首页 > 文献资料
-
祛病降暑苦瓜膳
苦瓜是独具特色的苦味蔬菜,其中含有的苦瓜苷和苦瓜素具有促进食欲、利尿活血的功效.除了促进饮食,消炎退热,苦瓜还能降低血糖,调节免疫能力,防癌抗癌.现介绍几款苦瓜食疗方,供参考.
-
蜜中寻秘
"甜,是人简单初始的美食体验,蜂蜜中80%的成分是果糖和葡萄糖,作为早期人类唯一的甜食,蜂蜜能快速产生热量补充体力,这对我们的祖先至关重要."纪录片《舌尖上的中国》专门介绍了传统美食之一的蜂蜜.蜂蜜,作为一种非人工制造的甜味剂,不仅仅是生活中不可多得的饮食佳品,更有强身健体、防疾祛病的功效.
-
惟有绿荷红菡萏 卷舒开合任天真——荷花的食疗保健
盛开的荷花像亭亭玉立的少女,艳丽的花朵清香远溢,在炎热的夏季给人们带来丝丝凉意,因此欣赏荷花成为很多地方的消夏活动.从前,江浙一带把农历的六月二十四定为荷花生日,称其为"六月花神",每到这一天,男女老少到荷塘赏莲、采莲,成为一种消夏习俗.明朝瞿行时在《采莲曲》写道,"轻轻一叶舟,荡入荷花里,不见采莲人,但闻花中语",描绘出一幅优美的采莲图画.荷花不仅优美清香,而且浑身是宝,各个部位皆可食用,亦可入药.荷叶、荷花、荷蒂(莲叶与莲梗相接的部位)、荷梗(荷花叶柄或花柄)、藕、莲须(荷花的雄蕊)、莲子、莲子心、莲房等部分,药食皆宜,具有祛病保健之功.
-
冬令食补"四宜"
食补,是强身健体和治疗疾病的辅助手段之一.<黄帝内经>日:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充."唐代著名医学家孙思邈在其<千金方>"食治"卷中,也分类介绍了各种果实、蔬菜、谷米、鸟兽和鱼虫对人体的补养和祛病作用.
-
防病保健新情报
1.蜂蜜作用不平凡蜂蜜是一种人所共知的日用保健品,它气味芬芳,香甜可口,深受人们的喜爱.近,美国伊利诺伊州立大学的科研人员发现,蜂蜜在护肤养颜、愉悦心境方面功效卓著,其原因在于蜂蜜中含有大量的抗氧化剂,这类物质能够清除自由基,降低血脂及防止器官老化等.因而,蜂蜜对于祛病、保健、益寿大有裨益.研究还发现,100克优质蜂蜜所含的抗炎物质,与相同数量的大蒜相当.所以,蜂蜜是一种作用非凡、功能众多的保健品.
-
泡脚的学问也不浅
用温水泡脚,是由来已久的养生好习惯.中国足疗源远流长,<礼记>中翔实记载了以中草药煎汤熏、浸泡的"薰、蒸、浸、泡"疗法."足是人之根,足疗治全身",相传神医扁鹊根据人们的生活习惯.发现了用中草药热水泡脚的祛病方法,据说这就是中药浴足、足疗的前身.
-
秋补祛燥药膳方
立秋一过,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人易倦怠、乏力、纳呆.根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补显得十分必要.秋季进补是恢复和调节人体各脏器机能的佳时机,稍加滋补便能收到祛病延年的效果.在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好营养基础,防止冬季旧病复发.下面推荐几款秋补祛燥的食谱,您不妨一试:1.核桃鸭子.原料:仔鸭1只,鸡肉泥100克,核桃仁200克,荸荠150克,鸡蛋1枚,葱、姜、盐、味精、黄酒、淀粉、素油各适量.
-
走进厨房,佐料也能当良药
葱、姜、蒜、花椒、大料等都是烹调时常用的佐料.其实,这些佐料中有许多是中药.古语有云:“药食不分家.”在人们品尝美味时,这些佐料可以使人食欲大增,利于消化.同时,你可知道,这些佐料都有很高的药用价值,是祛病疗疾的良药.
-
冬补黄精祛病延年
黄精既是一味传统滋补中药,也是美食佳品,如今已驰名海内外.中老年人冬补黄精,可起到祛病延年的作用.[黄精的美丽传说]相传,在几千年前,方圆百里的九华山上没有僧人和寺庙,只住着几户农家,靠种田采药为生.有一位老人姓黄名星,白天上山采药,晚上研读医书,平时给附近的乡民治病,医术高明,药到病除.山下有一财主,人称闵三公,得了一种恶病,多方求医无效,派人来请黄星.当时正值大荒年,黄星老人借此机会向闵三公提出开仓放粮,方可开方治病.两人经多次交谈未能达成一致意见.
-
盏夏如何选用解暑药?
进入盛夏以后,总会有那么几个“桑拿天”,让人感到酷热难耐.高温闷热的天气常常会使人口渴心烦、厌食、头晕脑涨、失眠不适,频繁出现的蚊虫叮咬还会使人寝食难安,长时间在高温环境下不及时避暑降温还会中暑.这时如能及时使用有效的解暑药,祛病并恢复体力,事半功倍.解暑药可以消暑生津、解除烦躁,提前备好可以让全家人安然度三伏.
-
这些果核亦良药
人们吃水果时,常吐核丢弃,殊不知,许多果核还是祛病疗疾的良药呢.
-
健身祛病食生姜
民间谚语称"冬吃生姜,不怕风霜"、"晚吃萝卜早吃姜,不劳医生开药方"、"早吃三片姜,赛过喝参汤".说明姜的功用早已在我国民间广为流传.在长沙马王堆汉墓的出土文物中,就有姜作为随葬物的.汉代张仲景《伤寒杂病论》中很多方剂都使用了生姜.北宋诗人苏东坡在《东坡杂记》中讲述了一个故事:杭州钱塘净慈寺一位和尚,已经80多岁仍鹤发童颜,自谓服生姜40余年.可见生姜对人体健康确有好处,其应用更是源远流长.
-
这些调料亦良药
葱、姜、蒜、花椒、大料、胡椒等都足烹调常用的调料,你可知道,这些调料都有很高的药用价值,是祛病疗疾的良药.葱又名和事草、芤、四季葱,为百合科植物,是日常烹饪必不可少的调料,亦是一种良药.据测定,葱白含有大量的挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含二烯丙基硫醚,葱叶中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖及多种低果聚糖.还含少量淀粉、半纤维素和木质素等成分.其性温,味辛,具有发表、通阳、解毒的功效.
-
冬令食补"四宜"
食补,是强身健体和治疗疾病的重要辅助手段.据<黄帝内经>日:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充."唐代著名医家孙思邈在其<千金方>"食治"卷中,也分类介绍了各种果实、蔬菜、谷米、鸟兽和鱼虫对人体的补养和祛病作用.
-
食物阿司匹林——黑木耳
古称树鸡的黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,不仅为荤素皆可搭配烹调的膳食,而且能养血驻颜,祛病延年,被人们誉为"素中之荤",其营养价值可与动物性食物相媲美.近年来,又发现其含有特殊成分而身价增倍.医学专家认为,这些成分可能属于核酸类物质,它可降低动物血清和肝脏胆固醇含量,防止动脉壁脂质沉积和动脉粥样硬化斑块的形成.
-
轻松的特区保健
中医养生家指出:背、脊、腋、腹是人体重要的保健特区.加强保健,可以促进血脉流畅,调节气息,滋养全身器官,是强健体魄、祛病延年的有效保健手段.特别是夫妻间睡前保健,操作简单,效果明显,轻轻松松达到健身目的.
-
祛病疗疾虫类药
张先生患顽固性偏头痛一年有余,经脑部CT及颈椎X线检查未发现异常.曾服去痛片、天麻头痛丸等药,未见好转,常伴失眠烦躁,大便干燥,到一家三甲中医院就诊,大夫给开具中药方.抓药后见药中有好几味虫子,他没敢服,就去找大夫.
-
脾胃保养四要诀
动为纲适当的运动可促进消化,增进食欲,使气血化源充足,精、气、神旺盛,肝脏功能不衰.因此,老年人要根据各自的实际情况选择合适的运动锻炼方式和运动量.常言道“百炼走为先”,散步是一种和缓自然的体育活动,信步闲庭,可快可慢,使精神得到休息,肌肉放松,气血调顺,整个身心在一种协调状态下得到平衡和保养.持之以恒可畅达气机,帮助脾胃运化,藉以祛病防衰.
-
藜芦涌吐疗顽疾
藜芦是一味涌吐风痰的效药.关于用藜芦祛病疗疾,还有这样一个传说.金元时期名医张子和在《儒门事亲》中有这样一段记载:有一妇女自幼得了风痫病,并日渐加重,严重时每天要犯十几次,屡治不效.有一年遇上了荒年,家里经常断炊,她饿得实在忍不住,只好到地里挖野草充饥.她在田野中见有一种好像大葱的草,就采回蒸熟饱吃了一顿.到后半夜她忽然感觉腹中难受不安,吐出许多黏稠如胶样的痰涎,接连几天,吐出的东西大约有一二斗.同时浑身出汗如水洗,非常困倦,她自认为食这种野草中毒了,恐怕性命难保.谁知三天后,不仅身体渐觉轻健,多年所患之病也好了.她拿所吃的"葱"去问别人,别人告诉她说这叫"憨葱",就是药书上的"藜芦".
-
丹溪妙法治驼背
朱丹溪名震亨,字颜修,婺州义乌(今浙江义乌)人,元朝著名医学家.他既通医理,又学医方,为百姓祛病疗疾,被人们所称颂.民间曾流传他用妙法治驼背的故事.相传婺州城里有个教私塾的郑先生,为人厚道、纯朴,口碑极佳,门生都十分尊敬他.谁知他50岁那年却得了一场怪病.只因为他弯腰去地上捡一张纸条,便觉得背部一阵刺痛,从此,再也伸不直了,成了两头弓的驼背公公.郑先生到处求医,不论是针灸按摩还是吃药,都无济于事,白天倒还好过,可是一到晚上,他怎么也躺不下,床上虽然垫了厚厚的棉絮,还是痛得无法入睡.家人只得请来名医朱丹溪.