，全部为优秀卷。但在案件审核、案件合议、重大案件集体讨论及内部案卷评查中，仍发现许多问题。笔者就此展开调查。
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一次特殊的“检阅”北京市朝阳区食药监管局“两项重大任务”服务保障工作纪实
2015年8月～9月，我国迎来了第十五届世界田径锦标赛、纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年活动。两项活动的圆满落幕，离不开包括食药监人在内的大批工作人员的努力。期间，北京市朝阳区食品药品监督管理局共保障33万余人次用餐，快速检测食品、药品近万件，运动员中未发生与食源性违禁药物有关的食品药品安全事件……这一串串数字，承载着北京市市委、市政府，北京市食品药品监督管理局党组的关怀和重托，承载着5个兄弟单位62名战友的支援，更承载着全体保障人员对光荣使命的敬仰和执着。
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声音
“如果中药房内听不到叮叮当当的捣药声，便不能称之为真正的中药房。”
--著名中药专家翟胜利如是说。翟胜利认为，很多中药材只有经过捶捣，才能在煎制过程中更好地释放药力。但如今，一些医院的中药师在调配过程中态度随意，对药材仅进行简单捣制，甚至不捣制，这些做法会极大降低中药汤剂的药效，这种中药房也不能被称为真正意义上的中药房。 -
短讯
本刊讯日前，北京同仁医院普外二科成功开展了一例胆囊癌局部肝脏、门静脉受侵合并胆管癌手术，包括：一例胰十二指肠切除术、右半肝切除术、门静脉部分切除重建、胆道探查及胆道镜取石手术。手术耗时近10小时，患者于手术室拔管后安返病房。如此复杂的手术在该院历史上尚属首例。
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当行政执法遇到“软抗法”--“金叶园事件”给行政执法带来的启示
不久前，中国烟草总公司下属单位金叶园会议中心的工作人员公然抗拒卫生监督人员正常执法的行为，受到社会各界的广泛关注。随着各种地方行政法规越来越多，或许，类似于金叶园会议中心这类“软抗法”行为会逐渐增多。对于社会上的“软抗法”，执法部门该如何应对？就此，本刊专访了北京市卫生监督所副所长王本进，希望通过卫生监督执法部门在对《北京市控制吸烟条例》的执法过程中遇到的困难和解决方法，为北京市食药监管部门今后的执法带来些许借鉴作用。
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药价上涨将成为不得不接受的新常态
双黄连注射液是常用药之一，每支20ml规格的双黄连注射液售价不足2元，深受百姓欢迎，但很多人并不知道其售价甚至还不到成本的1/2。我国招标制度的宗旨就是低价优先，但一味地压低价格，企业终将难以生存和发展。药品虽然是特殊商品，但经济规律同样适用于此：待药价跌到谷底之后，势必会出现反弹，导致供需翻转。
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旧药品招标制度带来难以吞咽的恶果
在社会各界的极度关注与期待下，我国药品招标即将迎来第四阶段的“提高期”。新规则的产生，意味着之前的招标制度一定存在弊端或不完善的地方。历经多次风雨的药品招标还存在哪些弊端？谁是这些问题的始作俑者？药品招标又给社会带来了哪些严重后果？对此，业内一位不愿具名的资深人士直指旧药品招标政策的弊端，痛斥由旧药品招标制度带来的恶果。
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新一轮药品招标能否起死回生
某大城市一位招标主管者曾说：“我存在的意义就在于消灭自己。”这句话简短，却极具惊醒作用。面临即将开始的新一轮招标，2015年仍是后的疯狂。当前，多省市也已根据自身情况陆续出台了招标相关政策，并探索了多种模式，如：挂网和议价相结合、带量采购、招标平台等。在新模式下，已经奄奄一息的旧招标制度能否起死回生？
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无奈的“私了”
根据《食品安全法》及《消费者权益保护法》的有关规定，当消费者购买到不符合食品安全标准的食品后，消费者除要求赔偿损失外，还可向该食品的生产者或经营者要求支付价款若干倍的赔偿金。这些规定无疑保护了消费者的合法权益，但也催生了一批恶意索赔者。恶意索赔者通过不正当的手段骗取赔偿金，使很多大型超市和餐馆苦不堪言。记者在调查中了解到，有过此类遭遇的超市和餐馆不在少数，骗取赔偿的手段五花八门，令人防不胜防。
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走投无路的药品招标能否起死回生--写在新一轮药品招标大幕拉开之前
自1993年河南省开始探索药品定点采购，时间已经过去了22年，在对药品定点采购制度的不断探索中，终建立起的药品集中招标采购制度成为我国公立医疗机构药品采购的主要手段。在支持和反对声中，药品集中招标采购制度走过了建立、探索和规范3个阶段，取得了一定成效，也发现了许多问题。我国为什么要对药品实行集中招标采购？这个制度哪年开始实行？经历过哪些重大变革？造成了哪些恶果？如何走向了穷途末路？新一轮招标能否使走投无路的药品招标采购制度起死回生？本刊就此进行了梳理，并于新一轮药品招标大幕拉开之前刊出，以飨读者。
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用现代科技确保控烟常态化--访北京控制吸烟协会会长张建枢
2015年8月21日，北京市卫生计生委、爱卫会办公室、控烟协会联合召开北京市控烟志愿者总队成立暨控烟示范单位创建活动通报会。北京控制吸烟协会会长张建枢说，北京市控烟志愿者总队的成立，是落实《北京市控制吸烟条例》（以下简称《控烟条例》）社会共治原则的重要体现，同时也标志着北京市控烟工作进入规范化、常态化、社会化的阶段。在今后的控烟战役中，又该如何实现控烟工作的常态化？张建枢就此接受了本刊专访。
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中药材价格上涨将势不可挡
作为医药行业的重要组成部分，中药材除了得到社会、业内的广泛关注，更受到国家政策的格外“关照”。2015年，国务院、发改委、国家食品药品监督管理总局等先后颁布了《中药材保护和发展规划（2015—2020年）》、《中医药健康服务发展规划（2015—2020年）》等多份相关文件，中药材也迎来了快速发展的绝佳机遇。有相关数据表明，2015年第二季度的中药材价格（季）指数收于1157.67点，较第一季度的1149.27点上升0.73%，但与2014年同期的1180.54点相较，下降了1.94%。国内市场的中药材品种价格涨跌情况到底如何？为什么某些中药材品种价格增幅巨大，有的却跌至谷底？中药材价格未来走势如何？就此，中国人民大学社会学院副院长冯仕政教授，康美药业副董事长、常务副总经理许冬瑾做出相关分析。
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通三益兴衰记
寒风起，秋意浓。站在正阳门城楼下向南望去，前门大街一如往常，人潮涌动。通三益就位于前门大街东南侧的鲜鱼口内。走进鲜鱼口先是数家老北京炸酱面面馆儿林立两侧，再走几步，“通三益”三个字便映入眼帘。令人意外的是，“通三益”招牌下仅有一个小窗口在出售雪梨汤，并没有任何秋梨膏的“踪影”。一番打听之后才知道，曾经名噪一时的通三益老字号已转卖，而其著名的秋梨膏因销售状况不佳，已停止生产。这家始建于嘉庆二十年（1815）的老字号究竟是谁创办的？何时兴起？又经历了何等变故？本期史话就聊聊通三益的兴衰史。
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心肌再灌注损伤的防治策略
心肌再灌注损伤是经皮冠状动脉介入治疗（PPCI）缺血性心脏病过程中，对心肌造成的进一步损伤。虽然随着经皮PPCI技术及新型抗血小板等抗栓药物的开发使心肌再灌注方案得到不断优化，但当前医学界仍缺乏减轻心肌再灌注损伤的有效方法。因此，需要寻找能预防心肌再灌注损伤并可以作为PPCI辅助治疗的新措施，以改善ST段抬高型心肌梗死患者的临床预后。
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长陵永乐饸饹宴
今人若想参观十三陵，长陵一定是首选。迁都北京、修建紫禁城、派人撰写《永乐大典》、派郑和下西洋，这些都是长陵的主人，明朝第三位皇帝朱棣在位时作出的决定。如今，雄伟的长陵每天都吸引着数以万计的游客，有些人来此是为了瞻仰前人留下的历史宝藏，而有些人还带着寻找美食的鲜明目的。600年前，永乐帝路过紧邻长陵的古村品尝美食，600年后，整个村落因饸饹宴闻名遐迩。
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基层建立保健食品电子监管体系难度偏大
近年来，保健食品在人们日常生活中的地位日趋上升，保健食品市场也受到越来越多的关注。食品药品监督管理部门不断加强对保健食品市场的监管力度，但其监管任务的艰巨性、复杂性、长期性等特点加大了执法难度。在保健食品监管形势愈加严峻的大环境下，探索并实施科学的监管模式被视为化解监管矛盾的有效途径之一。作为现代化的监管手段，保健食品电子监管的作用日益凸显，加速推进基层电子监管体系建设，将其充分应用于日常监管工作中，对于提升监管水平，提高监管效能有着举足轻重的作用。
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内源性医学在唐宋时期的发展（上）
隋末暴发了一场全国性战争，群雄逐鹿以后，历史的车轮终于慢慢地转向了唐宋，又迎来了文化史上光荣的一页。在这一时期，内源性医学--导引医学著作颇丰，名人辈出，极大地推动了导引医学的发展。本期及下期，将对唐宋之前的导引医学文献做出一些补充，再系统地介绍唐宋两代导引医学的名人与名著。
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食药动态
昌平区食药监管局圆满完成东帝汶总统一行参观期间食品安全保障工作
本刊讯9月4日，东帝汶民主共和国总统及夫人一行79人对昌平职业教育农业文化园区进行访问参观。
北京市昌平区食品药品监督管理局提前三天，对食品原料供货商资质、人员健康体检及加工间环境卫生等情况进行了全面检查，并反复核对菜肴品种、数量。保障期间，昌平区食药监管局共出动执法人员30人次，制作现场检查笔录4份、现场检查意见书3份；先后对食品原料、调味品、食品工用具等进行现场快速检测17件，监测结果全部合格；食品留样共35件。
